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HUEJUTLA DE REYES.
MAESTRA EN EDUCACIN.
PRIMER CUATRIMESTRE.
amner.meza@uthh.edu.mx
ing.israel_g_m_79@hotmail.com
II. ndice.
III. Justificacin.
IV. Objetivos.
V. Presentacin.
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7.3. Metodologa
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32
32
32
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III. Justificacin.
IV. Objetivos.
Determinar las debilidades que poseen los alumnos sobre su aprendizaje, para
posteriormente implementar los mtodos que aumenten sus fortalezas a travs de la
creacin de nuevos ambientes de aprendizajes.
V. Presentacin.
Actividades de enseanza/aprendizaje.
Generalizacin.
Todo esto tiene relacin para la resolucin del problema planteado, que es finalmente lo
que se requiere del alumno en la materia de Formacin Sociocultural, tener conciencia y
hacer reflexin sobre el cuidado del medio ambiente principalmente en el nivel superior
como lo es la Universidad Tecnolgica de la Huasteca Hidalguense donde se demanda una
capacidad ms amplia del razonamiento cientfico.
Cantidad
Alumnos sobresalientes
Alumnos regulares
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Alumnos en riesgo
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11
Adaptacin: es el proceso mediante el cual un nio nace con la capacidad para ajustar su
pensamiento o conducta a las exigencias del ambiente. La adaptacin est siempre presente
a travs de dos elementos bsicos: la asimilacin y la acomodacin. Es importante
mencionar que la adaptacin busca en algn momento la estabilidad y, en otros, el cambio.
Asimilacin: consiste en adquirir nueva informacin e incorporar experiencias en los
esquemas existentes en repuesta a los nuevos estmulos del entorno en trminos de
organizacin.
Acomodacin: este proceso implica una modificacin de la organizacin actual en
respuesta a las demandas del medio, es lo que permite que la nueva informacin se ajuste
creando nuevos esquemas. En pocas palabras una persona debe cambiar los esquemas para
responder a una nueva situacin.
Equilibrio: este concepto se refiere a la manera de alcanzar un balance entre los esquemas
y la acomodacin. El deseo de equilibrio es lo que impulsa al nio por las etapas del
desarrollo cognoscitivo. Si al aplicar un esquema a un acontecimiento funciona, hay
equilibrio; si se produce un desequilibrio entonces existe una confusin.
Etapas del desarrollo cognoscitivo.
Etapa sensoriomotriz (0 a 24 meses): en esta etapa la conducta del nio es esencialmente
motora, no piensa mediante conceptos y se caracteriza por un modo particular de conocer el
mundo a travs de acciones que involucran los 5 sentidos y los movimientos como reflejos.
Etapa Preoperacional (2 a 7aos): es la etapa del pensamiento y la del lenguaje que
regula su capacidad de pensar mediante smbolos, imita objetos de conducta, dibujos,
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Evaluacin.
Los resultados de la evaluacin seran fundamentales orientaciones y deben ser tiles tanto
para que los alumnos reflexionen sobre sus propios procesos y avances logrados, y para que
a la vez, el profesor valore la eficacia de las estrategias didcticas propuestas, as como las
que podra utilizar en situaciones posteriores. Se sugiere emplear estrategias de evaluacin
como registros de progreso, anlisis de las actividades de grupo, estudio de las formas de
solucin a las problemticas planteadas, entre otras. Desde la postura de Piaget, los
exmenes tradicionales no son recomendables.
Segundo
Cuatrimestre
Tercer
Cuatrimestre
Cuarto
Cuatrimestre
Quinto
Cuatrimestre
Matemticas I
Matemticas II
Termodinmica
Principios de
Costo de
Produccin
Inocuidad
Alimentaria
Administracin
de la Produccin
Informtica
Aplicada Para
Procesos
Fundamentos de
Operaciones
Unitarias
Microbiologa
de Alimentos
Informtica
Bsica
Calidad
Conservacin de
Alimentos
Qumica I
Fsica
Ingles I
Qumica de
Alimentos
Tecnologa de
Alimentos II
Anlisis de
Alimentos II
Expresin Oral
y Escrita I
Ingles II
Estadstica Para
el Control de
Procesos
Tecnologa de
Alimentos III
Microbiologa
Tecnologa de
Alimentos I
Integradora I
Ingles IV
Formacin
Sociocultural I
Formacin
Sociocultural II
Ingles III
Formacin
Sociocultural IV
Anlisis de
Alimentos I
Sexto
Cuatrimestre
Tecnologa De
Alimentos IV
Formulacin y
Evaluacin de
Proyectos
Integradora II
Ingles V
Estada
Tcnico
Superior
Universitario
Formacin
Sociocultural III
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Eje social.
Es importante para que los modelos de desarrollo y los recursos derivados del mismo,
beneficien por igual a toda la humanidad, es decir, que exista equidad. Algunas
caractersticas de este eje son:
Derecho a la educacin.
Derecho a la salud.
Derecho a la vivienda y la alimentacin.
Libertad de expresin, entre otras.
Eje poltico.
Se refiere a la intervencin de los diferentes sistemas polticos mediante la participacin de
la sociedad. Algunas caractersticas de este eje son:
Creacin de leyes para proteger el medio ambiente.
Erradicar la corrupcin en los sistemas polticos.
Fomentar la democracia, entre otras.
Eje ambiental o ecolgico.
Es el eje ms importante de todos, se ocupa de la conservacin protegiendo los sistemas
naturales y utilizando los recursos de manera adecuada mirando hacia el futuro y
cautelando, sin dejar de utilizarlos, los recursos humanos, forestales, pesqueros, agua, aire y
suelo. Algunas caractersticas de este eje son:
Conservacin de flora y fauna.
Aplicacin de las 3RS.
Utilizar energa natural como la solar, elica e hidrulica.
Prohbe la aplicacin de insecticidas y plaguicidas, entre otras.
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Garca (1995) establece que el desarrollo sustentable requiere manejar los recursos
naturales, humanos, sociales, econmicos y tecnolgicos, con el fin de alcanzar una mejor
calidad de vida para la poblacin y, al mismo tiempo, velar porque los patrones de consumo
actual no afecten el bienestar de las generaciones futuras. Dependiendo de las prioridades
asignadas por los gobiernos, las empresas y la poblacin en su conjunto, cada pas aplicar
sus propias estrategias para alcanzar el desarrollo sustentable.
7.2. Relacin de la escuela con el problema planteado.
El cambio del viejo al nuevo paradigma va a requerir del protagonismo intelectual y tico
de la comunidad acadmica para introducir cada vez ms el tema del desarrollo sustentable
en las universidades y programas de estudios, con una gran variedad de enfoques,
subtemas, niveles y formas de insercin en la estructura universitaria.
As como actualmente la asignatura de Formacin Sociocultural se encuentra adscrita a la
carrera de Procesos Alimentarios (anteriormente Tecnologa de alimentos), rea en el cual
se llevara a cabo el presente proyecto con la propuesta desarrollo sustentable, como
fortalecer, consolidar y concientizar al alumno sobre el uso y cuidado de los recursos
naturales en la materia de formacin sociocultural al ser parte del equipo de trabajo en
proyectos de investigacin y contar con las herramientas necesarias para ejecutarlas.
7.3. Metodologa.
Cada una de las asignaturas de la Universidad Tecnolgica de la Huasteca Hidalguense, en
este caso la materia de Formacin Sociocultural, cuenta con las hojas de asignatura o
temario y con una carpeta o portafolio de evidencias del alumno. Se realizan tres
evaluaciones parciales por cuatrimestre y por consiguiente tres exmenes, uno por cada
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3.
4.
5.
6.
7.
Cuatrimestre
Horas Prcticas
Horas Tericas
Horas Totales
Horas Totales por
Semana Cuatrimestre
8. Objetivo de la
Asignatura
Formacin Sociocultural
Actuar con valores y actitudes proactivas de
excelencia y en armona con su medio ambiente
para desarrollar su potencial personal, social, y
organizacional.
Primero
22
8
30
2
Integrar un plan de vida y carrera, a partir de una
reflexin sobre valores y en armona con el medio
ambiente.
Horas
Prcticas Tericas
11
4
11
4
Unidades Temticas
I. Desarrollo sustentable
I.I. Globalizacin y ejes de la
sustentabilidad
Totales
22
Totales
15
15
30
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FORMACIN SOCIOCULTURAL
UNIDADES TEMTICAS
1. Unidad
Temtica
2. Horas Prcticas
3. Horas Tericas
4. Horas Totales
5. Objetivo
Temas
I. Desarrollo sustentable
11
4
15
El alumno reflexionar sobre un modelo de desarrollo
alternativo para mejorar su calidad de vida.
Saber
Saber hacer
Ser
Globalizacin:
Econmica,
Cultural,
Identidad
Reconocer, en una
situacin
de
globalizacin,
la
internacionalizacin
sin
prdida
de
identidad.
Relacionar
los Respeto
conceptos insertos Responsabilidad
en la globalizacin
con su desarrollo
integral
Ejes de la
sustentabilidad:
Ecolgico,
Social,
Econmico,
Poltico.
Explicar
los
beneficios de hacer
suyo un modelo de
desarrollo
sustentable.
Proponer
un Respeto
modelo alternativo Responsabilidad
para el desarrollo
humano
que
considere los ejes
de
la
sustentabilidad.
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FORMACIN SOCIOCULTURAL I
Proceso de evaluacin
Resultado de
Secuencia de
Instrumentos y tipos
aprendizaje
aprendizaje
de reactivos
Elaborar, a partir de una 1.
Comprender
los Anlisis de caso
situacin, una propuesta conceptos relacionados al Lista de cotejo.
de acciones justificadas desarrollo sustentable
desde el enfoque de
desarrollo
sustentable 2.
Relacionar
estos
para una organizacin conceptos con su desarrollo
dada.
integral.
3. Analizar los beneficios de
hacer suyo un modelo de
desarrollo sustentable.
4. Proponer acciones desde
el enfoque del desarrollo
sustentable.
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No de
horas
Tema Programado
02/09/2015
09/09/2015
23/09/2015
Examen Parcial 1
30/09/2015
07/10/2015
14/10/2015
21/10/2015
28/10/2015
Examen Parcial 2
04/11/2015
11/11/2015
18/11/2015
25/11/2015
30/11/2015
Examen Parcial 3
Grado y grupo: 1 A
Tema
Realizado
Justificacin y
Compromiso
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Actividad de Evaluacin
Grado y grupo: 1 A
Puntuacin
Perodo: 9 / 2015
Fecha
Solicitud
Entrega
3.00
02/09/2015
09/09/2015
Exposicin de carteles
2.00
02/09/2015
09/09/2015
Coevaluacin
1.00
09/09/2015
23/09/2015
Autoevaluacin
1.00
09/09/2015
23/09/2015
Subtotal
7.00
Examen
3.00
Total
10
23/09/2015
24
Actividad de Evaluacin
Grado y grupo: 1 A
Puntuacin
Perodo: 10 / 2015
Fecha
Solicitud
Entrega
2.00
07/10/2015
14/10/2015
3.00
07/10/2015
14/10/2015
Coevaluacin
1.00
14/10/2015
21/10/2015
Autoevaluacin
1.00
14/10/2015
21/10/2015
Subtotal
7.00
Examen
3.00
Total
10
28/10/2015
25
Actividad de Evaluacin
Grado y grupo: 1 A
Puntuacin
Perodo: 11 / 2015
Fecha
Solicitud
Entrega
1.00
04/11/2015
11/11/2015
2.00
04/11/2015
11/11/2015
Portafolio de evidencias
3.00
11/11/2015
18/11/2015
Coevaluacin
1.00
11/11/2015
18/11/2015
Subtotal
7.00
Examen
3.00
Total
10
30/11/2015
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Es as como la SEP, en coordinacin con los Gobiernos Estatales, acord la creacin de las
Universidades Tecnolgicas, cuyo objetivo fundamental es: Desarrollar la educacin
tecnolgica superior posterior al bachillerato con duracin de dos aos, mediante la
participacin de planes y programas de estudios a lo largo de seis cuatrimestres,
equivalentes a tres mil horas de estudio, y que conlleva a la obtencin del ttulo de
Tcnico Superior Universitario.
Su operacin se concibi para ser implementada en cuatro niveles, a saber:
Enseanza terica orientada al aprendizaje de conocimientos cientficos, tecnolgicos y
humansticos; trabajos dirigidos a la solucin de problemas terico-prctico; enseanza de
mtodos instrumentales para desarrollar aptitudes y tcnicas; y trabajo en equipo para el
estudio de casos, incluyendo la participacin en proyectos acadmicos.
El propsito de establecer estos niveles fue evaluar el saber (conocimientos), el saber hacer
(aptitudes) y el saber ser (actitudes). En este contexto y para que el modelo cumpla con su
cometido, se estableci como condicin bsica sustentar su prestigio en la calidad de los
estudios que se imparten, as como en la efectividad de las acciones de vinculacin que se
realizan.
De esta manera, la Universidad Tecnolgica de la Huasteca Hidalguense asume el concepto
de calidad como su misin; por lo que, tanto los estudiantes como los profesores, ms all
del cumplimiento de programas, horarios y reglamentos, tienen la responsabilidad de
involucrarse con los fines de la Institucin y se comprometen a responder eficazmente a las
necesidades econmicas y sociales de su regin y de su pas.
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Fase 2. Representacin individual. Cada alumno desarrolla sus actividades con los
conocimientos que ha adquirido hasta ese momento.
30
Reflexin: sobre la pregunta establecida en una hoja de trabajo, para despus emitir
su respuesta escrita activando as su conocimiento previo.
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Tipo de evaluacin
Desarrollo de la
actividad
Evaluacin diagnstica
acerca de conceptos clave
relacionados con el tema a
iniciar.
Escuchar
Reflexionar
Heteroevaluacin
Individual
El docente expone la
introduccin del tema y
despeja las dudas surgidas en
la primera etapa.
Exponer
Escuchar
Autoevaluacin
Individual
Realizar
Reflexionar
Autoevaluacin
Individual
Fase
Actividad sugerida
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Tipo de evaluacin
Desarrollo de la
actividad
El docente propone
actividades tericas donde el
alumno repita el
procedimiento revisado.
Coordinar
Compartir
Coevaluacin
Cooperativo
Realizar
Reflexionar
Coevaluacin
Cooperativo
Observar
Realizar
Coevaluacin
Cooperativo
Escuchar
Reflexionar
Heteroevaluacin
Individual
Fase
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Tipo de evaluacin
Desarrollo de la
actividad
Observar
Reflexionar
Heteroevaluacin
Individual
Observar
Realizar
Heteroevaluacin
Individual
Observar
Realizar
Autoevaluacin
Individual
Fase
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Otro de los programas usados para la elaboracin de este proyecto es Articulate studio '09
enterprise-MPT. Es un programa para crear exmenes y encuestas interactivas apoyadas
con elementos multimedia brindando a los usuarios una experiencia de evaluacin sencilla
pero innovadora. A dems el docente utiliza otros elementos multimedia de Articlate
studio como son: Audio, video, imgenes y objetos, objetos web, animaciones, transiciones,
personajes con diferentes poses y expresiones.
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