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General:
Determinar adaptar y evaluar cada uno de los factores mas influyentes a la
hora de Producir un determinado producto, en este caso Vino Jerez, con el fin
de crear una estabilidad adecuada para comercializar el vino obtenienedo gran
rentabilidad para la Empresa.
Especificos:
Evaluarla estabilidad y aceptacin del producto elaborado
Establcer las formulaciones adecuadas para la elaboracin de Vino.
Analizar cada uno de los macroprocesos, procesos y tareas empleados para
comercializar un producto como lo es el vino.
Obtener mayor conocimiento sobre materias primas, caracteristicas, procesos
y expedicin del vino jerez.
CONCLUSIONES
DIAGRAMA DE BLOQUES
INICIO
Recepcin de
Fundicin del
materias primas
vidrio o cristal
Tallo y pie
Soplado
Toma de vidrio
Armado
Templado
Apertura de la copa
Templado final
Requemado
Tallado
Esmerilado
FIN
Control de calidad