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LABORATORIO N1:
EVAPORACIN Y
DESTILACIN
Estudiantes:
CANDIA NINA, GARY ALBERTO
HUIDOBRO CARDENAS, EDSON SANTIAGO
LOZADA LLERENA, GARY DOUGLAS
SOTO BOLAOS, PAUL FERNANDO
VALENZUELA TELLO, GRACE KELLY
Curso:
QUIMICA II
Profesor:
ING. CESAR AUGUSTO MASGO SOTO
Lima, 2011
EXPERIMENTO N 1:
EVAPORACIN
A) OBJETIVOS:
LABORATORIO
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EVAPORACIN Y
DESTILACIN
B) FUNDAMENTO TERICO:
La evaporacin se define como "el proceso fsico por el cual un slido o lquido
pasa a la fase gaseosa.
LABORATORIO
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EVAPORACIN Y
DESTILACIN
Nota: Si bien como decamos la evaporacin ser ms rpida cuanto ms alta sea la
temperatura, a diferencia de lo que ocurre con el proceso de ebullicin, en el cual la
temperatura debe ser alta para que se suceda, la evaporacin de todas maneras puede
producirse a cualquier temperatura.
LABORATORIO
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EVAPORACIN Y
DESTILACIN
Estimacin de la evaporacin
La evaporacin se puede calcular mediante frmulas empricas y semi-tericas, mediante
la realizacin de un balancee energtico de la masa de agua o bien aplicando la ecuacin
de Penman, que es el mtodo ms preciso. No obstante, es recomendable utilizar
mtodos experimentales, a pesar de los inconvenientes que presentan.
LABORATORIO
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EVAPORACIN Y
DESTILACIN
Las frmulas empricas no tienen en cuenta la disponibilidad energtica y slo dan una
idea de la capacidad evaporante de la atmsfera, al contrario que el mtodo del balance
energtico, de difcil aplicacin, que ignora el poder evaporante de la atmsfera.
Determinacin experimental
La medida ms frecuente de la evaporacin se obtiene mediante los denominados
tanques de evaporacin, que pueden ser enterrados, flotantes y de superficie. Las
condiciones de evaporacin en los tanques no son las mismas que en una superficie
mayor y hay que normalizar las medidas con el denominado coeficiente de tanque (0.70.8).
C) CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Utilizamos un indicador adecuado para saber el punto lmite donde acaba la titulacin.
El color despus de utilizar el indicador es amarillo y luego al titular la solucin,
esperar a que la solucin se torne de color rojo.
El proceso de evaporacin se utiliza para eliminar rastros de sustancias (pero no todo)
como en este caso fue el NH4OH con solucin de NaCl.
Para la experiencia, dejar hervir por un periodo de 25 30 min para lograr eliminar por
completo el amoniaco. Luego tener gran precisin al momento de titular y calcular el
volumen gastado, para obtener un mejor resultado.
D) APLICACIONES A LA ESPECIALIDAD
EXPERIMENTO N 2:
A) OBJETIVO
B) FUNDAMENTO TEORICO
DESTILACIN
La destilacin es una tcnica de separacin basada
en los diferentes puntos de ebullicin de los
componentes de una mezcla homognea. Es un
proceso que consiste en separar los distintos
componentes de una mezcla mediante el calor. Para
ello se calienta una sustancia, normalmente en
estado lquido, para que sus componentes ms
voltiles pasen a estado gaseoso o de vapor y a
continuacin volver esos componentes al estado
lquido mediante condensacin por enfriamiento.
PARMETRO DE LA DESTILACIN
TEORA DE LA DESTILACIN
En la mezcla simple de dos lquidos solubles entre s, la volatilidad de cada
uno es perturbada por la presencia del otro. En este caso, el punto de
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TIPOS DE DESTILACIN
Destilacin simple
Destilacin fraccionada
Destilacin al vaco
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C) DIAGRAMAS DE FLUJO
D) CONCLUSIONES:
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E) RECOMENDACIONES:
F) APLICACIN A LA ESPECIALIDAD:
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UESTIONARIO
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Industria Petroqumica
En la industria del petrleo, siendo sta una mezcla muy compleja de
componentes qumicos de estructuras, pesos
moleculares, puntos de
ebullicin, etc., muy diversos; todos los procesos de separacin, incluida la
isomerizacin, el cracking trmico y cataltico, la alquilacin, etc., se
realizan con sistemas de destilacin fraccionada a presin normal reducida.
Industria de sntesis qumica
En la industria sntesis qumica, ya sea de materias primas o productos finos
(qumica fina), se emplea la destilacin fraccionada a presin normal,
reducida, azeotrpica, etc., para lograr los distintos niveles de calidad de los
productos, requeridos por los distintos mercados de aplicacin
Procesos qumicos tales como, la esterificacin, la hidrogenacin y la
oxidacin cataltica, la alquilacin y la acilacin de Friedel-Crafts, la
halogenacin fotoqumica, etc., requieren de operaciones de destilacin
para purificar los productos de sntesis.
Industria De Materia Primas
(Rectificacin de aceites esenciales)
Los aceites esenciales obtenidos por destilacin al vapor de plantas
aromticas, son una mezcla de componentes terpnicos de diferentes
estructuras y propiedades aromticas. Algunos aceites tienen componentes
con aromas desagradables, principalmente en la fraccin voltil y de cola.
Por esta razn para mejorar su calidad, se los fracciona a presin reducida,
eliminando de esta manera aquellos componentes indeseables. As por
ejemplo los aceites ctricos se desterpenan (esto es: reduccin del contenido
en hidrocarburos terpnicos), para mejorar sus aromas y su solubilidad en
matrices acuosas y polares. Tambin se destilan los aceites esenciales para
separar algunos de sus componentes en forma pura.
Algunos ejemplos son:
Aceite
Aceite
Aceite
Aceite
Aceite
Aceite
Aceite
de
de
de
de
de
de
de
PALMARROSA
LEMONGRASS
EUCALIPTO
CITRONELA
ANIS
CLAVO DE OLOR
PINO
BIBLIOGRAFA
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