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Definicin
Es una actividad productiva que consiste en el aprovechamiento de la tierra en
forma racional, para conseguir productos.
Intensiva:
Presenta
las
siguientes
caractersticas:
Est dotada de adecuados sistemas de
riego. Entre estos sistemas se pueden
mencionar: el riego por gravedad, el riego
por aspersin, el riego por goteo y otros.
Es mecanizada.
Requiere poca mano de obra (la mquina
reemplaza al hombre).
Utiliza grandes cantidades de fertilizantes e
insumos.
Se orienta hacia cultivos destinados a la
industria y exportacin.
Requiere de grandes inversiones o
capitales.
Es de buena produccin y rentabilidad.
Extensiva:
Presenta
las
siguientes
caractersticas:
Es de secano, es decir, que depende de las
precipitaciones, practicndose en la poca
en que stas se presentan.
Se practica con mtodos artesanales o
antiguos.
Necesita abundante mano de obra.
Carece de ayuda cientfico-tcnica.
Usa abonos naturales (excremento de
animales domsticos).
Se cultiva productos bsicos orientados al
consumo de la localidad y autoconsumo.
Se necesita de poca inversin.
Es de baja produccin y rentabilidad. Por lo
general, es de subsistencia.
La agricultura peruana
Costa
Rene las mejores condiciones para el
desarrollo de cultivos para exportacin.
Cuenta con 53 valles que en conjunto
constituyen aproximadamente 260 mil
hectreas.
Posee una fluctuacin mnima de
temperatura entre la noche y el da.
En promedio, registra una temperatura
primaveral de 19,2C.
Abundante agua entre diciembre y abril. El
resto del ao se usa agua del subsuelo y de
los reservorios.
Productos: algodn, caa de azcar,
mangos, limn, esprragos, uvas, fresas,
paltas, mandarinas, naranjas, aceitunas,
frijoles, entre otros.
Sierra
Representa el 30,5% de superficie del pas y
su altitud vara desde los 800 hasta los
4 800 msnm.
En la sierra, aproximadamente el 70% de la
superficie cultivada es bajo rgimen de
secano y el resto bajo riego. Los Andes
presentan diversos ecosistemas con una
variedad de climas y temperaturas, con
valles interandinos, bajos e intermedios.
Presenta
climas
templados
con
temperaturas promedio superiores a 20C;
clima fro y boreal con una media anual de
12C, clima frgido o de tundra cuya
temperatura media es de 6C, comprende
las colinas y mesetas entre 4 000 y 5 000
msnm y clima glido con temperaturas
medias de 0C.
Productos: Cereales, menestras, legumbres,
hortalizas, colorantes naturales, entre otros.
Lic. Luis ngel Garavito Aron
Selva
Cubre el 59% del territorio nacional.
Cuenta con una superficie de 76 millones
de hectreas.
Est cubierta por bosques tropicales.
Temperaturas superiores a los 25C.
Altitudes que fluctan entre 100 msnm y
500 msnm.
Productos: Caf, cacao, frutas, especies
madereras como el cedro, la caoba, nogal,
cumala, ishpingo, capirona, congona y otras
especies.
Los resultados del Censo Nacional Agropecuario 2012, nos muestran que la Regin
Natural de la Sierra posee el 57,5% de la superficie agropecuaria total, es decir de
cada 100 hectreas 57 estn ubicadas en la Sierra, la Regin de la Selva posee el
31,1% y en la Costa se ubica el 11,5% de la superficie agropecuaria. De las 22 269
271 hectreas de superficie agropecuaria que se ubican en la Sierra, la superficie
agrcola productiva es el 15%, los pastos naturales representan el 70% y los montes
y bosques el 7%.
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73
CAA DE AZCAR
Es originaria de la
India,
fue
introducida por los
espaoles durante
la colonia.
En el Per se
cultiva en los valles
de la costa, la selva
y la regin andina.
El
mayor
uso
industrial es para la
produccin
de
azcar.
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76
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Existen 2 tipos:
Nativa
Conformada
en
la
actualidad
fundamentalmente
por
los
camlidos
sudamericanos y otras especies menores como
el cuy y el pato domstico. Este tipo de
ganadera se desarrolla con un avance
tecnolgico muy incipiente, sin apoyo estatal.
Ha sido la regin andina, a diferencia de la costa
que no ofrece el nicho ecolgico ms apropiado
y la selva que no ha sido cuna de importantes
civilizaciones, la que ha significado para el Per
de antes y de ahora la posibilidad de un
desarrollo ganadero por su tradicin.
El Per cuenta actualmente con el 89% de la
poblacin mundial de camlidos.
Lic. Luis ngel Garavito Aron
Camlido de gran significacin econmica, por su fina y sedosa lana, la cual es bien
cotizada en el mercado mundial. Hay varias clases de alpaca, las principales son las
Huacayas y las Suris; stas tienen las lanas ms finas y aquellas ms buscadas en el
comercio por sus condiciones favorables para ser tejida. Adems, su excremento sirve
como fertilizante y combustible.
Estn domesticadas, los machos castrados sirven como bestias de carga, soportando
hasta 45 Kg y resistiendo incluso 5 das sin comer. Su carne se come fresca o en forma
de charqui,.
CUADRO N 116: POBLACIN DE LLAMAS, POR RAZAS SEGN TAMAO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
TAMAO DE LAS
UNIDADES
AGROPECUARIAS
POBLACIN
UNIDADES
UNIDADES
DE LLAMAS
TOTAL DE UNIDADES
AGROPECUARIAS CON
AGROPECUARIAS QUE NO
AGROPECUARIAS
LANU PELA
LLAMAS
TIENEN LLAMAS
DAS DAS
PER
Nmero de unidades
agropecuarias
2260973
Poblacin
2898
55250 33716
9
37716 3691
746269
6
03
2205723
CUADRO N 118: POBLACIN DE GANADO EQUINO, SEGN TAMAO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
TAMAO DE LAS
UNIDADES
AGROPECUARIAS
TOTAL DE
UNIDADES
AGROPECUARIAS
PER
Nmero de unidades
agropecuarias
Poblacin
2260973
1653676
CUADRO N 119: POBLACIN DE GANADO CAPRINO, SEGN TAMAO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
TAMAO DE LAS
UNIDADES
AGROPECUARIAS
TOTAL DE
UNIDADES
AGROPECUARIAS
PER
Nmero de unidades
agropecuarias
Poblacin
UNIDADES
AGROPECUARIAS CON
GANADO CAPRINO
2260973
95184
1038109
GANADO
CAPRINO
HEMBRAS
86942
786882
UNIDADES
AGROPECUARIAS QUE
NO TIENE GANADO
CAPRINO
2165789
CUADRO N 122: POBLACIN DE ANIMALES MENORES, POR ESPECIE SEGN TAMAO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS
POBLA
UNIDADES
UNIDADES POBLACIN UNIDADES
CIN
TAMAO DE
TOTAL DE
UNIDADES AGROPECUARIA
DE
AGROPECUARIA
AGROPECUARIA
DE AGROPECUARIA
LAS UNIDADES UNIDADES
S QUE NO
CONEJOS
S CON
S QUE NO
CUYES
AGROPECUARIA AGROPECUA
S QUE NO
TIENEN
ANIMALES
TIENEN
S
RIAS
TIENEN CUYES
ANIMALES
TOT HEMB
MENORES
CONEJOS
TOTAL
MENORES
AL RAS
PER
Nmero de
unidades
agropecuarias
2260973
Poblacin
717
776424 66 55700
490 23844
13185866 836
2
76336
2189207
0
12695
030
1497613
1484549
CUADRO N 123: POBLACIN DE ANIMALES MENORES, POR ESPECIE SEGN TAMAO DEL HATO
PER
De 1 a 2 cabezas
De 3 a 4 cabezas
De 5 a 9 cabezas
De 10 a 19 cabezas
De 20 a 49 cabezas
De 50 a 99 cabezas
De 100 a 199 cabezas
De 200 a 499 cabezas
De 500 a ms cabezas
FUENTE: INEI - IV CENSO
NACIONAL AGROPECUARIO
2012.
UNIDADES
UNIDADES
POBLACIN
POBLACIN
AGROPECUARIAS CON
AGROPECUARIAS CON
DE CONEJOS
DE CUYES
CONEJOS
CUYES
71766
4943
4075
12371
22787
20754
4902
1264
515
155
490836
7976
11244
41486
111322
184050
76823
29215
16054
12666
763360
35918
75284
192511
274478
146167
26968
7526
3392
1116
12695030
66643
264729
1183661
3233578
3607179
1518713
856691
863181
1100655
CUADRO N 124: POBLACIN DE AVES DE CORRAL POR TIPO DE CRIANZA EN GRANJA SEGN TAMAO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS
TAMAO DE LAS
UNIDADES
AGROPECUARIAS
TOTAL DE
UNIDADES
AGROPECUARIAS
PER
Nmero de unidades
agropecuarias
2260973
Poblacin
FUENTE: INEI - IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 2012.
1870
106107468
2259103
CUADRO N 126: POBLACIN DE COLMENAS Y USO DEL COLMENAR, SEGN TAMAO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS
COLMENAS DE ABEJAS
UNIDADES
UNIDADES
TAMAO DE LAS
TOTAL DE
AGROPECUARIA
PRODUCCI AGROPECUARIA
UNIDADES
UNIDADES
PRODU PRODUCCI
S CON
S QUE NO
N DE
AGROPECUARIA AGROPECUARIA
TOTAL CCIN N DE
COLMENAS DE
TIENEN
MIEL Y
S
S CON TIERRAS
DE MIEL POLEN
ABEJAS
COLMENAS
POLEN
PER
2213506
15991
58359
2173424
TOTAL DE UNIDADES
AGROPECUARIAS
933264
8164090.14
14047968
10244697
3803271
TRABAJADORES
REMUNERADOS
UNIDAD AGROPECUARIA CON
ADMINISTRADOR
PERMANE EVENTUA
NTES
LES
25798
43275 919042
2119126.5 7300681.
1435371.79
8
66
1386739
180578
0
1009815
146546
1
34032 3769239
CUADRO N 146: MIEMBROS DEL HOGAR DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO INDIVIDUAL, POR PARTICIPACIN EN LAS
LABORES AGRCOLAS O PECUARIAS DENTRO Y FUERA DE LA UNIDAD AGROPECUARIA, SEGN TAMAO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS Y GNERO
TAMAO DE LAS
CON PARTICIPACIN
TOTAL DE
UNIDADES
EN LABORES
PRODUCTORES
AGROPECUARIAS Y
AGRCOLA O
AGROPECUARIOS 1/
GNERO
PECUARIA
PER
Productores
Miembros
Hombres
Mujeres
2246702
7646887
3888308
3758579
1659570 1014111
3830549 2109492
1632956 1166853
2197593 942639
83765 1449504
105722 1615335
56908 409195
48814 1206140
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
PARA INCREMENTAR SUS
INGRESOS
PROBLEMTICA DEL
SECTOR AGRARIO
El Bajo nivel de Competitividad y Rentabilidad Agraria tiene como origen a las
siguientes causas: Bajo nivel del capital humano, fsico y social, Inadecuado sistema
de comercializacin, Inadecuados servicios agrarios.
El aprovechamiento inadecuado
de los recursos naturales puede
ocasionar daos irreparables
sobre su disponibilidad y los
ecosistemas.
Esto
debido
principalmente a: Inadecuado
manejo del recurso forestal y
fauna y de los recursos de tierra
y agua, Insuficiente asignacin
de derechos de uso sobre los
recursos de tierra y agua que
limitan el aprovechamiento
racional
de
los
recursos
naturales, pues no garantiza su
control
y
restringe
las
inversiones privadas.
Lic. Luis ngel Garavito Aron
REFERENCIA:
1.
2.
ttp://www.adexperu.org.pe/2014/htmls/guias_exportador/guias_exportador.html
3.
http://censos.inei.gob.pe/cenagro/tabulados/?id=CensosNacionales
4.
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=355.34600