FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN
TEMA:
DEMANDA DE BANANO EN PIURA
INTEGRANTES:

ALAMEDA CASTRO ROBERTO JOB.

ARRASCUE ZAPATA CRISTHIAN RONALDO.

GALECIO JARA ALVARO.

HUAMAN NAVARRO ERIKA JULISSA.

PERALTA GARCA ANA LUCA.

DOCENTE:
Felix Pingo Nolasco
felixpingo15@hotmail.com
PIURA-2016

INTRODUCCIN
El presente trabajo de investigacin tiene como finalidad, conocer Como contribuye la
Demanda de banano orgnico al incremento econmico en la ciudad de Piura. El banano
orgnico Representa un cultivo que ha generado grandes aportaciones a la economa
peruana, ante el incremento en los precios de exportacin y la mayor demanda de Holanda
y EE.UU. A nivel mundial el Per se encuentra dentro de los 10 primeros pases con
mayor produccin; y el segundo a nivel latinoamericano.
La produccin y exportacin de banano orgnico es una actividad relativamente nueva que
surge a finales de los aos noventa en respuesta a la demanda externa de economas
desarrolladas.
Para responder al problema de investigacin se plante el siguiente Objetivo general:
conocer la situacin econmica de nuestra regin en base a la demanda de este producto
agrcola caracterstico de nuestra ciudad de Piura.
El presente estudio es importante en nuestra carrera ya que permitir a los estudiantes de
Administracin, investigar, organizar y planificar sobre el trato de temticas reales en
nuestra sociedad, para as dar soluciones eficaces y as contribuir al desarrollo de un Per
mejor.

Como contribuye la demanda de banano orgnico al incremento econmico en la

Ciudad de Piura
En la actualidad la agricultura en la ciudad de Piura es una de las actividades econmicas
que ms beneficios brinda a la economa piurana, y uno de los cultivos que mayores
resultados a dado es la produccin de banano orgnico, dado que hay muchos factores que
propician su cultivo como lo es: la existencia de mercados externos de banano orgnico en
crecimiento, acceso a dichos mercados a travs de empresas exportadoras establecidas,
clima que evita el desarrollo de plagas y enfermedades, menor demanda de agua, mejores
condiciones de financiamiento, son algunos ejemplos.
La produccin orgnica es importante porque es una alternativa para el desarrollo
sustentable, tanto social, econmico y ecolgico, es por esta razn que es fundamental tener
conocimiento de esta actividad ya que gracias a ella, nuestra ciudad est dando grandes
pasos en su desarrollo econmico. Gracias a que nuestra ciudad cuenta con valles de
produccin de banano orgnico, como lo es el "Valle del Chira" Querecotillo en la
provincia de Sullana (Piura), es que el banano orgnico se ha convertido en un producto
bandera hacia el mercado internacional, descubriendo as como piuranos una gran
alternativa de produccin para la economa de nuestra querida Piura, y en conjunto para la
economa nacional.

Produccin de Banano y Pltano por Departamentos, 2011

FIGURA N1:

El departamento de Piura es el principal proveedor del banano orgnico para exportacin,

siendo el valle del Chira, la zona donde se concentra el 40% del total producido. Es un
cultivo producido esencialmente por pequeos productores.
La economa del Banano Dentro del portafolio de cultivos del valle del Chira, los cultivos
ms importantes son: arroz, banano y algodn. Esta zona concentra el 40% del total de la
produccin de banano del departamento de Piura, equivalente a 3,471 hectreas. El banano
es cultivado por pequeos agricultores, que tiene un rea promedio de 1.3 has y para los
cuales este cultivo es una importante fuente de ingresos. En los ltimos 4 aos, la
produccin del banano orgnico ha sustituido a la produccin convencional y a cultivos

como el arroz y algodn, convirtindose en una alternativa de generacin de mejores y ms

estables ingresos para el agricultor. Se estima que la produccin orgnica representa ms
del 80% del rea total de banano. Este crecimiento ha sido impulsado principalmente por la
demanda de exportaciones. En el ao 2000 se exportaban 900 TM, en el 2004 se lleg a
30,000 TM. El crecimiento de la produccin orgnica, ha generado importante efectos en el
mercado interno de banano. El ms importante es respeto a los precios de mercado. Hasta
hace unos aos el precio del mercado convencional caa en verano hasta S/.10.00/millar, en
el 2004, en esa misma poca el precio no bajo de S/.40.00/millar. Este cultivo es una
importante fuente de generacin de empleo. Se estima que en el valle del Chira genera una
demanda de aproximadamente 876,200 jornales al ao.
Demanda De acuerdo a estimaciones de la FAO, en ao 2002 la demanda fue de
13921.000 toneladas, equivalentes a aproximadamente 709 millones de cajas. Las reas de
mayor consumo son Amrica del Norte (6 % de la produccin mundial), Europa Occidental
(5 %) y Japn (2 %). Cinco pases explican el 76% del consumo mundial: la Unin Europea
participa con el 34%, Estados Unidos con el 28%, Japn el 7%, Rusia con 5% y China con
el 7%. Entre 1991 y 2002 la demanda mundial de banano ha crecido en un 59%. Este
crecimiento se explica principalmente por el crecimiento de la demanda de la Unin
Europea en un 56%, Estados Unidos en un 36%, Japn en un 16%, y de Rusia y China en
1500% y 3000% respectivamente (aunque representan solo el 7% del consumo mundial).
Como resultado de la apertura de sus mercados. El crecimiento del mercado de La Unin
Europea es resultado de la incorporacin de tres nuevos pases al bloque Europeo como
fueron Finlandia, Suecia y Austria que oblig a establecer una Nueva cuota de acceso a ese
mercado. El crecimiento de Estados Unidos fue resultado de la reduccin de la oferta de

otras frutas, en especial manzanas y naranjas por la sequa que sufri dicho pas, sin
embargo desde el 2000 volvi a sus volmenes normales de produccin. Adicionalmente
desde mayo (2003) se incorporan 10 nuevos pases al bloque de la Unin Europea, entre los
cuales se encuentran Polonia y Hungra importantes compradores de banano. Este cambio
provocar un nuevo aumento de la cuota europea para los pases latinoamericanos pero a
niveles que no afecten la proteccin que reciben sus ex - colonias, como son los pases
africanos y caribeos, sin embargo es posible que
DEMANDA EN EL MERCADO INTERNO
En el mercado interno la demanda es de banano convencional, siendo el departamento de
Lima el principal mercado. La demanda de banano orgnico proviene de empresas
exportadoras que operan en la provincia de Sullana. Las principales caractersticas de la
demanda en este mercado son las siguientes:

Existe una tendencia creciente de la demanda por parte de las empresas

exportadoras, tanto para el mercado norteamericano como europeo.

Los precios del banano orgnico son mucho ms estables que el del mercado
convencional.

El descarte del banano orgnico es colocado en el mercado nacional, a los precios

vigentes y como convencional.

Los compradores de banano convencional han incrementado sus exigencias respecto

a la calidad del producto (lo que antes calificaban de primera, ahora lo califican de
segunda).

CONCLUSIONES

La produccin de banano orgnico es una oportunidad para los pequeos

productores Piuranos.

Los pequeos productores pueden responder a la mayor demanda de mano de obra

que exige la tecnologa orgnica, con la oferta familiar disponible.

Existen buenas perspectivas de crecimiento en los mercados internacionales en lo

que respecta a la demanda de banano orgnico.

Los principales demandantes de nuestro producto son EEUU con una tasa anual de
crecimiento anual es superior al 20%.

El principal riesgo comercial para los pequeos productores de banano orgnico es

la posibilidad de que los precios bajen a niveles que no justifiquen los costos de la
conversin.