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UNIDAD 2. EL PRODUCTO
MTRA. SILVIA REYES VALENCIA
El producto es casi siempre la combinacin de lo tangible y lo intangible que puede ofrecerse a
la atencin de un mercado para su adquisicin, uso o consumo y que satisfaga un deseo o una
necesidad. El trmino producto denota una caracterstica fsica, en el contexto del mercadeo
abarca los servicios intangibles ofrecidos antes de hacer la venta, al hacerla y despus de
hacerla. Las decisiones sobre el producto o productos, giran alrededor de aquellos bienes, y
servicios que una empresa debe ofrecer para la venta y de las caractersticas que stos deben
tener. El producto tambin es smbolo complejo que denota posicin, gusto, categora,
realizacin personal, aspiracin y sobre todo saber comprar.
Para el compresor potencial, el producto es una agrupacin compleja de satisfacciones. Los
clientes le asignan valor a un producto en proporcin con lo que reciben como capacidad de
ese producto para solucionar sus problemas o satisfacer sus necesidades.
Bienes no duraderos. Son los bienes fsicos que se consumen por lo general en una
o varias veces que se usen. Por ejemplo en jabn y el azcar.
Bienes duraderos. Son bienes tangibles que suelen sobrevivir al uso, por ejemplo
refrigeradores, mquinas y herramientas.
Servicios. Son actividades, beneficios o satisfacciones que se ofrecen en venta, por
ejemplo cortes de cabello, reparaciones.
Los bienes de consumo, son los que compran los consumidores finales para su propio
consumo. Estos se clasifican basndose en los hbitos de compra del consumidor. Los bienes
de consumo incluyen: Bienes de uso comn, de comparacin, de especialidad y no buscados.
Bienes de uso comn. Son los bienes de consumo que el cliente suele comprar con
frecuencia, de manera inmediata y con el mnimo esfuerzo en la comparacin y la
compra. Por ejemplo: El jabn y los peridicos. Los bienes de uso comn se pueden
subdividir
en
Bienes
Bsicos,
de
Impulso
y
de
Emergencia.
Los bienes bsicos son aquellos que los consumidores compran de manera regular,
como la pasta dental, papel higinico. Los bienes de adquisicin impulsiva se
compran si planearse o buscarse, por lo general se encuentran al alcance de muchos
lugares porque los clientes rara vez lo buscan. Por ejemplo, los chocolates, las revistas
que en los supermercados estn colocados muy cerca de las cajas de cobro, porque
de otra forma a los clientes no se les ocurrir comprar. Los bienes de emergencia, son
aquellos que se compran cuando la necesidad es urgente, por ejemplo: paraguas
durante un aguacero.
Bienes de Comparacin. Son bienes de consumo que suelen pasar por un proceso
de seleccin durante el cual el cliente los compara en cuanto a su disposicin, calidad,
precio y estilo. Por ejemplo los muebles, la ropa, los autos de segundo uso. Estos
bienes de comparacin pueden dividirse en Uniformes y no Uniformes. Los bienes
de comparacin uniformes son similares en cuanto a la calidad, pero lo bastante
diferentes en cuanto al precio para justificar las comparaciones. El vendedor tiene que
hablar en trminos de precio al comprador, pero cuando alguien busca ropa, muebles u
otros bienes no uniformes, las caractersticas del producto son a menudo ms
importantes que el precio. Quien vende bienes de comparacin no uniformes tiene
que ofrecer un gran surtido para satisfacer los gustos de cada individuo y tambin tener
vendedores bien entrenados capaces de proporcionar informacin y consejo al cliente.
Bienes de especialidad. Estos son bienes de consumo con alguna caracterstica
particular, o de una marca especfica, por los cuales un grupo importante de
compradores est dispuesto a hacer un esfuerzo especial de compra.
Bienes no buscados. Son bienes de consumo que el cliente no conoce o que, aunque
sepa de ellos, por lo general no piensa en comprar. Por su propia naturaleza los bienes
no buscados requieren gran cantidad de publicidad, de esfuerzos personales, de
ventas y otras formas de mercadeo.
Bienes industriales. Son los que adquieren clientes individuales u organizaciones para
procesarlos o utilizarlos en el manejo de un negocio. La diferencia entre los bienes de consumo
y los bienes industriales radica en la finalidad por la cual se compran. Por ejemplo, si una
persona compra una tijera para utilizarla en su casa, se trata de un bien de consumo. Pero si
esa misma persona compra la tijera para utilizarla en un negocio de diseo de modas, se
convierte en un bien industrial. Los bienes industriales se clasifican segn la forma en que
participan en el proceso de produccin y segn su costo. Su clasificacin es en tres grupos,
siendo los siguientes:
Se refiere a un grupo amplio de productos los cuales son creados para usos parecidos e
incluso fsicamente hablando contiene caractersticas fsicas similares. Podemos citar por
ejemplo: La lnea blanca, la lnea de cosmticos, lnea de calzado, etc.
MEZCLA DE PRODUCTOS
Es el conjunto de todas las lneas de productos y artculos que una empresa o comerciante
ofrece al mercado. Por ejemplo:
- Mezcla de Productos HP
Lneas principales de productos: Computadoras de Escritorio, Laptops, Impresoras,
Pocket PCs, Monitores y Proyectores, Faxes, Servidores, Consumibles, Equipos de
Red, Software etc.
A su vez cada lnea contiene sublneas de productos: Cmo ejemplo podemos
mencionar las Computadoras de Escritorio el cual dentro de esta lnea contiene otras
dos ms, las cuales son: Computadoras de Escritorio para el hogar y Computadoras
de Escritorio para oficinas.
Esto en conjunto forma parte de la totalidad de la mezcla de productos.
La mezcla de producto de una compaa puede describirse segn su amplitud, longitud,
profundidad y consistencia.
La amplitud de la mezcla de producto, se refiere al nmero total de productos que maneja la
compaa. Tambin podemos calcular la longitud promedio de una lnea, dividiendo la longitud
total (total de marcas) por el nmero de lneas.
La profundidad de la mezcla de producto, indica cuntas versiones de cada producto se
ofrecen dentro de la lnea.
La consistencia de la mezcla de producto se refiere a que tan parecidas son las diversas
lneas en cuanto a su uso final, sus requisitos de produccin, canales de distribucin u otros
factores.
Estas cuatro dimensiones de la mezcla de producto constituyen los puntos de partida para
definir la estrategia de producto de una compaa. Esta puede incrementar su negocio de
cuatro maneras. Puede aadir nuevas lneas, con lo cual ampla su mezcla. De esta forma, las
nuevas lneas aprovechan la reputacin de la compaa en sus otras lneas. O puede tambin
alargar sus lneas de producto para convertirse en una compaa de lnea completa. Tambin
es posible aadir ms versiones de cada producto y con ello profundizar su mezcla.
Finalmente, la compaa puede buscar una mayor o menor consistencia de lnea de
producto, dependiendo de si quiere adquirir una slida reputacin en un solo campo o en
varios.
Para tomar estas decisiones, no solo es necesario comprender bien los deseos de los
consumidores y las estrategias de los competidores, sino tambin prestar cada vez ms
atencin a las polticas sociales que son cada vez ms importantes y afectan las decisiones
sobre productos.
La Marca
La marca es el nombre, trmino, signo, smbolo o diseo o puede ser una combinacin de
todos estos, que permiten identificar los bienes o servicios que ofrece una empresa de sus
competidores. Algn porcentaje de los consumidores ven la marca como una parte importante
del producto y la eleccin de una marca puede aadirle valor al producto, por esto las
decisiones sobre la eleccin de marca constituyen una parte importante de la estrategia del
producto. Existen varias definiciones de marcas, que se describen a continuacin:
Un nombre de marca es la parte que puede pronunciarse o decirse, por ejemplo Xerox.
Un signo de marca es la parte que puede reconocerse pero no pronunciarse, como el
smbolo, el logotipo, el diseo, el color o el tipo de letra, por ejemplo la letra X en los
empaques de productos Xerox.
La marca registrada es la parte que recibe una proteccin legal, protege el derecho
exclusivo de ese vendedor a usar el nombre de marca o su signo.
Reposicin de la marca
A pesar de que en una temporada la marca este bien posicionada en el mercado, es posible
que la empresa tenga que reposicionarla ms tarde. El reposicionamiento puede requerir un
cambio tanto del producto como de su imagen, o tal vez una marca puede reposicionarce
cambiando slo la imagen del producto, o puede ser que se tenga que mejorar la publicidad
para transformar la percepcin de los consumidores. Cuando se reposiciona una marca se
debe tener cuidado de no confundir a los clientes leales.
Seleccin del nombre de marca. Esta decisin debe realizarse con mucho cuidado, y elegir un
buen nombre que pueda contribuir en gran medida al xito del producto. Entre las cualidades
deseables de un nombre de marca estn las siguientes:
Debe dar ciertas indicaciones sobre los beneficios y las cualidades del producto.
Debe ser fcil de pronunciar, de reconocer y de recordar (los nombres cortos son muy
efectivos.
El Empaque
Muchos de los productos fsicos que se ofrecen al mercado tienen que empacarse por su
naturaleza. El empaque incluye el diseo y la produccin del envase o la envoltura del
producto. El empaque puede incluir el envase inmediato del producto, es decir el recipiente que
contiene el producto por ejemplo una botella de locin. Un empaque secundario que se tira
cuando se pone en uso del producto, por ejemplo la caja que contiene la botella de locin. El
empaque que envo, que se necesita para guardar, identificar y enviar el producto, por ejemplo
una caja que contiene una cantidad determinada de botellas de locin.
El empaque tiene que desempear muchas de las tareas de venta, desde captar la atencin y
describir el producto, hasta realizar la venta en si. El desarrollo de un buen empaque para un
producto nuevo exige muchas decisiones, la primera tarea es establecer un concepto de
empaque que establece lo que ste debe ser o hacer por el producto. Luego hay que tomar
decisiones en cuanto a elementos especficos como tamao, forma, material, color, texto y
signo de marca. El empaque debe ir de acuerdo con la publicidad, el precio y la distribucin del
producto.
Etiqueta
La etiqueta forma parte del empaque y contiene informacin impresa que aparece sobre el
empaque junto con este. Las etiquetas van desde simples letreros unidos al producto hasta
complejos diseos grficos que forman parte del empaque. La etiqueta puede llevar slo el
nombre de marca o mucha informacin. Las etiquetas cumplen varias funciones y el vendedor
debe decidir cul Es la que quiere usar, la etiqueta identifica el producto o la marca, clasifica el
producto, describe varios aspectos del producto (quin lo hizo, cmo, dnde, cundo, qu
contiene, cmo se usa y cules son las normas de seguridad). Debe asegurarse que las
etiquetas contenga la informacin necesaria.
Generacin de ideas.
Filtrado de ideas.
Desarrollo y evaluacin de conceptos.
Estrategia de mercadotecnia.
Anlisis comercial.
Desarrollo del producto. Cuando la empresa encuentra y desarrolla una idea sobre
un nuevo producto. En esta etapa, las ventas son cero y los costos de inversin de
empresa se acumulan.
La introduccin. En esta etapa las ventas se incrementan lentamente, conforme el
producto se introduce al mercado. No hay utilidades porque los costos de introduccin
son muy altos.
El crecimiento. Etapa en donde las ventas y la competencia crecen rpidamente y los
precios se mantienen estables, se mejora la calidad y agregan nuevas caractersticas.
Implica una rpida aceptacin del mercado e incremento en las utilidades.
La madurez. Es esta etapa un perodo de desaceleracin de las ventas porque el
producto ha sido aceptado por la mayora de los compradores potenciales. Las
utilidades disminuyen por los gastos de mercadeo necesarios para defender el
producto de la competencia.
Declinacin. Esta puede ser lenta y puede deberse a un gran avance tecnolgico, por
cambios en los gustos de los consumidores y una creciente competencia. Esta etapa
corresponde a la disminucin de las ventas y por supuesto de las utilidades.
Claro est que no todos los productos siguen este ciclo como est dispuesto, algunos
productos son introducidos y mueren rpidamente, estos permanecen en la etapa de madurez
durante largo tiempo, otros pasan a la etapa de declinacin y vuelven a la de crecimiento
mediante fuertes promociones o reposiciones.
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
UNIDAD 4. EL SISTEMA PRODUCTIVO
MTRA SILVIA REYES VALENCIA
MODELOS DE SISTEMAS DE PRODUCCION.
Dentro de las funciones de una empresa encontramos la funcin de produccin, dicha
funcin es muy importante ya que viene a constituir el corazn de la planta productiva.
Teniendo un adecuado sistema de control de la funcin productiva se lograra una mayor
eficiencia de la planta que repercutir en una mejor imagen as como mejores utilidades
para la empresa.
Esta funcin, es la que genera el satisfactor o servicio que necesita el cliente y que es la
razn por la cual se crea una empresa.
LOS SISTEMAS DE PRODUCCION.
Sistema:
Es un conjunto de objetos unidos entre s con un fin comn.
CONCEPTO. SISTEMA DE PRODUCCION:
Es un proceso o procedimiento
destinado a transformar un conjunto de elementos de entrada (insumos o materiales) en
un conjunto de elementos de salida (producto, bienes y/o servicios).
Sistema de produccin
Es un conjunto de objetos y/o seres vivientes que se relacionan entre s para procesar
insumos y convertirlos en el producto definido por el objetivo del sistema.
Es todo trabajo que se hace en un producto desde el momento de entrada de un punto
controlado del almacn hasta que vuelve a otro punto tambin debidamente controlado.
Es la transformacin de todas las entradas en productos y/o bienes terminados; o sea que
la naturaleza bsica del procesamiento es la TRANSFORMACION, algo que le sucede
a la materia prima.
MODELO INSUMO- PRODUCTO Y SUS PARMETROS
Las partes que forman un sistema productivo son:
1. Sistemas continuos.
Los sistemas productivos de flujo continuo son aquellos en los que las instalaciones
se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los insumos son
homogneos, en consecuencia puede adoptarse un conjunto homogneo de procesos y
de secuencia de procesos. Cuando la demanda se refiere a un volumen grande de un
producto estandarizado, las lneas de produccin estn diseadas para producir artculos
en masa. La produccin a gran escala de artculos estndar es caractersticas de estos
sistemas.Es utilizado por empresas que elaboran determinado producto que no sufre
modificaciones, durante un largo periodo. Ritmo de produccin sin interrupciones o
cambios. Ejemplos: empresas automotrices, de papel y celulosa, cemento,
electrodomsticos de lnea blanca (como refrigeradores, maquinas lavadoras, secadoras,
etc.) Son productos que se mantienen en lnea durante mucho tiempo y sin
modificaciones.
ANALITICO, la materia prima se
introduce al principio de una serie de
procesos que la convierten en uno o ms
productos.
A) CONTINUO.
Trabajo o produccin continua
sin interrupcin.
SINTETICO, entran varias materias
primas en diferentes etapas de la
produccin combinndose al final en uno o
ms productos terminados.
CARACTERISTICAS:
- Produccin de un considerable volumen de productos tipificados.
- El empleo de maquinaria especializada est generalizado y se ejecuta a la
disposicin que guarda la lnea del producto.
- Utilizacin de gras y transportadores, de los cuales forman parte del
equipo fijo que se emplea para el manejo de materiales.
- Contratacin de trabajadores inexpertos y no calificados y, por lo tanto,
bajo costo de mano de obra.
2. Sistemas intermitentes (por lotes).
Las producciones intermitentes son aquellas en que las instituciones deben ser
suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de productos y tamaos. Las
instalaciones de transporte entre las operaciones deben ser tambin flexibles para
acomodarse a una gran variedad de caractersticas de los insumos y a la gran diversidad
de rutas que pueden requerir estos.
La produccin intermitente ser inevitable, cuando la demanda de un producto no es lo
bastante grande para utilizar el tiempo total de la fabricacin continua. En este tipo de
sistema la empresa generalmente fabrica una gran variedad de productos, para la
mayora de ellos, los volmenes de venta y consecuentemente los lotes de fabricacin
son pequeos en relacin a la produccin total. El costo total de mano de obra
especializado es relativamente alto; en consecuencia los costos de produccin son ms
altos a los de un sistema continuo. Ejemplo de estas empresas son la industria del