Pasta con salsa de morcilla y

tostada vegetariana
30 minutos

Ingredientes
1.

2 morcillas chicas

2.

1 cebolla preferentemente morada para presentar mejor

3.

1 huevo

4.

1/4 morrn

5.

250 grs pasta seca

6.

2 pedacitos de pan blanco o a eleccin

7.

crema o leche

Pasos
1.

Desgrasar la morcilla en una olla y pinchando la misma. Reservar.

2.

Picar media cebolla y morrn. Si quieren unas nueces. Llevar a fuego y

saltear junto a nuestra morcilla ya pelada y picada. Salpimentar a gusto y
agregar leche o crema. Crema mejor
3.

Para las tostadas. Sacar la miga y en una plancha tostar junto a unos
vegetales. Rociar de aceite de oliva y ajo. Colocar el huevo y mezclar con
los vegetales. Todo en la plancha. Una vez tostado el pan rellenar con los
vegetales y gratinar con queso a gusto.
4.
Presentar y a disfrutar