BIOQUIMICA Y FISIOLOGIA DE LA NUTRICION

MATRICULA:156805
RECOMENDACIONES ENERGETICAS
VILLALDAMA SORIANO MARCO
ANTONIO
ECUACIONES PARA EL CALCULO DE LAS NECESIDADES DE
ENERGIA SEGN LA OMS

P: Peso en Kg, GEB: Gasto energtico basal, FA: Factor de Actividad

Fuente: Angel G. (2010). Tratado de nutricin: Nutricin humana en el estado de salud.
Vol. 3. Mxico: Ed. Mdica Panamericana.

INGESTAS DIETTICAS DE REFERENCIA: RANGOS ACEPTABLES DE

DISTRIBUCIN DE MACRONUTRIENTES EXPRESADOS COMO
PORCENTAJE DE LA ENERGA.

*Aproximadamente el 10% puede provenir de los cidos grasos poliinsaturados de

cadena larga n-3 o n-6
Fuente: Angel G. (2010). Tratado de nutricin: Nutricin humana en el estado de salud.
Vol. 3. Mxico: Ed. Mdica Panamericana.

BIOQUIMICA Y FISIOLOGIA DE LA NUTRICION

MATRICULA:156805
RECOMENDACIONES ENERGETICAS
VILLALDAMA SORIANO MARCO
ANTONIO
INGESTAS DIETTICAS DE REFERENCIA (DRI) PARA
MACRONUTRIENTES DEL INSTITUTO DE MEDICINA DE LAS
ACADEMIAS NACIONALES DE EE UU Y CANAD.

Esta tabla representa las ingestas dietticas recomendadas (RDA: Recommended

Dietery Allowances) en Negrita y las ingestas adecuadas (AL) en letra ordinaria seguida
de un asterisco.
a
Basado en 0,8 g/Kg de peso corporal.
Fuente: Angel G. (2010). Tratado de nutricin: Nutricin humana en el estado de salud.
Vol. 3. Mxico: Ed. Mdica Panamericana.

INGESTAS DIETTICAS DE REFERENCIA (DRI) PARA MINERALES

DEL INSTITUTO DE MEDICINA DE LAS ACADEMIAS NACIONALES

BIOQUIMICA Y FISIOLOGIA DE LA NUTRICION

MATRICULA:156805
RECOMENDACIONES ENERGETICAS
VILLALDAMA SORIANO MARCO
ANTONIO
DE EE UU Y CANAD.

Esta tabla representa las ingestas dietticas recomendadas (RDA: Recommended

Dietery Allowances) en Negrita y las ingestas adecuadas (AL) en letra ordinaria seguida
de un asterisco.
Fuente: Angel G. (2010). Tratado de nutricin: Nutricin humana en el estado de salud.
Vol. 3. Mxico: Ed. Mdica Panamericana.

BIOQUIMICA Y FISIOLOGIA DE LA NUTRICION

MATRICULA:156805
RECOMENDACIONES ENERGETICAS
VILLALDAMA SORIANO MARCO
ANTONIO
INGESTAS DIETTICAS DE REFERENCIA (DRI) PARA MINERALES
DEL INSTITUTO DE MEDICINA DE LAS ACADEMIAS NACIONALES
DE EE UU Y CANAD.

Esta tabla representa las ingestas dietticas recomendadas (RDA: Recommended

Dietery Allowances) en Negrita y las ingestas adecuadas (AL) en letra ordinaria seguida
de un asterisco.
Fuente: Angel G. (2010). Tratado de nutricin: Nutricin humana en el estado de salud.
Vol. 3. Mxico: Ed. Mdica Panamericana.

BIOQUIMICA Y FISIOLOGIA DE LA NUTRICION

MATRICULA:156805
RECOMENDACIONES ENERGETICAS
VILLALDAMA SORIANO MARCO
ANTONIO
INGESTAS DIETTICAS DE REFERENCIA (DRI) PARA VITAMINAS
DEL INSTITUTO DE MEDICINA DE LAS ACADEMIAS NACIONALES
DE EE UU Y CANAD. INGESTAS

Esta tabla representa las ingestas dietticas recomendadas (RDA: Recommended

Dietery Allowances) en Negrita y las ingestas adecuadas (AL) en letra ordinaria seguida
de un asterisco.
Fuente: Angel G. (2010). Tratado de nutricin: Nutricin humana en el estado de salud.
Vol. 3. Mxico: Ed. Mdica Panamericana.

INGESTAS DIETTICAS DE REFERENCIA (DRI) PARA VITAMINAS

DEL INSTITUTO DE MEDICINA DE LAS ACADEMIAS NACIONALES

BIOQUIMICA Y FISIOLOGIA DE LA NUTRICION

MATRICULA:156805
RECOMENDACIONES ENERGETICAS
VILLALDAMA SORIANO MARCO
ANTONIO
DE EE UU Y CANAD.

Esta tabla representa las ingestas dietticas recomendadas (RDA: Recommended

Dietery Allowances) en Negrita y las ingestas adecuadas (AL) en letra ordinaria seguida
de un asterisco.
a
como equivalente de niacina (NE) a mg de niacina = 60 mg de triptfano
b
como equivalente dietticos de folato; 1 DFE = 1 g de folato alimentario = 0,6 de
cido flico
c
Las necesidades de colina podran satisfacerse por sntesis endgenas
d
como equivalentede actividad de retinol (RAE); 1RAE = 1 g de retinol o 12 g de caroteno.
e
Colecalciferol; 1 g = 40 Ul de vitamina D
f
En ausencia de exposicin a la luz
g

Como -tocoferol
Los ancianos deberan consumir suplementos de vitamina B12, ya que
el 10-30 % de ellos no la absorben bien
h

Fuente: Angel G. (2010). Tratado de nutricin: Nutricin humana en el estado de salud.

Vol. 3. Mxico: Ed. Mdica Panamericana.