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En una destilacin por arrastre de vapor lo que se busca es que las sustancias ms afines al agua
se extraigan de una planta (por ejemplo), entonces la forma ms efectiva de hacerlo es con el
vapor, esto principalmente por dos razones: primero, es mucho ms eficiente retener las sustancias
en el agua si sta est en vapor, esto debido a que el vapor (y cualquier otro gas) ocupa un
volumen muy grande comparado con la fase lquida, entonces al tener ms volumen hay mayor
suerficie de contacto y las sustancias se adhieren facilmente al agua. Segundo, dado que el vapor
est caliente, esta temperatura alta hace que cualquier sustancia incremente su solubilidad en el
agua.
PAra el arrastre de vapor se usa el agua por dos razones: Es el disolvente universal, y en fase de
vapor a alta temperatura es mucho ms efectivo. Segundo, es un disolvente muy barato, hasta se
puede usar agua de la llave.
Espero haberte ayudado
3La solvatacin es un proceso que consiste en la atraccin y agrupacin de las molculas
que conforman un disolvente, o en el caso del soluto, sus iones. Cuando se disuelven los
iones de un disolvente, stos se separan y se rodean de las molculas que forman el
disolvente. Cuanto mayor es el tamao del ion, mayor ser el nmero de molculas capaces
de rodear a ste, por lo que se dice que el ion se encuentra mayormente solvatado.
Lee todo en: Solvatacin | La Gua de Qumica http://quimica.laguia2000.com/conceptosbasicos/solvatacion#ixzz4K0yRdsT0
La solvatacin es el proceso de interaccin entre las molculas de un solvente y las de un soluto
formando agregados. Algunos de estos agregados son estables y tienen un nmero determinado
de molculas de solvente y otras no.
Estan bien en lo que te dicen pero esto es cuando los puntos de ebullicion estan distantes, pero lo
que tu quieres saber es cuando los puntos de ebullicion son muy parecidos y no hay mucha
distancia de uno al otro entonces te recomebdaria una destilacion fraccionaria, abajo te pongo los
conceptos de cuuando se deben aplicar los otros tipos de destilacion:
Tipos de destilacin:
Destilacin simple. Es una tcnica utilizada en la purificacin de lquidos cuyo punto de ebullicin
menor de 150 C a la presin atmosfrica y sirve para eliminar impurezas no voltiles. Esta tcnica
tambin se emplea para separar dos lquidos cuyos puntos de ebullicin difieran al menos en 25
C.
Destilacin al vaco. Esta tcnica se emplea en la separacin de lquidos con un punto de ebullicin
superior a 150C. Como un lquido hierve cuando su presin de vapor iguala a la presin externa,
se puede reducir el punto de ebullicin disminuyendo la presin a la que se destila. Esta tcnica se
conoce como destilacin a presin reducida o destilacin al vaco. La destilacin al vaco se utiliza
cuando el lquido tiene un punto de ebullicin excesivamente alto o descompone a alta
temperatura.
Destilacin fraccionada. Es una tcnica que se emplea en la separacin de sustancias cuyos
puntos de ebullicin difieran entre si menos de 25C. La diferencia respecto a la destilacin simple
es la presencia de una columna de fraccionamiento
entre el matraz y la cabeza de destilacin.
Destilacin por arrastre de vapor. La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica aplicada en la
separacin de sustancias poco solubles en agua. La destilacin
por arrastre de vapor se emplea para separar una sustancia de una mezcla que posee un punto de
ebullicin muy alto y que se descomponen al destilar. Tambin se emplea
para purificar sustancias contaminadas por grandes cantidades de impurezas resinosas y para
separar disolventes de alto punto de ebullicin de slidos que no se
arrastran.
:).