UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO

SNCHEZ CARRIN

Facultad de Ingeniera Industrial, Sistemas e Informtica

E.P Ingeniera Industrial
Qumica Aplicada
Docente: Edelmira Torres Corcino

Fuentes energticas para el rea rural

Integrantes:
Catire Espinoza, Moises

Huacho Per

2016

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INTRODUCCIN
La energa es esencial para satisfacer nuestras necesidades ms bsicas: cocinar,
calentar agua, alumbrado y calefaccin. Es tambin un requisito previo para la
buena salud, realidad que en gran medida ha sido pasada por alto por la comunidad
mundial. Todava hay ms de tres mil millones de personas que queman lea,
estircol, carbn y otros combustibles tradicionales dentro de sus hogares. La
resultante contaminacin del aire de interiores causa ms de 1,5 millones de
defunciones por ao, principalmente de nios pequeos y sus madres. Otros
millones de personas sufren todos los das dificultad para respirar, irritacin de los
ojos y enfermedades respiratorias crnicas. Adems, la contaminacin del aire de
interiores y las prcticas ineficientes de generacin de energa domstica son un
obstculo considerable para la realizacin de los Objetivos de Desarrollo del Milenio.
Para evitar la contaminacin del aire al interior de las viviendas se han propuesto
diferentes soluciones, como por ejemplo el programa de cocinas mejoradas, la
produccin y uso de bioetanol o el uso de biodigestores.

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OBJETIVOS:
Encontrar la mejor solucin posible para el problema de la contaminacin en
las zonas rurales comparando de manera objetiva las diferentes propuestas.
Analizar las ventajas y desventajas de las fuentes de energa consideradas
Elegir la propuesta que suponga una baja inversin econmica pero que
funcione eficientemente en el propsito que est destinado.

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1.- Informacin de las tres fuentes consideradas, en la que se muestre datos

acerca de cmo son utilizadas, su costo relativo, ventajas, desventajas y sus
posibles efectos sobre el medio ambiente. La informacin presentada debe
estar fundamentada en una revisin bibliogrfica.

BIOETANOL
UTILIDAD:
Es un compuesto qumico que se utiliza como combustible, se mezcla en cantidades
variadas con gasolina, y su uso se ha extendido principalmente para reemplazar el
consumo de derivados del petrleo.
Se utiliza cada vez ms como aadido para oxigenar la gasolina normal, reemplazando
al ter metil tert-butlico (MTBE). Este ltimo es responsable de una
considerable contaminacin del suelo y del agua subterrnea. Tambin puede utilizarse
como combustible en las celdas de combustible.

VENTAJAS:

El bioetanol es una fuente de combustible renovable y domstico.

Reduce dependencia del petrleo del extranjero.

Es una fuente ms limpia de combustible porque: emite un 40-80% menos de gases

invernaderos que los combustibles fsiles reduce la lluvia cida, mejora la calidad

del aire en zonas urbanas, no contamina el agua y reduce los residuos.

Aumenta el octano del combustible con un coste pequeo.

Virtualmente utilizable en todos los vehculos.

Fcil de producir y almacenar.

DESVENTAJAS:

El etanol se consume de un 25% a un 30% ms rpidamente que la gasolina; para

ser competitivo, por tanto, debe tener un menor precio por galn
Cuando es producido a partir de caa de azcar, en muchos lugares se contina con
la prctica de quemar la caa antes de la cosecha, lo que libera grandes cantidades de
metano y xido nitroso, dos gases que agravan el calentamiento global. Esto se
solucionara mecanizando el proceso de cosecha, pero disminuira el empleo rural, a pesar
de las crticas que se han hecho a las condiciones de este.
Cuando el etanol es producido a partir de maz, en su proceso de elaboracin se
est utilizando gas natural o carbn para producir vapor y en el proceso de cultivo se usan
fertilizantes nitrogenados, herbicidas de origen fsil y maquinaria agrcola pesada. Esto
podra solucionarse mediante el uso de sistemas de produccin agrcola orgnicos o por lo
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menos ecolgicos. Tambin se puede utilizar el CO2 proveniente de las destileras para la
produccin de algas (que a su vez se pueden usar para producir biocombustibles). Adems,
en caso de que haya ganaderas cercanas, se puede usar el metano del estircol para
producir vapor (en esencia este equivale a usar biogs para producir biocombustible).

COSTO RELATIVO:
El etanol (Alcohol Etlico) puede producirse de dos formas. La mayor parte de la produccin
mundial se obtiene del procesamiento de materia de origen renovable (caa de azcar y /o
derivados como melaza; sorgo dulce; sorgo rojo; remolacha; etc); en particular, ciertas
plantas con azcares. El etanol as producido se conoce como bio-etanol. Por otra parte,
tambin puede obtenerse etanol mediante la modificacin qumica del etileno,
por hidratacin.

El costo de un bioetanol es de $80 USD/por cada cuatro personas

EFECTOS MEDIO AMBIENTALES:
El bioetanol para unos se perfila como un recurso energtico potencialmente
sostenible que puede ofrecer ventajas medioambientales y econmicas a largo plazo en
contraposicin a los combustibles fsiles, mientras que para otros es el responsable de
grandes deforestaciones y del aumento del precio de los alimentos, al suplantar selvas y
terrenos agrcolas para su produccin.
La combustin de bioetanol se produce sin emitir azufre y con menos emisiones de NOx y
monxido de carbono. En cuanto a las emisiones de CO2, dependen del mtodo de
produccin empleado.

BIODIGESTORES
UTILIDAD:
En los ltimos aos el inters por los biodigestores y la tendencia mundial en su desarrollo
est en pleno crecimiento. Con los constantes aumentos en el precio del petrleo los
distintos sectores de la sociedad especialmente de produccin, estn en la bsqueda
permanente de reducir costos y a la vez, en procura de favorecer la proteccin del medio
ambiente y llegar a la mayor cantidad de usuarios de esta tecnologa.

Biogas
Los productos obtenidos del biodigestor son provechosos de diferentes maneras, el ms
resaltante es el biogs, debido a que un metro cbico de biogs totalmente combustionado
es suficiente para:
El Biogs, con su alto contenido de metano es una fuente de energa que puede usarse
para:
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Cocinar
Iluminar
Generar Calor
Operar maquinaria agrcola.
Bombear Agua
Generar energa elctrica

VENTAJAS:

Disminucin del holln de los trastos, techo y toda la casa, cuando se cocina con
lea es inevitable, la familia tiene que construir una cocina aparte de la casa
para evitar los efectos del humo. Adems, debe invertir para la reposicin de
trastos y techo para su casa, lo que se traduce en un gasto econmico muy alto.

La digestin anaerbica con produccin de biogs, permite una coccin de los

alimentos mediante combustin eliminando del todo los problemas relativos a la
emisin de sustancias toxicas en el hogar. Los excrementos pueden ser
utilizados directamente sin necesidad de pretratamiento. No es pero una
solucin universal, ya que presenta unas caractersticas que limitan su difusin a
la poblacin. Potencialmente pero puede ser la respuesta ptima para algunos
casos.

Mejora las condiciones higinicas de la casa rural y/o unidad de produccin a

travs de la reduccin de patgenos, huevos de gusanos y moscas, los que
mueren durante el proceso de biodigestin.

No se "jala" lea. Casi nadie la agrada la idea de tener que "jalar" la lea y con el
biodigestor se evita por completo esta responsabilidad.

No hay peligro de explosiones, el cilindro de gas tradicional siempre es un

peligro constante; el biodigestor nunca podr ser una amenaza dentro de su
casa.

Mejora la economa familiar.

Es muy rpido para cocinar. Este gas tiene una llama azul con una alta
concentracin de calor, lo que facilita una coccin rpida.

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Las reparaciones del biodigestor son sencillas. Cuando se tiene un conocimiento

mnimo de cmo manejarlo, se puede realizar sin problemas.

Es una inversin de bajo costo para la familia; muchos materiales los puede
obtener de su finca y gran parte de la mano de obra la aporta la familia y el
tcnico slo debe ofrecer la asesora.

Es una inversin para muchos aos. Segn datos, los materiales utilizados en la
construccin del biodigestor, garantizan que ser una actividad que dura hasta
30 aos y ms.

El mantenimiento es de bajo costo. En lo que puede tener problemas es con el

plstico y ste se puede cambiar o reparar sin mucha inversin de dinero.

Fomenta la unin familiar a travs de la educacin e involucramiento de todos

sus integrantes, principalmente de adultos mayores, nios, nias y de personas
con capacidades diferentes a travs del intercambio de responsabilidades para
el mantenimiento del biodigestor.

DESVENTAJAS:
El digestor debe encontrarse cercano a la zona donde se recoge el sustrato de

partida y a la zona de consumo.

Debe mantenerse una temperatura constante y cercana a los 35C. Esto puede

encarecer el proceso de obtencin en climas fros.

Es posible que, como subproducto, se obtenga SH2, el cual es txico y corrosivo,

dependiendo del sustrato de partida y de la presencia o no de bacterias sulfato

reductoras. La presencia de SH2 hace que se genere menos CH4, disminuyendo
la capacidad calorfica del biogs y encarece el proceso por la necesidad de
depurarlo.
Riesgo de explosin, en caso de no cumplirse las normas de seguridad para gases

combustibles.
Requiere de un trabajo diario y constante, sobre todo para la carga de la materia

orgnica.
Dependiendo del modelo, requieren de mucho cuidado sobre todo cuando son

construidos con plsticos, ya que stos pueden ser fcilmente cortados y quedar
inutilizados.

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Otros modelos pueden ser tambin de costos elevados aunque de mayor

duracin.
Los beneficios de los biodigestores no han sido lo suficientemente difundidos.

COSTO:
Estas instalaciones tienen como ventaja su elevada vida til (pueden llegar como promedio
a 20 aos), siempre que se realice un mantenimiento sistemtico. Estos sistemas poseen
como desventaja el alto costo de la inversin inicial; por ejemplo, una instalacin de 5 m3,
que permite la elaboracin de alimentos para familias de cuatro personas, tiene una
inversin inicial de $700 a $900 USD, lo que ha impedido su generalizacin en Amrica
Latina.
En la actualidad se han probado nuevos diseos que han logrado disminuir
considerablemente los costos iniciales de los biodigestores. Una de estas instalaciones son
las plantas de biogs hechas de polietileno (Fig. 3). Este sistema puede tener distintas
configuraciones: alargado, en forma de gusano o en forma de saco, y es de fcil instalacin.
Los componentes fundamentales de este biodigestor son: un bolso de polietileno de
pelcula delgada capaz de soportar las presiones normales de trabajo del biogs y donde se
almacena la excreta mezclada con agua; siempre se debe dejar el volumen necesario para
almacenar el biogs; con el fin de lograr el buen funcionamiento de la instalacin son
necesarios otros accesorios como: vlvulas de corte, de seguridad, tuberas y adaptadores.
Este tipo de instalacin es muy econmica, el costo de un biodigestor es de $50 USD/por
cada cuatro personas. Entre sus desventajas se halla su bajo tiempo de vida til, lo que
hace necesario montar una nueva instalacin cada tres aos. Tambin es muy vulnerable a
sufrir roturas por condiciones climticas adversas, por las acciones del hombre y los
animales.

EFECTOS MEDIO AMBIENTALES:

Favorece el reciclaje y disminucin de residuos. Canaliza, por tanto, los

excedentes agrcolas alimentarios, permitiendo el aprovechamiento de las tierras
de retirada.

Reduccin de la produccin del gas de efecto invernadero. El excremento en

estado natural expulsa grandes cantidades al espacio de este gas, que es uno
de los ms perjudiciales para la capa de ozono. Estos gases provienen de la
fermentacin descontrolada de la materia orgnica en forma de metano o xidos
nitrosos (gases de alto efecto invernadero, 24,5 y 320 veces mayores que el
dixido de carbono respectivamente) o de la quema de recursos fsiles
(aumentando la concentracin de CO2 en la atmsfera).

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Diversidad de usos (alumbrado, coccin de alimentos, produccin de energa

elctrica, transporte automotor y otros).

Se evita en un 100% la contaminacin de suelos y agua. Los excrementos

constituyen uno de los elementos ms contaminantes de nuestro medio
ambiente.

Aunque Per no sea un pas desarrollado que se vea afectado por el Protocolo
de Kioto y la reduccin de emisiones, existe un potencial de ingresos
econmicos en este sentido a partir del comercio en mercados internacionales
de los derechos de emisiones.

El efluente lleva parte de sus nutrientes en forma no disponible de inmediato

para las plantas, es decir, los libera paulatinamente mediante ciertos procesos de
descomposicin de materia orgnica. De esta forma, la nutricin es lenta, pero
contina.

Aumenta el contenido del humus del suelo, el cual mejora la estructura y la

textura del terreno, facilita la aireacin y la capacidad de retencin e infiltracin
del agua. o Permite el ahorro de la cantidad de otros abonos convencionales sin
disminucin de la produccin.

La biomasa que se encuentra dentro del biodigestor, sin contacto con el aire,
mata todas las bacterias aerobias y grmenes existentes en las heces y otros
materiales orgnicos;

Recupera tierras agrcolas empobrecidas en nutrientes por el exceso o uso

continuo de fertilizantes inorgnicos o sea sustancias qumicas;

Los biofertilizantes son agentes de la lucha contra la erosin, ya que

mantiene el equilibrio ecolgico reteniendo mayor cantidad de agua de lluvia.
Los residuos de la materia orgnica tienen una capacidad de retencin de la
humedad del suelo, permitiendo que la planta se desarrollen durante la
estacin seca.

COCINAS MEJORADOS
UTILIDAD:
EL USO DE LA COCINA MEJORADA
Las dos hornillas deben estar ocupadas con ollas.
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Coloque los anillos graduables al tamao de la olla a usar.
Tape sus ollas al momento de cocinar.
Aproveche el calor que queda en la cocina para cocinar a fuego lento o calentar
agua.
Use lea seca.

VENTAJAS:
Las principales ventajas de esta cocina son:
Reduce los problemas respiratorios y oculares.
Menor riesgo de sufrir quemaduras.
Evita la contaminacin al interior de la vivienda con humostxicos, ceniza y holln.
Reduce los problemas de salud en las mujeres, como dolores a la vejiga y a la
columna.
Facilita las labores domsticas y mejora la higiene de la cocina y sus utensilios.
No expulsa el humo al ambiente de la cocina.
ECONMICO:
Mejora la economa familiar por el uso racional de lea.
Ahorra en un 40% el material de combustin.
Reduce el tiempo de coccin de los alimentos.
Es barata, porque se puede construir con materiales de la zona.

DESVENTAJAS:
Evite que el tubo de la chimenea tenga contacto con maderas y pajas del techo.
Cambie la chimenea cuando est deteriorada.
NO usar la cocina mejorada si el barro que cubre los adobes est fresco; stos se
pueden rajar por accin del calor.

COSTO:
Cunto cuesta construir una cocina mejorada? El proceso de construccin es sencillo y
econmico porque se utilizan materiales de la zona que se detallan a continuacin:

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MATERIALES y
SERVICIOS

Adobe
Planchas de hierro
fundido
Chimenea
Sal mineral
Azcar
Arena fina
Mano de obra

CANTIDAD

COSTO S/.

30 unidades
72 cm. x 35 cm. x 9 mm. Reforzado con 12
mm, con 2 hornillas (incluye aros de
graduacin).
3 cuerpos. Incluye sombrero chino y vlvula
termorreguladora
4 kilos
2 kilos
1 carretilla
01 jornal
TOTAL S/.

20.00
71.00

34.50
2.40
5.00
5.00
15.00
152.90

EFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE:

Es ecolgica, porque ahorra combustible para cocinar.
Menor cantidad de humo.
Promueve un ambiente limpio y sano.

3.- Un anlisis comparativo de las fuentes de energa estudiadas que

expliquen con claridad y coherencia las ventajas y desventajas comparativas
de las fuentes de energa consideradas haciendo uso de la informacin
investigada y del anlisis termodinmico realizado.
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CUADRO COMPARATIVO
Bioetanol

Biodigesto
r

Ventajas

Desventajas

- El bioetanol es una fuente de

combustible renovable y
domstico
- El bioetanol es una fuente de
combustible renovable y
domstico

- Aumentar la relacin de

-Es muy rpido para cocinar.

Este gas tiene una llama azul
con una alta concentracin de
calor, lo que facilita una coccin
rpida.

- Debe mantenerse una

temperatura constante y
cercana a los 35C. Esto
puede encarecer el proceso
de obtencin en climas fros.
- Riesgo de explosin, en
caso de no cumplirse las
normas de seguridad para
gases combustibles.

- El mantenimiento es de bajo
costo. En lo que puede tener
problemas es con el plstico y
ste se puede cambiar o
reparar sin mucha inversin de
dinero.

Cocinas
mejoradas

- Evita la contaminacin al
interior de la vivienda con
humos txicos, ceniza y holln.
- Reduce el tiempo de coccin
de los alimentos.

Anlisis
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Bioetanol

Costo

compresin.
- Conductos resistentes al
ataque de alcoholes.

- Cambiar la chimenea
cuando est deteriorada.

- El costo de un
bioetanol es de
$80 USD/por cada
cuatro personas

- El costo de un
biodigestor es de
$50 USD/por cada
cuatro personas

- El costo de una
cocina mejorada es
de S/. 152.90

Biodigestor

Cocinas
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termodinmico

(etanol)

(metano)

H(kj/mol)

-1234, 76

-802, 34

mejoradas
(celulosa)
-1772,45

Valor
energtico (kj/g)

26.84

-50.146

10.94

G(kj/mol)

-1262.41

-800.82

4.- Una sugerencia a los ingenieros, sustentada sobre la base de

los resultados obtenidos por el grupo, en la que se manifieste la
decisin tomada acerca de cul es la fuente de energa ms
conveniente para ser usada por los campesinos de la sierra central
del Per.
La propuesta debe estar sustentada por razonas que sean
aceptables y consistentes y que apoyen fuertemente la postura
manifestada.
Despus de haber investigado y analizado a profundidad las tres propuestas que se
nos brind, optamos por elegir la propuesta de las cocinas mejoradas por las
siguientes razones:
-

A diferencia del biodigestor y etanol esta no tiene riesgo de explosin.

Supone un menor costo en la construccin y mantenimiento que los

otros.
Evitar la contaminacin del aire en el interior de las viviendas.
No hay riesgo en su construccin produccin como si lo hay en el
bioetanol y biodigestor.

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BIBLIOGRAFA:

http://www.cocinasmejoradasperu.org.pe/Publicaciones/Serie%20Manual

%20ADRA.pdf
http://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/ENERGIA22/HTML/articulo04.htm
http://bio-digestores.blogspot.pe/2012/06/ventjas.html
http://bio-digestores.blogspot.pe/2012/06/desventajas.html
http://bio-digestores.blogspot.pe/2012/06/uso-y-aplicaciones.html

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http://www.miliarium.com/Bibliografia/Monografias/Biocombustibles/Bioetanol.a

sp
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-

31952013000300007
http://www.autobild.es/practicos/10-preguntas-sobre-el-bioetanol-y-precio

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