Faa voc

mesmo.

Comece AGORA a praticar a cultura permanente no

seu dia a dia, Dicas teis para cuidar da VIDA e do
planeta com prticas imediatas.

Faa voc mesmo

dicas e prticas de cultura permanente.

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Instituto de permacultura EcoVIDA So Miguel

2014
1. edio

ndice:
Lixo
Prtica 1: Compostagem
Prtica 2: Tijoles de lixo seco
Prtica 3: Outros lixos

Poluio das guas

Prtica 4: Faa seus prprios produtos
de limpeza
Prtica 5: Alternativas de produtos
de higiene e beleza

Saneamento
Prtica 6: Banheiro seco porttil

Segurana e soberania Alimentar

Prtica 7: Canteiros sem enxada
Prtica 8: Canteiros para apartamentos
Prtica 9: Mudas e sementes na cozinha
Prtica 10: Consumo local e rastreamento
das origens

Frases inspiradoras.
Onde nos encontrar.
Expediente e referncias.

Introduo:
Estaremos ns, a humanidade, fadados extino? A mudana climtica
bate nossa porta, sendo provada at mesmo por nossa simples
observao: rios diminuindo, regime de chuvas mudando; consumismo
crescente e clculos alarmantes. O padro de vida norte-americano
petrleo dependente, com um automvel por pessoa, comida em excesso e
superproduo em escala industrial no sustentvel. Seriam
necessrios 6 planetas Terra se todos fossem viver assim.

Baseando-se na cincia moderna, que j aprova novos paradigmas

como a Teoria do Caos, Teoria de Gaia e a Ecologia Profunda, a cultura
permanente (permacultura) vem fazer um contraponto a essa
cultura da impermanncia, confiando no poder da ao local e individual
como motor da mudana planetria.

A base a tica do CUIDADO em tudo que se faz: respeito a si mesmo, ao

planeta e a TODOS os seres. A prtica imediata, aplicada nas mnimas
aes do cotidiano e comea em casa. A seguir, algumas das tecnologias
dessa nova cultura.

Cuide do seu prprio lixo e no passe para

frente o que problema seu.
Alis, na natureza no existe lixo. Tudo que
produzido volta como parte da vida. Aprenda
com a natureza e faa na sua casa da mesma
forma.

Prtica 1: Diminua em 60% o volume de lixo que

voc coloca na rua fazendo a compostagem.
Material orgnico mido:
cascas, p de caf e chs,
restos de alimento,
poeira de varreo,
sobras de frutas e
legumes.

Material
orgnico
seco:
palha,
galhos,

madeiras
e
seus
subprodutos, aparas de
grama de condomnios e
parques, serragem ou p
de madeira, galhos, papel
picado, papelo.

Tudo isso pode virar terra frtil em cerca de 3 meses.

1) Jogue o lixo
orgnico
molhado

2) Cubra com uma camada

de lixo orgnico seco. Isso

importante
para
equilibrar
a
relao
carbono-nitrognio
do
composto e para evitar que
atraia moscas.

Fase 1: v fazendo um
montinho (leira) com uma
camada de cada tipo de lixo.
Cubra sempre com material
orgnico seco para evitar
moscas.

Nem parece que h

alguns
meses,
esse
material era feito de
cascas e lixo orgnico.
Para usar nas plantas,
peneire. No esquea
de revirar o composto
porque importante a
entrada de ar, molhar
quando estiver muito
seco e cobrir quando
estiver muito molhado.

Fase 2: Molhe de vez em

quando se estiver muito
ressecado e cubra com uma
lona
se
estiver
muito
molhado. Quando a leira j
estiver alta, abra outra e
deixe esse descansando at
colher o material pronto.

Fase 3: Revire
para
entrar
descansar mais
Peneire e use
plantas.

o material
ar.
Deixe
um pouco.
nas suas

Mas eu moro em apartamento...

No tem problema. possvel fazer a
compostagem em baldes bem fechados ou
gaveteiros. D pra comprar um sistema
pronto chamado minhocrio ou mesmo
faz-lo.

necessrio um balde em baixo onde se

recolhe o excesso de lquido, um balde em
cima furado onde se coloca o lixo em
camadas sucessivas de material orgnico
mido e material orgnico seco.
Adicionando
minhocas
ou
microoorganismos eficientes, o processo
fica mais rpido. O lquido recolhido no balde
de baixo um excelente biofertilizante para
se regar no p das plantas, diludo em
gua.

Minhocrio feito com baldes de

manteiga reciclados da padaria.

Acima de tudo,
no desista!
Leva um tempo pra pegar
o jeito da sua compostagem.
No tem regra, cada um se adapta de uma forma.
Tem gente que prefere tirar cascas de frutas
ctricas e limo, pois acham que atrasa
o processo. Tem gente que no coloca restos
de comida cozida, pois podem
aparecer umas larvinhas brancas. O que eu tenho a dizer que tudo
isso pode, desde que voc ache o ponto da sua massa. Eu coloco
resto de comida cozida (pouco) e no tenho problemas. Misturo
bastante e vou regando de vez em quando para diluir a acidez. Os
bichinhos so algo natural pois o processo de decomposio algo
vivo, realizado por microorganismos. Mas quando a gente pega o
jeito mesmo, nem larvinhas, nem baratinhas, nem mal cheiro
aparecem.

Prtica 2: Diminua em mais 20% o volume de lixo seco que

voc coloca na rua.
- Faa tijolos com o plstico
mole, socando-os dentro de
garrafas. Esses bloces servem
para bioconstruo, podendo ser
usados na estrutura de bancos,
canteiros, paredes e mais o que
sua imaginao mandar.
Antes
Depois

Garbage Warrior

Prtica 3: outros lixos secos, lixo do banheiro,

cascas de ovo
- Reutilize os potinhos do lixo.
Pintados com tinta plstica tornamse bonitos vasinhos e os vidros
servem na sua cozinha. Quando j
no der mais, jogue fora o lixo, mas
lave-o primeiro para facilitar a vida
dos catadores e deixe em locais
onde sero destinados para usinas
de reciclagem.
- As cascas de ovo bem quebradinhas so
excelente fonte de clcio para as plantas.
- O p de caf afasta formigas.
- Recolha a cinza depois de queimar o lixo
do banheiro e use nos pezinhos das
plantas.

Evite a poluio dos rios e crregos e facilite o tratamento

das guas cinzas* diminuindo os produtos qumicos, cloro e
derivados de petrleo nos seus produtos de limpeza e beleza.

*guas cinzas: guas

residuais de pias e
chuveiros, geralmente
poludas pelo uso de
produtos qumicos txicos
ao meio ambiente.
Mesmo que haja tratamento de gua nas grandes
cidades, alguns componentes como metais pesados
e petroqumicos permanecem na gua que, ao final
de seu ciclo, volta para o consumo humano. Uma
pesquisa norte-americana revelou a presena de
mais de 200 compostos qumicos txicos no
cordo umbilical de bebs recm-nascidos.

Alguns componentes txicos dos produtos de

limpeza e beleza...
- Flor: Frana, Alemanha, Itlia e Sua continuam a rejeitar a ideia de
que o flor seja adicionado a seus suprimentos de gua potvel. A
fluoretao da gua foi promovida pelas indstrias norte-americanas de
alumnio e fertilizantes como uma forma de descartar um subproduto que
se acumulava nas chamins das fbricas: o txico silicofluoreto. Ratos de
laboratrio expostos gua fluoretada desenvolveram cnceres sseos e
hepticos. O flor tambm adicionado aos cremes dentais.
- Cloro: usado em alvejantes e sabo em p, adicionado ao tratamento
de guas em inmeras cidades. Embora deixe suas roupas mais brancas,
a soluo tambm associada a problemas respiratrios, especialmente
em crianas. Alm de ser altamente poluente e esterilizante dos solos e
das guas. Reage com outras substncias gerando compostos txicos.

- Lauril Sulfato de sdio:

espumante encontrado em cosmticos,

pode causar alergias e irritao na pele, alm de poluir as guas e matar
os peixes e outros seres aquticos importantes para o equilbrio dos rios
e mares.

- Ftalatos:

encontrado na composio dos plsticos, brinquedos de

crianas, medicamentos, cosmticos e inseticidas. Causa problemas
endcrinos e diminui a produo de testosterona, alterando o
desenvolvimento de meninos. At 2002, os plsticos utilizados para
embalar alimentos eram classificados pelo FDA americano como aditivos
alimentares indiretos porque sabido que os plsticos liberam substncias
qumicas nos alimentos, na gua e no corpo humano.

- Petroqumicos e derivados de petrleo (parafinas, leo

mineral, petrolato e silicones): poluem as guas e solos. Formam

camadas impermeveis acumulando-se sobre a pele e os cabelos, o que os

faz ficarem sem vio, pesados e intoxicados pelo excesso de substncias, a
longo prazo.

- DEA, MEA, TEA diethanolamina, monoethanolamina

e triethanolamina:

podem causar insuficincia heptica, renal, leso

do sistema nervoso, problemas no desenvolvimento de fetos e cncer.

- Propileno glicol:

associado a alergias, dermatites e potencialmente

txico para o sistema reprodutivo.

- Benzoato de sdio:

a combinao desse conservante encontrado em

cremes com a vitamina E e C gera benzeno, que cancergeno. J o lcool
benzlico est ligado a produo de radicais livres que causam
envelhecimento precoce.

- Alumnio:

responsvel pelo efeito anti-transpirante nos desodorantes,

encontrado tambm em maquiagens e protetores solares. Est ligado ao
cncer de mama, tendo sido encontrado alumnio em tecidos mamrios
cancerosos.

- Fragrncia ou perfume:

se forem sintticas e no de leo

essenciais, podem ser alergnicas e txicas ao sistema respiratrio.

- Phenoxyethanol e parabenos:

conservantes nocivos sade.

- Triclosan:

presente em cremes dentais, detergentes e sabonetes. Ao

reagir com o cloro da gua encanada, expele gases de clorofrmio que podem
causar depresso, problemas hepticos e cncer.

- Testes em animais:

muitos produtos so testados em animais,

promovendo situaes de sofrimento.

Prtica 4: faa seus prprios produtos, cuide de

sua sade naturalmente e ajude o meio-ambiente.
Vinagre, bicarbonato, gua quente, leo de eucalipto e lavanda, sabo de
coco kit de sobrevivncia do(a) dono(a) de casa.

- Remover gordura fcil sem gastar muito

sabo. gua quente ajuda muito e vinagre
branco tambm.

Lavando vasilhas com detergente feito em

casa: barato e eficiente. A embalagem de
um potinho de mel reutilizado.

Bucha vegetal e sabo

de coco para lavar
vasilhas: alternativa
s buchas feitas de
petroqumicos. tudo
questo de costume.

- Acrescente leos essenciais s receitas

sugeridas para dar o cheirinho agradvel.
leos essenciais de lavanda e alecrim so
cheirosos
e
tem
propriedades
bactericidas e desinfetantes. O leo
essencial de cravo, limo e gotas do leo
de linhaa podem ser adicionados a seus
produtos para ajudar a conserv-los por
mais tempo.

Detergente e sabo lquido ecolgicos

1) Ralar ou picar uma barra de

sabo de boa qualidade (marca UFE
ou Barra). Se for de m qualidade, a
gordura separa da gua e no fica
bom.

(rende 5 litros):

2) Derreter o sabo acrescentando um

litro de gua fervente. Depois de
diludo, acrescentar mais 4 litros de
gua fria. Engarrafar e usar.

Essa base serve para tudo. Espremendo 4

limes e acrescentando 1 colher de sopa
de acar e 4 colheres de sopa de
amonaco
(opcional)
vira
detergente.
Trocando a gua fervente da diluio por
ch de canela, vira um sabonete lquido de
banheiro cheiroso. Com o ch de folhas de
mamo e mamona d um bom sabo de
roupas.

Dica exclusiva: acrescente

uma colher de ch de goma
guar para 1 litro do sabo
lquido no final da receita
ainda quente e bata com mixer
ou liquidificador. para dar
uma consistncia mais cremosa
e menos lquida aos produtos.
A goma guar voc acha em
casas de produtos naturais ou
aditivos alimentcios. Fica
bom para o detergente e
sabonete lquido de banheiro.

Desinfetante
banheiros:

para

Coloque folhas de eucalipto

e cravo de molho em
cachaa ou lcool 70.
Deixe em local escuro por
2 dias. Depois de pronto,
misture 1 litro desse
lcool com 4 litros do
sabo de coco lquido
(receita
anterior).
Acrescente gotas de leo
de eucalipto.

Multi-uso
(limpa
estofados,
tapetes, mveis, cho,
fogo, pias):
Em um litro de gua morna,
acrescente 2 colheres de sopa
de vinagre branco, 1 colher de
sopa de bicarbonato, 1 colher
de sopa de cido brico
(comprado em farmcias) e
gotas de leo essencial para
dar um cheirinho.

Lavar roupas:

o velho e bom hbito de quarar as

roupas ao Sol, depois de passar sabo e deixar de
molho, uma alternativa ecolgica ao uso de outros
qumicos. Acrescente lcool na gua do molho e vinagre
ao invs de amaciante, com gotinhas de leo essencial de
lavanda. Use o sabo de coco lquido com ch de mamona
e folhas de mamo e largue mo do sabo em p.

Prtica 5: alternativas caseiras de produtos de

higiene e beleza
- Faa tudo em casa e reutilize as embalagens de seus produtos antigos.
Voc faz uma quantidade grande de uma vez e no precisa ficar fazendo
sempre.

Xampu
Caseiro

Gel caseiro
de babosa:
condicionador
e creme.

Umidificador leave-in para os

cabelos

- P dental e creme dental: livre-se da pasta de dente industrial (e

dos txicos como triclosan e flor) ou pelo menos diminua seu uso.

Faa um p com 1 parte de ju, 1 parte de

bicarbonato 1/4 parte de cravo em p e meia
parte de canela em p. Acrescente algumas
gotas de leo essencial de menta.
Molhe a escova e coloque o p por cima.

Se quiser transformar o p em creme,

misture o p em um pouco de leo de
coco
lquido
(basta
esquent-lo
levemente). Embale num potinho de
vidro,
deixe
esfriar
e
endurecer
novamente para usar.

V testando as quantidades e combinaes at encontrar uma que te

agrade mais. A stevia em p tambm uma excelente erva para ser
adicionada, pois d um gostinho doce e ainda excelente para os dentes.

- Hidratantes: chega de bases artificiais e petroqumicas

leo de coco, leo de gergelim e/ou
leo de girassol: escolha sua base
para um creme hidratante. V
testando e vendo qual se adapta
melhor ao seu tipo de pele.
No caso do leo de coco, procure um
com consistncia lquida que fica mais
fcil de misturar. Se o leo de coco for
pastoso, esquente ele um pouquinho
para misturar os outros ingredientes.

Para 300 ml de leo, acrescente:

- Uma ou duas colheres de vinagre de ma (se sua pele for oleosa, use mais; se for seca, use
menos). Deixe ptalas de rosa e de calndula curtirem no vinagre dois dias antes (ou mais) e
coe na hora de misturar.
- Se estiver fazendo um leo anti-rugas ou anti-estrias, acrescente: 1 colher de leo de
semente de uva (puro, sem leo mineral) e 1 colher pequena de leo de rosa mosqueta
(diminua a rosa mosqueta se comear a dar espinhas)
- Se for um leo para o corpo e no for usado na exposio ao Sol, acrescente 1 colher de caf
de leo essencial de lavanda, rosas ou jasmim.
- Adicione tambm outros leos de sua preferncia, mudando sempre as medidas conforme for
percebendo as reaes da sua pele.

- No poo ou low poo: descubra que xampu no faz falta

(ou que seu cabelo precisa cada vez menos dele)
Largar mo do xampu
exige
pacincia.
Os
xampus industrializados
criam dependncia. Como
eles tem derivados de
petrleo e formam uma
camada artificial sobre os
fios, leva bastante tempo
para
os
cabelos
se
limparem profundamente
e
voltarem
a
ser
naturais. Provavelmente
voc ir sentir falta do
xampu e fraquejar, mas v
fazendo a transio aos
poucos e ver que vale a
pena.
Olha as marcas de xampu a.

Para comear, use xampu s uma vez a cada

semana ou 15 dias e ainda assim diludo em
gua. Prefira os xampus sem petroqumicos
(leo mineral, parafinas, silicone e outros) e
sulfatos. Mas se acostume pois eles no fazem
espuma. Misture-os com gua e gotas de leo
essencial de sua erva preferida e faa uma boa
massagem no couro cabeludo, que o que
realmente precisa ser limpo. Uma opo para
alternar com o xampu a mistura feita de
100ml de chs de sua preferncia e 1/2 colher
de sopa de bicarbonato de sdio e mel, mais as
gotas de seu leo essencial escolhido.
Massageie bem seu couro cabeludo e enxague.
Se tiver disponvel, use a babosa como
condicionador, retirando dela seu gel, e
enxague. Como leave-in, passe novamente
apenas o ch com 3 colheres de sopa de
vinagre e deixe secar no cabelo. Para dar um
cheirinho bom, adicione umas gotas de leo
essencial de sua preferncia. Se seus cabelos
forem ressecados, passe um pouco de leo de
coco com semente de uva nas pontas. O
vinagre deve vir sempre depois do bicarbonato
para equilibrar o ph bsico gerado pelo
primeiro.

Vinagre de ma e leo essencial de

lavanda (ao fundo): um d brilho e
maciez e o outro um cheirinho. A
frente, p com canela cravo, ju e
bicarbonato, alm de ervas para chs
como jaborandi e hibisco.

Para os chs de cabelo e

essenciais (+ vinagre de ma)

leos

Alecrim: Anti-sptico, anti-caspa e

limpeza profunda
Hibisco: para cabelos brancos
Jaborandi:
hidratao,
brilho
e
leveza
Lavanda: Anti-sptico, anti-caspa e
limpeza profunda
Mel: hidratao

- Desodorante anti-transpirante? Larga disso que d cncer.

Uma boa substituio para
os desodorantes usar
leite de magnsia (comprase me farmcia). Outra
receitinha:
-

a base a cachaa ou
lcool de cereais a 70,

adicionar alguma planta

medicinal
com
propriedades
antispticas e bactericidas
ou leo essencial (por
exemplo,
alecrim,
lavanda, canela, cravo).

Acrescentar um pouco de
bicarbonato
de
sdio
nesse lcool. Colocar
num pulverizador e usar
como desodorante. Se
voc achar muito forte,
dilua em mais gua.

Escolha o seu leo essencial preferido e pingue no

lcool diludo em gua. Algo com propriedades
anti-spticas e bactericidas como cravo e alecrim
pode ser bom.

Mas o que lcool 70? a mistura de 70% de lcool

com 30% de gua filtrada. Tente sempre equilibrar a

quantidade de lcool que voc usar com uma pequena parte
de gua para fazer suas misturas, caso o lcool esteja numa
graduao acima de 70. Ateno: para uso interno, utilize
apenas o lcool de cereais ou cachaa.

Deixe de jogar entre 6 a 15 litros de gua limpa pelo ralo

a cada descarga , poluindo as guas com seu xixi e coc

O ciclo natural:
no existe lixo,
tudo matriaprima para gerar
vida

Plantar a comida,
comer, excretar os
resduos e retornar
os resduos ao solo
na forma de adubo.

JENKINS, J. The Humanure

handbook.
www.josephjenkins.com

Fbricas de fertilizantes
qumicos (como os nutrientes
orgnicos so descartados
no lixo e nas guas, os solos
ficam pobres e dependentes
de fertilizantes feitos com
recursos no-renovveis).

40 milhes de toneladas
de fezes
e urina so
desperdiadas
nos
esgotos
anualmente.
Fontes
naturais
de
nitrognio,
fsforo
e
potssio para a terra, que
acabam poluindo os rios ao
invs de fertilizar os solos.
Enquanto isso, com os
solos a beira de um
esgotamento, o que a
agricultura tem que fazer?
Comprar
fertilizantes
qumicos,
feitos
com
derivados do petrleo ou
minerao que tem sempre
um significativo impacto
ambiental.
Esgotos, poluio das
guas,
aterros
e
lixes,
chorume:
perda de importantes
nutrientes do solo

JENKINS, J. The Humanure

handbook.
www.josephjenkins.com

Prtica 6: Banheiro Seco porttil (Baldon)

O Baldn um tipo de banheiro seco ou bason que voc pode usar sem ter de
mudar a infra-estrutura do banheiro da sua casa, sendo por isso prtico e fcil.
Por causa de seu manejo constante tambm d pouco cheiro.

1) Construa um banco de
madeira, onde se possa
encaixar um balde e uma
tampa de vaso sanitrio.
Certifique-se de que a tampa
feche completamente e vede
a entrada de ar no balde. Ou
ento deixe espao para
encaixar a tampa do balde
depois de usar. Fechando
bem o balde voc no ter
problemas com moscas e mal
cheiro.

- Como usar

Serragem,
cinza
ou
qualquer
material
orgnico seco (ver seo
compostagem).

Para usar o baldn, lembre-se que as fezes devero ser

sempre cobertas por material orgnico bem seco
(serragem, palha de arroz, palha bem picada ou cinza).
Antes de comear a usar, cubra a parte de baixo do
balde com um pouco desse material. O papel higinico
poder tambm ser jogado dentro do baldn. Um pouco
de xixi misturado com as fezes no faz mal, at
fertilizante. Mas o baldn no pode ficar muito molhado
e pesado, ento escolha outro local para recolher sua
urina (e use-a nas plantas tambm, diluda em gua).

Bombona pintada
de preto:
combostagem
fechada

Sempre que o balde encher ou que voc for ficar alguns dias fora de
casa, despeje o contedo do balde na sua rea de combostagem.
Pode ser uma bombona fechada, um cercadinho de madeira aberto
ou coberto. Como voc preferir. O princpio da combostagem o
mesmo da compostagem, explicado nas primeiras prticas. S que
para garantir que o esterco fique inerte e livre de contaminao, a
combostagem deve demorar um pouco mais at que se torne uma
terra totalmente preta e solta. Se voc preferir fazer em local
fechado como bombona, demora um tempo maior, pois a entrada de
ar parte importante do processo. Mas funciona mesmo assim. Use
a terra obtida em jardins de flores e frutferas. Na verdade, at em
horta d, se estiver bem curtido e passado bastante tempo ao Sol.

Comece a plantar seu alimento. Qualquer pouquinho j muito. A

agricultura atividade fundamental e estratgica para a sobrevivncia e
soberania de qualquer pas, mas os
agricultores(as) esto cada vez mais
em extino. Imagina se acontece um
colapso na produo de alimentos?
Quem vai sobreviver?

Prtica 7: Canteiros simples. No precisa de

enxada e suor. S uma pazinha serve.
teraputico.

Palha de apara de grama e capim,

um tipo de material orgnico seco
fcil de encontrar. Voc pode pedir
aos vizinhos e jardineiros do bairro
para guardarem pra voc.

Um princpio bsico para os(as) novos(as)

agricultores(as) no revirar o solo, pois
isso faz evaporar muitos nutrientes e
expe os microorganismos, matando a
vida da terra. Ento voc no precisa
passar horas cavucando a terra e suando
para afof-la. Ela se tornar naturalmente
fofa se no sofrer com a incidncia direta
de chuva, vento e Sol. Portanto, basta
mant-la sempre coberta por uma camada
de material orgnico seco (ver o que
isso na seo compostagem), exceto
quando tiver acabado de colocar sementes
na Terra e elas precisarem de Sol para
germinar. Outra coisa: escolha
um local para o canteiro em que o Sol
incida diretamente por umas 4 horas
por dia. Tambm no precisa ser
demais para no castigar as plantas.

1)

Com a terra da sua

compostagem
e
mais
material orgnico seco,
voc pode preparar a base
de um canteiro. Coloque
uma camada de papelo,
por exemplo (se for picado

melhor),
mais
uma
camada
de
terra
de
composto e, por cima, uma
camada grande de material
orgnico
seco
bem
picadinho
(palha,
serragem, papelo picado
fininho, etc).

2) Em um balde coloque um pouco de iogurte natural ou

esterco fresco (pode ser de galinha tambm), rapadura ralada

ou acar, leite, folhas verdes como as de mamona, feijo ou
qualquer folha bem verdinha que voc ache na sua regio.
Folhas de plantas medicinais e salada tambm servem.
Complete com gua. Mexa e amasse o material. Cubra o balde
e mexa diariamente. Depois de 10 dias, o caldo ter se
tornado um biofertilizante. V regando o seu canteiro com
esse caldo diludo em gua para acelerar a decomposio do
material orgnico e adicionar nutrientes ao seu solo.
No se preocupe. O seu balde de biofertilizante pode ser menor que o
da foto.

3)

Com uma pazinha v mexendo no canteiro e acompanhando o processo. Quando

a terra j estiver escura e sem cheiro hora de plantar suas mudinhas e colocar
suas sementes.
Fase 1: A terra ficou pronta, apesar de na
parte mais superficial alguma matria
orgnica, especialmente papelo, ainda no
ter terminado de se decompor. Algumas
mudas saem espontaneamente: sementes do
composto que comeam a germinar. J hora
de plantar.

Fase
2:
A
terra j est
totalmente
decomposta e,
com a rega
diria,
as
sementes que
voc
plantou
comeam
a
germinar.

Fase 3: J
possvel
fazer
colheita
de
verduras e chs.
Algumas plantas
vo pedir mais
composto em seus
pezinhos
para
continuarem
crescendo.

Prtica 8: Se voc mora em apartamento, a soluo

so os canteiros suspensos.
Uma opo
simples e
prtica
o uso de
caixas de
madeira,
aquelas
caixas de
frutas
encontradas
em feiras
e sacoles.
Forre com
um papelo e
plstico furadinho
por baixo para a
terra no ficar vazando.

Como montar o vaso: por baixo, importante

furinhos e a colocao de pedrinhas para facilitar a
drenagem da gua e evitar o encharcamento das
razes das plantas. Por cima, faa uma mistura de
terra de composto com areia lavada (essas de
construo) e mais um pouco de palha ou matria
orgnica seca picadinha para evitar que a terra fique
compactada e sem entrada de ar.

Tambm possvel
fazer esses canteiros
com garrafa PET,
conforme sua
imaginao mandar.

As
melhores
plantas
para
vasinhos
de
apartamentos so os temperinhos e chazinhos,
como alecrim, manjerico, cebolinha, slvia,
mas at tomate pode nascer bem. De tempos em
tempos, regue com um ch frio de folhas de
cebola ou qualquer outra folha verde que ajuda
a acrescentar nutrientes terra. Coloque
tambm umas folhinhas, restos de folhas de ch
e salada sobre a terra do vaso, mantendo-o
adubado.

Prtica 9: Faa suas mudas e produza suas

sementes.
As sementes das frutas e
legumes que voc comer podem
ser germinadas. Sementes de
abbora, tomate, feijo, maracuj
e linhaa podem ir direto da sua
cozinha para seus canteiros.
Conforme elas forem nascendo,
voc vai escolhendo as que quer
deixar e as que quer dar de
presente ou mudar para outro
lugar.

Sementes de abacate,
manga e outras frutas num
copo com o umbigo voltado
para o ar e a parte de trs
em contato com gua
comeam a nascer. Voc
pode deix-lo ali at soltar
as primeiras folhas. Espete
um palito nas sementes
para mant-las equilibradas
sobre o copo.

Batata, inhame, batata-doce,

cebola,
cenoura,
gengibre:
aquela parte de cima que voc
corta na hora de picar e outras
partes que voc for jogar fora, se
deixadas em contato com um
pouco de gua ou dentro de uma
caixa escura com bastante
composto fresco, comeam a
germinar.

Temperinhos que voc

comprar podem se
transformar em mudas.
Corte os talos mais altos
do manjerico e alecrim do
seu molho, coloque-os na
gua e espere at soltarem
razes. Depois, plante sua
muda.

Prtica 10: Consumo local e rastreamento das

origens
Com o agrongcio,
produzir
alimento tornou-se um processo
altamente
dependente
de
combustveis fsseis e recursos
no-renovveis. A cada caloria de
alimento, outras 10 calorias so
gastas
com
transporte,
fertilizantes qumicos, tratores e
processos no-sustentveis.
70% ou mais do gasto de gua
no mundo vai para os sistemas
industrializados de irrigao que
geram grande desperdcio.
urgente a criao de um novo
modelo de agricultura e produo
de alimentos. A soluo, para
muitos, est na agricultura
familiar de base agroecolgica.

Seu Daico, um dos ltimos agricultores familiares

da regio de Moeda (MG), e as ltimas sementes
de um milho, cultivado por seus avs, que j no
se encontra mais, num mundo em que dominam as
sementes transgnicas.
Nosso papel como consumidores evitar grandes
gastos de transporte. Consumir o que produzido
pelos agricultores locais e as marcas do nosso
lugar; incentivar a autonomia e independncia de
nossa regio na produo de alimentos e bens de
consumo, preferindo os produtos locais;
conhecendo nossos(as) agricultores(as) e
valorizando-os(as).

Seja a mudana que voc quer ver no

mundo. Gandhi

Comece de onde voc est, use o

que voc tem, faa o que voc
pode. Arthur Ashe
Na permacultura, a natureza trabalha para voc e
os
sistemas se retroalimentam, tornando-se
independentes da importao de energias externas.

Se o seu sistema est te dando

trabalho demais, voc ainda no
pensou o suficiente. scott Pittman
No existe caminho para a felicidade. A
felicidade o caminho. Gandhi

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Redao: Marina Utsch
Reviso: Peter Cezar
Fotos: Marina Utsch e Peter Cezar
Ilustraes e fotos pg. 6,11,24 e 26: Retiradas da Internet

Referncias de pesquisa:
- FITZGERALD. R. Cem anos de mentira: Como proteger-se dos produtos qumicos que
esto destruindo a sua sade. So paulo: Idia e Ao, 2008
- FERRARI, N. Ingredientes que voc deve evitar em cosmticos, alimentos e
medicamentos. Disponvel em:
http://lookaholic.wordpress.com/2012/12/17/ingredientes-que-voce-deve-evitar-emcosmeticos-alimentos-e-medicamentos-parte-2/. Acesso: 30 jun. 2014
- JENKINS, J. The Humanure handbook. www.josephjenkins.com