Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAPs

PROBABLEMENTE

MALA TOLERANCIA

BUENA TOLERANCIA

CEREALES, PSEUDOCEREALES y sus derivados (Harina, panes y pasta...)

Arroz integral

Arroz

Arroz salvaje

Maz

Avena

Qunoa

Cebada

Trigo

Centeno

Trigo sarraceno

Mijo
Trigo integral

TUBRCULOS
Boniato
Patata
Yuca

LEGUMBRES
Alubias

Soja

Garbanzos
Guisantes
Habas
Lentejas

VERDURAS
Ajo

Acelga

Alcachofa

Achicoria

Berenjena

Apio

Brcoli

Berza

Cebolla

Calabacn

Coles de Bruselas

Calabaza

Coliflor

Cardo

Escarola

Endibias

Esprragos

Espinacas

Lechuga

Judas verdes

Pimiento

Nabo

Puerro

Pepino

Remolacha

Rbano

Setas

Tomate
Zanahoria
FRUTAS

Aceituna

Granada

Albaricoque

Grosella

Arndano

Higo

Breva

Lima

1/5 Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAPs

Cereza

Limn

Ciruela

Mandarina

Frambuesa

Membrillo

Fresa

Naranja

Manzana

Nspero

Melocotn

Pia

Meln

Pltano

Mora

Pomelo

Pera
Sanda
Uva
FRUTAS TROPICALES
Aguacate

Carambola

Caquis

Coco

Litchis

Chirimoya

Mango

Guayaba
Kiwi
Maracuy
Papaya
FRUTOS SECOS Y FRUTAS DESECADAS

Almendra
Anacardo
Avellana
Cacahuetes
Castaa
Ciruelas pasas
Dtiles
Nuez
Orejones
Pin
Pipas
Pistacho
Uvas pasas
LCTEOS
Leche
Leche condensada
Leche en polvo
Nata
Quesos curados
Quesos frescos
Yogur

2/5 Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAPs

SUSTITUTOS LCTEOS
Bebida de soja

Bebida de almendra
Bebida de arroz
Bebida de avellana
Bebida de avena
Bebida de qunoa
Horchata
Leche sin lactosa
Queso sin lactosa
Tofu
Yogur Sin lactosa
CARNES ROJAS

Hamburguesa y Salchicha
de cerdo

Cerdo (partes magras)

Hamburguesa y Salchicha
de ternera

Ternera (partes magras)

Cordero (partes magras)

CARNES BLANCAS
Hamburguesa y Salchicha
de pavo

Codorniz

Hamburguesa y Salchicha
de pollo

Pato

Conejo
Pavo
Perdiz
Pollo

EMBUTIDOS Y DERIVADOS
Croquetas, Empanadillas,
Buuelos
Embutidos y Fiambres
PESCADO AZUL
Atn, Bonito...
Besugo
Boquern, Sardina...
Caballa
Jurel
Salmn
PESCADO SEMIGRASO
Bacalao
Congrio
Dorada
Mero
Pez espada
Rodaballo
Salmonete
Trucha

3/5 Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAPs

PESCADO BLANCO
Gallo, Lenguado...
Lubina
Merluza
MARISCOS
Bogavante, Langosta...
Cangrejo demar, Centollo,
Buey de mar...
Cigala, Gamba, Langostino
MOLUSCOS
Almejas
Berberecho
Calamar
Caracol
Mejilln
Navaja
Ostra
Pulpo
Sepia
HUEVOS
Huevos
MISCELNEA DULCES
Bollera

Chocolate negro

Caramelos
Cereales de desayuno
bajos en fibra
Cereales de desayuno integrales
altos en fibra
Chocolate blanco
Chocolate con leche
Flan
Galletas
Galletas integrales
Golosinas
Helados cremosos
Helados de hielo, polos,
granizados
Natillas y Cremas
Pasteles
GRASAS
Mantequilla

Aceite de Girasol
Aceite de Oliva
Margarina

4/5 Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAPs

BEBIDAS
Caf

Agua

Cerveza

Infusiones

Cerveza sin alcohol

Destilados
Licores
Refrescos
Te
Vino
Zumos de fruta envasados
EDULCORANTES NATURALES
Azcar blanco
Azcar moreno
Fructosa
Jarabe de gave
Jarabe de Arce
Miel
EDULCORANTES ARTIFICIALES
Eritritol E968

Acesulfamo K E950

Isomaltosa E953

Aspartamo E951

Lactitol E966

Ciclamato E952

Maltitol E965

Glucsidos de esteviol E960

Manitol E421

Neohesperidina DC E959

Sorbitol E420

Neotamo E961

Xilitol E967

Sacarina E954
Sal de aspartamo y
acesulfamo E962
Sucralosa E955
Taumatina E957
Taumatina E957

Proyecto

avalado por:

www.dolor-abdominal.com

5/5 Tabla de alimentos para Dieta baja en FODMAPs