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CONTAMINACION AGRICOLA
La agricultura siempre ha supuesto un impacto ambiental fuerte. Hay que talar
bosques para tener suelo apto para el cultivo, hacer embalses de agua para
regar, canalizar ros, etc. La agricultura moderna ha multiplicado los impactos
negativos sobre el ambiente. La destruccin y salinizacin del suelo, la
contaminacin por plaguicidas y fertilizantes, la deforestacin o la prdida de
biodiversidad gentica, son problemas muy importantes a los que hay que
hacer frente para poder seguir disfrutando de las ventajas que la revolucin
verde nos ha trado.
Los principales impactos negativos son:
a) Erosin del suelo
La destruccin del suelo y su prdida al ser arrastrado por las aguas o los
vientos suponen la prdida, en todo el mundo, de entre cinco y siete millones
de hectreas de tierra cultivable cada ao, segn datos de la FAO de 1996. El
mal uso de la tierra, la tala de bosques, los cultivos en laderas muy
pronunciadas, la escasa utilizacin de tcnicas de conservacin del suelo y de
fertilizantes orgnicos, facilitan la erosin. La degradacin de los suelos es un
problema de primera importancia.
En los lugares con clima seco el viento levanta de los suelos no cubiertos de
vegetacin o de los pastizales sobreexplotados, grandes cantidades de polvo
que son la principal fuente de contaminacin del aire por partculas en estos
lugares.
b) Salinizacin y anegamiento de suelos muy irrigados
Cuando los suelos regados no tienen un drenaje suficientemente bueno se
encharcan con el agua y cuando el agua se evapora, las sales que contiene el
suelo son arrastradas a la superficie. Casi la mitad de las tierras de regado del
mundo han bajado su productividad por este motivo y alrededor de 1,5
millones de hectreas se pierden cada ao.
c) Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas
Los fertilizantes y pesticidas deben ser usados en las cantidades adecuadas
para que no causen problemas. En muchos lugares del mundo su excesivo uso
provoca contaminacin de las aguas cuando estos productos son arrastrados
por la lluvia. Esta contaminacin provoca eutrofizacin de las aguas,
mortandad en los peces y otros seres vivos y daos en la salud humana.
Especialmente difcil de solucionar es la contaminacin de las aguas
subterrneas con este tipo de productos. Muchos acuferos de las zonas
agrcolas se han contaminado con nitratos hasta un nivel peligroso para la
salud humana, especialmente para los nios.
Un ejemplo especialmente dramtico ha sido el del mar de Aral.
Al mismo tiempo, en otros pases, el uso de cantidades demasiado pequeas
de fertilizantes disminuye los nutrientes del suelo, con lo que contribuye a su
degradacin.
d) Agotamiento de acuferos
En las zonas secas y soleadas se obtienen excelentes rendimientos agrcolas
con el riego y en muchos lugares, pro ejemplo en los conocidos invernaderos
de Almera, se acude a las aguas subterrneas para regar. Pero los acuferos
han tardado en formarse decenas de aos y cuando se les quita agua en mayor
cantidad que la que les llega se van vaciando. Por este motivo las fuentes que
surgan se secan, desaparecen humedales tradicionales en esa zona, y si estn
cerca del mar el agua salada va penetrando en la bolsa de agua, salinizndola,
hasta hacerla intil para sus usos agrcolas o para el consumo humano.
e) Prdida de diversidad gentica
En la agricultura y ganadera tradicionales haba un gran aislamiento
geogrfico entre los agricultores y ganaderos de unas regiones y otras y por
eso, a lo largo de los siglos, fueron surgiendo miles de variedades de cada
planta o animal domesticado.
Esto supone una gran riqueza gentica que aprovechaban los que hacan la
seleccin de nuevas variedades. Su trabajo consiste, en gran parte en cruzar
unas variedades con otras para obtener combinaciones genticas que unan
ventajas de todas ellas. Si se quiere conseguir una planta de trigo apta para un
clima fro, que tenga el tallo corto y sea resistente a unas determinadas
enfermedades, los genetistas buscaban las variedades que posean alguna de
esas caractersticas y las iban entrecruzando entre s hasta obtener la que
reuna todas.
En la actualidad cuando una variedad es muy ventajosa, la adoptan los
grandes cultivadores de todo el mundo, porque as pueden competir
econmicamente en el mercado mundial. El resultado es que muchas
variedades tradicionales dejan de cultivarse y se pierden si no son recogidas en
bancos de semillas o instituciones especiales.
Por otra parte, la destruccin de bosques, pantanos, etc. para dedicar esos
terrenos a la agricultura provoca la desaparicin de un gran nmero de
ecosistemas.
Tambin la agricultura moderna ha introducido el monocultivo, prctica en la
que enormes extensiones de terreno se cultivan con una sola variedad de
planta. Esto supone un empobrecimiento radical del ecosistema, con la
consiguiente prdida de habitats y de especies.
f) Deforestacin
Alrededor de 14 millones de hectreas de bosques tropicales se pierden cada
ao. Se calcula que la quema de bosques para dedicarlos a la agricultura es
reponsable del 80% al 85% de esta destruccin.
La agricultura moderna no es la principal responsable de esta deforestacin,
porque sus aumentos de produccin se han basado mucho ms en obtener
mejores rendimientos por hectrea cultivada que en poner nuevas tierras en
cultivo. De hecho, en Espaa, por ejemplo, todos los aos disminuye la
extensin de las tierras cultivadas cuando muchas de ellas son abandonadas
por su baja productividad.
plagas
Las plagas se encuentran entre los factores limitantes ms importantes de la productividad de
los sistemas agroforestales y pecuarios. Trtese de insectos, patgenos o malezas, estos organismos son
responsables del 37 al 50% de las prdidas reportadas en la agricultura mundial (Barrera, 2007). Este autor
afirma que a lo largo de la historia, con el propsito de eliminar o contrarrestar estas prdidas, el ser humano
ha desarrollado diversas tecnologas y ha implementado infinidad de programas de control en todo el mundo.
La lucha contra las plagas se ha desarrollado acorde al crecimiento de la produccin agraria y el surgimiento
de las tecnologas que sustentan las producciones intensivas, generalmente influenciadas por factores
econmicos y sociales. Como plantea (Vzquez, 2004), posterior a la II Guerra Mundial hubo un crecimiento
vertiginoso de la industria de los agroqumicos, en que los plaguicidas y su tecnologa de utilizacin se
desarrollaron al extremo de que han contribuido al surgimiento de problemas medio ambientales, sociales y
econmicos de diversa ndole, clasificndose este periodo tecnolgico como Revolucin Verde, porque el
propsito fundamental ha sido obtener crecimientos productivos, independientemente de las consecuencias
colaterales.
En la actividad agrcola es de vital importancia que en cada ciclo productivo se obtenga la mayor cantidad de
beneficios y evitar que los cultivos sean daados por organismos no deseados que en ocasiones transmiten
enfermedades al hombre
Leer ms:
(maz Bt), la soja resistente a los herbicidas, el aceite de colza (de nabina) y el
algodn resistente a los insectos y herbicidas (principalmente un cultivo de
fibra, aunque el aceite de semillas de algodn refinado tambin se utiliza para
el consumo humano). Adems, la administracin de varios Estados ha
aprobado diversas variedades de papaya, patata, arroz, calabaza, remolacha
azucarera y tomate para el consumo humano y su liberacin en el medio
ambiente. Los nuevos progresos en el mbito de los cultivos modificados
genticamente producirn probablemente una gama de cultivos con unos
perfiles nutricionales enriquecidos. En la actualidad, se est experimentando
con diversos rasgos nuevos en laboratorios y en ensayos sobre el terreno en
varios pases, pero es improbable que stos se introduzcan en el mercado en
los prximos aos. Buena parte de dichos rasgos est directamente
relacionada con la salud humana, y tiene en el "arroz dorado", rico en betacaroteno (precursor de la vitamina A), su ejemplo ms conocido. Otros
ejemplos con repercusiones en la salud humana son aquellos rasgos que
permiten eliminar alrgenos y antinutrientes, as como alterar los perfiles de
los cidos grasos y aumentar el contenido antioxidante. Todos los productos
nuevos relacionados con estos posibles beneficios para la salud debern ser
examinados naturalmente mediante rigurosas evaluaciones de los riesgos
ambientales y de la inocuidad de los alimentos.
Un anlisis de los riesgos y repercusiones de las prcticas de produccin
alimentaria resultantes de la utilizacin de mtodos modernos de biotecnologa
debe reflejar todos los avances realizados en dicho mbito, basndose en los
conocimientos de la biologa moderna y teniendo en cuenta que la definicin
de biotecnologa moderna no suele estar estandarizada.
La lucha integrada contra las plagas debe examinarse en el contexto de la
biotecnologa moderna, debido al uso de mtodos biotecnolgicos avanzados.
Las definiciones de lucha integrada contra las plagas abarcan una gran
variedad de planteamientos: desde el uso inocuo de los plaguicidas hasta la
eliminacin del uso de prcticamente todos los plaguicidas. Los mtodos
adecuados a este respecto deberan utilizarse de una forma integrada y slo se
debera recurrir a los plaguicidas "cuando sea necesario" y como ltimo recurso
dentro de una estrategia de lucha integrada contra las plagas. En ese tipo de
estrategia, deberan considerarse detenidamente las repercusiones de los
plaguicidas en la salud humana, el medio ambiente, la sostenibilidad del
sistema agrario y la economa. Segn la FAO, los programas de lucha integrada
contra las plagas tienen por finalidad lograr una mayor independencia,
ingresos ms elevados para los agricultores, as como ahorros en las
importaciones del extranjero para los Estados. Dichos programas tambin
permiten que los agricultores puedan tomar decisiones fundamentadas con
respecto a la gestin de sus cultivos.
En ocasiones tambin se percibe la agricultura ecolgica como una tecnologa
moderna de la produccin alimentaria, en la que los agricultores que suscriben
esta idea persiguen objetivos similares a los de la lucha integrada contra las
plagas, pero se pronuncian ms claramente a favor de la integridad, la
AGROETICA
La tica y la agricultura
La tica se ocupa, entre otros temas, de lo que se hace al otro mediante
acciones y omisiones. Aqu se pueden distinguir enseguida dos cuestiones:
quin es ese otro y qu son esas acciones y omisiones. En el caso de la
agrotica y con respecto a la primera de ambas cuestiones, baste sealar que
los otros a quienes se deben incluir dentro de estas consideraciones morales
no son exclusivamente humanos contemporneos, tambin han de contar
como pacientes morales a las generaciones humanas futuras como parte de
la comunidad moral
Es importante considerar qu se le hace al otro con las acciones y omisiones,
se dan numerosos y preocupantes fenmenos de dao causado por actividades
agropecuarias que se pueden situar bajo dos esquemas conceptuales: el
primero, las consecuencias no intencionadas de las acciones y omisiones que
se realizan en un determinado momento. El segundo, las consecuencias de las
acciones intencionadas o no que llegan mucho ms lejos en el tiempo y que
ponen en peligro la futura existencia del planeta.
Con respecto a los ejemplos de consecuencias no intencionadas cabra
afirmar que son incontables, y de hecho podra reescribirse toda la historia de
la gran intensificacin agropecuaria del siglo XX como una historia de buenas
intenciones que han acabo produciendo muchos daos .El agricultor que abona
sus campos con fertilizantes qumicos no tiene en mente daar las aguas
subterrneas ni eutrofizar los lagos, sino probablemente slo mejorar su
cosecha. El ganadero, que, movido por consideraciones de rentabilidad y
eficacia, se lanza por la senda de instalaciones industriales de engorde de
ganado cada vez mayores, quiz no prevea las graves externalidades
socioambientales que va a causar.
Como se ha observado, constituye una irona terrible que el descubrimiento de
los poderes insecticidas del DDT hiciera ganar al suizo Paul Hermann Mller el
premio Nobel en 1948, pero que apenas una generacin ms tarde, hacia
1970, esta sustancia son prohibida en muchos pases a causa de sus
devastadoras consecuencias . Es un excelente ejemplo de lo poco que se sabe
acerca de los efectos de la intervencin del hombre en la biosfera, que hasta
ahora ha empleado como un laboratorio, a veces con resultados nefastos. Sin
embargo, a medida que el potencial de dao nsito en la agricultura moderna
http://www.monografias.com/trabajos98/manejo-plagas-y-uso-plaguicidas-agricultura/manejo-plagas-y-usoplaguicidas-agricultura.shtml#ixzz4CDz1UOoE