APPUNTI DI BIOLOGIA

a cura della prof.ssa P. D'Esposito

Quali sono i Regni dei viventi?

1.MONERE ( Batteri, Alghe Azzurre ) 2. PROTISTI( Eucarioti Unicellulari)

Viene diviso in Archea e Eubatteri

3. FUNGHI

4. PIANTE

5. ANIMALI.

1. Da che cosa sono composti gli organismi viventi?

Da cellule, una o moltissime . ( Teoria cellulare )
2. Che cos' la " Teoria cellulare " ? Chi l'ha elaborata?
La " teoria cellulare " una serie di affermazioni circa la composizione degli esseri viventi, basata sul
concetto , l'importanza e l'evidenza della cellula, come unit fondamentale dei viventi. Fu elaborata intorno
al 1860 dagli scienziati Schwann, Schleiden , Virchow, sulla base delle osservazioni al microscopio. Afferma
che tutti gli organismi sono composti da cellule, che la cellula l'unit fondamentale dei viventi, che "
omnis cellula e cellula " , che le malattie sono espressione di cattivo funzionamento delle cellule
3. Quali tipi di cellule esistono?
Procariote, Batteri e Alghe Azzurre, e Eucariote, tutti gli altri ( Protisti, funghi, piante, animali )
4. Quali sono le differenze fondamentali?
Procariote: piccola, semplice, senza nucleo; Eucariote, pi grande, con il nucleo e organuli nel citoplasma,
cio piccole strutture circondate da membrane, per svolgere determinate funzioni ( compartimentazione
cellulare )
5. La cellula un organismo completo e autonomo?
Si, contiene tutto ci che necessario per le funzioni vitali: respirare, effettuare scambi di materia ed
energia, assumere e trasformare sostanze, utilizzare l'energia per le sue attivit, riconoscere l'ambiente e
reagire agli stimoli, comunicare, cercare cibo, interagire con gli altri organismi, crescere, riprodursi.
Tuttavia, le cellule degli organismi pluricellulari, cooperano specializzandosi in funzioni differenti: nascono i
TESSUTI, le cui cellule hanno FORMA, CONTENUTO, FUNZIONI specializzate. Il contenuto collegato alla
funzione perch si tratta di proteine specifiche, da secernere o strutturali, oppure sono enzimi specifici per
reazioni metaboliche tipiche di quel tessuto. Questo il concetto di DIFFERENZIAMENTO CELLULARE.
6. Da che cosa composta la cellula?
Acqua, sostanze inorganiche, ioni, sali, e organiche, cio zuccheri, grassi, proteine, acidi nucleici, vitamine,
aminoacidi, e altri minori, loro componenti ( aldeidi, chetoni, alcoli, .... )

7. Quali sono le macromolecole caratteristiche per la specificit dei caratteri e delle funzioni di una cellula?
Proteine e DNA. Nella loro composizione e struttura c' " informazione " cio struttura caratterizzata da
specifica variabilit , con capacit di influenzare , agire sull'ambiente circostante. Ci sono delle regolarit di
base, uguali per tutti, e delle particolarit specifiche che fanno la differenza ( variabilit, specificit )
8. Dov' il centro di controllo della cellula?
Nel nucleo ( Euc ) o comunque nel DNA .
9. Quali sono le macromolecole caratteristiche della cellula, che compiono tutte le funzioni?
Le PROTEINE. Sono catene di aminoacidi, dunque polimeri, molto lunghe, complesse, specifiche. Hanno
struttura, forma, funzioni differenti
Struttura:
primaria: successione di aminoacidi nella catena ( dalle istruzioni nel DNA )
secondaria: iniziale avvolgimento della catena , alfa elica o beta foglietto
TERZIARIA: la forma definitiva della proteina, da cui dipende la funzione : bastoncino, fibra,
gomitolo, a chiave con incastro, .....
Quaternaria: pi catene proteiche unite insieme per una maxi proteina: es: emoglobina, anticorpi
FUNZIONI :

Strutturale

Enzimatica

Di trasporto

Regolazione

Difesa

Comunicazione

Passaggio ( porte )

9. Che cos' il Metabolismo?

E' l'insieme di tutte le reazioni e processi di scambio di materia ed energia che avvengono nelle cellule,
grazie agli ENZIMI. Si divide in due fasi:
a) Catabolismo: demolizione di sostanze energetiche, mediante ossidazione, cio combustione, e
liberazione di energia conservata nella molecola deposito ATP
b) Anabolismo : costruzione di molecole complesse, di tessuti, di nuovo protoplasma. Serve energia, che
viene ricavata dall'ATP prodotto in precedenza.

10. Che cosa sono gli enzimi?

Sono proteine specializzate nel facilitare reazioni chimiche del metabolismo cellulare. Essi riducono
l'energia di attivazione necessaria per innescare la reazione. In pratica, agganciandosi alle molecole
reagenti, permettono l'incontro in modo pi rapido e specifico, facendo avvenire pi facilmente la reazione,
senza necessit di temperature alte e tempi lunghi.
11. Come agiscono?
In modo specifico, mediante legame Enzima- Substrato, attraverso una tasca di forma ben adatta alla forma
della molecola reagente. Alla fine della reazione, resta il prodotto, l'Enzima si stacca inalterato.
E +

E-S

E +

S = reagente ( substrato )
P = prodotto finale della reazione

12. Che cos' il DNA ?

E' l'acido nucleico base della vita. E' fatto da due catene di centinaia di nucleotidi avvolte a spirale e "
affrontate " cio come una scala a pioli, con una distanza costante , ordinate: " DOPPIA ELICA " .
13. Che cos' un nucleotide?
E' un monomero di un acido nucleico, oppure un costituente di sostanze essenziali nel metabolismo ( ATP ).
E' fatto da tre componenti: zucchero pentoso, fosfato, base azotata. Le basi possono essere:
Purine: adenina, guanina;

Pirimidine: timina, citosina.

14. Che cos' la " regola dell'appaiamento delle basi " ?

Per mantenere stabile la doppia elica, c' una regola di appaiamento delle basi all'interno della " scala " .
A - T

C - G . Queste si chiamano " basi complementari "

15. Che cos' fondamentale nel DNA ?

Il DNA, che forma i CROMOSOMI, contiene, scritte nella molecola a doppia elica, le istruzioni in codice per
tutte le funzioni, attivit della cellula. Il codice si chiama " CODICE GENETICO " .
La cosa importante l'esatta SEQUENZA delle basi all'interno dell'elica. Qui sono scritte tutte le
informazioni per la vita di quell'organismo.
Queste istruzioni passano da una cellula alle figlie durante le divisioni cellulari, e devono essere mantenute
inalterate, altrimenti si hanno le MUTAZIONI, la cellula si ammala, anche l'organismo
16 . Che cos' il CODICE GENETICO ?
E' una tabella di corrispondenza fra triplette di basi azotate nel DNA e RNA, e aminoacidi nella proteina
corrispondente.

17. Che cos' il materiale ereditario ?

Il materiale ereditario l'insieme dei geni, cio segmenti specifici di DNA, che contengono le istruzioni per
tutti i caratteri della cellula e dell'organismo.
18.Dove si trova?
Nel nucleo, contenuto nei CROMOSOMI, cio nel DNA, sotto forma di GENI, UNITA' EREDITARIE. I
cromosomi sono pacchetti di DNA imballato per le divisioni cellulari. L'insieme dei cromosomi di una
specie detto CARIOTIPO. Ha un numero caratteristico.
19. Che cos' un carattere?
Un carattere una determinata caratteristica della struttura, del funzionamento o del comportamento di
un organismo. Dipende da una o pi proteine specifiche. A loro volta , le proteine dipendono da GENI
specifici corrispondenti. Dunque, lo schema :
GENE

PROTEINA

CARATTERE

( SPECIFICITA' - Ruolo )

20. Che cos' un GENE ?

Un gene un segmento di DNA che contiene le istruzioni per la sintesi di una proteina ( UNITA'
EREDITARIA ) Esso una catena di nucleotidi organizzati a triplette, cio a tre a tre, in SEQUENZA
ORDINATA.
21. Qual la funzione di un gene?
La funzione di un gene quella di comandare e avviare la sintesi di una specifica proteina, poich ne
contiene le istruzioni, il messaggio in codice.
22. Come possibile che la struttura del gene comandi la struttura della proteina?
Tramite una CORRISPONDENZA
La sequenza in triplette nel DNA corrisponde alla sequenza di aminoacidi nella proteina. COLINEARITA'.
Tali sequenze si corrispondono tramite il CODICE GENETICO.
La corrispondenza garantita da una cooperazione fra DNA, RNA, enzimi della sintesi proteica, proteine di
supporto.
23. Come viaggia, cio procede, l'informazione nella cellula?
L'informazione nella cellula viaggia cos:
Gene ( nucleo ) RNA proteina ( citoplasma )

24. Come si costruisce una proteina?

L'insieme delle fasi complesse per costruire una proteina, a partire dalle istruzioni di un gene, si chiama
SINTESI PROTEICA. Partecipano DNA e vari RNA.
Parte dal nucleo : Trascrizione DNA RNA messaggero passa nel Citoplasma
Citoplasma: avviene la TRADUZIONE : a livello dei Ribosomi, l'RNA viene letto, a triplette, e viene
costruita la catena di amonoacidi, facendo corrispondere, in ordine, a ogni tripletta nel RNA m
l'aminoacido corrispondente nella catena proteica, secondo il CODICE GENETICO. Interviene l'RNA
di Trasporto., che porta ogni aminoacido. Alla fine , si ottiene la catena proteica completa, , che
poi si ripiegher, per stabilizzarsi in una forma caratteristica.
25. Che cos' una MUTAZIONE?
E' un alterazione del DNA, ereditabile. Pu essere di una singola base, oppure di un pezzo di cromosoma ,
oppure pu interessare tutto un cromosoma che si perde o in pi.
26. Perch pericolosa?
Perch le istruzioni contenute nel DNA sono essenziali per il buon funzionamento della cellula, dunque
dell'organismo. Se si cambia una base, o si perde, tutto il meccanismo di lettura sar sfasato, si altera tutta
la proteina corrispondente al gene, di conseguenza, il CARATTERE sar MUTATO, cio alterato, con
conseguenze anche gravi ( malattie ereditarie )
27. Come pu essere il patrimonio ereditario?
Aploide, " n " : di ogni cromosoma presente UN SOLO ESEMPLARE
DIPLOIDE " 2n " : di ogni cromosoma sono presenti 2 esemplari, uno di origine paterna, uno di origine
materna
Es. Patrimonio cromosomico UOMO

2n = 46 , cio 23 coppie

n = 23

DIFFERENZIAMENTO CELLULARE. ORGANIZZAZIONE Organismo PLURICELLULARE

Tutte le cellule di un organismo pluricellulare nascono , per divisioni successive, da una cellula iniziale,
zigote, capostipite di tutte, dunque possiedono le medesime caratteristiche ereditarie ( geni, DNA, ) ,
ereditate da padre e madre. Tuttavia, in ciascun tipo di cellula, sono attivi soltanto quei geni necessari per
dare le istruzioni per proteine e funzioni TIPICHE di quel tipo di cellula. Tutti gli altri geni esistono, ma
vengono bloccati, non sono attivi. Ogni cellula sottoposta a una fine regolazione dell'attivit dei suoi
geni. Tale regolazione dipende da fattori interni ( altri geni di controllo ) e da fattori esterni
( Comunicazione cellulare, interazioni fra cellule, Coordinamento delle funzioni, Controllo centrale ) . Per
tale regolazione della vita cellulare essenziale la SUPERFICIE CELLULARE: proteine di superficie, con
ramificazioni zuccherine ( glicoproteine ) , che servono come ANTENNE , per ricevere messaggi
dall'esterno, e trasmettere all'interno. Cos l'AMBIENTE , le altre cellule INFLUENZANO il funzionamento di
ogni cellula: nessuno vive da solo, ma tutto un sistema di continue interazioni, e istantanei adattamenti
coordinati, al fine di: ottimizzare le risorse, mantenere gli equilibri di base, permettere il massimo sviluppo
e diffusione , ma mantenendo il numero e la massa sempre strettamente controllati ( inibizione da
contatto ).

Se si altera la comunicazione fra le cellule, avvengono alterazioni nel funzionamento , squilibri, disordini: se
il disordine riguarda il ritmo di divisioni cellulari, una popolazione cellulare NON riconosce pi segnali di
controllo, si moltiplica senza misura , con danni per tutto l'organismo: TUMORE.
Tessuti: epiteliale, ghiandolare, connettivo, osseo, cartilagineo, adiposo, muscolare, nervoso, sangue .
FUNZIONI fondamentali di un organismo :

Protezione ( individualit - integrit )

Sostegno e struttura - " scheletro "

Sensibilit e risposta agli stimoli ( recettori, nervi, gangli, centri nervosi di elaborazione )

Respirazione - Scambi gas - assunzione ossigeno per la respirazione cellulare : demolizione

sostanze energetiche e liberazione energia, metabolismo ossidativo, ATP .

Alimentazione: assunzione di sostanze organiche , a scopo energetico o strutturale . Autotrofi e

eterotrofi
Principi nutritivi: glucidi, proteine, grassi, vitamine, sali minerali, acqua

Digestione: ( anche nelle cellule minuscole ) : rottura delle macromolecole contenute negli alimenti,
scomposizione nei monomeri, assorbimento di tali monomeri, per poi costruire le proprie molecole
specifiche. Ruolo degli enzimi digestivi.

Escrezione: espulsione delle sostanze di rifiuto.

Circolazione: per distribuire e raccogliere le sostanze, dal centro alla periferia e viceversa.

Movimento: strutture , o cellule, capaci di contrarsi, tessuto muscolare

Difesa : riconoscimento del " s " e non s , cio difese immunitarie. individuazione agente
estraneo, lotta per difendersi e distruggerlo.

Ereditariet e riproduzione: riproduzione sessuale, cellule specializzate = Gameti, cromosomi,

caratteri ereditari. Mitosi e Meiosi.