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APARATO DIGESTIVO

INTRODUCCIN
El sistema digestivo descompone las grandes molculas que hay en una
comida, de tal forma que puedan ser absorbidas y pasar a estar disponibles
para ser utilizadas por el cuerpo (Kardong., 1999).
Se compone del tubo digestivo y de las glndulas digestivas accesorias. El
tubo digestivo es un conducto tubular que se extiende por el cuerpo desde
los labios de la boca hasta el ano o la abertura cloacal. Las glndulas
insertadas en las paredes que rodean al tubo liberan secreciones directamente
a la luz. Segn las diferencias histolgicas existentes entre estas glndulas
luminales intrnseca y las diferencias en tamao, forma y origen embrionario,
se reconocen tres regiones en el tubo digestivo. La cavidad bucal, o boca,
conduce a la faringe y despus al canal alimentario. Por las diferencias
histolgicas de la pared luminal del canal alimentario se identifican cuatro
regiones: esfago, estmago, intestino delgado e intestino grueso
(Kardong., 1999).
En la mayora de los vertebrados, el canal alimentario termina en una cloaca,
una cmara terminal que recibe tanto los productos fecales de los intestinos
como los productos del tracto genitourinario. La salida de la cloaca es la
abertura cloacal. Sin embargo, en algunos peces y en la mayor parte d los
mamferos no existe cloaca y los tractos intestinal y genital tienen salidas
separadas. Un intestino grueso enrollado conduce normalmente a un recto
con una abertura anal (ano) al exterior. Las glndulas digestivas anejas
son glndulas extrnsecas que se sitan fuera de las paredes del tubo
digestivo, pero que segregan a la luz enzimas qumicas digestivas por medio
de largos conductos. Las principales glndulas del tubo digestivo son las
glndulas salivales, el hgado y el pncreas (Kardong., 1999).
ANTECEDENTES
En los mamferos, el esfago con frecuencia carece de buche y el estmago no
tiene tendencia a formar una molleja. El intestino delgado de los mamferos es
largo y enrollado y, normalmente, puede estar diferenciado histolgicamente
en dudodeno, yeyuno e ilen. El intestino grueso es con frecuencia largo,
aunque no tan largo como el intestino delgado, y termina en el recto. En los
herbvoros, normalmente existe un ciego en la unin de los intestinos delgado
y grueso (Kardong., 1999).
En muchos herbvoros, la digestin de la celulosa vegetal se incrementa en un
ciego situado entre los intestinos delgado y grueso. El ciego contiene
microorganismos adicionales efectivo en la digestin de celulosa y aporta una

regin extensa prolongando el tiempo disponible para la digestin (Kardong.,


1999).
APARATO DIGESTIVO DEL CONEJO
Est compuesto por el tubo o canal alimenticio y las glndulas anexas (AAPG,
2011).
PARTES DEL TUBO DIGESTIVO
-

Cavidad bucal

Contiene los dientes, la lengua y el paladar. En ella desembocan las glndulas


orales. Las glndulas salivales ayudan a humedecer el alimento y segregan
enzimas para comenzar la digestin qumica. En los mamferos, los labios
superior e inferior se unen cerca del frente de la boca, muy por delante del
ngulo de las mandbulas, creando una regin cubierta de piel, las mejillas,
estas evitan la perdida de comida durante la por los laterales de la boca
durante la masticacin(Kardong., 1999).
Los labios estn recubierto por piel y pelos tctiles (AAPG, 2011).
El techo de la cavidad bucal es el paladar, formado a partir de la fusin de los
huesos ventrales del crneo por encima de la boca. Los pliegues palatales son
crecimientos hacia el interior de huesos laterales que se unen en la lnea media
y forman un segundo techo horizontal que separa las fosas nasales de la boca.
Este nuevo techo, presente en los mamferos y en algunos reptiles, se
denomina paladar secundario. La parte anterior del paladar secundario es el
paladar duro, que se compone de aportaciones seas pares del premaxilar y
maxilar. En los mamferos el margen posterior del paladar secundario es el
paladar blando flexible, que aleja incluso ms la posicin de las narinas
internas hacia la parte posterior de la cavidad bucal (Kardong., 1999). Separa
la cavidad bucal de la faringe, hacia atrs se forman pliegues en la faringe
formando los pilares anteriores y posteriores, del paladar blando. Entre ambos
se encuentran las amgdalas (donde hay mucosas) (AAPG, 2011).
Los dientes son un carcter nico entre los vertebrados. Normalmente estn
cubiertos con esmalte, una capa mineralizada que slo se encuentra en los
vertebrados (Kardong., 1999).
En los roedores y lagomorfos, los incisivos continan creciendo desde sus
races a la vez que las coronas de los dientes se van desgastando (Kardong.,
1999).
La lengua de muchos tetrpodos tiene papilas gustativas, rganos
sensoriales que responden a los productos qumicos que entran en la boca
(Kardong., 1999).
-

Tubo digestivo

Formado por un esfago, un estmago, intestinos y un ano (Kardong., 1999).

Fig. 1.0: Tubo digestivo del conejo


El conejo pertenece al orden de los lagomorfos y est clasificado como un
herbvoro no rumiante con un estmago sencillo (Rodrguez-Alarcn et. al.,
2010).
El conejo slo posee un estmago unilocular (adj. BOT. Que tiene una sola
cavidad o un solo lculo) (AAPG, 2011).

Fig2.0: Aparato digestivo del conejo


Su cavidad abdominal tiene algunas caractersticas importantes, como tener
un ciego grande que ocupa el 40% de ella y es 10 veces ms grande que el
estomago. Es en este rgano donde el conejo lleva a cabo la fermentacin de
la fibra vegetal para la obtencin de nutrientes (Rodrguez-Alarcn et. al.,
2010).

El esfago del conejo presenta 3 capas de musculo estriado, que es semivoluntario y se extiende dentro del cardias y parte del estomago, y no tiene
glndulas mucosas (Rodrguez-Alarcn et. al., 2010).
A diferencia del humano el conejo tiene un cardias con un esfnter bien
desarrollado, y por su posicin anatmica es imposible que vomiten. A este
nivel el conejo presenta tanto musculatura lisa como estriada (RodrguezAlarcn et. al., 2010).
El estomago no muestra una pared uniforme a lo largo de la circunferencia
estomacal, presentando diferencias en las capas serosa, muscular, submucosa
y mucosa. El sistema digestivo de estos es caracterstico de pequeos
herbvoros, presentan una capa muscular muy dbil en el fundus y cuerpo
gastrico, lo que impide el vaciamiento gastrico por motilidad. Para poder vaciar
el estomago, el conejo necesita ingerir alimento, para que el alimento recin
ingerido desplace al que se encuentra en el estomago, por lo que nunca vamos
a encontrar un estomago vacio en un conejo, aun despus de ayuno
(Rodrguez-Alarcn et. al., 2010).
El estmago del conejo representa aproximadamente el 15% del volumen total
del tracto digestivo, pudiendo llegar a pesar 90 g en un conejo de la raza
Nueva Zelanda. El cardias del conejo es una zona grande, relativamente
inmvil con una pared delgada, no glandular y cubierta con un epitelio
escamoso estratificado. La capa muscular epicardica es estriada, siendo una
continuacin de la del esfago (Rodrguez-Alarcn et. al., 2010).
Anatmicamente se distinguen dos sectores: la zona del fundus, de paredes
finas y que acta como reservorio y el antro pilrico con mucosa glandular y
paredes algo ms gruesas. El fundus presenta clulas parietales y ppticas,
siendo la zona del estomago con mayor actividad secretora exocrina. La regin
pilrica presenta una musculatura fuerte (Rodrguez-Alarcn et. al., 2010).
Una caracterstica del estomago del conejo es que en condiciones de salud,
nunca se vaca, debido a la escasa musculatura que tiene la mayor parte de la
pared. Esto resulta en una mala produccin de contracciones necesarias para
vaciarlo completamente (Rodrguez-Alarcn et. al., 2010).
El conejo puede ingerir grandes cantidades de alimentos gracias a la enorme
capacidad de su canal gastro intestinal. Puede efectuar de 70 a 80 comidas,
durando cada una slo uno o dos minutos (AAPG, 2011).
Es necesario que la digestin de alimentos est sujeta a un horario
determinado para que pueda evacuarse el contenido gstrico y la digestin sea
normal. Cuando no existen alimentos que desplacen, a los ingeridos con
anterioridad, se pueden presentar trastornos digestivos (AAPG, 2011).
El ligamento freno-esofgico es una estructura periesofgica rica en fibras que
conecta el esfago con el diafragma, tiene su origen en la fascia de la
superficie ventral del diafragma, continundose despus por la fascia

transversalis y se inserta cerca de la unin esofagogastrica (2 a 3 cm en el


humano). El ligamento forma parte del esfnter esofgico externo y une al
esfago con los pilares, usualmente con el derecho. Puede considerarse la
insercin del ligamento freno-esofgico como la estructura que determina
conocer la porcin esofgica que est sometida a la presin intraabdominal. A
mayor cantidad de esfago abdominal, mayor ser la presin abdominal sobre
el esfago, por lo que en animales que tienen un esfago abdominal como el
humano, la regurgitacin es considerada una patologa, a diferencia de
animales con esfago abdominal reducido, como el perro, donde la
regurgitacin no siempre es causa de una enfermedad (Rodrguez-Alarcn et.
al., 2010).
Los conejos, se comen sus heces, comportamiento denominado coprofagia,
pero las heces que se comen normalmente proceden slo del ciego, no del
intestino principal. El ciego se vaca muy temprano por la maana y son slo
esos excrementos los que se consumen. Dentro del tubo digestivo tambin se
existe un proceso de seleccin en la unin ciego-intestino. Los lquidos y las
partculas finas son desviadas hacia el ciego para una fermentacin extensa y
las fibras ms gruesas son excluidas. La coprofagia permite la reingestin, una
nueva oportunidad para que el tubo digestivo, recupere, a lo largo de todo su
recorrido, los producto de la fermentacin, concretamente vitaminas (K y
complejo B), aminocidos y cidos grasos voltiles. Si se impide la coprofagia,
el animal necesitara complementos vitamnicos para mantenerse sanos
(Kardong., 1999).
El intestino, contiene un epitelio cuya superficie libre hacia la luz presenta
muchas microvellosidades. Estos incrementan sustancialmente la superficie
de absorcin del canal alimentario. Sus superficies parecen formar un
microambiente, donde las enzimas digestivas pueden actuar ms
favorablemente sobre el alimento. La mucosa intestinal tambin contiene
glndulas intestinales (criptas de Lieberkhn), la fuente de muchas enzimas
digestivas que se segregan en el intestino (Kardong., 1999).
Existen dos regiones principales en el intestino, el intestino delgado y el
intestino grueso. El intestino delgado, tiene vellosidades, pequeos salientes
de la superficie que incrementan el rea superficial de la mucosa. En el
intestino delgado puede existir tres partes sucesivas: duodeno, yeyuno e
leon. El duodeno recibe el quimo del estmago y secreciones exocrinas
principalmente del hgado y el pncreas. El yeyuno y el leon estn mejor
definidos en mamferos, sobre lavase de caractersticas histolgicas de la pared
mucosa. La vlvula ileoclica es un esfnter situado entre el leon del
intestino delgado y el intestino grueso, que regula el movimiento del alimento
dentro del intestino grueso (Kardong., 1999).
El intestino delgado del conejo tiene una longitud de aproximadamente 3m en
un animal adulto y en el vierten diferentes secreciones pancreticas, biliares e
intestinales (AAPG, 2011).

El intestino grueso, es un tubo recto que da paso a la cloaca o ano. Su mucosa


carece de vellosidades. Puede estar desplazado a un lado de la cavidad
corporal, o como en muchos mamferos, formar un gran pliegue que se
denomina colon (Kardong., 1999).
Normalmente se endereza, formando una seccin que se denomina recto. El
recto se estrecha en el canal anal, en el cual se prodcela transicin desde el
epitelio columnar simple al epitelio estratificado dentro de su pared mocosa. En
el canal anal, un esfnter de musculatura lisa controla la expulsin de los
productos de desecho del tubo digestivo (Kardong., 1999).
El intestino tiene varias funciones. Primero la peristalsis de la pared intestinal
desplaza el alimento a lo largo del tubo digestivo, luego aade secreciones
para que el alimento sea digerido. Las secreciones mucosas protegen al
recubrimiento epitelial de las enzimas digestivas y lo lubrifican. El jugo
intestinal de las glndulas intestinales, est compuesto por enzimas para la
digestin de protenas, hidratos de carbono y de lpidos. Las glndulas
accesorias tambin aaden algunas secreciones. Las glndulas dudodenal
(glndulas de Brunner), vierten sus secreciones en el duodeno y ayudan a
neutralizar la acidez del quimo que llega del estmago (Kardong., 1999).
GLANDULAS ANEJAS
-

Hgado

Implicado en la produccin de glbulos rojos y en la destruccin de los glbulos


rojos viejos. Neutraliza la toxicidad de las sustancias y las elimina de la sangre.
La bilis se produce en el hgado y se libera al intestino para emulsionar las
grasas, o romperlas en gotas ms pequeas (Kardong., 1999).
En la mayora de los vertebrados, la bilis se almacena en la vescula biliar y
se libera cantidad suficiente cuando el quimo entra en el intestino. (Kardong.,
1999).
-

Pncreas

Est presente en todos los vertebrados tanto como una glndula exocrina que
produce el jugo pancretico, compuesto principalmente por tripsina(clulas del
pncreas) , como una glndula endocrina que produce insulina y glucagn
(islotes pancreticos), situado como un rgano discreto cerca del duodeno en
los tetrpodos (Kardong., 1999).
OBJETIVO
Observar e identificar los componentes del aparato digestivo del conejo.
PREDICCIN

Se observarn los diferentes componentes del aparato respiratorio del conejo,


tales como el tubo digestivo y las glndulas anexas.
MATERIAL Y MTODO
-

Conejo adulto previamente sacrificado y colocado en un recipiente


con formol y sin tegumento
Cubrebocas
Estuche de diseccin
Guantes
Charola de diseccin
Guantes.
Caja de Petri.
Microscopio estereoscpico.

Sacar al conejo del recipiente lavarlo con agua para remover el


formol y colocarlo en una charola. Con ayuda del estuche de
diseccin abrir desde la cavidad abdominal hasta el extremo
inferior del hocico.
2. Identificar y remover el esfago, estmago, colon, intestinos y
glndulas anexas, teniendo cuidado de no daar las vsceras, y
caracterizar las estructuras observadas.
1.

RESULTADOS

Fig. 3.0: Se muestra el estmago de conejo.

Fig. 4.0: Se muestra el ciego, el intestino grueso y el colon del conejo.

Fig. 5.0: Se observa el intestino delgado (centro) del conejo.

Fig. 6.0: Muestra el hgado del conejo.

Fig. 7.0: Muestra la vescula biliar del conejo.


DISCUSIN
De acuerdo a los resultados el aparato digestivo del conejo posee un tubo
digestivo compuesto por esfago, estmago intestino y glndulas anejas como
el hgado y el pncreas, tal como lo seala (Kardong., 1999). En el cual como lo
denota la fig. 3.0 el estmago posee una sola cmara a diferencia de los
rumiantes, mientras que al observar la fig. 4.0 podemos observar una regin
bastante grande en comparacin al estmago y los intestinos, el cual
corresponde al ciego, presente debido a que como seala (Kardong., 1999) los
herbvoros como el conejo llevan a cabo la digestin de la celulosa en dicho
lugar, sin embargo, cabe destacar que el tamao de ste en el conejo es como
observa tambin en las figs. 1.0 y 2.0, notoriamente grande, esto, debido a que
como indica (Rodrguez-Alarcn et. al., 2010), es en ste rgano donde se lleva
a cabo la fermentacin de la fibra vegetal para la obtencin de los nutrientes
como vitaminas, aminocido y cidos grasos voltiles que sern reingeridos
durante la coprofagia, un comportamiento distintivo de los conejos, la cual
como seala (Kardong., 1999),consiste en la digestin de las heces del ciego
intestinal, para aprovechar al mximo los nutrientes de los alimentos que no se
haban aprovechado en la primer ingestin, se trata de un comportamiento
vital para el conejo, ya que como se mencion es mediante ste que obtienen
sustancias indispensables para su salud.
Cabe mencionar que su estmago como denota (Rodrguez-Alarcn et. al.,
2010) posee una pared muscular dbil caracterstica a su vez de herbvoros
pequeos, que le impide vaciar su contenido por medio de la motilidad del
mismo, por lo que es necesario ingerir cantidades constantes de alimento para
desplazar al anterior. De acuerdo a lo anterior se puede concluir que la
digestin llevada a cabo por el estmago es un poco ineficiente debido a su
estructura, y es probable que debido a esto, la existencia del ciego sea esencial
para llevar a cabo una mejor digestin como tal, donde se puedan aprovechar
lo ms posible las molculas obtenidas del alimento, tambin puede ser que
debido a esto, que presente un tamao muy grande en relacin a los otros
rganos del tubo digestivo.

Al tratarse de un estmago unicameral, no puede aprovechar los nutrientes del


mismo modo que los rumiantes, los cuales son unicamerales, y si bien realizan
un proceso similar para aprovechar los nutrientes, esto los regurgitan, pero la
estructura del conejo impide adems que ste pueda vomitar como indica
(Rodrguez-Alarcn et. al., 2010) por la ubicacin del cardias del mismo.
Por otro lado, los intestinos, presentan como los observados en las figuras 4.0 y
5.0 las caractersticas propias de los mamferos propuestas por (Kardong.,
1999), incluyendo la presencia de un colon, cuyas microvellosidades y
glndulas intestinales, permiten realizar la presitalsis necesarias para desplazar
el alimento para su excrecin al mismo tiempo que se le administran enzimas
digestivas para absorber las sustancias disponibles del alimento como hidratos
de carbono y lpidos, que an permanezcan sin sintetizar.
Por ltimo, las glndulas anejas como el hgado (mostrado en la fig. 6.0) y el
pncreas tambin tiene un papel importante en la digestin, ya que el primero,
como indica (Kardong., 1999), ayuda al intestino a sintetizar las grasas en
porciones ms pequeas, para que ste pueda aprovecharlas, por la emulsin
de la bilis a ste, producto de las vescula biliar (fig. 7.0) del mismo. Mientras
que el pncreas libera protenas necesarias para la sntesis de las sustancias
obtenidas durante la digestin.
Es as, que pese a que el aparato digestivo del conejo posee los mismos
componentes que otros mamferos, la forma en que realiza la digestin difiere
en algunos aspectos con respecto a otros herbvoros, debido a la estructura
anatmica del mismo. Adems, los hbitos alimenticios producto de sta se
ven relacionados con el ambiente en el que se encuentra, que le permite
realizar el nmero necesario de comidas para su sobrevivencia en un horario
determinado, si bien, puede mantenerlo expuesto durante la ingestin de
alimento frente a los depredadores a diferencia de la coprofagia que al
realizarse en maana en su madriguera, es necesario para obtener los
nutrientes a utilizar durante la misma.
CONCLUSIONES
-

El aparato digestivo del conejo est compuesto por una cavidad oral
(regin donde se ubican los dientes, lengua y el paladar), un tubo
digestivo (formado por el esfago, estmago, intestinos y el ano) y las
glndulas anexas (pncreas, e hgado).

El estmago del conejo presenta una pared musculosa escasa que


impide producir contracciones necesarias para vaciar o desplazar el
alimento de dicha regin.

El conejo posee un ciego relativamente ms grande que el estmago en


el cual se da la fermentacin de la fibra vegetal necesaria para realizar
la coprofagia.
ANEXOS

Fig. 8.0: Presenta las vsceras pez, el intestino y el ano a la derecha

Fig. 9.0: Muestra el colon del cuyo.

Fig. 10.0: Muestra el intestino delgado del cuyo.

Fig. 11.0.: Se observan el intestino grueso a la izquierda y el pncreas del cuyo


a la derecha.

Fig. 12.0: Se muestra el hgado del cuyo.

Fig. 13.0: Muestra el estmago del cuyo.

Fig. 15.0: Se muestran las vsceras del ganso.


REFERENCIAS
-

Asociacin Argentina de Productores de Granja [AAPG] (2011). APARATO


CIRCULATORIO DEL CONEJO. Consulta en lnea el 7 de junio 2011.
Disponible en lnea en: http://www.infogranjas.com.ar/animales/conejos?
start=20

Kardong., K (1999). Vertebrados: Anatoma comparada, funcin,


evolucin (2 ed.). Madrid, Espaa: MCGRAW-HILL. pp. 465-496.
Rodrguez-Alarcn, C., Prez, E., Martn, U., Rivera., R., Hernndez, A.,
Vivo, J., Beristan., M., Usn, J (2010). Morfometra del esfago
abdominal y del Estmago del Conejo (Orycotolagus cuniculus).
Aplicaciones a la Ciruga Laparoscpica. pp: 27-28. Dsiponible en
lnea en: http://www.scielo.cl/pdf/ijmorphol/v28n1/art04.pdf

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