Semana Santa en Amazonas

En todas la iglesias se preparan bellos escenarios y alegoras alusivas a

esta solemne fiesta religiosa
Empieza la Semana Mayor despus de la procesin de Domingo de
Ramos, llamada as por que se recuerda y conmemora la Pasin y
Muerte de Nuestro Seor Jesucristo.
Anticipadamente, el ao anterior se mandan las prendas de Seor: La
Toa, Los Clavos, El Cinturn, Las Potencias, Las Llaves y la Corona.
Celebracin de la semana santa
La semana santa en amazonas comienza EL 20 AL 23 MARZO,
celebracin costumbrista y religiosa que se celebra a nivel regional,
principalmente en la provincia de Chachapoyas. Lo ms resaltante son
las tradicionales "composturas" y "velaciones", que se realizan en los
templos desde el Viernes de Dolores hasta el Sbado de Gloria, la
pasin, muerte y resurreccin de Jesucristo, realizadas por personas
llamadas "Compostores", quienes son contratados por los mayordomos
de esta celebracin
. Para finalizar la comunidad comparte platos tpicos de Amazonas y
msica tpica.
El Domingo de Ramos se realiza procesin, es costumbre de los antiguos
pobladores no comer carne el viernes santo, como un acto de penitencia
o solidaridad con Jesucristo
Platos Tpicos de Semana Santa
Los platos tpicos de la selva peruana se distinguen por sus ingredientes,
variedad de sabores, donde se fusionan diversos elementos de las
regiones peruanas. La mayora de sus platos se basan en pescados de la
regin, pltanos, yucas, legumbres, choclo, y otros.
CHIPADO DE PESCADO
El chipado de pescado se prepara con el pez barbn tpico de las
comunidade sashninkas. El pescado se prepara con sal y sachaculantro
y se enrolla en hojas de pltano. Se cocina a la brasa o a la lea. Se
acompaa con yuca asada o sancochada
TRUCHA FRITA

Plato tradicional del campo que lleva varios tipos de frejoles y mote.
Tiene un aderezo a base de culantro. Se puede cocinar de diversas
maneras, una de ellas es el chispasmute, en el cual usas choclo en vez
de mote y frejoles verdes
SUDADO DE DONCELLA

Es un platillo que se prepara usando el pescado doncella. Se

agrega ajos, pimienta, sal y chicha de jora como ingredientes
principales. Es una comida que se sirve con yucas sancochadas.
Se acompaa con arroz blanco.
PATARASHCA
. Se prepara con cualquier pescado del lugar. Se envuelve en una
hoja de pltano y se puede preparar a la parrilla o al horno.
BEBIDAS
Chicha de yuca (es una chicha fermentada previamente
masticada)
El chapo (jugo de pltano maduro)
El vestisho (jugo de caa de azcar fresco fermentado)
La aguajina ( jugo del aguaje)
Cam Cam
LUGARES
TURSTICOS

En semana santa tambin se puede visitar diferentes lugares tursticos

de la Amazona y disfrutar de las actividades deportivas. La Amazonia
est llena de recursos naturales, una impresionante variedad de fauna y
flora.
Al transitar por la selva peruana nos encontraremos con sonidos nicos,
una grandiosa ecologa, bellas reas naturales, zonas para explorar y
observar.
El Monumental Kuelap
El monumental complejo arqueolgico Kulap es grandioso, est
situado a 36km. de Chachapoyas. La Fortaleza del Kulap es uno de
los atractivos mas importantes de la amazonia. Kulap fue construida
por los Chachapoyas sobre la punta de un cerro, a ms de 500 metros
sobre la quebrada. La edificacin fue un reducto fortificado, el cual fue
utilizado para defenderse.
LAS CATARATAS DE GOCTA

Las cataratas de Gocta conocida como la Chorrera. Es una de las

cataratas ms altas del mundo, con un salto de agua de 771 metros. Fue
descubierta en 2002 y est en la provincia de Bongar.
Compuesta por una fauna y flora esplndidas; incluso algunas se
encuentran en extincin.
CHACHAPOYAS
Es una de las ciudades ms antiguas e inmemoriales del Per . En la
poca colonial fue la capital del oriente peruano. Tiene varios sitios para
conocer; la Plaza de Armas, la Catedral y el Palacio Municipal.
En la ciudad hay diversas casonas con vistosos balcones antiguos,
algunas de ellas se han convertido en hoteles. Destacan la Casa de las
Dos Rosas, Casa Vieja y la Casona Montante. Adems predominan
las iglesias. Por otra parte encontrars los Tneles de San Antonioy el
rea arqueolgica de Ylape.