PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Desde hace 12 aos se presenta este

problema, con la instalacin de pequeas
fbricas en la elaboracin de quesos y sus
derivados en nuestro distrito de Puquina
por ser netamente agrcola y ganadera, en
lo que se producen grandes cantidades de
leche una determinada cantidad va
destinado a la empresa Gloria S.A y otro
porcentaje a las pequeas fbricas
(queseras) ubicadas en diferentes anexos y
comunidades de nuestra localidad, este es
el motivo por el cual en su elaboracin se
utiliza grandes cantidades de agua el
90%del total de la leche utilizada en la
industria quesera es eliminada como lacto
suero, lo que retiene cerca del 55% del
total de ingredientes de la leche como la
lactosa, sales minerales, protenas y
lpidos. Las estadsticas nos indican que
una importante porcin de este residuo es
desechada directamente al suelo, otra parte
a los desages, el cual crea un serio
problema en la perdida de agua, adems
afecta fsica y qumicamente la
estructura de nuestro suelo agrcola en
una disminucin
en rendimiento de
cultivos agrcolas.

OBJETIVO GENERAL
El presente proyecto tiene la finalidad de
difundir los beneficios de la recuperacin
del agua del lacto suero, mediante la
utilizacin de los mtodos la decantacin,
filtracin y la destilacin utilizando la
energa solar.

Demostraremos
que
podemos
obtener agua del lacto suero
utilizando los mtodos de la
decantacin, filtracin y la
Destilacin y volver a reutilizar en
la elaboracin, procesamiento
queso, regado de plantas y nuestro
consumo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Concientizar el uso adecuado y
valoracin del agua como el
recurso que nos proporciona vida.
promover e incentivar el cuidado y
preservacin del medio ambiente.
Evitar la contaminacin del medio
ambiente.
Difundir los resultados de nuestro
proyecto la conservacin y
recuperacin del agua lacto suero
en nuestra localidad, mediante
(trifoliados, spot , medios de
comunicacin como es la radio del
colegio.

HIPTESIS

IMPORTANCIA

El agua en general posee un lugar

privilegiado en el mundo por ser de vital
importancia para la vida en el planeta, es
considerada el disolvente universal y su
uso se ha extendido a todas las industrias
sin excepcin, esto solo por citar algunos
ejemplos, pero tambin es cierto que no
toda el agua que encontramos posee la
calidad necesaria para ciertos usos. Cada
actividad del hombre, requiere de una
calidad de agua que debe cumplir con las
exigencias requeridas. De ah que sea
necesario mejorar su calidad, siendo la
destilacin una de las vas utilizadas para
estos fines.

destilacin solar y la para ello

utilizamos la energa natural como
fuente alternativa de energa que
proporciona calor
RUMBO A LA EXCELENCIA
EDUCATIVA

CONCLUSIONES.
Este proyecto es beneficioso ya que
permite el ahorro del agua, cuidado
y preservacin del medio ambiente.
Se utiliz el agua obtenida de la
separacin del lacto suero para el
consumo humano el regado de
plantas y otros usos.
Se logr separar el agua y sal del
lacto suero por la tcnica de la