Professional Documents
Culture Documents
Estndar Anual
Gua prctica
Enzimas y metabolismo celular
Biologa
N__
1.
2.
Ciencias Bsicas
Ejercicios PSU
Replicacin de ADN.
Formacin de protenas.
Fotosntesis.
A)
B)
C)
Solo I
Solo II
Solo III
D)
E)
Solo I y III
I, II y III
Con relacin a las enzimas que actan en nuestro organismo, es correcto afirmar que
son ecientes solo en grandes cantidades.
su accin es especca para cada sustrato.
todas actan en el mismo rango de pH.
aumentan la energa de activacin de reacciones qumicas.
son las nicas macromolculas que presentan actividad enzimtica.
GUICES032CB31-A16V1
A)
B)
C)
D)
E)
Cpech
3.
8
pH
12
4.
I)
II)
III)
A)
B)
C)
Solo I
Solo II
Solo III
Solo I y II
I, II y III
El nombre que recibe el proceso que transforma la glucosa en dos molculas de piruvato es
A)
B)
C)
5.
D)
E)
acetilacin.
ciclo de Krebs.
gluclisis.
D)
E)
fermentacin.
fosforilacin oxidativa.
El cianuro es un gas txico para los seres humanos, ya que una vez que entra al torrente sanguneo
forma un complejo estable (unin) con la enzima citocromo oxidasa, ltima enzima de la cadena
transportadora de electrones, que recibe al electrn y lo transfiere a una molcula de oxgeno,
sintetizando ATP.
Del anlisis de la informacin, es correcto inferir que
I)
II)
III)
A)
B)
C)
Cpech
D)
E)
Solo I y III
I, II y III
GUA PRCTICA
6.
7.
Solo I
Solo II
Solo III
D)
E)
Solo I y II
Solo I y III
8.
Cpech
Actividad enzimtica
Actividad enzimtica
9.
pH
20
40
60
Temperatura (C)
Cpech
GUA PRCTICA
10.
El siguiente esquema representa una enzima conjugada y cmo esta se une a su sustrato:
Sustrato
En relacin al esquema, cules son los nombres correctos de cada una de las estructuras
indicadas con nmeros?
A)
B)
C)
D)
E)
11.
2
Cofactor
Holoenzima
Holoenzima
Apoenzima
Cofactor
3
Holoenzima
Cofactor
Apoenzima
Cofactor
Apoenzima
12.
1
Apoenzima
Apoenzima
Cofactor
Holoenzima
Holoenzima
Gluclisis
Formacin de acetil CoA
Ciclo de Krebs
D)
E)
Glucosa y oxgeno
cido pirvico, NADH y ATP
Acetil CoA, CO2 y ATP
D)
E)
Cpech
Es (son) correcta(s)
A)
B)
C)
14.
solo I.
solo II.
solo I y II.
D)
E)
solo I y III.
solo II y III.
Ciclo de Krebs
Gluclisis
Fosforilacin
oxidativa
Fermentacin
cido pirvico
Acetil coenzima A
Acido oxalactico
Oxgeno
Dixido de carbono
Se ha sealado que la sensacin de ardor en los msculos durante el ejercicio intenso se debe a
la acumulacin de cido lctico, el cual se produce
I)
II)
III)
en la matriz mitocondrial.
en condiciones anaerbicas.
a partir del cido pirvico.
Es (son) correcta(s)
A)
B)
C)
Cpech
solo I.
solo II.
solo III.
D)
E)
solo I y II.
solo II y III.
GUA PRCTICA
16.
17.
18.
Acetilacin
Ciclo de Krebs
Gluclisis
D)
E)
Fermentacin
Fosforilacin oxidativa
Gluclisis
Ciclo de Krebs
Fermentacin
A)
B)
C)
Solo I
Solo II
Solo III
D)
E)
Solo I y II
I, II y III
Amilasa salival
Almidn
(polisacrido)
Maltosa
(disacrido)
A)
B)
C)
Solo I
Solo II
Solo III
D)
E)
Solo I y III
I, II y III
Cpech
Actividad enzimtica
Los siguientes grcos muestran el efecto de la concentracin del sustrato y de la enzima sobre
la velocidad de una reaccin qumica:
Actividad enzimtica
19.
Concentracin de sustrato
Concentracin de enzima
D)
E)
Solo I y III
I, II y III
El nombre que recibe el proceso en el cual se forman 34 molculas de ATP por molcula de
glucosa es
A)
B)
C)
D)
E)
Solo I
Solo II
Solo III
Las ligasas son un grupo de enzimas que catalizan la unin de dos molculas a partir de la
formacin de enlaces covalentes. A partir de esta informacin, es correcto armar que las ligasas
A)
B)
C)
D)
E)
21.
Cpech
fermentacin.
ciclo de Krebs.
gluclisis.
fosforilacin oxidativa.
acetilacin.
GUA PRCTICA
El siguiente grco muestra el efecto de la concentracin de sustrato sobre la velocidad de una
reaccin qumica:
Velocidad de reaccin
22.
1
A partir del esquema, qu representa cada nmero?
A)
B)
C)
D)
E)
1
Enzima
Enzima
Sustrato
Enzima
Sustrato
2
Sustrato
Sustrato
Enzima
Sustrato
Enzima
3
Producto
Complejo enzima-sustrato
Cofactor
Producto
Complejo enzima-sustrato
4
Coenzima
Producto
Producto
Holoenzima
Producto
Cpech
En la dcada de 1940, el bioqumico alemn Fritz Albert Lipmann estudiaba la adicin de grupos
acetilo (acetilacin) en amidas aromticas, en presencia de ATP y acetato. Esperaba que el
ATP reaccionara con acetato para generar acetilfosfato, compuesto que activara a la amida y
producira la acetilacin. Pero contrario a lo esperado, comprob que el acetilfosfato, su supuesto
intermediario, era inactivo como agente acetilante. Por lo tanto, deba haber otro compuesto que
actuara como intermediario.
Con respecto al texto anterior, es correcto sealar que contiene
A)
B)
C)
D)
E)
25.
A partir del esquema, qu etapas de la respiracin celular se llevan a cabo en la zona que indica
cada nmero?
1
Cadena transportadora de electrones
A)
y fosforilacin oxidativa
10
Cpech
2
Gluclisis y acetilacin
B)
Gluclisis y acetilacin
Cadena transportadora de
electrones y fosforilacin oxidativa
C)
D)
E)
Cadena transportadora de
electrones y fosforilacin oxidativa
Cadena transportadora de
electrones y fosforilacin oxidativa
GUA PRCTICA
Tabla de correccin
tem
Alternativa
Habilidad
Reconocimiento
Reconocimiento
ASE
Reconocimiento
ASE
Comprensin
Comprensin
Reconocimiento
ASE
10
Comprensin
11
Reconocimiento
12
Reconocimiento
13
Comprensin
14
Comprensin
15
Comprensin
16
Reconocimiento
17
Comprensin
18
Comprensin
19
ASE
20
Comprensin
21
Reconocimiento
22
ASE
23
Comprensin
24
Comprensin
25
Comprensin
Cpech
11
Resumen de contenidos
1.
Enzimas
Las enzimas son mayormente protenas formadas por una o varias cadenas polipeptdicas. Se trata
de catalizadores reguladores que aceleran las reacciones qumicas. En algunas enzimas, la actividad
cataltica depende exclusivamente de su estructura proteica. En otros casos, se necesita de otras
sustancias para que la enzima acte. Estas sustancias se denominan cofactores si son inorgnicos y
coenzimas si son orgnicos y pueden ser:
Cofactores (Inorgnicos)
Mg , Mn2+, Cu2+, Zn2+, Na+ y otros.
Coenzimas (Orgnicos)
NAD, NADP, FAD, CoA y otros.
La energa de activacin se define como la energa mnima requerida por un sistema de partculas
para que se produzca una reaccin qumica. Las enzimas logran sus efectos reduciendo la energa de
activacin. En consecuencia, la velocidad a la que se alcanza el equilibrio es mayor en presencia del
catalizador.
Sin enzima
Energa
Energa de
activacin
sin la enzima
Con
enzima
Energa de
activacin con
la enzima
Energa total
liberada durante
la reaccin
Avance de la reaccin
Figura 1. Energa de activacin
12
Cpech
GUA PRCTICA
1.2
Actividad Enzimtica
Sustrato
Sitio Activo
Enzima
2. El sitio activo
cambia de forma,
promoviendo la
reaccin entre los
sustratos.
3. Los sutratos, ya
unidos, salen de
la enzima, la cual
est lista para
otros sustratos.
Enzima + Producto
Complejo
Enzima-Sustrato
El primer paso en el desarrollo de la actividad enzimtica es la unin del reactante o sustrato a la enzima
en su sitio activo. Las enzimas forman enlaces qumicos transitorios con sus sustratos, originando el
complejo enzima sustrato. Cuando se desdoblan estos complejos, se libera el producto y se regenera
la enzima original.
1.3
a. Modelo llave-cerradura
Las enzimas son muy especficas; en base a esto, se deduce que enzima y sustrato poseen
complementariedad geomtrica, es decir, sus estructuras encajan exactamente una en la otra. As, la
enzima acta como una especie de cerradura y el sustrato como la llave que encaja perfectamente.
b. Modelo ajuste-inducido
Las enzimas son estructuras bastante flexibles, por lo que el sitio activo podra cambiar su conformacin
estructural al interaccionar con el sustrato y, de esta forma, la enzima puede llevar a cabo su funcin
cataltica. Este modelo plantea una especificidad relativa, ya que la enzima podra interaccionar con
distintos sustratos.
Cpech
13
Velocidad de la reaccin
Velocidad de la reaccin
Concentracin de sustrato
Velocidad mxima
Temperatura
ptima
Concentracin de sustrato
Temperatura
pH
Velocidad de la reaccin
Velocidad
mxima
pH
ptimo
pH
Figura 3. Factores que modican la velocidad de reacciones
catalizadas por enzimas.
2.
Metabolismo
Cpech
GUA PRCTICA
2.1. Catabolismo y respiracin celular
El catabolismo est representado principalmente por el conjunto de reacciones que integran la
respiracin celular, proceso por el cual se degradan los nutrientes, principalmente la glucosa, pero
tambin los aminocidos y cidos grasos. Las reacciones que se llevan a cabo en este proceso son de
tipo oxidativas. Hay dos tipos de respiracin celular: la respiracin aerbica (con O2) y la anaerbica
(sin O2).
cido
pirvico
NADH
ACETIL-CoA
ATP
CICLO DE
KREBS
FADH
NADH
CADENA
RESPIRATORIA
ATP
a. Gluclisis
Rompimiento de una molcula de glucosa en 2 molculas de piruvato. Ocurre en el citoplasma y se
libera ATP y NADH.
Cpech
15
b. Acetilacin
En este proceso se degrada el cido pirvico hasta acetil coA. Se lleva a cabo en la matriz mitocondrial.
c. Ciclo de Krebs
Tambin llamado ciclo del cido ctrico. Se lleva a cabo en la matriz mitocondrial. Es una secuencia
cclica de reacciones, en la cual la acetil coenzima A (acetil-CoA), que se obtuvo del catabolismo del
piruvato, se oxida en presencia de O2, liberando CO2, H2O y poder reductor formado a partir de las
coenzimas NAD+ y FAD+, que se convierten en NADH y FADH2, respectivamente.
d. Transporte de electrones y sntesis de ATP
Recibe el nombre de cadena de transporte de electrones o cadena respiratoria. Se lleva a cabo en
la membrana mitocondrial interna e implica la oxidacin liberadora de energa. El NADH y FADH2,
obtenidos en el ciclo de Krebs, son molculas reducidas que donan sus electrones a la cadena
transportadora de electrones (se oxidan), cuyo ltimo aceptor es el oxgeno. La transferencia de
electrones va acompaada del transporte de protones desde la matriz mitocondrial hacia el espacio
intermembrana, producindose un potencial electroqumico que ayudar a que la ATP sintetasa forme
ATP, proceso completo que recibe el nombre de fosforilacin oxidativa.
16
Cpech