1.- Mencione el proceso del metabolismo digestivo y la respectiva
accin enzimtica. Digestin en la boca: La digestin empieza con la masticacin y la insalivacin. La saliva contiene amilasa salivar (ptialina), que acta sobre los almidones para transformarlos en monosacridos. La saliva tambin contiene la lisozima, que destruye parte de las bacterias contenidas en los alimentos, y grandes cantidades de moco, que convierten al alimento en una masa moldeable y protegen las paredes del tubo digestivo. Digestin en el estmago: El paso del alimento al estmago se realiza a travs de una vlvula, el cardias, que permite el paso del alimento del esfago al estmago, pero no en sentido contrario. En el estmago se secretan grandes cantidades de jugo gstrico, se consigue desnaturalizar las protenas y matar muchas bacterias. Tambin se segrega pepsina, para degradar las protenas ya desnaturalizadas en cadenas cortas de sus aminocidos constituyentes. La digestin de los glcidos para hasta que salir del estmago porque la ptialina deja de actuar en el medio cido del estmago. Pero cuanta ms protena hayamos ingerido junto con los almidones, ms cidos sern los jugos gstricos y menos activas estarn las amilasas sobre ellos. La digestin en el estmago puede durar varias horas y la temperatura pasar a los 40, por lo que a veces los azcares y almidones a medio digerir fermentan dando lugar a los conocidos gases que se expulsan por la boca o pasan al intestino. Los lpidos tienen la capacidad de ralentizar la digestin de los dems nutrientes, ya que envuelven los pequeos fragmentos de alimento y no permiten el acceso de los jugos gstricos y enzimas a ellos. Luego, el quimo, pasa al duodeno a travs del ploro. Digestin intestinal: Al entrar el quimo al duodeno, es neutralizado por las secreciones alcalinas del jugo pancretico (elevada concentracin de bicarbonato). Adems, contiene varios enzimas digestivos, como una potente amilasa, que acaba de romper los almidones. Tambin contiene una lipasa, que separa los triglicridos en cidos grasos y glicerina y se activa por la presencia de las sales biliares, y otras enzimas proteolticas que no haban podido ser digeridas con la pepsina del estmago. El hgado tambin vierte sus secreciones: La bilis contiene las sales biliares, emulsifica las grasas para que los enzimas del pncreas puedan actuar sobre ellas. Las sales biliares se descomponen en cidos biliares que se recuperan al ser absorbidos, ya que vuelven al hgado donde son de nuevo transformados en sales. Mientras que el alimento va avanzado por el intestino se le aaden otras secreciones del propio intestino, como el jugo entrico o jugo intestinal, que contiene diversos enzimas. Los ms importantes son las proteasas, que actan sobre las protenas. Al ser las protenas los nutrientes ms complejos, son los que necesitan de una digestin ms complicada y laboriosa. Luego de que todos los nutrientes se absorban hacia la pared intestinal y despus pasar a la sangre. Solo quedan los materiales no digeribles, junto con el agua y los minerales que se han segregado en las diferentes fases del proceso digestivo. Esta mezcla pasa al intestino grueso, donde hay una gran cantidad de diversos microorganismos que constituyen la flora intestinal. Estos microorganismos, principalmente bacterias, segregan enzimas digestivos muy potentes que son capaces de atacar a los polisacridos de la fibra. En este proceso se liberan azcares, que son
fermentados por ciertas bacterias de la flora produciendo pequeas cantidades de
cidos orgnicos. Estos cidos, junto con el agua y las sales minerales, son absorbidos dejando el material ms slido, que se expulsa a travs del ano.
2.- Esquematice cada uno de los postulados referente a los lobulillos y
acino hepticos.
3.- Mencione las funciones del Hgado.
Produccin de bilis: el hgado excreta la bilis hacia la va biliar, y de all al duodeno. La bilis es necesaria para la digestin de los alimentos. Metabolismo de los carbohidratos: La gluconeognesis es la formacin de glucosa a partir de ciertos aminocidos, lactato y glicerol. La glucogenlisis es la fragmentacin de glucgeno para liberar glucosa en la sangre. La glucogenognesis es la sntesis de glucgeno a partir de glucosa. Metabolismo de los lpidos; sntesis de colesterol; produccin de triglicridos; Sntesis de protenas, como la albmina y las lipoprotenas;
Sntesis de factores de coagulacin como el fibringeno (I), la protrombina
(II), la globulina aceleradora (V), proconvertina (VII), el factor antihemoflico B (IX) y el factor Stuart-Prower (X). Desintoxicacin de la sangre: Neutralizacin de toxinas, la mayor parte de los frmacos y de la hemoglobina; Transformacin del amonio en urea. Depsito de mltiples sustancias, como: Glucosa en forma de glucgeno (un reservorio importante de aproximadamente 150 g) En el primer trimestre del embarazo, el hgado es el principal rgano de produccin de glbulos rojos en el feto. A partir de la semana 12 de la gestacin, la mdula sea asume esta funcin. 4.- Respecto a las clulas de Ito mencione localizacin, caractersticas a la microscopia y su funcin. Las clulas de Ito, tambin llamadas clulas estrelladas hepticas, o lipocitos hepticos. Se encuentran en los espacios de Disse. Tienen en su citoplasma gotas de vitamina A, a lo cual se le ha aadido la funcin de clulas de almacenamiento de Vitamina A, otra funcin que poseen estas clulas es la produccin de matriz extracelular y colgeno. Parece que cuando el hgado sufre una lesin, estas clulas fabrican colgeno y producen la fibrosis caracterstica de la cirrosis hepatica.
5.- Explique cmo realiza la eliminacin de alcohol el hepatocito.
al
6.En relacin Metabolismo de la
Bilirrubina explique en qu rganos y estructuras se realiza.
7.- Qu son las clulas de KUPFFER, caractersticas microscpicas y
cul es su funcin? Clula localizada en las sinusoides hepticas, pertenecientes al sistema reticuloendotelial. Las prolongaciones citoplasmticas se extienden sin ninguna unin celular entre las clulas endoteliales de la sinusoide heptico y frecuentemente cruzan hacia la luz del mismo. Las clulas de Kupffer contienen un ncleo oval, muchas mitocondrias, un aparato de Golgi desarrollado, un retculo endoplasmtico rugoso y numerosos lisosomas. Su funcin principal es la fagocitosis de eritrocitos, del hierro y del pigmento derivado de las clulas sanguneas. Se consideran un tipo especial de macrfagos. 8.- Explique las funciones del pncreas exocrino, su representacin histolgica La parte exocrina contiene unas glndulas llamadas CINOS SEROSOS que son redondos u ovalados con clulas epiteliales. Formados por las clulas acinosas y en parte por las centroacinosas. La funcin exocrina consiste en la produccin del Jugo pancretico que se vuelca a la segunda porcin del duodeno a travs
de dos conductos excretores: uno principal llamado Conducto de Wirsung y otro
accesorio llamado Conducto de Santorini (se desprende del principal). Adems regula el metabolismo de la grasas. El Jugo Pancretico (proveniente del pncreas) depende de los Acino glandular, Acinos Pancreticos. El Jugo Pancretico est formado por agua, bicarbonato, y numerosas enzimas digestivas, como la Tripsina y Quimotripsina (digieren protenas), Amilasa (digiere polisacridos), Lipasa (digiere triglicridos o lpidos), Ribonucleasa (digiere ARN) y Desoxirribonucleasa (digiere ADN).
La parte endocrina se agrupa en islotes de Langerhans. Los islotes de
Langerhans consisten en cmulos de clulas secretoras de hormonas que producen insulina, glucagon y somatostatina. La funcin endocrina es la encargada de producir y segregar dos hormonas importantes, entre otras, la insulina, y el glucagn a partir de unas estructuras llamadas islotes de Langerhans: las clulas alfa producen glucagn, que eleva el nivel de glucosa en la sangre; las clulas beta producen insulina, que disminuye los niveles de glucosa sangunea; las clulas delta producen somatostatina.
9.- Respecto al pncreas endocrino realice un esquema explicando
relacin de estructura y funcin.
10.- Funcin que desempea la vescula biliar.- Cmo se forman los
clculos biliares? La funcin de la vescula es almacenar y concentrar la bilis segregada por el hgado y que alcanza la vescula a travs de los conductos heptico y cstico, hasta ser requerida por el proceso de la digestin. La segregacin de la bilis por la vescula es estimulada por la ingesta de alimentos, sobre todo cuando contiene carne o grasas, en este momento se contrae y expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno. La bilis es un lquido de color pardo verduzco que tiene la funcin de emulsionar las grasas, produciendo microesferas y facilitando as su digestin y absorcin, adems de favorecer los movimientos intestinales, evitando as la putrefaccin. Las situaciones que retrasan u obstruyen el flujo de la bilis provocan enfermedades de la vescula biliar.
La vescula biliar es ms conocida por los potenciales problemas que puede
ocasionar ya que es el lugar de asiento de los clculos de sales biliares (piedras) que obstruyen la va biliar y generan patologas inflamatorias que en algunos casos pueden eliminarse con medicamentos, y en muchos otros deben tratarse quirrgicamente la inflamacin de la vescula biliar se le llama colecistitis. Las vas biliares adems de obstruirse, pueden ser asiento de tumores. La hipersensibilidad de la vescula cursa con un dolor muy caracterstico, denominado punto cstico de Murphy. Al hacer presin con los dedos sobre el lado derecho del abdomen, a unos dos o tres centmetros debajo del reborde de las costillas y al mismo tiempo inspirar profundamente, llega la persona al punto en que justo despus de comenzar a tomar aire, siente un dolor agudo en el momento en que la vescula inflamada roza con la presin causada por los dedos, obligndole a que cese la inspiracin bruscamente. Se conoce como signo de Murphy positivo, si tal reaccin ocurre durante la inspeccin puede ser indicio de una colecistitis.