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1 valoracin Fcil
1 Unidades de Tomate
1 Rama de Tomillo
2. Divide las focaccias para el tamao personal de cada sndwich, luego corta el pan por la mitad y
con un poco de aceite dora por ambos lados en una sartn.
3. Aparte, coloca el pimiento rojo directamente en el fuego hasta que se queme totalmente, esto con el
fin de dar un sabor ahumado. Cuando este negro solo debes colocarlo dentro de una bolsa y dejarlo
2 minutos, luego lo sacas y lo pelas, retirando toda la cscara.
4. Corta los tomates en rodajas, colcalos en una parrilla y agrega sal, pimienta y tomillo al gusto.
Cocina durante 2 minutos a fuego medio, luego coloca trozos de queso sobre stos y deja derretir
por completo.
5. Ahora arma las focaccias de tomate de la siguiente forma: coloca dos rodajas de tomate, pimiento
cortado en tiras, queso mozzarella rallado o cortado en trozos y por ltimo un poco de tomillo, sal y
pimienta al gusto.
6. Tapa con la parte superior del pan de focaccia y degusta esta delicia italiana, recuerda que tambin
lo puedes dejar sin tapar como si fuese una coca espaola. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda
djanos tus comentarios.
Receta de Gazpacho.
1 valoracin
1 unidad de Pepino.
Sal.
Pimienta.
2. Lavar y cortar el tomate en cuatro cascos o en cuatro partes como se observa en la foto.Reservar en
un bowl hondo.
5. Lavar y quitar la primera capa de la cebolla blanca. Cortar en cuadros medianos la cebolla y reservar
en un bowl.
6. En una olla mediana, juntar todas las verduras que teniamos reservadas.Macerar con una cuchara o
un batidor de mano para que estos vayan soltando sus jugos. Dejar durante 15 a 20 minutos
macerando.
7. Adicionar sal, pimienta y el vino blanco a las verduras. Ir adicionando de a poco agua fria a la receta
y macerar con el batidor.Pasar por un batidor electrico o por la licuadora para que se incorporen
todos los ingredientes.Llevar a la nevera durante 10 a 15
minutos.
8. Servir esta sopa bastante fra se puede decorar con cualquier hierba aromatica de su
preferencia.