CALIDAD APLICADA ALA

GESTION EMPRESARIAL
Alumno: David Maria Romero

Trabajo: Investigacin estadstica

Profesor: Adrin Cardona

2.1 Estadstica descriptiva

La estadstica descriptiva es la rama de las Matemticas que recolecta,
presenta y caracteriza un conjunto de datos (por ejemplo, edad de una
poblacin, altura de los estudiantes de una escuela, temperatura en los meses
de verano, etc.) con el fin de describir apropiadamente las diversas
caractersticas de ese conjunto.
Al conjunto de los distintos valores numricos que adopta un carcter
cuantitativo se llama variable estadstica.
Las variables pueden ser de dos tipos:
Variables cualitativas o categricas: no se pueden medir numricamente (por
ejemplo: nacionalidad, color de la piel, sexo).
Variables cuantitativas: tienen valor numrico (edad, precio de un producto,
ingresos anuales).
Las variables tambin se pueden clasificar en:
Variables unidimensionales: slo recogen informacin
caracterstica (por ejemplo: edad de los alumnos de una clase).

sobre

una

Variables bidimensionales: recogen informacin sobre dos caractersticas de

la poblacin (por ejemplo: edad y altura de los alumnos de una clase).
Variables pluridimensionales: recogen informacin sobre tres o ms
caractersticas (por ejemplo: edad, altura y peso de los alumnos de una clase).
Por su parte, las variables cuantitativas se pueden clasificar en discretas y
continuas:
Discretas: slo pueden tomar valores enteros (1, 2, 8, -4, etc.). Por ejemplo:
nmero de hermanos (puede ser 1, 2, 3, etc., pero, por ejemplo, nunca podr
ser 3.45).
Continuas: pueden tomar cualquier valor real dentro de un intervalo. Por
ejemplo, la velocidad de un vehculo puede ser 90.4 km/h, 94.57 km/h.etc.
Cuando se estudia el comportamiento de una variable hay que distinguir los
siguientes conceptos:
Individuo: cualquier elemento que porte informacin sobre el fenmeno que
se estudia. As, si estudiamos la altura de los nios de una clase, cada alumno
es un individuo; si se estudia el precio de la vivienda, cada vivienda es un
individuo.
Poblacin: conjunto de todos los individuos (personas, objetos, animales, etc.)
que porten informacin sobre el fenmeno que se estudia. Por ejemplo, si se
estudia el precio de la vivienda en una ciudad, la poblacin ser el total de las
viviendas de dicha ciudad.

 Muestra: subconjunto que seleccionado de una poblacin. Por ejemplo, si se

estudia el precio de la vivienda de una ciudad, lo normal ser no recoger
informacin sobre todas las viviendas de la ciudad (sera una labor muy
compleja), sino que se suele seleccionar un subgrupo (muestra) que se
entienda que es suficientemente representativo.
Las variables aleatorias son variables que son seleccionadas al azar o por
procesos aleatorios.
2.2 Estadstica inferencial
La Estadstica
inferencial o Inferencia
estadstica estudia
cmo
sacar
conclusiones generales para toda la poblacin a partir del estudio de una
muestra, y el grado de fiabilidad o significacin de los resultados obtenidos.
Muestreo probabilstico
Consiste en elegir una muestra de una poblacin al azar. Podemos distinguir
varios tipos de muestreo:
Muestreo aleatorio simple
Para obtener una muestra, se numeran los elementos de la poblacin y se
seleccionan al azar los n elementos que contiene la muestra.
Muestreo aleatorio sistemtico
Se elige un individuo al azar y a partir de l, a intervalos constantes, se
eligen los dems hasta completar la muestra.
Por ejemplo, si tenemos una poblacin formada por 100 elementos y
queremos extraer una muestra de 25 elementos, en primer lugar, debemos
establecer el intervalo de seleccin que ser igual a 100/25 = 4. A continuacin
elegimos el elemento de arranque, tomando aleatoriamente un nmero entre
el 1 y el 4, y a partir de l obtenemos los restantes elementos de la muestra.
2, 6, 10, 14..., 98

Muestreo aleatorio estratificado

Se divide la poblacin en clases o estratos y se escoge, aleatoriamente, un
nmero de individuos de cada estrato proporcional al nmero de componentes
de cada estrato.
En una fbrica que consta de 600 trabajadores queremos tomar una muestra
de 20. Sabemos que hay 200 trabajadores en la seccin A, 150 en la B, 150 en
la C y 100 en la D.

Un muestreo puede hacerse con o sin reposicin, y la poblacin de partida

puede ser infinita o finita.
En todo nuestro estudio vamos a limitarnos a una poblacin de partida infinita
o a muestreo con reposicin.
Si consideremos todas las posibles muestras de tamao n en una poblacin,
para cada muestra podemos calcular un estadstico (media, desviacin tpica,
proporcin, etc.) que variar de una a otra.
As obtenemos una distribucin del estadstico que se llama distribucin
muestral.

2.3 Las siete herramientas bsicas para el control de la calidad

Las siete herramientas bsicas de calidad es una denominacin dada a un
conjunto de tcnicas grficas identificadas como las ms tiles en la solucin
de problemas enfocadas a la calidad de los productos. Se conocen como
herramientas bsicas ya que son adecuadas para personas con poca
formacin en materia de estadsticas.
Las siete herramientas bsicas son:
1. Diagrama de Ishikawa: tambin llamado diagrama de causa-efecto o
diagrama causal, se trata de un diagrama que por su estructura ha
venido a llamarse tambin: diagrama de espina de pez, que consiste en
una representacin grfica sencilla en la que puede verse de manera
relacional una especie de espina central, que es una lnea en el plano
horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su
derecha. Es una de las diversas herramientas surgidas a lo largo del siglo
XX en mbitos de la industria y posteriormente en el de los servicios,
para facilitar el anlisis de problemas y sus soluciones en esferas como
lo son; calidad de los procesos, los productos y servicios.

2. Hoja de Verificacin: tambin llamada hoja de control o de chequeo,

es un impreso con formato de tabla o diagrama, destinado a registrar y
compilar datos mediante un mtodo sencillo y sistemtico, como la
anotacin de marcas asociadas a la ocurrencia de determinados
sucesos. Esta tcnica de recogida de datos se prepara de manera que su
uso sea fcil e interfiera lo menos posible con la actividad de quien
realiza el registro.

3. Grfico de Control: es una representacin grfica de los distintos

valores que toma una caracterstica correspondiente a un proceso.
Permite observar la evolucin de este proceso en el tiempo y compararlo
con unos lmites de variacin fijados de antemano que se usan como
base para la toma de decisiones.

4. Histograma: es una representacin grfica de una variable en forma de

barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la
frecuencia de los valores representados. En el eje vertical se representan
las frecuencias, y en el eje horizontal los valores de las variables,
normalmente sealando las marcas de clase, es decir, la mitad del

intervalo en el que estn agrupados los datos. Los histogramas son ms

frecuentes en ciencias sociales, humanas y econmicas que en ciencias
naturales y exactas. Y permite la comparacin de los resultados de un
proceso.

5. Diagrama de Pareto: tambin llamado curva 80-20 o distribucin C-AB, es una grfica para organizar datos de forma que estos queden en
orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras.
Permite asignar un orden de prioridades. El diagrama permite mostrar
grficamente el principio de Pareto (pocos vitales, muchos triviales), es
decir, que hay muchos problemas sin importancia frente a unos pocos
graves. Mediante la grfica colocamos los pocos vitales a la izquierda y
los muchos triviales a la derecha.

6. Diagrama de Dispersin: tambin llamado grfico de dispersin, es

un tipo de diagrama matemtico que utiliza las coordenadas cartesianas
para mostrar los valores de dos variables para un conjunto de datos. Los
datos se muestran como un conjunto de puntos, cada uno con el valor
de una variable que determina la posicin en el eje horizontal y el valor
de la otra variable determinado por la posicin en el eje vertical.

7. Muestreo Estratificado: tambin conocida como estratificacin, es

una herramienta estadstica que clasifica los elementos de una poblacin
que tiene afinidad para as analizarlos y determinar causas comunes de
su comportamiento. La estratificacin contribuye a identificar las causas
que hacen mayor parte de la variabilidad, de esta forma se puede
obtener una comprensin detallada de la estructura de una poblacin de
datos, examinando as la diferencia en los valores promedio y la
variacin en los diferentes estratos.

2.4 Manejo de software especializado en calidad

Conjunto de programas de cmputo, procedimientos, reglas, documentacin y
datos que conforman parte de las operaciones de un sistema de computacin.
Clasificacin de software
-Software de programacin - Software de sistema - software de aplicacin
Mtodo kaizen
Herramienta de calidad proveniente de la filosofa japonesa que busca una
mejora continua de todos los aspectos de la organizacin, incluyendo a las
personas que forman parte de ella.
Kai =Cambio
continua

Zen =Bueno (para mejor)

Kaizen = Mejora

Hoy mejor que ayer, maana mejor que hoy

Objetivo
Mejorar para dar al cliente o consumidor el mayor valor agregado, mediante
una mejora continua y sistemtica de la calidad, los costos, los tiempos de
respuesta, la variedad, y mayores niveles de satisfaccin.

KAIZEN
-Orientacin
al -Justo a tiempo
cliente
-Cero defectos
-TQC control total -Mejoramiento
calidad
calidad
-Crculos
de -Desarrollo nuevos
calidad
productos
-Robtica
-Labor cooperativa
-Automatizacin

El mtodo kaizen se basa en seis sistemas:

Sistema de produccin justo a tiempo (just in time o sistemas de

produccin Toyota)

TQM (gestin de calidad total)

TPM (mantenimiento productivo total)

Crculos de control de calidad

Sistemas de sugerencias.

Sistema de costos japons.

Cinco pasos del mtodo kaizen:

Seire: Organizacin.
Seitan: Reducir bsquedas.
Seiso: Limpieza.
Soiketsu: Estandarizacin y simplificacin de procesos.
Shitsuke: Disciplina y buenos hbitos de trabajo.
Empresas que trabajan con el mtodo Kaizen:
-Toyota
-Hitachi
-Sony
-Walt Disney