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Taller de Cocina
Proyecto Organizacional
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Florencia Gauna y Florencia Esquivel
Taller de Cocina
1) Descripcin del proyecto:
Se quiere hacer un taller de cocina para que los alumnos aprendan y se diviertan a
la hora de cocinar, estimulen el inters por la comida sana, nutricionales
adecuadas, y equilibradas.
2) Fundamentacin o justificacin:
Este proyecto fue propuesto con el fin de elaborar un documental sobre la receta
que se
3) Marco institucional:
El colegio Monseor Terrero.
5) Objetivos:
El objetivo que se espera es que puedan fomentar que el nio comparta con los
dems, desarrollar al mximo sus capacidades, conozcan los alimentos: de dnde
vienen y por qu unos son ms sanos que otros.
6) Metas:
Se quiere mostrar que los nios pueden aprender sobre otras culturas mientras
ellos preparan comidas de grupos culturales diferentes y que pueden ser tpicas del
pas de donde vivimos o de otros pases. Tambin se pretende que los asistentes
pierdan el miedo a cocinar.
7)
Beneficiarios:
8)
Productos:
Florencia Gauna y
Florencia Esquivel
Recursos
HUMANOS
MATERIALES
Alumnos
Harina,Huevo,Leche, Horno
Manteca,
Azcar,
Aceite,
Bol,
Cuchara,
Tenedor,
Batidor, Molde,
Ingrediente necesario
(dulce de batata,
dulce de membrillo,
etc)
Actividad
1- Tortas
(bizco
chuelo
, pasta
frola,
etc.)
2
Tomates Alumnos
rellenos
3
Tortas Alumnos
Profesores
Fritas
4
Casero
Pan Alumnos
TCNICO
S
FINANC
IEROS
$80
y $75
$55
Harina,
Levadura, Horno
Agua, Azcar, Sal,
Aceite, Bol, Fuente
para el horno
$40
$46
5 Pastelitos
Alumnos
Profesores
6
Panqueques
Alumnos
Harina,
Huevos, Horno
Leche, Batidor, Bol,
Cucharon, Sartn
$44
Pastas Alumnos
(ravioles,
fideos, etc.)
Harina,
Huevos, Horno
Aceite, Agua ,Sal,
Palo
de
amasar,
Tenedor, Bol, Verdura
$50
8
Empanadas
y pizzas
$150
Harina,
Aceite,
Levadura,
Agua,
Tomate,
Sal,
Mozzarella, Pizzeras
$100
Leche,
Azcar, Horno
Esencia de vainilla,
Bicarbonato de sodio
harina
leudante,
Huevos manteca o
margarina
maicena
azcar
impalpable
$50
Alumnos
Florencia Gauna y
9 Dulce de Profesores
Florencia
leche
y Esquivel
alfajores
$50
Cronograma de actividades:
Actividades:
Tortas (bizcochuelo, pasta
frola, etc.)
Tomates rellenos
Tortas Fritas
Pan Casero
Pastelitos
Panqueques
Pastas (ravioles, fideos, etc.)
Empanadas y pizzas
Dulce de leche y alfajores
Cocina Navidea
Florencia Gauna y
Florencia Esquivel
Mayo
Todo el
mes
Junio
Julio
Agosto
Septiembr
e
1
semana
2
semana
3
semana
4
semana
1
quincena
2
quincena
1
quincena
2
quincena
Todo el
mes