1 lata tomates en conserva (o 5 tomates muy maduros y pelados)
6.
2 dientes ajo
7.
2 cucharadas sal (o a gusto)
8.
Queso cheddar cortado en tiras
9.
Queso mantecoso cortado en tiras
10.
Queso parmesano rallado
11.
2 cebollines (sin tallo)
12.
1 cucharada Albahaca deshidratada
Pasos 1.
Corta los cebollines en cuadraditos, lo mismo haz con los pimentones
y los dientes de ajo. 2. En un sartn fre, con una cucharada de aceite de oliva, el cebolln y el ajo. Una vez que est blando, agrega los pimentones (rojos y verdes) cortados en cuadraditos y sal a gusto.
3.
Una vez que los pimentones se ablanden, agrega el tomate en conserva y la
albahaca. 4. Aparte, corta los zapallitos italianos y berenjenas en tiras. 5.
En un bowl para lasaa, empieza a armarla: primero aade al fondo un poco
de la mezcla del sartn y luego cubre con tiras de zapallitos italianos y berenjenas. Segundo, el queso. Y as sucesivamente hasta cubrir todo el bowl. 6.
Cuando termines de completar este proceso, agrega la mezcla del sartn y
aade queso parmesano rallado y ms queso cheddar y mantecoso. 7.
Finalmente, pon al horno precalentado en 180 grados, durante 20 minutos.