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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN

CULTIVO IN VITRO DE TEJIDOS VEGETALES


Es una tcnica de reproduccin en condiciones totalmente aspticas, en la que a partir
de un pequeo segmento inicial de tejido es posible regenerar en poco tiempo miles o
millones de plantas genticamente iguales a la planta madre.
Esta poderosa herramienta permite la propagacin de grandes volmenes de plantas en
menor tiempo; as como el manejo de las mismas en espacios reducidos.
La tcnica es de gran utilidad en la obtencin de plantas libres de patgenos; plantas
homocigotos, en la produccin de plantas en peligro de extincin, en estudios de
ingeniera gentica.
Aplicaciones:
- Propagacin masiva de plantas, especialmente beneficiosa para especies de difcil
propagacin por otros mtodos, o en vas de extincin.
- Clonacin de individuos de caractersticas agronmicas muy deseables durante todo el
ao
- Obtencin de plantas libres de virus.
- Produccin de semillas sintticas.
- Conservacin de germoplasma: material de un conjunto de individuos que representa
la variabilidad gentica de una poblacin vegetal.
- Obtencin de metabolitos secundarios.
- Produccin de nuevos hbridos.
- Mejora gentica de plantas, incluyendo obtencin de plantas transgnicas.
- Germinacin de semillas.
- Produccin de haploides.
- Estudios fisiolgicos diversos.

Cultivo de tejidos y transformacin vegetal. En la figura se observan explantos que


luego del proceso de seleccin han perdido coloracin y aquellas clulas transformadas
exitosamente se han desdiferenciado y rediferenciado para dar origen a un brote.

ORGANIZACIN DE LA PRODUCCIN
ETAPAS
-

Eleccin de la planta y/o tejido donante de explantos.


Establecimiento: desinfeccin de los explantos (generalmente con hipoclorito
de sodio) y su posterior adaptacin al medio artificial de modo de inducir callo,
brote, raz o embrin somtico, segn se desee.
Multiplicacin: generar una masa vegetal suficiente para la regeneracin del
nmero de plantas necesarias.
Enraizamiento: formacin de races con el fin de convertir los brotes o
embriones somticos en plntulas completas.
Rusticacin: aclimatacin de las plntulas obtenidas in vitro a las condiciones
medioambientales ex vitro (suelo o algn sustrato inerte)

La micropropagacin vegetal requiere de una infraestructura mnima y especializada de


condiciones controladas de cultivo
ESPACIO REQUERIDO PARA CADA PASO DE TRABAJO
-

rea de preparacin de medios


rea de lavado y esterilizacin
Cuarto estril
Cmara de cultivo
rea de rusticacin

MATERIAL VEGETAL:
-

Plantas madres seleccionadas (pre-acondicionamiento)


Explantes (eleccin, diseccin, esterilizacin)

CONDICIONES DE CULTIVO:
-

Asepsia
Recipientes
Temperatura
Luz y fotoperiodo

ESTERILIZACION DEL MATERIAL VEGETAL


1. Lavado del material con agua corriente, para retirar restos de tierra u otras
partculas (opcional)
2. Eliminacin de las partes muertas e infectadas de la planta
3. Introduccin de la porcin de la planta en alcohol diluido al 80% durante unos
segundos
4. Sumergir la planta en una solucin de hipoclorito de sodio (al 1%) con un agente
humectante (Tween 20 o Tweem 80) durante 10-30 segundos
5. Enjuague del material con agua estril para eliminar la solucin de hipoclorito
de sodio
6. El enjuague debe tener lugar bajo condiciones de asepsia (3 veces sucesivas de
unos 2 minutos cada una)

7. Por la capacidad de que los agentes esterilizantes puedan daar los tejidos
vegetales, se puede usar el hipoclorito de calcio en polvo en una concentracin
de 35-100 g/l
8. El material debe permanecer sumergido entre 5-30 minutos y ser enjuagado con
agua estril al finalizar
AMBIENTE QUIMICO :
-

Composicion del medio


pH: factor critico
se ajusta en el rango de 5.5 5.8
se modifica durante el crecimiento de los cultivos

AMBIENTE FISICO
-

Temperatura
Luz y fotoperiodo

AMBIENTE / AREA DE PREPARACION DE MEDIOS


-

Sales
Vitaminas
Sacarosa
Reguladores de crecimiento
Sustancias organicas
Agua

Geleficantes
Balanza
pHmetro
Destilador
Estufa
Agitador

AREA DE SIEMBRA

Camara de flujo laminar


Area esteril
Restringida

AREA DE CRECIMIENTO O CMARA DE CULTIVO

Receptaculo diseado para permitir el control de algunas variables del ambiente


fisico, permiten controlar la temperatura, la iluminacion , el fotoperiodo y en
algunos casos , la humedad y su composicion

LUZ

Los aspectos relacionados con la luz que son importants en los cultivoss en vitro
so:

La cantidad de luz ( IRRADIACION)


La calidad de luz (ESPECTRO)
La alternacia de los ciclos de luz con los de oscuridad (FOTOPERIODO)

IRRADIACION

Las necesidades de luz son menores que el medio de cultivo contiene para
plantas en vivo, dado que el medio de cultivo in vitro contiene caantidades de
sacarosa

2
La irradiacion en el campo puede llegar a 450 W m
, la cual es nociva en

condiciones in vitro. Por ello es habitual usar irradiaciones un 10% o incluso


menos del valor de plena insolacion
-

CONTROL DEL FOTOPERIODO

Fotoperiodo es el numero de horas luz diarias que recibe el cultivo. Su


regulacion se consigue mediante un programador (analogico o digital)

MEDIO DE CULTIVO

Combinacion slida o liquida de nutrientes y agua

Sales inorganicas
Carbohidratos
Vitaminas y aminocidos
Reguladores de crecimiento
Sustancias organicas ( azucares, auxinas, citoquininas, giberelinas, acido
abcisico)
Geleficantes
Macro-elementos ( N,P,K,Ca,Mg,S)
Micro-elementos (Fe,Zn,B,Mn,Cu,Ni,Co,Al,Mo,I)

REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS

Medio MS o de Murashige y Skoog : es muy usado si el objetivo es regenerar


plantas
Medio B5 o de Gamborg : cultivo de celulas y protoblastos, y tambien es usado
para regeneracion de plantas

La diferencia entre el medio MS y M5 es la menos concentracion de nitratos en


B5

SISTEMAS DE PROPAGACION VEGETAL

SISTEMA DE PROPAGACION VEGETAL: CULTIVO DE MERISTEMOS

Los meristemos son grupos de clulas indiferenciales que retienen la capacidad


de dividir durante todo el ciclo de vida de una planta

Los meristemos determinan el crecimiento de la planta y dan origen a sus


diferentes rganos

Posibilitan la micropropagacin de diferentes especies vegetales


Constituyen el explante ideal para liberar patgenos in vitro a plantas infectadas
por virus, hongos y/o bacterias
Son utilizados como Explantes para la criopreservacion y conservacin de
germoplasma
El cultivo de meristemos facilita la eliminacin de patgenos
El nmero de partculas virales es menor en los meristemos que en otros tejidos
La velocidad de divisin celular a nivel del meristema es mayor que la velocidad
de replicacin de un virus
-

Secuencias de los pasos de trabajo

Eleccin del explante: esencialmente meristemos pices de vstago. Domo


meristematico desnudo o acompaado por 2 o 3 pares de primordios florares.
Tamao aproximado 0.5 mm
Esterilizacin de la yema o porcin del vstago conteniendo al meristemo
propiamente dicho
Diseccin del meristemo bajo lupa. Eliminacin de las primeras hojas

Transferencia del explante al medio de cultivo semi-slido


Regeneracin de yemas axilares: subcultivo a medio sin hormonas para la
obtencin de plantas completas
Propagacin del material ( a partir de estacas unicodales, etc)
Rusticacin: aclimatacin de las plntulas obtenidas in vitro a las condiciones
medioambientales ex vitro (suelo o algn sustrato inerte)
Equipamiento

Elementos generales para el cultivo in vitro


Lupa estereoscpica
Instrumental de diseccin
-

CONSIDERACIONES SOBRE EL CULTIVO DE MERISTEMOS

La eficiencia como el procedimiento para la obtencin de plantas sanas


depender del tamao del explante

Existe una situacin de compromiso entre el tamao mnimo posible del


meristemos y su capacidad de desarrollar y prosperas durante el cultivo in vitro

PRODUCCION DE ABONO ORGANICO

Compost favorece la estructura del suelo tanto en aireacin como aporte


alimenticio para las plantas
Su textura favorece a su vez el aireamiento radicular.
Para la realizacin del material de abono orgnico se tienen en cuenta los restos
orgnicos que generamos diariamente en diferentes contextos (papel, restos de
comida, restos de caf, restos vegetales entre ellos el csped, papas, frutas,
cascaras de huevo y huesos).
Los nutrientes vegetales al estar compostados estn presentes en forma orgnica
Poco mvil en el suelo y de gran asimilacin por parte de la planta
Son ms fcilmente lixiviados por lo cual son ms contaminantes.
-

JUSTIFICACION

La elaboracin de Abono Orgnico tiene como principal propsito incorporar la


dimensin ambiental a las comunidades afectadas por la generacin de basura en
grandes cantidades, articulando la teora con la prctica, desarrollando acciones
que permitan contribuir a la conservacin, proteccin y preservacin de los
recursos naturales para elevar la calidad de vida de los habitantes del entorno. La
utilizacin abusiva de abonos qumicos producen efectos nocivos para el medio
ambiente, esto se hace evidente en la contaminacin de suelos y aguas en
nuestras regiones por la acumulacin de residuos qumicos usados en los
cultivos, por lo tanto se debe dar una solucin integral y sostenible a este
problema con la implementacin de programas de buenas prcticas agrcolas,
creando conciencia en los agricultores acerca de la importancia de recuperar las
prcticas agrcolas tradicionales.

IDENTIFICACION DEL PRODUCTO (CARACTERISTICAS Y


ATRIBUTOS)

Abono orgnico AEC (ADRIAN, ESTEBAN, CHRISTIAN) 3.0, estar


hecho a base de compostaje o composting.

El compostaje es el proceso biolgico aerbico o anaerbico mediante el cual los


microorganismos actan degradando los restos de cosechas y animales,
permitiendo obtener el compost o abono orgnico.

Caractersticas del producto:

Mejora las condiciones fsicas y qumicas del suelo


Reduce la cantidad de contaminantes del ambiente
Favorece la produccin agrcola con un manejo sostenible de los recursos
disponibles.
Incrementa la concientizacin del agricultor en relacin con la importancia de
proteger el ambiente
Reduce el consumo de abonos de origen mineral.

DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL


PRODUCTO

El abono orgnico AEC 3.0 va dirigido a pequeos y grandes agricultores, al


sector profesional agrcola, al pequeo y grande vivero y, a todos aquellos que
optan por un cultivo ms sostenible.
-

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANALISIS DE LA


DEMANDA)

Para analizar el mercado y establecer una demanda potencial de aquellos que


deseen comprar el producto, se tuvieron en cuenta fuentes primarias y
secundarias, observndose que en la regin existen pocas estadsticas de
comercializacin de abonos orgnicos (compost).

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

En el mercado encontramos entre otros los siguientes abonos orgnicos en


diferentes presentaciones y caractersticas:

Abono orgnico Fertisol $ 10,000

Abono orgnico Mineralizado los ceibos $ 16,000

Abono orgnico de lombriz humus $ 4,000

Abono orgnico lquido truchinaza $ 7,00

Gallinaza abono orgnico $ 11,000

Entre otros,

Como se puede evidenciar existe una amplia gama en el mercado de abono


orgnico.

Con la fabricacin y comercializacin del abono orgnico AEC 3.0,


pretendemos innovar en el mercado. Inicialmente en la ciudad de Cuenca, al ser
pioneros ofreciendo un producto elaborado en la misma localidad, con los
mejores estndares de calidad, procesamiento y distribucin.

FORMULA PARA HACER COMPOST: CARBONO 30 + NITROGENO


(N) + AGUA + AIRE

PROCESO PRODUCTIVO

MATERIALES

Fuente de materia carbonada (rica en celulosa, lignina, azucares)

Aserrn de madera, ramas y hojas verdes, desechos de cereal ( maz, arroz,


trigo, ) basuras urbanas, desechos de cocina
-

Fuente de materia nitrogenada

Estircol (ganado, bovino, cabras, ovejas, caballos, cuyes , etc.) hierba tierna,
desechos de leguminosas
-

Fuente de materia mineral

Cal agrcola, roca fosfrica, ceniza vegetal, tierra comn, agua


Agentes microbianos, levadura de pan, melaza
-

EQUIPOS / HERRAMIENTAS

Palas
Trinches
Machete
Carretillas
Cargadoras
Volquetas
Sistemas de riego
Zaranda

ZONA DE PROCESAMIENTO

Es la mezcla de restos vegetales y animales con el propsito de acelerar el


proceso de descomposicin natural de desechos orgnicos por una diversidad de
microorganismos, en un medio hmedo, caliente y aireado que da como
resultado final un material de alta calidad fertilizante

LOCALIZACION DEL PROYECTO

El proyecto de la fabricacin del Abono Orgnico AEC 3.0 se ubicara en el


cantn Cuenca, provincia del Azuay (2.550 msnm ) en el sector Miraflores en
una extensin de tierra de 15 x 10 m2, cabe decir que en el lugar se realizara la
produccin de plantas meristematicas , cuyos residuos sern usados para la
produccin del abono orgnico

ESTRUCTURA

MANEJO

Protegerlo del sol, del viento y la lluvia para evitar la prdida de la actividad
microbiana as como tambin el lavado y volatilizacin de sus elementos
fertilizantes
Envasarlo en sacos de polipropileno para facilitar su manejo y transporte
Almacenarlo en un recinto cerrado, fresco y aireado ( no ms de 3 meses )
-

DE AQU ME GUIE PARA LO DEL ABONO ORGANICO

http://es.slideshare.net/interactuando1/elaboracin-de-abono-orgnico-grupo102058-68-15526432?related=1

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