GRECIA

La civilizacin griega surgi en la zona oriental del mar Mediterrneo.

Situacin geogrfica:

Se extendi por tres espacios fundamentales: la pennsula de los Balcanes, las

numerosas islas de los mares Jnico y Egeo, y las costas occidentales de Asia Menor (en
la actual Turqua).

Los griegos fundaron una serie de colonias a lo largo del

Mediterrneo occidental (Ej., en la pennsula Ibrica), a
travs de las cuales expandieron su cultura, sentando los
cimientos de la civilizacin occidental.

La regin tiene un clima mediterrneo, con escasas lluvias

y veranos clidos. Abundan las montaas y los pequeos
valles, lo que influy en un cierto aislamiento geogrfico y una notable Barco de guerra
griegofragmentacin poltica. Cada uno de esos
valles e islas constituy un estado independiente,
denominado "polis".

Si

la principal va de comunicacin para los egipcios

fue el ro Nilo, para los griegos lo

fue el mar, hecho determinante en el desarrollo de una economa volcada en el

comercio.

PLATOS TIPICOS DE
GRECIA:
MEZZEDES
Los mezzedes son una seleccin de pequeos platos similares a las tapas espaolas y que se
toman como entrantes o entremeses durante la comida o la cena. Existe una amplia gama y se
pueden tomar fros o calientes. Aqu encontrars los mezzedes ms populares de Grecia.

GYROS
Gyros o gyro es el nombre que recibe este tradicional plato de la gastronoma griega que ha
traspasado fronteras. Muchos hacen referencia a l como el sndwich griego, ya que es
bastante similar, as como a los tacos mexicanos o el shawarma rabe. Aqu podrs aprender la
receta para hacerlos t mismo en casa.

DOLMADES

Uno de los platos que ms sobresalen de la cocina griega son los dolmades, conocidos
comnmente como yalanci. Se trata de hojas de parra rellenas de arroz, hierbas aromticas,
piones, pasas, carne picada y que suelen acompaarse de salsa de yogur. Aqu te explicamos
cmo preparar dolmades paso a paso.

HORIATIKI SALATA
La Horiatiki Salata o ensalada griega clsica es uno de los platos ms populares de Grecia y, al
mismo tiempo, muy sencillo de preparar. Se caracteriza por la frescura de sus ingredientes,
entre los que no pueden faltar el queso feta, tomates bien maduros, unas rodajas de pepino y
aceitunas Kalamata. Aprende a prepararla con este artculo.

GEMISTA
La gemist es una comida tradicional en la gastronoma griega que consiste en tomates y
pimientos rellenos de arroz y una gran variedad de especias, y que se hornean antes de servir.
Se trata de un plato muy saludable, ya que es bajo en grasas y contiene pocas caloras. En este
artculo te enseamos cmo prepararlo paso a paso.

FASOLADA
La fasolada es un plato habitual en la gastronoma griega que se prepara a base de legumbres y
hortalizas. Muchos lo conocen como la comida nacional de los griegos y es que es un plato

nutritivo, sano, bajo en grasas y apto para vegetarianos. Aqu te enseamos cmo se prepara y
qu ingredientes incluye.

Grecia:
Oficialmente Repblica Helnica, es un pas soberano, miembro de la Unin
Europea.
En el pas viven alrededor de once millones de habitantes que conforman una
sociedad muy homognea, donde la mayora habla el idioma griego y practica el
cristianismo ortodoxo.
Atenas,
Atenas, la capital, es la ciudad ms poblada del pas. Otras ciudades como
Salnica, El Pireo, Patras, Heraclin y Lrisa, son centros polticos, econmicos y
culturales a nivel regional.
Grecia est estratgicamente ubicada entre Europa, Asia y frica, y comparte
fronteras terrestres al noroeste con Albania, al norte con la Repblica de
Macedonia y Bulgaria, y al noreste con Turqua.
Al este se encuentra el mar Egeo, al oeste el Mar Jnico y en el sur, el
Mediterrneo; estos tres mares baan sus 13 676 km de costas, el 11 litoral ms
largo del mundo.