UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

CARRERA: FARMACIA Y BIOQUMICA

ASIGNATURA: BIOFARMACIA

PRACTICA N II

Custionario 4
Docente:
NORMA RAMOS
Estudiante:
FUENTES RUIZ , EFRAIN

Ciclo:

Cuarto ciclo

Turno: Maana

LIMA PER

2015

1.-Cules son las principales interacciones entre alimentos y frmacos.

Algunos alimentos pueden disminuir la absorcin de medicamentos impidiendo o retrasando la

obtencin de niveles en sangre, lo que ha llevado a la recomendacin de suministrar cierto
frmaco en el estmago vaco.

Interaccin con la absorcin de frmacos

Los alimentos suelen retrasar la absorcin de los frmacos, pero en muchos casos sin disminuir la
cantidad total absorbida, es decir, la biodisponibilidad, por lo que no suele tener importancia la
relacin entre la comida y la administracin del frmaco, aunque a los pacientes se les debe
recomendar que tomen sus medicamentos de la misma forma todos los das.

Cuando se hace difcil predecir el esquema de absorcin de un frmaco en presencia de alimentos,

lo ms aconsejable es administrarla con el estmago vaco, salvo en el caso de que produzca
trastornos gastrointestinales tales como nuseas, vmitos, diarrea y dolor abdominal, en cuyo
caso debe ser ingerido con alimentos para evitar estos desagradables e incmodos efectos
colaterales.

La biodisponibilidad de algunos frmacos puede verse aumentada por su administracin con agua,
como es el caso del cido acetil saliclico, estearato de eritromicina y amoxicilina.

El tipo ms comn de interaccin alimento-frmaco, es la reaccin qumica que ocurre entre el

medicamento y alguno de los componentes de los alimentos como los cationes divalentes o
trivalentes, originndose un complejo inactivo o quelato que se deposita a nivel intestinal
dificultando su absorcin, sto ocurre con las tetraciclinas o las fluorquinolonas cuando son
administradas con leche, con otros productos lcteos como yogur o anticidos a base de
magnesio, aluminio o calcio. Por este motivo, estos antibiticos se deben tomar al menos 1-2
horas antes o 2 horas despus de las comidas.

Antihipertensivos: captopril, furosemida, hidroclorotiazida.

Antibiticos: penicilina, ampicilina, doxacilina (fenoximetil penicilina), cefalexina, cefaclor,

cefadroxilo.

Antimicticos: ketoconazol.

Anti parkinsonianos: levadopa.

2.-Enumere 5 frmacos que se deben administrar con alimentos. Explicar.

CIPROFLOXACINO: Intervalos regulares. Preferiblemente en ayunas y con alimentos si existe

intolerancia gastrointestinal. Administrar con un vaso de agua (beber hasta 2 litros
agua/da).No administrar junto con anticidos, leche y derivados.

METILPREDNISOLONA
Con alimentos disminuye la intolerancia gastrointestinal. Si se
administra una vez al da darlo por la maana.

RANITIDINA Con alimentos aumenta la biodisponibilidad. Si se administra en dosis nica

hacerlo por la noche.

RETINOL

RIBAVIRINA Con alimentos aumenta la biodisponibilidad.

RIFAMPICINA Preferiblemente en ayunas si hay intolerancia gastrointestinal. Administrar con

alimentos. Separar 12 horas de la administracin de PAS.

Con alimentos aumenta la biodisponibilidad.

3.-Enumere 5 frmacos que se deben administrar en estmago vaco.

Explicar

ACETILSALICILICO AC

CON ALIMENTOS PARA

DISMINUIR LA INTOLERACIA
GASTROINTESTINAL
ADMINISTRAR CON UN VASO
ENTERO DE AGUA
INCORPORAR AL PACIENTE

COMENTARIOS:
Aunque los alimentos retrasan la
absorcin del cido acetilsaliclico (2)
(Mojaverian.Clin Pharmaco Thera 1987;
41: 11-17.) (Bogentoft Europ Journal
Clin Pharmac 1978; 14: 351-5. Sweeney
Clin Pharmacy 1982 222; 1: 161-3), se
debe administrar coincidiendo con la
ingesta de alimentos y con un vaso de
agua para disminuir las molestias
gastrointestinales (1, 3, 6); asimismo se
debe incorporar al paciente para su
administracin (1, 6) para evitar el
riesgo de esofagitis.
Los comprimidos de Aspirina Infantil
pueden masticarse o dejarse disolver en
la boca.

AMILORIDA+
HIDROCLOROTIAZIDA

CON ALIMENTOS DISMINUYE LA

INTOLERANCIA
GASTROINTESTINAL
SI SE ADMINISTRA EN DOSIS
UNICA DAR POR LA MAANA
SI SE DAN MAS DE UNA DOSIS
AL DIA ADMINISTRAR LA ULTIMA
ANTES DE LAS 18-20 HORAS
PARA NO INTERFERIR EL
DESCANSO NOCTURNO

ADMINISTRAR A INTERVALOS
REGULARES

COMENTARIOS:
Tomar con alimentos para disminuir los
trastornos gastrointestinales (1, 3, 6).
Tras la administracin oral se absorbe el
50% de la dosis, los alimentos disminuyen
el grado de absorcin al 30%, pero no
afecta la velocidad de absorcin.
Por su efecto diurtico, si se da en dosis
nica se administrar por la maana (1, 6)
y si se administra en mas de una dosis, la
ltima se debe dar antes de las 18-20
horas para que no interfiera con el
descanso nocturno del paciente (1, 6).

COMENTARIOS:

AMOXICILINA+

SI INTOLERANCIA
GASTROINTESTINAL
ADMINISTRAR CON ALIMENTOS

CLAVULANICO

La amoxicilina-clavulnico se puede
tomar con alimentos o con el estmago
vaco (1, 4).Con alimentos disminuyen los
efectos gastrointestinales (6) por lo que si
se producen nuseas o vomitos durante
su administracin se debe puede tomar
con alimentos (4).
Para obtener un mximo efecto
antimicrobiano se debe tomar a intervalos
regulares durante el da y la noche.

ADMINISTRAR A INTERVALOS
REGULARES
AMIODARONA
CON ALIMENTOS DISMINUYE LA
INTOLERANCIA
GASTROINTESTINAL

COMENTARIOS:
Con alimentos disminuyen los trastornos
gastrointestinales (3, 6) por lo que se
debe tomar con las comidas (4).
El efecto de los alimentos en su absorcin
no se ha establecido (9).
La amiodarona acta mejor como
antiarritmico si existe una concentracin
plasmtica constante, por lo que se
aconseja tomar a intervalos regulares
durante el da y la noche (2).

ADMINISTRAR A INTERVALOS
REGULARES
AMOXICILINA
SI INTOLERANCIA
GASTROINTESTINAL
ADMINISTRAR CON ALIMENTOS

COMENTARIOS:
Para obtener un mximo efecto
antimicrobiano la amoxicilina se debe
administrar a intervalos regulares durante
el da y la noche, o lo ms espaciado
posible durante el da.
Se puede tomar con alimentos o con el
estmago vaco. Los alimentos retrasan la
absorcin pero no la disminuyen (Randle).
Si aparecen nuseas y vmitos se puede
administrar con alimentos (4) para
disminuir los trastornos gastrointestinales
(6).
Administrar con un vaso de agua (1, 4).

ATENOLOL

PREFERENTEMENTE EN
AYUNAS

COMENTARIOS:
Se puede tomar con el estmago vaco o
lleno (2).
En un estudio en 10 individuos sanos y se
ha visto que disminuye el atenolol
administrado con alimentos disminuye la
biodisponibidad en un 20% (Melanger

1979; Eur J Clin Pharmacol 1979; 16:379330), por lo que algunos autores
recomiendan su administracin en ayunas
(3).
NOTA: Con alimentos mejora la
biodisponibilidad (6)

4.- Describa las principales caractersticas de las interacciones: frmaco-alimento.

La interaccin de farmacologa supone a la modificacin de la respuesta esperada de un frmaco
por la administracin simultnea de otro, o por la ingestin de determinado a intacta a la
circulacin y sustancia ambiental.
La mayora de las interacciones entre medicamentos y alimentos, son bebidas o variaciones en la
biodisponibilidad del medicamento, entendiendo como tal la fraccin del frmaco administrada
que llega intacta a la circulacin sistemtica. Para entender la interaccin entre frmacos y
alimentos es necesario conocer las caractersticas generales de los procesos de absorcin,
distribucin, metabolismo y excrecin ya que la ruta que siguen los frmacos fisicoqumicos del
frmaco y de la participacin de numerosos procesos fisicoqumicos y sistemas enzimticos.
La interaccin alimento medicamento la podemos definir como la que se origina en la aparicin de
un efecto farmacolgico, txico o teraputico de intensidad menor o mayor a la esperada, que se
presenta como consecuencia de la accin o presencia de un alimento sobre un frmaco o
viceversa.
Este tipo de interacciones no se detecta con tanta frecuencia como las interacciones frmacofrmaco. No obstante, son las que se dan con ms frecuencia potencial dado que los alimentos
son las sustancias que con mayor asiduidad se asocian a la toma de medicacin.
Por tanto, pueden ocurrir numerosas interacciones entre alimentos y frmacos, aunque slo unas
pocas se pueden considerar clnicamente relevantes y pueden dar lugar a una disminucin de la
eficacia de un tratamiento o a la aparicin de efectos adversos. Las situaciones de mayor riesgo
son aquellas que implican medicamentos con estrecho margen teraputico y frmacos de uso
crnico.