Etapas de las ruedas de negocios inclusivas

ANTES DE LA RUEDA
DE NEGOCIOS
Denicin de participantes
Inscripcin de oferentes
Creacin de catlogos de
participantes
Informacin
Organizadores

DURANTE LA RUEDA
DE NEGOCIOS

DESPUS LA RUEDA
DE NEGOCIOS

Inauguracin de la rueda
de negocios (Ferias
demostrativas)
Procesos de Negociacin
Firma de acuerdos
comerciales
Clausura del Evento

Planicacin de trabajo
entre quienes firmaron el
acuerdo comercial
Seguimiento por parte de
PROALIMENTOS
Evaluacin del evento

Cules son los requisitos para que una

organizacin de productores y/o productores individuales pueda participar en las
ruedas de negocios inclusivas?
Deben llenar una ficha tcnica con datos de la
organizacin/productor individual con informacin sobre

Oferta productiva
Frecuencia de abastecimiento
Disponibilidad de transporte
Otros aspectos

Al llenar y remitir estas fichas las organizaciones

y/o personas naturales quedan inscritos como
proveedores de alimentos en el Instituto de
Provisin de Alimentos.

Nmina de socios
Ficha tcnica de oferta productiva de la organizacin y listado de socios con nmero de
hectreas por rubro ofertado
Copia del RUC
Requisitos para personas naturales
(productor):
Copia de cdula y papeleta de votacin
Copia del RUC o RISE
Ficha tcnica de oferta productiva y nmero
de hectreas
Rubro ofertado que dispone, con
ubicacin
Copia del documento de
propiedad y/o arrendamiento
del medio de produccin

El Instituto de Provisin de Alimentos, PROALIMENTOS se crea mediante Decreto Ejecutivo Nro.

129, con la misin de proveer alimentos, suplementos y complementos alimenticios para la administracin pblica central e institucional, adems de otras instituciones del sector pblico que lo
requieran, dentro de sus atribuciones estn:
Provisin de alimentos a Instituciones pblicas
Estimular la produccin de alimentos a pequeos productores del Pas
Desarrollar metodologas que permitan a pequeos proveedores agrcolas, cumplir con su papel
como proveedores preferentes, sean en forma directa o indirecta
Planicar la oferta y demanda de alimentos, con base a la informacin provista por las instituciones requirentes
Para la provisin de alimentos a diferentes centros del atencin pblicos como son: escuelas,
centros de rehabilitacin social, centros infantiles del buen vivir, hospitales, unidades militares
entre otros, PROALIMENTOS contratar a prestadores del servicio de alimentacin (catering) a
nivel nacional.
PROALIMENTOS, en cumplimiento de su misin institucional de generar inclusin de pequeos
productores, generar las ruedas de negocios a nivel nacional con el objetivo de facilitar transacciones privadas entre los prestadores del servicio de alimentacin y productores de alimentos
locales.
Esta propuesta cuenta con al apoyo del Gobierno de Brasil y la FAO y est orientada a dinamizar
la economa local y mejorar la situacin nutricional de la poblacin mediante la provisin de
alimentos sanos y nutritivos, cumplimiento de esta forma de los objetivos planteados por el
Gobierno de Ecuador establecidos en la Constitucin y en el Plan Nacional del Buen vivir.
Quito: Av. Amazonas N30-350 y Av. Eloy Alfaro, Piso 7
Guayaquil: Av. Carlos Julio Arosemena, Km 1.5
Cuenca: Av. Mxico, entre Av. de las Amricas y Unidad Nacional, Ed. SENPLADES, Piso 1

www.proalimentos.gob.ec

Requisitos para organizaciones:

Copia de los estatutos de la organizacin
legalmente constituida
Copia de cdula y papeleta de votacin
del representante legal

DE
S
A
D
E
NEG RU S INCLUSIVAS
O C IO
Ministerio do
Desenvolvimento Social
e Combate a Fome

Que son las Ruedas

de Negocios Inclusivas?

Quines participan en las

ruedas de negocios inclusivas?

Las ruedas de negocios inclusivas es una estrategia de vinculacin y generacin de

negocios, constituyen un mecanismo para el encuentro entre productores de alimentos y demandantes de los mismos, para realizar transacciones privadas.

Condiciones para la adjudicacin a proveedores de

alimentos y prestadores del servicio de alimentacin

El prestador del servicio de alimentacin

Por el lado de
la demanda

Representante y/o la persona

encargada de las adquisiciones de
de alimentos de los servicios de
preparacin de alimentos.

Personas con capacidad y

potestad de firmar acuerdos
comerciales.

Por el lado de
la oferta

Representantes de la organizacin
de productores y/o productores
individuales

Representante de productores
con capacidad de negociacin,
y potestad de firmar acuerdos
comerciales.

Se establece en los pliegos condiciones de compra a pequeas asociaciones, productores, agricultores

de la Economa Popular y Solidaria y de la Agricultura Familiar

Cmo funciona las ruedas de negocios inclusivas?

Qu documentos tiene que llevar a las

ruedas de negocios inclusivas?
La demanda estimada para un perodo de 3
meses, de cada uno de los alimentos que va a
requerir para la prestacin del servicio, adems
de tener claridad de la frecuencia, la presentacin, logstica de entrega, precio, y alguna otra
caracterstica a ser mencionada al productor.

priorizar la oferta de los alimentos (de organizaciones y/o productores individuales) que estn
ms cercanos al lugar donde se requieren los
alimentos

De cuantos proveedores puede abastecerse?

En los territorios donde los prestadores del servicio de alimentacin, demanden altos volmenes
de alimentos, stos podrn ser abastecidos por
ms de una organizacin y/o productor, se

Adquirir como mnimo el 30% de su materia

prima (alimentos) a asociaciones de micro y
pequeos productores prioritariamente agroecolgicos, y/o a la Unidad Nacional de Almacenamiento (EP.)

Se incluir a otras ofertas de forma progresiva

conservando el criterio de priorizacin de
compra a productores locales.

El proveedor de alimentos

MA
N

EDAS DE
U
R Las ruedas de

VA

NE

CI

O S IN CLU

La dinmica de trabajo se basa en la ubicacin fsica de

un espacio, al cual concurren cada uno de los actores
(productores de alimentos y prestadores del servicio) con
la nalidad de llegar a acuerdos comerciales.
Los productores (oferta) rotarn por cada mesa para
realizar el proceso de negociacin.
Los participantes debern contar con toda la informacin
(chas de oferta y demanda).
Luego de una breve presentacin entre los participantes,
se negociar los productos, hasta llegar a un acuerdo.
El tiempo de negociacin por mesa ser de 20 minutos
mximo.

ALIMENTOS
LOCALES

SI

PROVEEDORES
DE ALIMENTOS

negocios inclusivas
pretende conformar una
negociacin directa
entre la agroindustria,
prestadores de servicis
de alimentacin con los
pequeos proveedores,
agricultores familiares
campesinos y de la
Economa Popular y
Solidaria.

Prod
uc
to
r
O

PRESTADORES DEL
SERVICIO DE ALIMENTACIN

io
rvic
e
s
el A

ntos
alime
de A
es FERT

Prestad
ore
DE s
d

(una organizacin y/o un productor individual)

= ACUERDOS COMERCIALES

El proceso naliza con la rma de un acuerdo-compromiso entre las partes.

Qu productos pueden ofertar?

Todos los productos (alimentos) que sean producidos por los miembros de su organizacin,
adems los productos que tengan algn grado
de industrializacin.
El criterio principal para ofertar es la frecuencia
de abastecimiento, pues se debe garantizar en
nmero de productos, volmenes y precios de
forma constante mientras dure el compromiso.
Cunto puede ofertar?
Tomando en cuenta que este es un canal de
comercializacin alternativo, se plantea que una
organizacin y/o productor individual puede

ofertar hasta un 50% de su produccin total,

esto permitir prevenir:
- La dependencia de este canal de comercializacin
- El desabastecimiento de mercados locales
- El desabastecimiento familiar de alimentos
Qu documentos tiene que llevar a las
ruedas de negocios inclusivas?
La oferta de cada uno de los productos que
pretende negociar, de la misma manera volmenes del producto, frecuencia de entrega, presentacin, precio, adems de la logstica de entrega.

Que son las Ruedas

de Negocios Inclusivas?

Quines participan en las

ruedas de negocios inclusivas?

Las ruedas de negocios inclusivas es una estrategia de vinculacin y generacin de

negocios, constituyen un mecanismo para el encuentro entre productores de alimentos y demandantes de los mismos, para realizar transacciones privadas.

Condiciones para la adjudicacin a proveedores de

alimentos y prestadores del servicio de alimentacin

El prestador del servicio de alimentacin

Por el lado de
la demanda

Representante y/o la persona

encargada de las adquisiciones de
de alimentos de los servicios de
preparacin de alimentos.

Personas con capacidad y

potestad de firmar acuerdos
comerciales.

Por el lado de
la oferta

Representantes de la organizacin
de productores y/o productores
individuales

Representante de productores
con capacidad de negociacin,
y potestad de firmar acuerdos
comerciales.

Se establece en los pliegos condiciones de compra a pequeas asociaciones, productores, agricultores

de la Economa Popular y Solidaria y de la Agricultura Familiar

Cmo funciona las ruedas de negocios inclusivas?

Qu documentos tiene que llevar a las

ruedas de negocios inclusivas?
La demanda estimada para un perodo de 3
meses, de cada uno de los alimentos que va a
requerir para la prestacin del servicio, adems
de tener claridad de la frecuencia, la presentacin, logstica de entrega, precio, y alguna otra
caracterstica a ser mencionada al productor.

priorizar la oferta de los alimentos (de organizaciones y/o productores individuales) que estn
ms cercanos al lugar donde se requieren los
alimentos

De cuantos proveedores puede abastecerse?

En los territorios donde los prestadores del servicio de alimentacin, demanden altos volmenes
de alimentos, stos podrn ser abastecidos por
ms de una organizacin y/o productor, se

Adquirir como mnimo el 30% de su materia

prima (alimentos) a asociaciones de micro y
pequeos productores prioritariamente agroecolgicos, y/o a la Unidad Nacional de Almacenamiento (EP.)

Se incluir a otras ofertas de forma progresiva

conservando el criterio de priorizacin de
compra a productores locales.

El proveedor de alimentos

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EDAS DE
U
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VA

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CI

O S IN CLU

La dinmica de trabajo se basa en la ubicacin fsica de

un espacio, al cual concurren cada uno de los actores
(productores de alimentos y prestadores del servicio) con
la nalidad de llegar a acuerdos comerciales.
Los productores (oferta) rotarn por cada mesa para
realizar el proceso de negociacin.
Los participantes debern contar con toda la informacin
(chas de oferta y demanda).
Luego de una breve presentacin entre los participantes,
se negociar los productos, hasta llegar a un acuerdo.
El tiempo de negociacin por mesa ser de 20 minutos
mximo.

ALIMENTOS
LOCALES

SI

PROVEEDORES
DE ALIMENTOS

negocios inclusivas
pretende conformar una
negociacin directa
entre la agroindustria,
prestadores de servicis
de alimentacin con los
pequeos proveedores,
agricultores familiares
campesinos y de la
Economa Popular y
Solidaria.

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PRESTADORES DEL
SERVICIO DE ALIMENTACIN

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(una organizacin y/o un productor individual)

= ACUERDOS COMERCIALES

El proceso naliza con la rma de un acuerdo-compromiso entre las partes.

Qu productos pueden ofertar?

Todos los productos (alimentos) que sean producidos por los miembros de su organizacin,
adems los productos que tengan algn grado
de industrializacin.
El criterio principal para ofertar es la frecuencia
de abastecimiento, pues se debe garantizar en
nmero de productos, volmenes y precios de
forma constante mientras dure el compromiso.
Cunto puede ofertar?
Tomando en cuenta que este es un canal de
comercializacin alternativo, se plantea que una
organizacin y/o productor individual puede

ofertar hasta un 50% de su produccin total,

esto permitir prevenir:
- La dependencia de este canal de comercializacin
- El desabastecimiento de mercados locales
- El desabastecimiento familiar de alimentos
Qu documentos tiene que llevar a las
ruedas de negocios inclusivas?
La oferta de cada uno de los productos que
pretende negociar, de la misma manera volmenes del producto, frecuencia de entrega, presentacin, precio, adems de la logstica de entrega.

Que son las Ruedas

de Negocios Inclusivas?

Quines participan en las

ruedas de negocios inclusivas?

Las ruedas de negocios inclusivas es una estrategia de vinculacin y generacin de

negocios, constituyen un mecanismo para el encuentro entre productores de alimentos y demandantes de los mismos, para realizar transacciones privadas.

Condiciones para la adjudicacin a proveedores de

alimentos y prestadores del servicio de alimentacin

El prestador del servicio de alimentacin

Por el lado de
la demanda

Representante y/o la persona

encargada de las adquisiciones de
de alimentos de los servicios de
preparacin de alimentos.

Personas con capacidad y

potestad de firmar acuerdos
comerciales.

Por el lado de
la oferta

Representantes de la organizacin
de productores y/o productores
individuales

Representante de productores
con capacidad de negociacin,
y potestad de firmar acuerdos
comerciales.

Se establece en los pliegos condiciones de compra a pequeas asociaciones, productores, agricultores

de la Economa Popular y Solidaria y de la Agricultura Familiar

Cmo funciona las ruedas de negocios inclusivas?

Qu documentos tiene que llevar a las

ruedas de negocios inclusivas?
La demanda estimada para un perodo de 3
meses, de cada uno de los alimentos que va a
requerir para la prestacin del servicio, adems
de tener claridad de la frecuencia, la presentacin, logstica de entrega, precio, y alguna otra
caracterstica a ser mencionada al productor.

priorizar la oferta de los alimentos (de organizaciones y/o productores individuales) que estn
ms cercanos al lugar donde se requieren los
alimentos

De cuantos proveedores puede abastecerse?

En los territorios donde los prestadores del servicio de alimentacin, demanden altos volmenes
de alimentos, stos podrn ser abastecidos por
ms de una organizacin y/o productor, se

Adquirir como mnimo el 30% de su materia

prima (alimentos) a asociaciones de micro y
pequeos productores prioritariamente agroecolgicos, y/o a la Unidad Nacional de Almacenamiento (EP.)

Se incluir a otras ofertas de forma progresiva

conservando el criterio de priorizacin de
compra a productores locales.

El proveedor de alimentos

MA
N

EDAS DE
U
R Las ruedas de

VA

NE

CI

O S IN CLU

La dinmica de trabajo se basa en la ubicacin fsica de

un espacio, al cual concurren cada uno de los actores
(productores de alimentos y prestadores del servicio) con
la nalidad de llegar a acuerdos comerciales.
Los productores (oferta) rotarn por cada mesa para
realizar el proceso de negociacin.
Los participantes debern contar con toda la informacin
(chas de oferta y demanda).
Luego de una breve presentacin entre los participantes,
se negociar los productos, hasta llegar a un acuerdo.
El tiempo de negociacin por mesa ser de 20 minutos
mximo.

ALIMENTOS
LOCALES

SI

PROVEEDORES
DE ALIMENTOS

negocios inclusivas
pretende conformar una
negociacin directa
entre la agroindustria,
prestadores de servicis
de alimentacin con los
pequeos proveedores,
agricultores familiares
campesinos y de la
Economa Popular y
Solidaria.

Prod
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PRESTADORES DEL
SERVICIO DE ALIMENTACIN

io
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alime
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es FERT

Prestad
ore
DE s
d

(una organizacin y/o un productor individual)

= ACUERDOS COMERCIALES

El proceso naliza con la rma de un acuerdo-compromiso entre las partes.

Qu productos pueden ofertar?

Todos los productos (alimentos) que sean producidos por los miembros de su organizacin,
adems los productos que tengan algn grado
de industrializacin.
El criterio principal para ofertar es la frecuencia
de abastecimiento, pues se debe garantizar en
nmero de productos, volmenes y precios de
forma constante mientras dure el compromiso.
Cunto puede ofertar?
Tomando en cuenta que este es un canal de
comercializacin alternativo, se plantea que una
organizacin y/o productor individual puede

ofertar hasta un 50% de su produccin total,

esto permitir prevenir:
- La dependencia de este canal de comercializacin
- El desabastecimiento de mercados locales
- El desabastecimiento familiar de alimentos
Qu documentos tiene que llevar a las
ruedas de negocios inclusivas?
La oferta de cada uno de los productos que
pretende negociar, de la misma manera volmenes del producto, frecuencia de entrega, presentacin, precio, adems de la logstica de entrega.

Etapas de las ruedas de negocios inclusivas

ANTES DE LA RUEDA
DE NEGOCIOS
Denicin de participantes
Inscripcin de oferentes
Creacin de catlogos de
participantes
Informacin
Organizadores

DURANTE LA RUEDA
DE NEGOCIOS

DESPUS LA RUEDA
DE NEGOCIOS

Inauguracin de la rueda
de negocios (Ferias
demostrativas)
Procesos de Negociacin
Firma de acuerdos
comerciales
Clausura del Evento

Planicacin de trabajo
entre quienes firmaron el
acuerdo comercial
Seguimiento por parte de
PROALIMENTOS
Evaluacin del evento

Cules son los requisitos para que una

organizacin de productores y/o productores individuales pueda participar en las
ruedas de negocios inclusivas?
Deben llenar una ficha tcnica con datos de la
organizacin/productor individual con informacin sobre

Oferta productiva
Frecuencia de abastecimiento
Disponibilidad de transporte
Otros aspectos

Al llenar y remitir estas fichas las organizaciones

y/o personas naturales quedan inscritos como
proveedores de alimentos en el Instituto de
Provisin de Alimentos.

Nmina de socios
Ficha tcnica de oferta productiva de la organizacin y listado de socios con nmero de
hectreas por rubro ofertado
Copia del RUC
Requisitos para personas naturales
(productor):
Copia de cdula y papeleta de votacin
Copia del RUC o RISE
Ficha tcnica de oferta productiva y nmero
de hectreas
Rubro ofertado que dispone, con
ubicacin
Copia del documento de
propiedad y/o arrendamiento
del medio de produccin

El Instituto de Provisin de Alimentos, PROALIMENTOS se crea mediante Decreto Ejecutivo Nro.

129, con la misin de proveer alimentos, suplementos y complementos alimenticios para la administracin pblica central e institucional, adems de otras instituciones del sector pblico que lo
requieran, dentro de sus atribuciones estn:
Provisin de alimentos a Instituciones pblicas
Estimular la produccin de alimentos a pequeos productores del Pas
Desarrollar metodologas que permitan a pequeos proveedores agrcolas, cumplir con su papel
como proveedores preferentes, sean en forma directa o indirecta
Planicar la oferta y demanda de alimentos, con base a la informacin provista por las instituciones requirentes
Para la provisin de alimentos a diferentes centros del atencin pblicos como son: escuelas,
centros de rehabilitacin social, centros infantiles del buen vivir, hospitales, unidades militares
entre otros, PROALIMENTOS contratar a prestadores del servicio de alimentacin (catering) a
nivel nacional.
PROALIMENTOS, en cumplimiento de su misin institucional de generar inclusin de pequeos
productores, generar las ruedas de negocios a nivel nacional con el objetivo de facilitar transacciones privadas entre los prestadores del servicio de alimentacin y productores de alimentos
locales.
Esta propuesta cuenta con al apoyo del Gobierno de Brasil y la FAO y est orientada a dinamizar
la economa local y mejorar la situacin nutricional de la poblacin mediante la provisin de
alimentos sanos y nutritivos, cumplimiento de esta forma de los objetivos planteados por el
Gobierno de Ecuador establecidos en la Constitucin y en el Plan Nacional del Buen vivir.
Quito: Av. Amazonas N30-350 y Av. Eloy Alfaro, Piso 7
Guayaquil: Av. Carlos Julio Arosemena, Km 1.5
Cuenca: Av. Mxico, entre Av. de las Amricas y Unidad Nacional, Ed. SENPLADES, Piso 1

www.proalimentos.gob.ec

Requisitos para organizaciones:

Copia de los estatutos de la organizacin
legalmente constituida
Copia de cdula y papeleta de votacin
del representante legal

DE
S
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D
E
NEG RU S INCLUSIVAS
O C IO
Ministerio do
Desenvolvimento Social
e Combate a Fome

Etapas de las ruedas de negocios inclusivas

ANTES DE LA RUEDA
DE NEGOCIOS
Denicin de participantes
Inscripcin de oferentes
Creacin de catlogos de
participantes
Informacin
Organizadores

DURANTE LA RUEDA
DE NEGOCIOS

DESPUS LA RUEDA
DE NEGOCIOS

Inauguracin de la rueda
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demostrativas)
Procesos de Negociacin
Firma de acuerdos
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Clausura del Evento

Planicacin de trabajo
entre quienes firmaron el
acuerdo comercial
Seguimiento por parte de
PROALIMENTOS
Evaluacin del evento

Cules son los requisitos para que una

organizacin de productores y/o productores individuales pueda participar en las
ruedas de negocios inclusivas?
Deben llenar una ficha tcnica con datos de la
organizacin/productor individual con informacin sobre

Oferta productiva
Frecuencia de abastecimiento
Disponibilidad de transporte
Otros aspectos

Al llenar y remitir estas fichas las organizaciones

y/o personas naturales quedan inscritos como
proveedores de alimentos en el Instituto de
Provisin de Alimentos.

Nmina de socios
Ficha tcnica de oferta productiva de la organizacin y listado de socios con nmero de
hectreas por rubro ofertado
Copia del RUC
Requisitos para personas naturales
(productor):
Copia de cdula y papeleta de votacin
Copia del RUC o RISE
Ficha tcnica de oferta productiva y nmero
de hectreas
Rubro ofertado que dispone, con
ubicacin
Copia del documento de
propiedad y/o arrendamiento
del medio de produccin

El Instituto de Provisin de Alimentos, PROALIMENTOS se crea mediante Decreto Ejecutivo Nro.

129, con la misin de proveer alimentos, suplementos y complementos alimenticios para la administracin pblica central e institucional, adems de otras instituciones del sector pblico que lo
requieran, dentro de sus atribuciones estn:
Provisin de alimentos a Instituciones pblicas
Estimular la produccin de alimentos a pequeos productores del Pas
Desarrollar metodologas que permitan a pequeos proveedores agrcolas, cumplir con su papel
como proveedores preferentes, sean en forma directa o indirecta
Planicar la oferta y demanda de alimentos, con base a la informacin provista por las instituciones requirentes
Para la provisin de alimentos a diferentes centros del atencin pblicos como son: escuelas,
centros de rehabilitacin social, centros infantiles del buen vivir, hospitales, unidades militares
entre otros, PROALIMENTOS contratar a prestadores del servicio de alimentacin (catering) a
nivel nacional.
PROALIMENTOS, en cumplimiento de su misin institucional de generar inclusin de pequeos
productores, generar las ruedas de negocios a nivel nacional con el objetivo de facilitar transacciones privadas entre los prestadores del servicio de alimentacin y productores de alimentos
locales.
Esta propuesta cuenta con al apoyo del Gobierno de Brasil y la FAO y est orientada a dinamizar
la economa local y mejorar la situacin nutricional de la poblacin mediante la provisin de
alimentos sanos y nutritivos, cumplimiento de esta forma de los objetivos planteados por el
Gobierno de Ecuador establecidos en la Constitucin y en el Plan Nacional del Buen vivir.
Quito: Av. Amazonas N30-350 y Av. Eloy Alfaro, Piso 7
Guayaquil: Av. Carlos Julio Arosemena, Km 1.5
Cuenca: Av. Mxico, entre Av. de las Amricas y Unidad Nacional, Ed. SENPLADES, Piso 1

www.proalimentos.gob.ec

Requisitos para organizaciones:

Copia de los estatutos de la organizacin
legalmente constituida
Copia de cdula y papeleta de votacin
del representante legal

DE
S
A
D
E
NEG RU S INCLUSIVAS
O C IO
Ministerio do
Desenvolvimento Social
e Combate a Fome