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NDICE
TTULO..........................................................................................................................
INTRODUCCIN..............................................................................................................
CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA................................................................
1.1 IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA..........................................................................
1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA............................................................................
1.2.1 Problema Principal..............................................................................................
1.2.2 Problemas Especficos..........................................................................................
1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN........................................................................
1.3.1 Objetivo General.................................................................................................
1.3.2 Objetivos Especficos............................................................................................
1.4 FORMULACIN DE LA HIPTESIS.........................................................................
1.4.1 Hiptesis General................................................................................................
1.4.2 Hiptesis Especficas............................................................................................
1.5 JUSTIFICACIN DE LA INVESTIGACIN.................................................................
1.6 ALCANCE Y LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIN................................................
1.6.1 Alcance..............................................................................................................
1.6.2 Limitaciones.......................................................................................................
CAPITULO II: FUNDAMENTO TERICO.............................................................................
2.1 MARCO TERICO..................................................................................................
2.1.1
2.1.2
TTULO
APLICACIN DE LA HERRAMIENTA 5S AL AREA DE ENSAMBLADO
PARA UNA EMPRESA PRODUCTORA DE MUEBLES PARA
HOSPITALES METAX.SAC
INTRODUCCIN
El movimiento de 5S toma su nombre de cinco palabras japonesas que empiezan con s:
Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu y Shitsuke. Esta tcnica promueve la mejora continua de las
empresas mediante la utilizacin de planes de acciones correctivas ante problemas
originados en las mismas. El movimiento en cuestin a cobrado un gran auge en las
empresas occidentales a partir del bajsimo costo que implica su puesta en marcha, el
ahorro en recursos, la reduccin de accidentes, el incremento en la motivacin del personal,
los incrementos en calidad y productividad, entre muchos otros.
As pues el rea de ensamblado en la empresa METAX.SAC, ha visto en este tipo de
tcnicas una forma de mejorar continuamente, debido a que estas promueven a la
satisfaccin laboral y al cambio de mentalidad de todas las personas que en ella trabajan.
El presente proyecto tiene la intencin de mostrar la correcta implementacin del mtodo
de las 5S, debido a que nicamente con la teora no basta, y para poder comprender las 5S a
su cabalidad es necesaria la aplicacin prctica.
El objetivo de este proyecto es implementar la metodologa de las 5S en el rea de
ensamblado sealando mediante indicadores y el anlisis del estado futuro del rea de
ensamblado las mejoras obtenidas por la implementacin del proyecto.
El desarrollo de este proyecto, inicia con la medicin del rea de ensamblado antes de la
implementacin de las 5S, a continuacin se evala paso a paso cada accin realizada, y
luego de esto se vuelve a medir el rea de ensamblado para poder as proceder a realizar
una comparacin entre los estados del sitio de trabajo (antes y despus de las 5S), con el fin
de verificar que alcance ha tenido el proyecto con respecto a los indicadores propuestos.
Por ltimo, se sacan conclusiones evaluando la experiencia y objetivos alcanzados del
trabajo, y se plantean recomendaciones para que sean tomadas en cuenta por el rea de
ensamblado para su posterior ejecucin.
Dentro de los motivos para implementar las 5S est el hecho de que se hace necesario un
ambiente laboral confiable, seguro, en el cual el desempeo de los colaboradores se haga
evidente, donde su motivacin sea cada vez mayor, y exista el amor por el rea de trabajo y
que todo ello traiga como resultado el mejoramiento del clima laboral y por ende el
aumento de la productividad de la empresa.
1.6 ALCANCE Y LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIN
1.6.1 Alcance
1.6.2 Limitaciones
Definicin de las 5S
En cuanto a las famosas Cinco S, stas tienen por objetivo implantar tanto
el orden, como la limpieza y la disciplina en el lugar de trabajo (gemba) de
manera tal de hacer factible la gerencia visual, y contribuyendo tanto a la
eliminacin de desperdicios, como al mejoramiento en las labores de
mantenimiento de equipos y a la disminucin en los niveles de accidentes.
Otra contribucin muy importante es la de ampliar los espacios fsicos.
El concepto de las 5'S no debera resultar nada nuevo para ninguna empresa,
pero desafortunadamente s lo es. El movimiento de las 5'S es una
concepcin ligada a la orientacin hacia la calidad total que se origin en el
Japn bajo la orientacin de Deming hace ms de cuarenta aos y que est
incluida dentro de lo que se conoce como mejoramiento continuo o gemba
kaizen
Se define a las 5S como un estado ideal en el que:
Para que el rea de ensamblado cumpla con su misin con eficiencia y eficacia, es
necesario implementar una cultura de mejoramiento continuo, el cual la lleve a adoptar
ciertas herramientas para conseguir el objetivo propuesto.
Es muy importante un documento gua para implementar una herramienta, para crear
calidad llamada 5s, la cual favorece a la identificacin y compromiso del personal con sus
equipos e instalaciones de trabajo.
El xito de las 5S y su perpetuidad exige un compromiso total por parte del personal
operativo y en especial de la direccin para inducir un cambio en el estado de nimo,
actitud y comportamiento de la organizacin, motivando a su personal para garantizar el
xito del programa.
Este manual servir para orientar a todo el personal, en la implementacin. Se trata de dar
las pautas para entender, implementar y mantener un sistema de orden y limpieza en la
empresa, a partir del cual se puedan sentar las bases de la mejora continua y de unas
mejores condiciones de calidad, seguridad y medio ambiente de toda la empresa.
Seiri o Clasificar significa eliminar del rea o estacin de trabajo todos aquellos elementos
innecesarios y que no se requieren para realizar la labor, ya sea en reas de produccin o en
reas administrativas. Se incluyen por ejemplo: herramientas, maquinaria, productos con
defecto, papeles, documentos, utensilios, repuestos, entre otros.
Para la implementacin de este primer pilar se siguen los pasos mostrados a
continuacin.
Figura 1. Implementacin de las 5S. Clasificacin
IDENTIFICAR Y LISTAR ELEMENTOS
INNECESARIOS
TARJETAS DE COLOR
EVALUACION
1. Maquinaria
2. Accesorios y herramientas
4. Materia prima
5. Producto terminado
3. Instrumento de medicin
6. Equipo de oficina
FECHA
LOCALIZACION
DEPARTAMENTO
CANTIDAD
RAZONES
1. No se necesitan
2. No se necesita pronto
3. Material de desperdicio
4. Uso desconocido
5. Excedente
6.Obsoleto
7.Contaminante
8. Otro
Desecho completo
Firma
METODO DE ELIMINACION
1. Tirar 2. Vender
3. Otros
autorizada(s)
Como se muestra en el cuadro 1, el formato de las tarjetas rojas cuenta con la siguiente
informacin:
Categora. Describe el tipo de artculo en el que est colocada la tarjeta. Este punto esta
simplificado por medio de literales, para poder ser ms fcil su llenado, tales literales son:
Maquinaria, accesorios y herramientas, instrumentos de medicin, materia prima, producto
Para poder estandarizar es necesario organizar, es decir, definir los lugares de ubicacin de
los diferentes elementos que se utilizan en el puesto de trabajo.
La organizacin es el proceso de arreglar u ordenar, que consiste en establecer el modo en
que deben ubicarse e identificarse los materiales necesarios, de manera que sea fcil y
rpido encontrarlos, utilizarlos y reponerlos.
Para el desarrollo de sta S se tienen en cuenta una serie de pasos, los cuales se describen a
continuacin:
SEALIZAR
EVALUACION
Seiso o limpieza, significa eliminar el polvo y suciedad de todos los elementos de una
fbrica. En esta fase se procede a limpiar todo el puesto de trabajo, mquinas, utensilios, as
como el suelo, las paredes y todo el entorno de trabajo.
En esta S, se llevan a cabo diversas actividades que permitirn tener un mayor control
visual de las instalaciones, a continuacin se describen en qu consisten y la secuencia de
las mismas.
PLANIFICAR LA LIMPIEZA
PREPARAR UTENSILIOS
PARA LIMPIEZA
IMPLEMENTAR PLAN DE
LIMPIEZA
EVALUACION
y devolver. El personal debe estar entrenado sobre el empleo y uso de estos elementos
desde el punto de vista de la seguridad y conservacin de estos.
IMPLEMENTAR. En esta fase se ejecuta el Manual de limpieza elaborado.
EVALUAR. Luego de la implementacin de las anteriores actividades se procede a realizar
la inspeccin de los sitios de trabajo para evaluar los resultados.
2.2.5 Seiketsu Estandarizar
ASIGNAR TRABAJOS Y
RESPONSABLES
Manual de Limpieza.
Estndares generales
DISCIPLINA
PAPEL DE LA
DIRRECCION
PAPEL DE
LOS
OPERARIOS
SEGUIMIENTO Y
CONTROL
las 5S.
Clasificacin
5S
Puntaje T:31
# Articulo Chequeado
1 Materiales o Partes
2 Maquinaria u otro equipo
1
2
3 Herramientas
4 Control visual
5 Estndares escritos
1
6
1
1
2
Orden
Subtotal
6 Indicador de Lugar
7 Indicadores de herramientas
8 Indicadores de cantidad
Vas de acceso y
9 almacenamiento
10 Herramientas
Estandarizacin
Limpieza
Subtotal
11 Pisos
12Equipos
13 Limpieza e inspeccin
14 Responsable de limpieza
15 Habito de limpieza
1
6
1
1
2
1
1
6
16 Notas de Mejoramiento
Se generan regularmente?
17 Ideas de mejoramiento
18 Procedimientos claves
19 Plan de mejoramiento
20 Las primeras 3 S
1
8
Subtotal
Disciplina
Puntaje
Descripcin
21 Entrenamiento
22 Herramientas y partes
23 Control de inventario
24 Procedimiento de inventario
25 Descripcin del cargo
TOTAL
1= Mal (25%)
2= Regular(50%)
3= Bueno(75%)
1
2
2
2
2
9
35
Clasificacin
Mximo
Clasificacin
20
30%
Orden
20
30%
Limpieza
20
30%
Estandarizacin
20
40%
Disciplina
20
45%
Total
35
100
35%
Para evaluar que tan efectiva fue la implementacin de un manual de 5S dentro del rea de
ensamblado, es necesario determinar que es lo que se quiere mejorar dentro del rea de
estudio, para ello se crearon unos indicadores que nos va a permitir medir un antes y un
despus de la implementacin y sacar conclusiones de que tan efectivo fue el trabajo
realizado.
Para determinar los indicadores que nos van a permitir medir la mejora en el rea de
ensamblando, se tuvo en cuenta la intencin principal de las 5S, por lo tanto los indicadores
que se determinaron fueron los siguientes:
El espacio disponible
Ambiente laboral
Este indicador nos va a permitir medir la situacin actual del rea de ensamblado de la
empresa en cuanto a disponibilidad del espacio total que ocupa; las primeras dos tcnicas
de las 5S apuntan a este, ya que orientan a la eliminacin de elementos que son
innecesarios en el rea de ensamblado y al orden que se debe tener en el mismo.
ESPACIO
ESPACIO UTILIZADO
(m2)
TOTAL
DISPONIBLE (m2)
(m2)
58
ARMARIOS
150
Y MESA
MP E
INSUMOS
16
PRODUCTO
TERMINADO
15
ESPACIO CAJAS
PERDIDO INSU2
11
92
Podemos apreciar que solo el 61.33% del espacio Total del rea de ensamblado est
disponible para su uso, sin embargo, ste puede ser mayor cuando se eliminen los
elementos tales como: productos terminados, herramientas, organizar mejor los estante y
mesa, etc., que no estn ubicados de manera adecuada, as mismo, el 18.96% del espacio
utilizado es espacio perdido, el cual debe ser recuperado al implementar la metodologa de
las 5S en ste rea.
Ambiente Laboral
La implementacin de las 5S va muy encaminada a crear un lugar de trabajo confiable y
seguro, logrando as que las actividades diarias al interior del rea se realicen de la mejor
manera, contribuyendo al mejoramiento continuo del ambiente laboral, es por ello que este
indicador nos va a permitir conocer cmo est el rea de ensamblado de la empresa
METAX.SAC, con respecto a su ambiente laboral e identificar la percepcin de los
trabajadores en cuanto a ste.
Para obtener la informacin referente a este indicador se realiz una encuesta a cada uno de
los operarios del rea de ensamblado, dicha encuesta permite medir diferentes aspectos,
mencionados a continuacin:
Respeto a colaboradores.
Preguntas
Relacin con los
Jefes
Relacin con
colaboradores
Imparcialidad en el
rea de ensamblad
Orgullo y lealtad en
el rea de ensambl
O1
3
O2
3
O3
3
O4
2
O5
4
O9
3
O10
3
Compaerismo
existente en el rea
de ensamblado
Total
33/40
(82.5)
28/40
(70)
26/40
(65)
17/40
(42.5)
29/40
(72.5)
13/40
(32.5)
Area: Ensamblado
Fecha:18/03/2016
RECOLECCION DE INFORMACION S1
NOMBRE DEL
ARTICULO
Armario1
Taladros
Desarmadores
Pato 1
Pato 2
Meza
Armarios 2 y 3
Estante1
Alicates
Llaves especiales
Insumos
Motor
Estante2
Brocas
Extractor
Juegos de llaves
Martillo
Remachador
Sierra manual
Tenaza
Tijera corta chapa
Pie de rey
Micrmetro
CANTIDA
D
1
3
4Juegos
1
1
1
2
1
4Juegos
2juegos
7 latas
1
1
28
2
2
2
1
1
1
2
2
1
FRECUENCIA DE
USO
No frecuente
Frecuente
Frecuente
No frecuente
No frecuente
Frecuente
No frecuente
No frecuente
Frecuente
Frecuente
Frecuente
No frecuente
No frecuente
Frecuente
No frecuente
Frecuente
Frecuente
Frecuente
Frecuente
Frecuente
Frecuente
Frecuente
Frecuente
METODO POSIBLE DE
ELIMINACION
Organizar
Organizar
Organizar
Conservar en su lugar
Conservar en su lugar
Reubicar
Eliminar
Eliminar
Organizar
Organizar
Organizar
Pasa a otra rea
Eliminar
Organizar
Organizar
Organizar
Organizar
Organizar
Organizar
Organizar
Organizar
Organizar
Podemos observar que de la lista general de elementos, un gran porcentaje fue organizado y
eliminado, lo ms importante es que las decisiones tomadas fueron objetivas.
Meza
Estante
2
Salen productos
ensamblados
1.5
m
2
4m
10
Armario 2
Arma
rio 1
Meza
11
12
Entran
piezas
7m
Armario 3
Estante 1
C
ar
Salen productos
re
ensamblados
ta
3m
d
e
h
er
10
12
14
8
6
4
2
ra
m
ie
2m
Entrada de
piezas
15m
10m
Evaluacin de la segunda S
La siguiente S (Seiso) consiste en realizar la limpieza general del lugar, hay que
promocionar mucho esta actividad debido a que la mayora la toma como una simple
limpieza del polvo sobre los equipos y pisos, pero este paso va mucho ms all que una
simple jornada de limpieza. Esta S se debe asociar a la inspeccin, ya que se trata de revisar
cmo se encuentra toda el rea de ensamblado, para poder evitar daos de los equipos
mantenindolos en excelente estado, evitar problemas de ensamblado, y en general mejorar
el bienestar fsico y mental del trabajador.
Partiendo de esta idea, se llev a cabo la capacitacin del personal con respecto a esta S,
trasmitindoles la necesidad de reforzar en esta etapa el compromiso tanto del jefe como
por parte de los operarios para continuar con la implementacin de la metodologa 5S y
mantenerla.
Planificar la limpieza. Para dar inicio a la implementacin de Seiso, se definieron el
personal en el rea de ensamblado de la empresa METAX.SAC para empezar seguir un
programa de limpieza. De igual forma, se asignaron responsables por turno, para que estos
realicen la inspeccin y mantengan la limpieza correspondiente. Todo esto fue plasmado en
un Mapa de 5S
MAPA DE ASIGNACION 5S
(3)
PROGRAMA DE LIMPIEZA
PROGRAMA DE LIMPIEZA PARA EL AREA DE ENSAMBLADO
rea
LUGAR
RESPONSABL
TURNO
FRECUENCIA
E
1
R.Calderon
1
Diario
2
E.Roble
1
Diario
3
J.Bedoya
1
Diario
Ensamblado
1
C.Fernandez
2
Diario
2
C.Garcia
2
Diario
3
J.Meza
2
Diario
Seguimiento y Control
En esta parte se hizo nfasis en la importancia de asimilar y cumplir con los estndares que
se establezcan para el sostenimiento de la metodologa, lo cual solo es posible con el
compromiso de todos. Finalmente, se agradeci la participacin y el empeo de todos por el
desarrollo del proyecto, y el jefe expreso expres su apoyo del mismo.
Clasificacin
5S
# Articulo Chequeado
Puntaje T:31
1 Materiales o Partes
2 Maquinaria u otro equipo
4
3
3 Herramientas
4 Control visual
5 Estndares escritos
3
15
4
2
2
Orden
Subtotal
6 Indicador de Lugar
7 Indicadores de herramientas
8 Indicadores de cantidad
Vas de acceso y
9 almacenamiento
10 Herramientas
11 Pisos
12Equipos
2
4
4
15
16 Notas de Mejoramiento
Se generan regularmente?
Estandarizaci
13 Limpieza e inspeccin
14 Responsable de limpieza
15 Habito de limpieza
3
14
3
2
17 Ideas de mejoramiento
18 Procedimientos claves
21 Entrenamiento
Di
Limpieza
Puntaje
19 Plan de mejoramiento
20 Las primeras 3 S
2
3
14
sciplina
TOTAL
1= Mal (25%)
2= Regular(50%)
3= Bueno(75%)
Clasificacin
Mximo
Clasificacin
15
20
75%
Orden
14
20
70%
Limpieza
15
20
75%
Estandarizacin
14
20
70%
Disciplina
15
20
75%
Total
73
100
73%
3
4
3
2
15
73
En el rea de ensamblado mejor el espacio disponible del lugar. De acuerdo a las nuevas
mediciones que mostramos a continuacin:
Espacio final disponible en el rea de ensamblado del rea METAX.SAC
ESPACIO
ESPACIO
ESPACIO UTILIZADO
(m2)
TOTAL
DISPONIBLE (m2)
(m2)
35
ARMARIOS
150
Y MESA
MP E
INSUMOS
PRODUCTO
TERMINADO
15
ESPACIO CAJAS
PERDIDO INSU2
115
Alrededor del 76,6% del espacio dentro del rea de ensamblado est disponible para su
uso, aunque en su gran mayora es para uso de movimiento del producto y ensamblado.
Ambiente laboral
A los trabajadores de rea de ensamblado se les realiz la encuesta de ambiente laboral,
para evaluar el nivel del ambiente luego de haber concluido la ejecucin de la metodologa
5S. Se analizaron los datos como lo fue hecho en el captulo 2 y el grfico a continuacin
muestra el anlisis conseguido luego de la encuesta.
Preguntas
Relacin con los Jefes
O1
3
O2
3
O3
3
O4
2
O9
3
O10
3
Relacin con
colaboradores
Imparcialidad en el
rea de ensamblad
Orgullo y lealtad en el
rea de ensambl
Compaerismo
existente en el rea de
ensamblado
Apreciacin general
del rea de
ensamblado
Total
33/40
(82.5
)
28/40
(70)
26/40
(65)
22/40
(55)
29/40
(72.5
)
21/40
(52.5
)
Se observa una mejora con respecto al ambiente laboral para los trabajadores debido a que
en muchos aspectos se mejor considerablemente su valoracin, el aspecto que mantiene la
menor valoracin es el apreciacin general del rea de ensamblado y en mayor valoracin
es la relacin con los jefes, por lo tanto los trabajadores consideran que el rea es un buen
lugar para trabajar.