Introduccin a la Qumica

1. LA QUMICA

1.1. Concepto.- La qumica es una ciencia natural experimental que se encarga del estudio de la materia
constituida por tomos: su composicin, su estructura, sus propiedades, sus transformaciones y los
cambios de energa que acompaan a dichas transformaciones.
1.2. Clasificacin.- Para una mejor comprensin del amplio campo de la qumica podemos dividirla en las
siguientes ramas:
a. Qumica General.- Estudia las leyes, principios y teoras que rigen a las sustancias y que son
aplicadas a todas las ramas de la qumica.
b. Qumica Inorgnica.- Estudia a todas las sustancias que no tengan carbono con excepcin: CO,
CO2, H2CO3, bicarbonatos (HCO3), carbonatos (CO32- ), cianuros (CN-), cianatos (NCO-); es decir
la materia inerte o inanimada.
c.

Qumica Orgnica.- Estudia las sustancias que contienen carbono. Ejm: los componentes de la
materia viva.

d. Qumica Analtica.- Se encarga de desarrollar tcnicas y procedimientos para el conocimiento de

sustancias.

Q. A. Cualitativa.- identifica el tipo o tipos de elementos o iones que forman parte de la

composicin de una sustancia. Ejm: determinacin de la presencia de cationes y aniones en
una muestra.

Q. A. Cuantitativa.- Determina la cantidad de cada elemento o in que forma parte de un

compuesto o sustancia. Ejm: el anlisis qumico volumtrico.
e. Fisicoqumica (Qumica Fsica).- Estudia la rapidez (cintica) con que ocurren las reacciones y el
papel del calor en los cambios qumicos (termodinmica).
f.

Bioqumica (Qumica Biolgica).- Estudia las reacciones (transformaciones) qumicas que ocurren
en un organismo vivo; debido a que todas las funciones que se desarrollan en los organismos vivos
implican reacciones qumicas. Ejm: el fenmeno de la fotosntesis en las plantas, el proceso de
digestin, el metabolismo de plantas y animales, el ciclo de los seres vivos, la respiracin,
circulacin, reproduccin, etc..

g.

Qumica Nuclear.- Estudia las reacciones que se producen en el ncleo de los tomos. Ejm: fisin
y fusin nuclear.

1.3. Importancia.- Consideramos las aplicaciones de la qumica sobre otros dominios cientficos en las
disciplinas de ingeniera, en la vida diaria, as como en el desarrollo de la humanidad.
a. En Medicina.- Fabricacin de anestsicos, antibiticos, antispticos, jarabes, frmacos,
hormonas, prtesis, siliconas, sueros, sulfas, vacunas, etc., que salvan y prolonga la vida. El uso de
sustancias radiactivas (Quimioterapia); los istopos radiactivos facilitan el seguimiento de
procesos vitales.
b. En Agricultura.- Fabricacin de abonos y fertilizantes artificiales, funguicidas, herbicidas,
insecticidas, plaguicidas, anlisis de la composicin de suelos y del agua para una mejor produccin.
c. En Metalurgia.- Desarrollo de tcnicas y procedimientos para la obtencin y refinacin de
metales, produccin de aceros y otras aleaciones.
d. En la Alimentacin.- El uso de sustancias qumicas como aditivos, colorantes de uso alimentario,
enlatados, embutidos y conservas, gaseosas, preservantes de los alimentos, protenas y vitaminas
sintticas, vinos, y bebidas diversas, saborizantes, etc.
e. En Industria.- Fabricacin de sustancias tiles para el hombre: cidos y lcalis, azcar (sacarosa)
(cooperativas) , alcohol (alcoholeras), caucho sinttico, cemento, cueros, combustibles, cosmticos,
detergentes, fibras sintticas (nylon y rayn), lubricantes, materiales de construccin (FORTEX:
ladrillos), pinturas y lacas, plsticos, polmeros, siliconas, rea, vidrio, etc.

265

f. Fuente de energa.- A partir de la energa atmica, el uso de la energa nuclear, fotoqumica,

petrleo, y sus derivados, nuevos combustibles como el carbn mineral, gas natural, y biogs.
g. Industria blica.- Fabricacin de: bomba de hidrgeno, bomba de neutrn, bombas nucleares,
explosivos, gases txicos, etc. Que el mundo civilizado no tiene necesidad de usar.
h. Grandes adelantos tcnicos.- Construccin de naves y satlites artificiales, grandes aviones a
reaccin.

2. LA MATERIA
2.1. Trminos fundamentales:
a. Cuerpo.- Porcin limitada de materia que tiene masa y forma determinada. Ejm: una tiza, un libro,
etc.
b. Masa.- Cantidad de materia que posee un cuerpo o sustancia. Oposicin que ofrecen los cuerpos a
las modificaciones de su estado de movimiento o de reposo (inercia). Qumicamente peso y masa
son sinnimos.
2.2. Definicin.- Es todo lo que se encuentra en el universo, tiene masa e inercia. La definicin de materia
conduce a una clasificacin dual:
a. Materia comn (ordinaria, condensada, concentrada, sustancial o materia propiamente
dicha).- Materia que tiene masa tanto en reposo como en movimiento. Ocupa un espacio.
Compuesta de tomos. Todo aquello que tenga una velocidad menor que la de la luz. Ejm.: agua, aire,
galaxias, estrellas, tierra, mares, ros cerros, sulfato cprico, etc.
b. Energa (materia disipada, no sustancial).- Es aquella que posee masa a la velocidad de la luz.
Materia que no tiene masa en reposo, slo en movimiento. Compuesta de cuantos o fotones, los
cuantos son mas diminutos que los tomos. Ejm.: las radiaciones electromagnticas, tales como: luz
visible, ondas de radio, ondas de televisin, ondas de radar, rayos infrarrojos (IR), rayos
ultravioletas (UV), rayos x, rayos csmicos, etc.

Rayos
Luz
Rayos Rayos Rayos
g
Csmicos
X
UV
visible

Rayos
IR

Microondas

Ondas
Ondas
Ondas
Micro
de
de
de TV
pulsaciones
radar
radio

Ondas Hertzianas

l = 3900

V
I
O
L
E
T
A

A
Z
U
L

V
E
R
D
E

A
M
A
R
I
L
L
O

N
A
R
A
N
J
A

R
O
J
O

l = 7500

2.3. Propiedades:
Se pueden clasificar segn los siguientes criterios:
a. De acuerdo al estado fsico en que se presenta:
a.1.Generales.- Aquellas que se presentan en todos los estados fsicos. Ejemplos:
- Masa o peso
- Indestructibilidad
- Extensin o volumen
- Atraccin
- Inercia
- Divisibilidad
- Impenetrabilidad
- Temperatura
- Densidad
Masa.- Cantidad de materia que posee un cuerpo o sustancia.

266

Extensin.- propiedad de un cuerpo de ocupar un espacio o volumen. Ejm: una tiza, un libro,

una piedra.
Inercia.- Es la tendencia que tiene un cuerpo para permanecer en reposo o en movimiento
uniforme.
Indestructibilidad.- Lavoisier: propiedad por la cual la materia no se crea ni se destruye
solo se transforma.
Impenetrabilidad.- El espacio ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado por otro al mismo
tiempo. Ejm: si agregamos una piedra en un vaso lleno de agua, sta se derrama.
Divisibilidad.- la materia se puede dividir: cuerpo, partcula, molcula, tomo y partculas
subatmicas.
MATERIA

CUERPO

Medios mecnicos
PARTCULA

Medios fsicos

Moler, cortar, partir,

Triturar, Pulverizar,
Tamizar
Hervir, disolver,
Centrifugar, destilar

MOLCULA

Medios qumicos

Reacciones qumicas

Medios nucleares

Reacciones y
Bombardeos nucleares

TOMO

PARTCULAS
SUBATMICAS

QUARTZ

Atraccin.- propiedad de un cuerpo de ser atrado por otro.

Gravitacin: atraccin entre astros
Gravedad: atraccin entre la tierra y los cuerpos. Se relaciona con el Peso (P = mg).
Adhesin: atraccin entre molculas de cuerpos diferentes. Ejm.: la tinta con el papel, pintura
que cubre un objeto, lpiz o tiza con que se escribe, lquidos que mojan a los slidos.
Cohesin: atraccin entre molculas de cuerpos iguales.
Afinidad: atraccin entre tomos.
Temperatura.- Grado de agitacin molecular. Medida de la variacin trmica de los cuerpos.
Densidad.- Es la relacin entre la masa de un cuerpo y el volumen que este ocupa. D= m/V

a.2. Especficas (intensivas o particulares).-

Slidos

Gases

Dureza
Tenacidad
Elasticidad
Maleabilidad
Ductibilidad
Punto de fusin

Expansibilidad

Lquidos

Compresibilidad

Tensin Superficial
Viscosidad
Punto de ebullicin

Dureza.- resistencia que ofrecen los cuerpos a ser rayados por otros. Depende de la
cohesin de sus molculas.

267

Tenacidad.- resistencia que ofrecen los cuerpos a ser rotos o quebrados.

Elasticidad.- los cuerpos tienden a deformarse, cuando sobre ella acta una fuerza externa,

pero cuando termina esa fuerza externa, recuperan su forma y volumen inicial. Si el cuerpo
no recupera su forma inicial se llama plstico. Lo contrario de elasticidad es la plasticidad.

Maleabilidad.- Propiedad de los cuerpos de estirarse en forma de lminas delgadas. Se

emplea el laminador. Ejm: Au, Ag, Cu, Pb, etc.

Ductibilidad.- Propiedad de los cuerpos de estirarse en forma de hilos. Se emplea la hilera.

Son muy dctiles: el Pt, Au, Ag, Cu.

Punto de fusin (congelacin).- Temperatura a la cual la velocidad con que las molculas de
un slido pasan al estado lquido es la misma que la velocidad con que las molculas de un
lquido pasan al estado slido.

Expansibilidad.- Propiedad de los gases de aumentar su volumen; ocupando el mayor espacio

posible.

Compresibilidad.- Propiedad de los gases de reducir su volumen.

Tensin superficial.- Son fuerzas de atraccin entre molculas que hacen que la superficie
de un liquido se contraiga. Ejm.: barco, hormiga sobre el agua puede caminar.

Viscosidad.- resistencia que ofrecen los fluidos al movimiento de los cuerpos en su interior.

Punto de ebullicin.- temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido es igual a la

presin atmosfrica.
b. De acuerdo a la influencia de la masa:
b.1. Extensivas: Dependen de la cantidad de sustancia y son aditivas
Dilatacin.- aumento de las dimensiones de un cuerpo por accin del calor
Porosidad.- los cuerpos tienen entre sus molculas espacios llamados poros. Ciertos
cuerpos son PERMEABLES porque se dejan atravesar por lquidos y gases debido a su
porosidad. La filtracin es posible gracias a la propiedad de la porosidad.

- Cantidad de calor sensible.

- Porosidad.

Cantidad molar.
Volumen.

b.2. Intensivas: Aquellas que no dependen de la cantidad de sustancia.

-

Densidad.
Color.
Olor.
Sabor.
Punto de ebullicin

Conductividad elctrica.
Calor especfico
Viscosidad.
Electronegatividad.

2.4. ESTADOS DE LA MATERIA

2.4.1. Estado Slido (C > R)
Forma y volumen definido. Sus molculas estn unidas por grandes fuerzas de cohesin,
es decir estas se encuentran muy juntas unas con otras. Tienen densidad alta. Poseen
propiedades de: dureza, tenacidad, maleabilidad, ductibilidad.
Se clasifican en:
Slidos Cristalinos: Sus partculas fundamentales forman determinados sistemas
geomtricos (hexagonal, cbico, etc). Slidos Amorfos: no tienen forma geomtrica. Las
molculas estn muy desordenadas ejemplo: yeso.
2.4.2. Estado Lquido (C = R)
- Estado ms abundante en la superficie terrestre (3/4 partes de la tierra es agua). Sus
molculas estn en constante movimiento. Existe un equilibrio entre las fuerzas de
cohesin y repulsin. Densidad menor a la de los slidos
- Se clasifican en
- Miscibles: se mezclan formando una sola fase.
- Inmiscibles:
No se pueden mezclar permanentemente. Se separan al dejarlos en
reposo (decantacin). Ejemplo aceite - agua.

268

2.4.3. Estado Gaseoso.- (R > C)

- No tienen forma ni volumen determinado. Carecen de fuerzas de cohesin, predominan las
de repulsin. Son difusibles, dilatables, expansibles. Sus molculas tienen amplio
movimiento disminuyen de volumen al aumentar la presin (compresibilidad). Densidad muy
baja.
2.4.4. Estado Plasmtico.
- Es el estado ms abundante del universo (materia).
- Masa gaseosa altamente ionizada formada por ncleos positivos (iones) y electrones que se
encuentran libres debido al estado de agitacin por la gran temperatura a que son
sometidos.
- A 50 000 C los elementos al estado gaseoso, desprenden sus electrones formando plasma.
- Se encuentra en el ncleo del sol, estrellas, auroras boreales, interior de los volcanes,
etc.
- En nuestro planeta se encuentra a 200 Km de la superficie terrestre formando el cinturn
de Van Allen (plasma de Hidrgeno).
- Plasmatrn: Permite obtener chorros potentes de plasma denso que permite soldar, cortar
metales, perforar piezas, etc.
2.5.

CAMBIOS DE ESTADO
Se producen por efecto de la temperatura y presin ya sea aumentndola o disminuyndola.
Sublimacin directa, progresiva

Fusin
SLIDO

Gasificacin
LQUIDO

Solidificacin

Ionizacin
GASEOSO

Licuacin

PLASMTICO

Aumento de temperatura
Disminucin de temperatura

Sublimacin indirecta, regresiva, compensacin, deposicin

El calor rompe la cohesin molecular en un slido.

Muchos cuerpos no llegan a fundirse, sino que se descomponen por el calor, ejm: madera,
corcho, lana, etc.
Otros cuerpos como la arcilla, la cal, etc., aunque pueden fundirse lo hacen a elevadas
temperaturas; estos cuerpos se llaman refractarios.
Ejm.: Sublimacin Directa: hielo seco: CO2(s) CO2(g)
Cristales I2(s) I2(g) color violeta
Naftalina(s) Naftalina(g)

Gas.- Aquel cuyo estado natural es gaseoso a temperatura ambiente. Ejm.: O2, N2, Cl2,
H2, CH4 , Ar, etc.

Vapor.- Aquel que normalmente es slido o lquido, pero que por accin del calor adopt
el estado gaseoso. Ejm.: vapor de agua, vapor de alcohol, vapor de benceno, etc.

Otros Cambios de Estado:

Evaporacin: Vaporizacin lenta que ocurre a temperatura ambiente y en la superficie libre del
lquido.

Volatilizacin: Es una vaporizacin rpida, ocurre a temperatura constante y en la superficie

libre; la presentan solo algunos lquidos (voltiles): ron, acetona, ter, gasolina, etc.

Ebullicin: Vaporizacin violenta que ocurre a temperatura constante a partir de cualquier parte
de la masa del lquido, con produccin de burbujas.
Observacin: Cada lquido tiene un punto de ebullicin (Teb) a una presin externa determinada.
Ej. La Teb del H2O a una presin externa de una atmsfera es de 100 C.

Condensacin.- Es el paso de vapor a lquido.

269

2.6. FENMENOS
a) FENMENO FISICO: Es aquel que no altera ni la composicin, ni las propiedades de las
sustancias, es decir, las sustancias despus de un cambio fsico siguen siendo las mismas. Es un
cambio pasajero y reversible (puede volver a su estado original).
b) FENMENO QUMICO. Propiedad qumica, fenmeno qumico, transformacin interna de la
materia, reaccin qumica. Es aquel que altera la composicin y las propiedades de las sustancias,
es decir, las sustancias despus de un cambio qumico se transforman en otras de composicin y
propiedades diferentes a las sustancias iniciales. Estn acompaados de grandes variaciones de
energa.
c) FENMENO ALOTRPICO: Es la existencia de un mismo estado fsico de dos o mas formas
moleculares o cristalinas diferentes de un elemento qumico, razn por la cual sus propiedades son
diferentes. Ejemplo:
Elemento Qumico
CARBONO
FSFORO
OXGENO
AZUFRE

Formas Alotrpicas
Diamante y Grafito
Fsforo blanco y Fsforo rojo
O2: Diatmico y O3: Ozono
Azufre Rmbico y Azufre Monoclnico

Poseen alotropa los siguientes elementos: C, O, P, S, Se, As, Sb, Bi, Fe, Sn, etc.
Ejemplos:
Cambios Fsicos
Cambios Qumicos

Todos los cambios de estado excepto la Ionizacin.

El cambio de posicin de un cuerpo.
Separacin de los componentes de un licor.
Todos los medios fsicos que se utilizan para separar
los componentes de una mezcla.
Preparacin de una solucin salina de NaCl.
Endurecimiento del soldimix.
Dilatacin de los slidos.
Obtencin de la sal comn a partir del agua de mar.
La comprensin de un resorte.
Solubilidad de azcar en el agua.
Forjar un metal.
La molienda de los minerales.

Los procesos de combustin, electrlisis,

fermentacin, hidrlisis, neutralizacin, oxidacin,
polimerizacin, reduccin, saponificacin.
La fotosntesis de las plantas.
La digestin.
Obtencin de vino a partir de la uva.
Transformacin de vino a vinagre.
Disolucin de la Sal de Andrews en el agua.
Agriado de la leche.
Lluvia cida.
El quemado de un trozo de madera.
El enranciamiento de la mantequilla.
La putrefaccin de la carne.
La descomposicin de la materia orgnica.
La explosin de un cartucho de dinamita.

3. LAS SUSTANCIAS:
Elementos (sustancias simples)
Compuestos (sustancias complejas)
Formada por una sola clase de tomos; Formado por dos o ms elementos
es decir tomos iguales, aunque dentro qumicamente combinados.
de cada elemento se pueden encontrar
istopos
(tomos
de
estructura
similar).
Composicin constante y definida.
No se descomponen en otras sustancias Se descomponen en sustancias ms
ms simples.
simples por medios qumicos.
90 elementos naturales
Los elementos que forman el
24 elementos artificiales (creados a compuesto pierden sus propiedades
partir de 1940, modificando el ncleo qumicas.
atmico).
Se clasifican en metales, no metales y Se clasifican en inorgnicos y
gases nobles.
orgnicos.
Se representan mediante smbolos Se representan mediante frmulas
qumicos
qumicas.
Ejm.: Na, Ag, Au, O2, P4, C, S8, etc.
Ejm.: H2O, CaSO4, H2SO4,

270

Mezclas
Formado por dos o ms sustancias
que no reaccionan qumicamente.

Composicin variable.
Se separan sus componentes por
medios fsicos o mecnicos.
Las sustancias que forman la
mezcla conservan sus propiedades
qumicas.
Se clasifican en homogneas y
heterogneas.

Materia: Clasificacin general (resumen)

MATERIA
E = m c2
Einstein

(MATERIA)
Que tiene masa en reposo y en
movimiento. Compuesta de tomos

Separacin por
Medios fsicos en

Mezcla

Sustancia pura

Unin fsica de
sustancias en proporcin
variable

HOMOGENEA
Uniformes en todas
sus partes, 1 sola fase
Son
llamadas
Soluciones , ejm.
aire,
gasolina,
aleacin:latn, bronce
amalgama

HETEROGENEA
No uniforme
en todas sus
partes.
Varias fases
(arena, roca,
madera, aguaaceite,
una
gota
de
sangre.

ENERGIA
Que no tiene masa en
reposo, tiene masa en
Movimiento compuesta de quantos o
fotones
Ejemplo: Radiaciones
Electromagnticas

Composicin qumica
definida.

Compuestos

Dos o ms elementos
qumicamente combinados
C. Inicos

C. Moleculares

Separacin por
Medios qumicos

Elementos

- Formados por
una sola clase
de tomos
- No
se
descomponen
en otras ms
sencillas
por
reaccin
qumica. Ejm.
(Los elementos de
la Tabla Peridica).

MEZCLAS HOMOGNEAS
Son aquellas que poseen las mismas propiedades
en toda su extensin (uniformes en todas sus
partes). No permiten diferenciar sus
componentes. Sus partes no son distinguibles ni
con la vista, lupa o microscopio. Presentan
idnticas propiedades en todos sus puntos.

No existe lmites entre sus componentes.

Una sola fase.

271

MEZCLAS HETEROGNEAS
Son aquellas en las cuales se distinguen
claramente c/u. De sus componentes. Dos o
mas sustancias que retienen su identidad
cuando se mezclan (no uniformes en todas
sus partes).
Los componentes estn separados por lmites
fsicos.
Presenta fases en su constitucin.

SISTEMAS DISPERSOS
(SUSPENSIN, COLOIDES Y SOLUCIONES)

CARACTERSTICAS IMPORTANTES DE CADA DISPERSIN

SUSPENSIONES

COLOIDES
10 a 10 000

SOLUCIONES
0,3 a 10

Mayores de 10 000

Partculas de soluto es
visible a simple vista.

Partculas de soluto son

visibles en microscopio
electrnico.

Partculas de soluto son

invisibles al microscopio.

Sistema de 2 fases

Sistema de 2 fases

Sistema de una sola fase.

No son transparentes, tienen

aspecto nebuloso.

Por lo general no son

transparentes, son
translcidos u opacos.

Son transparentes

Presentan movimiento solo

por gravedad.

Presentan movimiento
Browniano.

Poseen movimiento
molecular.

Sedimentan al dejar en
reposo.

No sedimentan al dejar en
reposo.

No sedimentan al dejar en
reposo.

No pasan a travs del papel

de filtro.

Pasan a travs del papel de

filtro y no por membranas
como el papel de pergamino.

Pasan a travs del papel de

filtro y membranas como el
papel de pergamino.

Al paso de la luz, tienen

aspecto nebuloso a opacas, y
a menudo son translcidas.

Reflejan y dispersan la luz,

presenta efecto TYNDALL.

No reflejan ni dispersan la
luz, no presenta efecto
TYNDALL.

Constituye sistemas
heterogneosmacroheterogneos.

Constituye sistemas
heterogneosmicroheterogneos.

Constituye un sistema
homogneo.

Ejemplo: Arena en agua.

Ejemplo: Oro coloidal,

agrupacin de un milln de
tomos como mnimo,
hemoglobina, responsable del
color rojo de la sangre, es una
sola molcula gigante.

272

Ejemplo: Solucin incolora y

lmpida de almidn usado en
pequeas cantidades para
detectar presencia de yodo.

COLOIDES
Cualquier sistema en el cual las partculas dispersas son ms grandes que las molculas pero a la vez son tan
pequeas que no se pueden observar al microscopio, adquiriendo sistemas intermedios entre disoluciones
homogneas y las suspensiones heterogneas, es lo que se conoce como COLOIDE
Tipos de sistemas coloidales
N

FASE
DISPERSA

MEDIO
DISPERSANTE

SISTEMA
COLOIDAL

EJEMPLO
Pintura, plasma sanguneo, pastas, oro o
azufre en agua, gelatina, almidn en agua

Slido

Lquido

Sol lquido o gel

Lquido

Lquido

Emulsin lquida

Gas

Lquido

Espuma lquida

Slido

Slido

Sol slido

Liquido

Slido

Emulsin slido

mantequilla, clara de huevo.

Gas

Slido

Espuma slido

Piedra pomez, lava, marshmelos, esponja.

Slido

Gas

Aerosol slido

Humos, polvo.

Lquido

Gas

Aerosol liquido

Niebla, nube, neblina, pulverizado lquido.

Agua en benceno, leche, mayonesa.

Espuma en cerveza, c rema batida, espuma
de jabn.
Cristal de rub, turquesa, esmeralda

De los 8 tipos de sistemas coloidales , son de importancia general el 1 y el 2.

EMULSIONES.
Dispersin en gota muy pequeas de un liquido en otro liquido, es decir, dos lquidos que son
mutuamente insolubles, no se disuelven entre si, y pueden emulsionarse por agitacin mecnica.
Caractersticas

Si la emulsin contiene ms del 1 % de la fase dispersa, la emulsin no es estable separndose

rpidamente los lquidos componentes de dos capas.

La emulsificacin ayuda a la digestin de las grasas en los intestinos, facilitando el metabolismo por las
enzimas llamadas LIPASAS.

EL rea total de la superficie de las partculas de un sistema coloidal es enorme, en comparacin con
una masa igual de materia compacta.

Si la partcula coloidal es esponjosa se tendr un rea superficial todava mayor.

SOLUCIONES
Son mezclas homogneas (una fase) de dos o ms sustancias denominados componentes, cuyas
proporciones varan de una a otra solucin, en las que las partculas que la forman presentan dimensiones
atmicas o moleculares.

273

SISTEMA QUMICO
Sistema: Porcin de materia en la que es de inters o es el cuerpo en estudio. Un sistema puede ser:
a)

Sistema abierto: Cuando se intercambia masa y energa (en forma de calor) con su entorno. Ejemplo.
Un vaso con agua es un recipiente abierto, el vapor de agua est en contacto con el medio ambiente
(masa), al mismo tiempo la energa del agua ingresa o sale del recipiente.

b)

Sistema cerrado: Cuando no se intercambia masa, pero si se intercambia energa. Ejemplo. Un vaso
con agua hervida tapado hermticamente, el vapor de agua no se escapa o condensa en el recipiente,
pero la energa si puede escapar o ingresar.

c)

Sistema aislado: Cuando no se intercambia la masa ni la energa. Ejemplo. Agua hirviendo en un termo
cerrado. Ni la masa ni la energa tienen contacto con el medio externo.

Fase: Es la masa homognea en un sistema esta puede ser monofsica, difsica, etc.
a)

Monofsica

: Un recipiente con agua y alcohol.

b)

Difsico

: Un recipiente con agua y aceite.

c)

Trifsico

: Un recipiente con agua, kerosene y limaduras de hierro.

d)

Tetrafsico : Un recipiente cerrado con agua, petrleo, cubos de hielo y vapor de agua solamente.

Componente: Es la sustancia (simple o compuesta) que conforma un sistema. Ejemplo: agua, etanol, etc. En
una fase pueden existir dos o ms componentes.
a) Unitario : un solo componente
b) Binario : dos componentes
c) ternario . tres componentes.
d) Cuaternario: cuatro componentes
e) Quinario :

cinco componentes, etc

274

Citemos unos cuantos ejemplos ms para poder comprender mejor las partes de un sistema.

Fig.: tomada del libro anlisis de principios y aplicaciones. Tomo I: segunda edicin

275

4. LA ENERGA
4.1. Energa.- Capacidad de un sistema para producir o realizar trabajo. Es todo aquello capaz de producir
un cambio o movimiento. Puede ser energa mecnica, energa elctrica, energa qumica, energa
atmica, energa calorfica.
4.2. Ecuacin de Einstein:
Si un cuerpo radioactivo viaja a la velocidad de la luz todo el cuerpo se
desintegra, pero si viaja a velocidades prximas a la de la luz solo parte de l se desintegrar. Es la
medida cuantitativa de materia que se transforma en energa o viceversa. Albert Einstein (1879
1955).
E = mc2
E: Variacin de energa
Ergios: g.cm2/s2
Joule: kg.m2/s2
m: masa
g
Kg
c: velocidad de la luz
3x1010 cm/s
3x108 m/s
7
1J = 10 erg.
1J = 0,24 cal.
4.3. Radiaciones electromagnticas
Son formas de energa que se transmiten siguiendo un movimiento ondulatorio, que llamamos "ondas
electromagnticas".
Se caracterizan por no ser desviadas por campos elctricos y magnticos.
La frecuencia con que se irradia es inversamente
proporcional a la longitud de onda.
La radiaciones electromagnticas se propagan en el vaco a la velocidad de la luz.
Matemticamente la relacin la podemos expresar:

C = l ........... =

C
l

1
T

N
t

C : Velocidad de la luz: 300 000 km/s

l : Longitud de onda.
: Frecuencia.
N:
Nmero de ciclos u ondas
T:
Periodo (segundos)
t:
tiempo (segundos)
* Si l aumenta disminuye
Caractersticas de una Onda electromagntica.
Crestas
l

+A

-A

a)
b)

Nodos
Depresin

Longitud de Onda (l): Es la distancia que existe entre dos crestas consecutivas de la onda.
Unidades: Angstrom (), cm, m...
Frecuencia ( ): Es el nmero de ciclos que pasan por un punto fijo en la unidad de tiempo:
Unidades: Hertz (Hz).

ciclos
1
= Hz Hz = o s-1
s
s

276

f =

c
l

f =

1
T

f=

# ciclos
t

c)

Periodo (T): Es el tiempo que demora en formar un ciclo o el tiempo que demora en formar una longitud
de onda (l).
Unidad: segundos (s).
d) Amplitud (A): Nos indica la intensidad de la onda, de como la energa atraviesa una unidad de rea en
el espacio en una unidad de tiempo.
Representa el tamao de la cresta (+A) o la depresin (-A).
4.4. Energa de una onda (E): Segn Max Planck (1900).
La energa no puede ser absorbida ni emitida en forma continua; sino en pequeas cantidades
discretas (discontinua) o paquetes, llamados fotones o cuantos de luz. Donde la energa asociada es
proporcional a la frecuencia con que se irradia.
E = h

E = hc/l

Donde:

: frecuencia
l: longitud de onda
h: constante de Planck
c: velocidad de la luz
t: tiempo total
T: Periodo

1 = 10-8 cm.

Hertz (Hz): s-1

cm
6,63x10-27 erg.s
3x1010 cm/s
s
s

Hertz (Hz): s-1

m
6,63x10-34 J.s
3x108 m/s
s
s

Ejemplos y problemas resueltos

1. Cul de las siguientes afirmaciones es incorrecta?
a) La qumica es una ciencia natural experimental.
b) La qumica no estudia las transformaciones de la materia viva.
c) La qumica estudia la composicin, propiedades y transformaciones de la materia.
d) La observacin y la experimentacin constituyen la base de la qumica.
e) Los istopos radiactivos tienen gran aplicacin en la investigacin por facilitar el seguimiento de
procesos vitales.
La alternativa b : La qumica si estudia las transformaciones de la materia viva.
2. Durante una explosin termonuclear se consumi 6,5g de plutonio. Qu cantidad de energa se
libero?
a) 6,5x1013 joule
b) 58,5xl020 joule c) 58,5x1027 joule d) 5,85xl014 joule
e) 85,5xl013 joule
Solucin
m = 6,5g

c = 3 x 10 10 cm/s
E = m c2
10
2
20
E = (6,5g).(3x10 cm/s) = (6,5).(9x10 )erg. = 58,5 x 1020 erg.
E = 58,5 x1020 erg .j/ 107 erg. = 58,5 x1013j E = 5,85 x 1014

3. A cuantas caloras equivale la energa almacenada en 3g de masa?

a) 113x1013
b) 6.45xl020
c) 6,45x1013
d) 64,5xl013
Solucin
m = 3g

c = 3x1010

e) 113X1020

E = m c2
E = (3g)(3x10 cm/s)2 = 27x1020erg. = 27x1020erg. j/107erg.
10

E = 27 x 1013 J = 2,7 x 1014 J .cal / 4,187 J

E = 6,45 x 1013 cal

277

4. Se tiene inicialmente 200g de un material. Despus de reaccionar se logra recuperar 199,8g del
mismo. Calcular la energa liberada en ergios.
Solucin
Datos:
masa inicial = 200 g
masa final = 199,8g
masa desintegrada = 0,2g
Energa (ergios) = ?
c = 3 x 1010 cm/s

De la ecuacin de Einstein:
E = m.c2
E = (0,2g)( 3 x 1010 cm/s)2 = (0,2g)(9x1020 cm2/s2)
E = 1,8 x 1020 ergios

5. La desintegracin de una porcin de masa, libera 45xl019 erg. de energa, si la masa inicial fue de
5g. Qu porcentaje de masa se convirti en energa?
a) 5%

b) 10%

c) 20%

d) 25%

e) 35%

Solucin
E = m d c2

m i = 5g

md =
md =

E
c2
45.1019 erg = 5 x 10-1g = 0,5 g
(3.1010 cm / s ) 2

5g

100%

0,5g

x = 10%
6. En el siguiente esquema, sobre radiaciones electromagnticas. Cul es la longitud de onda en angstrom?
a) 3000

b) 2000
c) 5000
d) 1000
e) 6000

Solucin

En el grfico se tiene el tiempo total de 3x1015 seg para 3 ciclos, por lo tanto la frecuencia ser:

f =

entonces

f=

l=
l=

# ciclos
t

c.t
# ciclos
(3.1010 cm/ s)(3.10 -15 s )
3

l = 3.10 -5 cm

Convertir en Angstrom

o
3.10-5cm 1 A = 3000A
-8
10 cm

Rpta: a

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