UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
LABORATORIO DE QUIMICA
SEMESTRE 2015 - II
I CICLO
PRACTICA N 03
TECNICAS DE LABORATORIO
I. OBJETIVOS:
- Conocer las principales operaciones fsicas de laboratorio en
el
manejo de soluciones.
- Mejorar la capacidad de observacin de los fenmenos que ocurren
. en cada caso .
- Distinguir las diferentes operaciones realizadas en la prctica.
- Motivar hacia la investigacin experimental
II. FUNDAMENTOS:
A. DISOLUCION
La disolucin es el proceso de disolver una sustancia en otra. El
proceso ocurre por la interaccin molecular entre las especies
qumicas participantes. Esta interaccin es propia de cada especie
qumica, de all que cada especie qumica tiene diferente poder de
disolver. La disolucin culmina cuando se alcanza una mezcla
homognea (solucin).
La soluciones pueden ser lquido - lquido, lquido - slido, slido
slido, lquido-gas, gas-gas. La disolucin se favorece con el
incremento de temperatura, con la agitacin, con la presin y
cuando se trata de slidos, con el incremento de la superficie de
contacto, por ejemplo pulverizndolo.
Para el caso de disoluciones slido - liquido, el proceso se efecta
colocando la sustancia slida (soluto) en contacto con el vehculo o
el lquido que lo va a disolver (solvente). Esta operacin se realiza en
vasos de precipitado, matraces, balones, etc.
B. PRECIPITACION:
La precipitacin es un proceso en el cual se forma materia insoluble
en el seno de la solucin. Esta forma insoluble desciende al fondo del
recipiente por efecto de la gravedad.
La precipitacin puede ser inducida por reactivos qumicos (que
pueden ser slidos, lquidos o gases) o por procedimientos fsicos
como la centrifugacin.
Si el precipitado es de cantidad pequea, se utilizan tubos de ensayo
con 2 mL de muestra y se aade el reactivo precipitante por las
paredes del tubo. Si la precipitacin es en mayor cantidad puede
utilizarse vasos de precipitado. La operacin puede realizarse en fro
o en caliente, cuando el precipitado es muy fino se hace en fro.

C. DECANTACION:
Es una operacin en la que un slido se separa de un lquido. Se
permite que el slido se sedimente y el lquido se vierte con cuidado,
sin perturbar el slido sedimentado. La decantacin se acelera en la
medida que el tamao de las partculas sean ms grandes; si la
decantacin es difcil se utiliza la centrifuga para la precipitacin.
Para el lavado de lquidos, se retira el liquido que sobrenada sobre
el precipitado, se agrega agua destilada sobre ste, se agita con una
bagueta y se deja decantar, esta operacin se repite dos a tres veces,
de preferencia en un vas
D. FILTRACION
Consiste en separar partculas slidas poco solubles que se
encuentran en el seno de una solucin, haciendo uso de membranas
porosas como por ejemplo papel de filtro que es de celulosa sin cola.
Con lupa se observan orificios en su superficie que son los poros del
papel.
El papel de filtro se coloca en el interior del embudo y puede usarse
de dos maneras: Sin pliegues, cuando es requerido slo el
precipitado y con pliegues cuando se requiere recoger el liquido. Los
pliegues se consiguen dividiendo el papel en cuatro partes y cada
una
de ellas se dobla a su vez sobre el mismo.
III. PARTE EXPERIMENTAL :
A. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS:
5 Tubos de ensayo
5 pinzas porta tubos
1fiola de 250 ml
2 vasos de 250 mL
1 bagueta
1 pipeta graduada 10 mL
1 una esptula
1 Mortero y piln

Estufa
Embudo
Nueces
Soporte universal
Anillo para soporte
Piceta
trpode y rejilla
Mechero

15 g de arena
10 g de NaCl
caliza
Ca (NO3)2
H2SO4
papel filtro
BaCl2
cpsula

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
.

B1.En los vasos de precipitado colocar cierta cantidad de Ca(NO 3)2 y

caliza.
Al primer vaso aadir agua para su disolucin.
Al segundo vaso aadir cido ntrico con cuidado, utilizar
frasco gotero si fuera posible.
Transferir la solucin obtenida en el primer vaso a una cpsula
de porcelana y calentar hasta que se vaporice el agua.
En el segundo vaso observar los gases que se desprenden.
Identificar el gas que se desprende.

B2. En un tubo de ensayo colocar 2 mL de solucin de cloruro de

bario.
Aadir H2SO4 (1M) hasta la formacin de precipitado.
Luego con sumo cuidado retirar el lquido de la solucin
mediante decantacin.
B3. Mezclar 5 g de arena seca con un peso igual de sal comn en un
mortero y pulverizarlos hasta formar una mezcla ntima.
Colocar 3g de la mezcla en un vaso de precipitado limpio y
seco.
Aadir agua destilada y agitarlo con una varilla de vidrio.
Filtrar la mezcla, recepcionar el lquido en otro vaso.
La arena que queda en el filtro lavarla con agua.
Dejar el filtro en el embudo y secarlos en la estufa.
Llevar a sequedad (calentando cuidadosamente) la solucin
liquida del vaso para obtener la sal (cloruro de sodio) slido.
Observar que, despus del secado, la arena queda en el filtro tal
como al principio. Tambin la sal queda en el vaso.

CUESTIONARIO

1.- Cul de las tcnicas descritas aplicara Ud. para separar los
.
slidos de la orina
2.- El agua de mar contiene sales disueltas. Cmo separara Ud
. .del agua de tales sales sin utilizar la temperatura?
3.- Identifique cul de las tcnicas predomina en el organismo
. humano. Explique por lo menos cuatro.
4.- Qu tcnicas de laboratorio se realizan en la experiencia de
la arena y la sal (B3)?