EMPRESAS AGROINDUSTRIALES DE LA REGIN SAN MARTN

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES TOCACHE

1. AGROINDUSTRIA SANTA LUCIA S.A.
Representante legal: Oswaldo Solsol Retegui GERENTE
Actividad agroindustrial: Procesamiento de Chonta de Pijuayo (Palmito)
Direccin: Jr. Aviacin CPM. Santa Lucia Uchiza - Tocache
N trabajadores: 29
Pequea empresa
Santa Luca, negocio agrcola est situado en el distrito de la provincia Tocache, regin
San Martin de Uchiza, las condiciones excelentes para su bosque tropical proporciona
un producto de la calidad y de la textura excelentes, capaz de satisfacer el ms
exigente debido al sanitario y los productos manufacturados en nuestra planta, con
una carta recordativa de la demanda de mercados de las caractersticas de la siembra
y del proceso de produccin organolpticos que sigue terminante segn los
estndares ejecutados los ajustes de la poltica existente de HACCP y las buenas
prcticas en la fabricacin. Nuestra poltica de la calidad se engrana a alcanzar de la
satisfaccin de nuestros clientes, ASLUSA est confiada a evitar la tala de rboles de
la selva del Amazonas que es porqu procesamos las palmas de las palmas cultivadas
solamente.
2. INDUSTRIAS DEL ESPINO S.A.
Representante legal: Cesar Augusto Ezeta Sueyras GERENTE
Actividad agroindustrial: Elaboracin de aceite y grasas de origen vegetal y animal
aceites, Mantecas, Jabones, etc.
Direccin: Uchiza Palmawasi
N trabajadores 561
Empresa Mediana-grande

PRODUCCIN: La materia prima, el fruto, se obtendr tanto de la produccin de

Palmas del Espino como de alrededor de 400 palmicultores de la provincia de
Tocache. Con el inicio de operaciones de la planta de Nuevo Horizonte, la capacidad
de produccin de Industrias del Espino se incrementar a 70 toneladas de fruto de
palma por hora.
PALMESA representa la operacin ms grande dedicada al cultivo e industrializacin
de la palma aceitera en el Per. La plantacin cuenta actualmente con 7,107 Has.
cultivadas, de las cuales 6,424 se encuentran en etapa productiva. El proceso de
transformacin empieza por el cultivo de los Racimos de Frutos Frescos (RFF), que
luego son procesados, envasados y empacados en fbrica, para luego comercializar
los productos finales a travs de los canales de distribucin.

3. COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL TOCACHE LTDA.

Representante: Ytalo Greco Ollarn GERENTE
Actividad agroindustrial: Comercializacin de productos agrcolas (Cacao).
Direccin: Tocache - Esquina Av. Ricardo Palma con Av. Fernando Belande.
4. OLEAGINOSAS DEL PERU S.A. OLPESA
Representante: Arturo Hoyos Crdenas GERENTE
Actividad agroindustrial: Extraccin y comercializacin de Aceite crudo de palma
aceitera.
Direccin: Tocache - Sector Villapalma - Centro poblado Nvo. Bambamarca

N trabajadores: 14
Empresa Mediana-grande

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES PICOTA

1. Ralladora de Coco Los Casmeos
Mara Elena Chino Mendieta
Rallado de Coco
Pucacaca - Jr. Pacasmayo S/N
Es una empresa agroindustrial tambin ubicada en el distrito de Pucaca, el cual se
dedica al rallado de coco, su produccin es de 120 kg por da. Y su mercado para el
producto est alejado de la planta de produccin, aunque debido a sus buenas vas de
comunicacin, cubrir las distancias al mercado es ms fcil, aunque incrementa los
costos, pero stos son en lo ms mnimo.
2. Ralladora de Coco Pucacaca
Juan Ramrez Flores
Rallado de Coco
Pucacaca - Jr. Pacasmayo N593
La Tecnologa utilizada es semi industrial que combina maquinarias modernas
fabricadas a nivel nacional y con mtodos simples de procesado. Esta tecnologa
utilizada justifica la capacidad de la planta teniendo en cuenta que al mejorar

la

tecnologa se estara aumentando los costos de instalacin lo que generara una

prdida. Su capacidad es de 150 kg mensual.

3. Ralladora de Coco Ortiz

Fernando Ortiz Caldern Rallado de Coco
Pucacaca - Jr. Veintiocho de Julio N 459
La capacidad global de la planta procesadora de coco rallado es de 4 tn / mes, lo que
significa una produccin de 20 kilos / hora y media es decir 200 kilos /da en un turno
de 5 8 horas. El cual esta materia prima es llevada para producto final para
decoraciones de tortas, etc.

4. Procesadora Industrial San Martn

En el distrito de Pucaca se encuentra

la planta procesadora de coco Se
trata de una planta pequea semi
industrial de coco rallado de
tecnologa nacional. La planta tiene
una capacidad para producir 200
kilos de coco rallado por da.

Razn social: Marleni Villanueva Navarro

Actividad:

Rallado de Coco

Ubicacin:

Pucacaca - Jr. Malecn N 301

5. Ralladora de Coco Cris

Marco Fernando Ziga Gamboa
Rallado de Coco
Pucacaca - Jr. T. Amaru S/N
Coco iris como todas las empresas que se encuentran en ese distrito. Son
empresas semi industriales ya que la capacidad no es del todo buena, en este
caso su capacidad es de 150 kg mensuales. Y en cuanto al abastecimiento por
parte del proveedor es muy buena.

6. Agroindustria Las Tres Rosas E.I.R.L.

Herminio Condor Daz
Rallado de Coco
Pucacaca - Jr. Tarapac N 498
La planta procesa hasta 3000 cocos diarios. La dedicin de la localizacin de la planta,
en este caso se ha visto ligeramente forzada, ya que a pesar de contar con factores
favorables, a la planta no le queda ms opciones para su instalacin debido a que se
encuentra instalada en la casa de los propietarios, por lo que nos da una idea de que
si los propietarios de la empresa vivieran en localidades aledaas la planta no estara
en la localidad de Pucacaca.

7. Agroindustrias Koch SAC.

Luis Enrique Koch Muller
Procesadora de leche
Picota
AGROINDUSTRIAS KOCH: Es una pequea empresa agroindustrial que se
dedica al rea del procesamiento de la leche ubicado en la provincia de picota Jr.
T. Amaru N 492 en el cual los datos son los siguientes:
RUC: 20493858387
Razn Social: AGROINDUSTRIAS KOCH S.A.C.
Inicio de Actividades: 11-05-2010
Estado Empresa: ACTIVO

Actividad Econmica: elaboracin de productos lcteos

CIIU: 15202
En cuanto a su produccin, se hacen yogurt, queso y chupetes. Como se puede
apreciar en la siguiente imagen

Es una empresa que actualmente cuenta con la certificacin de las BPMG el cual fue
auditado por la SGS. Y es una alternativa de solucin para muchos ganaderos que se
encuentran en esa parte de la regin San Martin. Y actualmente ofrece sus productos
a la ciudad de Picota, Bellavista, Juanjui y Tocache.

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES MOYOBAMBA

1. AGROPECUARIA RIO MAYO SAC
Jos H. Murrugarra Florian
Prod. Alim. Balanceados
Moyobamba Lluyllucucha - Prol. 2 de Mayo 2002
2. DON POLLO TROPICAL S.A.C.
Roxana M. Yon Lara
Prod. Alim. Balanc.
Calzada/Hab. Carr. F Belaunde Km.482
3. AGROINDUSTRIAL CAFE MOYOBAMBA SAC
Ren Vsquez Asenjo
Produccin de Caf Tostado
Moyobamba Uchuglla. Carr. Baos Term.Km.2.5
4. CEPITA
Elaboracin de productos lcteos
Jr. 20 DE ABRIL 305
- MOYOBAMBA
5. AGROINDUSTRIAS DEL VALLE SAC
Elaboracin de productos de panadera
PROLONGACION DOS DE MAYO S/N MOYOBAMBA
N trabajadores: 8
Pequea empresa

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES JUANJUI

1. Servicios Agroindustriales "La Selva" SAC
Alfredo M. Grimaldi Roman
Servicio de Desmote y compra de Algodn
Juanjui - Km. 3.0 Carretera Sur F.B.T. Tramo Juanjui Tocache
2. Cooperativa Agraria Cacaotera (ACOPAGRO) Ltda
Econ. Gonzalo Ros Nuez
Comercializacin de Productos Agrcolas (Cacao)
Juanjui - Jr. Arica N 203
Razn Social: COOPERATIVA AGRARIA CACAOTERA ACOPAGRO
Tipo Empresa: Cooperativas, Sais, Caps
Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 23 / Julio / 1997
Actividad Comercial: Cultivos de Cereales.
CIIU: 01110
Direccin Legal: Jr. Arica Nro. 284
Distrito / Ciudad: Juanjui
Provincia: Mariscal Caceres
Departamento: San Martin
QUE SOMOS
Somos una organizacin de pequeos productores de cacao de calidades especiales,
ubicados en el Valle del Huallaga Central, regin San Martn, Per. Distribuios en 04
Provincias: Mariscal Cceres, Huallaga, Bellavista y Picota con ms de 2000
asociados. Nuestra principal actividad es la promocin del cultivo del cacao, desde su
siembra, mantenimiento, cosecha y exportacin del cacao en grano orgnico.
MISION Y VISION
Nuestra Misin es Producir cacao orgnico con buen sabor y aroma, logrando la
satisfaccin de nuestros clientes . Nuestra Visin: Que ACOPAGRO sea una
empresa cooperativa lder mundial en la produccin y comercializacin de cacao de
calidad, mejorando en forma sostenible los ingresos y calidad de vida de sus
asociados. Nuestros principales valores son la Solidaridad y la Confianza.
NUESTRAS EXPORTACIONES

Nosotros exportamos a Italia, Francia, Suiza, Holanda y Estados Unidos. Ms que

buscar crecer en socios, buscamos que nuestros socios actuales crezcan en
productividad, nuestros socios producen 1.000 kilos en promedio.
Este ao invertimos S/. 1 milln en crditos a nuestros socios para fertilizar
orgnicamente un promedio de 500 hectreas. Esperamos que en los prximos aos
nuestros socios lleguen a 2.000 kilos por hectrea.
3. ASERRADERO TARAPOTO S.A.C. ASERTAR S.A.C.
Aserrado y acepilladura de madera
CAR. MARGINAL 1.5 - URB.
JUANJUICILLO - MARISCAL
JUANJUI
N trabajadores: 71
Pequea empresa

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES SAN MARTN

CACERES

1. AHUMADOS SELVA S.A.C.

Produccin, procesamiento y conservacin de carne
Jr. VICTOR ANDRES BELAUNDE 371 TARAPOTO
N trabajadores: 7
Pequea empresa
2. CARNICERIA SHIREYAL
Produccin, procesamiento y conservacin de carne
Jr. JORGE CHAVEZ 756 TARAPOTO
Micro empresa
3. INDUSTRIAS MERI EIRL - CECINAS MERITA
Produccin, procesamiento y conservacin de carne
Jr. 1 DE JULIO 430 - TARAPOTO
N trabajadores: 3
Pequea empresa
4. LA TIA CELMIRA
Produccin, procesamiento y conservacin de carne
PJ. AMERICA 146 - A.H. TUPAC AMARU TARAPOTO
Micro empresa
5. AHUMADOS GUSTIDOS DEL ORIENTE
Produccin, procesamiento y conservacin de carne
Jr. CENEPA
131 TARAPOTO
Micro empresa
6. INVERSIONES Y NEGOCIACIONES PRODUCTOS
PROMAR EIRL
Elaboracin y conservacin de pescado
Jr. SALAVERRY 367 - MORALES SAN MARTIN
Micro empresa

MARINOS

EIRL.

7. PROCESADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS TIO SERGIO S.A.C.

Produccin, procesamiento y conservacin de carne
JR.2 DE MAYO 217 - A.H. LOS ANDES - MORALES - SAN MARTN
N trabajadores: 18
Pequea empresa.
Tio Sergio, empresa sanmartinense dedicada a la venta de cecina, chorizo,
embutidos, present su lnea de comida rpida.
To Sergio se inici con la venta de carnes frescas para luego emprender en la
produccin de carne ahumada y chorizo, ahora contando con una gama de
embutidos como Bongiola, hotdog, jamonada, mortadela, etc.

8. INDUSTRIA DE PALMA ACEITERA DE LORETO Y SAN MARTIN S.A.

INDUPALSA
Elaboracin de aceite y grasas de origen vegetal y animal
La empresa se encuentra ubicada en el Km, 63,5 del tramo Tarapoto-Yurimaguas de la
carretera Fernando Belaunde Terry, distrito de Caynarachi, Provincia de Lamas,
departamento de San Martn, Per.
Empresa Mediana-grande
Informacin bsica de la empresa:
Industria de Palma Aceitera de Loreto y San Martn SA - INDUPALSA es una
empresa que se dedica principalmente a la extraccin y comercializacin del aceite
crudo de palma (ACP).
Esta empresa fue creada el 12 de Julio del ao 2005 y tiene como accionistas de la
sociedad, la Asociacin de Productores Jardines de Palma-JARPAL con el 80,19%;
Oleaginosas Amaznicas SA OLAMSA con el 17,87% y 244 Productores de
palma con el 1,94%.
Objeto social: Dedicarse a toda clase se actividades relacionadas con la
transformacin, industrializacin y comercializacin de la palma aceitera y sus
derivados.
Distribucin por comits
San Martn: 9
Loreto: 6
Clientes:
- Alicorp
- Grupo Romero
- Igasa
- Agropecuaria la Campia
- CHIM
- Don Pollo
Prximos proyectos:

Palmistera
Fertilizantes
Transporte de ACP
Refinacin del ACP

El capital con el que comenzaron fue de 2732,600, representado por 54 acciones

normativas de S/.50.00 cada uno, los accionistas que lo integran son:
Asociacin de Productores Jardines de Palma.
Oleaginosas Amaznicas S.A.
244 Accionistas Personas Naturales.
El tipo de empresa es Sociedad Annima, de condicin activa, con actividad comercial
de elaboracin de aceites y grasas.
La empresa busca integrar a los pequeos y medianos productores a la cadena
productiva de la palma aceitera, como proveedores de materia prima y al mismo
tiempo accionistas de las empresas, permitindoles controlar el proceso industrial y la
comercializacin del aceite crudo de palma. La perspectiva del cultivo de la palma
aceitera en el Per es promisoria, slo en la industria alimentaria de aceites y grasas
vegetales existe un dficit anual que bordea las 250 mil TM. Actualmente la superficie
cultivada asciende a 20 mil hectreas.
La palma aceitera actualmente se cultiva para la obtencin del aceite principalmente,
jabones y aceites para la industria cosmtica. Esta planta se cultiva tambin para la
produccin de biodiesel. El rea total mundial donde se cultiva la palma aceitera es de
10 millones de hectreas de las cuales el Per solo cuenta con 13.000 hectreas, y
actualmente las reas en el Per que estn produciendo palma son Loreto, Ucayali,
Hunuco y San Martn.
Principales productos
La empresa tiene como producto principal al aceite crudo de palma que lo elabora
para usarse en aceites de mesa, esmaltes, pintura, jabones, y detergentes.
INDUPALSA vende este aceite crudo a Piura. El aceite crudo esta transportado en una
cisterna con una capacidad de 30 toneladas.
Los subproductos son: escobajes que se usa para fertilizante en las plantaciones de
palma aceitera- fibra de la torta que se usa para combustible en la caldera de
esterilizacin, nuez que consiste de cscara y la pepa. La cscara se usa como mulch
en el vivero y la pepa se puede procesar hacia un aceite de alta calidad. Otros
productos son: agua residual que se limpia con pozos de oxidacin y una trampa de
grasa, humo del proceso de esterilizacin que se limpia a travs filtros.

INATALACIONES Y PROCESAMIENTO
Recepcin de racimos

Esterilizacin de racimos

Desfrutado de racimos

Digestin de racimos desfrutados

Prensado de nueces

Silos de almacenamiento

9. RODA SELVA S.A.C.

Elaboracin de aceite y grasas de origen vegetal y animal
MARGINAL SUR - LA BANDA DE SHILCAYO
N trabajadores: 12
Pequea empresa
10. FABRICA DE HELADOS CHUPETES
HELADERIA LA MUYUNA
Elaboracin de productos lcteos
Jr. RAMON CASTILLA 271 - TARAPOTO
N trabajadores: 12
Pequea empresa

HIELOS

LA MUYUNA EIRL.

11. AGROINDUSTRIAS NICOLLE E.I.R.L. ANONAS

Elaboracin de productos lcteos
Jr. JIMENEZ PIMENTEL 333
- TARAPOTO
N trabajadores: 16
Pequea empresa
Empresa de la ciudad que ofrece productos en Heladera y Caf, para degustar a
cualquier hora del da un helado o cualquiera de tus comidas (desayuno, almuerzo y
cena). Es una de las Heladeras ms conocidas por ofrecer productos de calidad y por
encontrarse a solo cuadras de la plaza de armas de la ciudad.

12. LACTEADOS Y FORTALECIDOS S.A.C. LAFORSAC

Elaboracin de productos lcteos: Leche y derivados - insumo lcteo - producto lcteo
- derivado de leche - mantequilla - queso - derivado lcteo - leche fresca - lcteo crema de leche - leche de vaca.
Jr. LAS PALMERAS 369 - LA BANDA DE SHILCAYO
N trabajadores: 6
Pequea empresa

LINEA DE LACTEOS
Mezcla Fortificada, Sustituto Lcteo, Enriquecido Lcteo Instantneo, Enriquecido
Lcteo No Instantneo, Cereales Fortificados Azucarados, Avena Lacteada Azucarada
Instantnea, Avena Lacteada Azucarada No Instantnea, Quinua Avena con Arroz
Azucarado, Lcteo Avena Enriquecida Edulcorada, Avena Azucarada Enriquecida con

Hojuelas de Quinua y Kiwicha lo cual est destinados al mercado institucional:

Programas de Apoyo Alimentario (PRONAA) y Programa Vaso de Leche Municipios.
CANTIDAD
LITROS
369,539.68

CANTIDAD
Kg.
38,845.84

CONCEPTO
LECHE FRESCA DE
VACA
CONCEPTO
LACTEO AVENA
ENRIQUECIDA
EDULCORADA

PRECIO
UNITARIO
S/. 1.59

PRECIO TOTAL
S/. 587, 568.09

PRECIO
UNITARIO

PRECIO TOTAL

S/. 5.64

S/. 219, 090.54

13. LACTEOS SAN MARTIN S.A.C. - GLORIA

Elaboracin de productos lcteos
CAR. CUUMBUQUI S/N LAMAS
N trabajadores: 32
Empresa Mediana-grande
14. INDUSTRIAS MAYO S.A.
Elaboracin de cacao y chocolate y confitera
Jr. SANTA MONICA
200 - TARAPOTO
N trabajadores: 14
Pequea empresa
15. ALIANZA S.A
La Asociacin de Productores
de Pijuayo para Palmito Alianza
(Apropal), ubicada en la
carretera
Tarapoto

Yurimaguas (distrito del Pongo

de Caynarachi, provincia de
Lamas). Se dedica a la
produccin de conservas de
palmito
teniendo
una
capacidad de Procesamiento
800,000 tallos/mes en tres
turnos (2,000 has).
N trabajadores: 23
Pequea empresa.

FOTOS DEL PROCESAMIENTO Y LAS INSTALACIONES

Acopio de palmito

Pelado y cortado

Cortado en trozos

Pesado

Envasado

Tratamiento trmico en autoclaves

Codificado de envases

Etiquetado

Embalaje

16. AGROINDUSTRIAS DANE S.R.L

(PROLONG. RAMON CASTILLA N 600-BANDA DE SHILCAYO)

MISIN
Ser una empresa lder en la categora de productos lcteos de calidad, variedad y
sabor en el mercado regional con una cadena productiva, organizada y competitiva.
VISIN
Somos una prestigiosa empresa que promueve la modernizacin y sostenibilidad de
los procesos de produccin, transformacin y comercializacin de productos lcteos
para incrementar sus niveles de competitividad y rentabilidad satisfaciendo las
expectativas de los consumidores del mercado nacional.
RESEA HISTRICA
La empresa Agroindustria Dane SRL, se inicia un 31 de Octubre de 2005, con la
iniciativa del seor Robert Crdenas Paredes con RUC 20531598009, en esa fecha la
empresa empez con la produccin de queso, con un aproximado de 300 litros de
leche diarios para su elaboracin.
ORGANIZACIN
Produccin
Ventas
Administrador
Gerente
Contador
Datos de Produccin y Costeo (2010)
-

YOGURT EN PRODUCCION DE 100 LITROS; MENSUAL 18,465 LITROS.

QUESO EN PRODUCCION DE 12.5 KILOGRAMOS DIARIO, APROX. 29,535
LITROS.
Mano de obra directa, Sueldos obreros (7 obreros) 3,850.00.
Impuestos S/. 346.50.
PRESUPUESTO OPERATIVO DE AGROINDUSTRIAS DANE S.R.L Ventas
mensuales del Ao 2010: 4,196.50.

17.

PATELERA
DELI

(JR. TAHUANTINSUYO 321 TARAPOTO)

Empresa Agroindustrial dedicada a la Panadera y Pastelera, sus productos son
reconocidos en toda la ciudad por su gran calidad en cuanto a sabor y aromas.

18. AGROPECUARIA LA CAMPIA

CARRETERA MARGINAL NORTE KM. 3 MORALES

Empresa que se dedica a la crianza y venta de pollos.

VISIN

Ser la empresa lder de la Regin San Martn en la

y sostenerse en el tiempo.

produccin de protena animal

MISIN

Somos una empresa dedicada a la produccin de aves de carne, manteniendo una

integracin vertical, manufacturando productos aptos para el consumo humano,
cuidando la salud de sus clientes y colaboradores, basado en un grupo humano con
ansias de superacin y xito, con orientacin al servicio y produccin con eficiencia,
con el apoyo de tecnologa de punta, generando beneficios para los inversionistas y
bienestar para sus empleados y la sociedad.

Productos Vivos:
Gallinas y gallos reproductores que pesan alrededor de 5 a 6 kg
Pollos parrilleros que pesan alrededor de 2 a 3 kg

Productos Eviscerados:
-

Pollo Eviscerado Blanco y Amarillo

Pollo Campiero Blanco y Amarillo

Menudencia

Pollo cuarteado Blanco y Amarillo

19. GRUPO SELVA S.A.C.

JIRN TAHUANTINSUYO, 330 TARAPOTO

Distribuidora de productos avcolas y pecuarios., entrega donde el cliente lo solicite,

los mejores pollos parrilleros de la regin, principal cadena de comercializacin de
pollos parrilleros, venta de aves al por mayor y menor beneficiadas y vivas, delivery,
servicios de refrigeracin.
SERVICIOS
-

Avcolas.
Camales.

20. LICORES LA JUNGLA

Se cre un 20 de Mayo del
ao 2000, teniendo como
razn
Social
MUNDO
AGROINDUSTRIAL
EIRL.,
nace con el objetivo de
procesar el uvachado y darle a
este licor tradicional de la
selva su nivel de calidad tanto
para el mercado local, regional
y nacional, as mismo para
abastecer
de uvachado de
calidad
en
las
fiestas
patronales, ya que el producto que se expendan en estas fiestas era de mala calidad.

Uvachado LA JUNGLA, es la marca con la que entramos al mercado.

Iniciamos con el mercado local, especficamente en las fiestas patronales, que
logramos abastecer con 4000 Lt de uvachado en el ao 2000.
Luego, el siguiente paso fue entrar en el mercado detallista con el producto envasado
con una presentacin en botella de plstico y con etiquetas en papel couch.
Logramos entrar en los supermercados, en hoteles y algunas tiendas de licores,

bsicamente en la ciudad de Tarapoto-Per, el producto empez a tener pegada por el

sabor agradable con bajo contenido de alcohol.
Productos
-

Uvachado
Cocteles
Tragos exticos
Vino

21. YOGURT PALMERITA

La empresa Palmerita fue creada el 16 de junio de ao 1998 por el Tcnico Forestal
Augusto Carbajal Verde natural de Oxapampa; dicha empresa est ubicada en el Jr.
Paraso 290 en la localidad d Tarapoto con el nombre de Yogurtim especializndose
en la venta de yogurt; en el 2005 por exigencia del mercado influyeron en la
produccin de agua tratada. La distribucin de su producto lo realiza mediante pedidos
de bodegas, kioscos, instituciones educativas, domicilio y al pblico en general
contando con un personal motivado gracias al tipo de relacin que se vive dentro de la
empresa.
Uno de sus principales proveedores es el Comit de leche fresca San Francisco; los
dems insumos los obtiene de la ciudad de Lima y su distribucin es regional pero que
la empresa tiene miras a un mercado nacional.

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES LAMAS

1. COOPERATIVA ORO VERDE
LOCALIZACIN: Nos ubicamos en el Nor Oriente en la alta Amazona Peruana en
microclimas naturales lluviosos y nubosos con altitudes entre 350 a 2000 m.s.n.m. Los
cultivos se manejan bajo sombra protegiendo la biodiversidad del trpico. Las zonas
de produccin estn ubicadas en Latitud Sur: 06 22 36 /Longitud Oeste : 76 31 37
CERTIFICACIONES
Anualmente certificamos nuestra produccin como producto 100% orgnico, este ao
hemos renovado con Imo Control y Biolatina, as una parte de nuestros productores
tienen certificacin Rainforest Alliance y Utz. De igual manera todos nuestros
asociados cuentan con la certificacin de Comercio Justo y SPP.

PRODUCTOS: Caf y Cacao

2. HORIZONTE VERDE
Direccin Legal: Jr. San Martin Nro. 1214
Distrito / Ciudad: Lamas
Provincia: Lamas
Departamento: San Martin
Agroindustrias Horizonte Verde S.A.C. es una empresa
fundada en el ao 2010, dedicada a la investigacin, produccin, transformacin y
comercializacin de productos tropicales orgnicos como son el sacha inchi, la caa
de azcar y otros cultivos propios de la Regin San Martn; que busca contribuir a la
sana alimentacin mundial, aplicando criterios de sostenibilidad ambiental, social y
econmica.

Dedicada a la investigacin, produccin, transformacin y comercializacin de

productos tropicales orgnicos como son el sacha inchi, la caa de azcar y otros
cultivos propios de la Regin San Martn.
PRODUCTOS: aguardiente de caa, panela granulada, sacha inchi, miel de abeja,
panela en cubos, uvachado

3.
PLANTA INDUSTRIAL DE SHANUSI
Palmas del Shanusi se ubica en las proximidades del ro
Shanusi, en el lmite de los departamentos de Loreto y San
Martn.
Esta planta moderna y con capacidad de transformar 20 toneladas por hora de
racimos de fruto fresco (RFF).
Nuestra planta extractora es capaz de procesar anualmente un total de 132,000
toneladas de fruto de Palma que proceden de nuestras plantaciones y de
palmicultores vecinos, los cuales podrn vender sus productos a precio de mercado
internacional.

Cabe indicar que Industrias del Shanusi viene cumpliendo con todas las exigencias de
cuidado del medio ambiente.
El moderno sistema para el tratamiento de residuos lquidos de la planta extractora
evita que estos contaminen los cursos naturales de agua y permite capturar y eliminar
gases de efecto invernadero, contribuyendo as al control del cambio climtico.
Con este proyecto se escribe una nueva pgina en la historia del Alto Amazonas
materializando nuestra voluntad de promover el desarrollo socio econmico de las
comunidades donde operamos.
Comprometidos en continuar aportando soluciones integrales en esta industria,
planificando exhaustivos servicios de operacin y mantenimiento que garanticen
mximas disponibilidades y produccin e introduciendo innovacin tecnolgica en
cada uno de nuestras lneas operativas, podemos decir que la etapa agroindustrial en
el valle del Shanusi est puesta en marcha!

ASIGNATURA:

TCNOLOGIA DE REFRIGERACIN Y CONGELACIN

TRABAJO

: EMPRESAS AGROINDUSTRIALES EN LA REGIN SAN

MARTN

ESCUELA

CICLO

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
VIII

DOCENTE
ALUMNO

ING. ABILIO DOMNGUEZ BALDOCEDA

:

DAVID SANTOS HUANCAS

DANHELO BRICK RIOS DEL AGUILA
GABRIELA DEL PILAR ALIAGA FLORES
FRANKLIN GARCIA LEONARDO
PEDRO ZAAC GARCIA SAAVEDRA
JHIMMY SAUCEDO CERCADO

FECHA DE PRESENTACIN:

30 11 15