Para la juguera de don Ceferino, elaborar un anlisis de las 5 fuerzas de

Michael Porter
SOLUCIN CASO 3: "EL NEGOCIO DE LA VENTA DE FRUTAS"

Factores que Influyen en la Amenaza de Nuevos Entrantes

Prestigio de empresas ya reconocidas en el rubro como Mi Fruta o
Ubicacin del local de Don Ceferino, con un alto nmero de competidores
en la zona.
Presencia de muchos productos sustitutos tales como bebidas gaseosas,
jugos envasados, agua ctrica y mineral.
Precios de la competencia que podran ser ms bajos si son a mayor
escala.
Potenciales clientes que prefieran preparar sus propios jugos de fruta en
casa.
Factores que Influyen en el Poder de Negociacin de los Clientes
Debido al alto nmero de competidores en la zona, el potencial cliente tiene la
posibilidad de elegir entre varias alternativas, por lo que los siguientes factores son
determinantes para el cliente:
Precio de los jugos que se oferten, ofertas y promociones.
Calidad de los jugos (sabores, presentacin, tamaos, productos frescos).

Atencin que se les brinde (trato cordial, lugar donde poder disfrutarlos,
confort).
Formas de pago (efectivo, tarjetas de debido o crdito)

Factores que Influyen en la Amenaza de Productos Sustitutivos

La competencia no solo es con las empresas ya establecidas y posicionados en el
centro comercial o los alrededores, sino tambin con sustitutos y aquellos que
ingresan al mercado en busca de oportunidades como Ceferino. Los factores ms
destacados aqu son:
Precios y ofertas de productos (promociones, combos)

Promocin y publicidad que atraigan clientes

Proceso de preparacin de los jugos

Ventajas de los productos naturales frente a los envasados.

Tiempo de atencin al cliente

Atencin al cliente y potencial cliente

Calidad de los insumos y los precios a los cuales se consiguen.

Factores que Influyen en el Poder de Negociacin con los Proveedores

La juguera de Ceferino tendra amenaza de productos sustitutos como
gaseosas, jugos envasados, yogurts, agua mineral, tambin se podra decir que
los jugos preparados por las familias en su casa. En este sentido estaran
compitiendo casi con los agricultores que producen naranjas y con los fabricantes
de exprimidores.

Para la entrada de productos sustitutos se toma en cuenta la calidad,

disponibilidad, costos y rendimiento, Ceferino debera poner un tope al precio que
se puede cobrar antes que los consumidores opten por un producto sustituto.
Factores que Influyen en la Rivalidad entre los Competidores

El producto de Ceferino (jugos) tiene bastantes sustitutos, por lo cual el

mercado de proveedores no resulta una amenaza ya que no se puede imponer un
precio a Ceferino por el insumo o reducir la calidad en sus productos
suministrados, ni la rentabilidad de estos.
La juguera de Ceferino, est en su pleno auge recientemente creciendo,
los proveedores (en este caso vendedores de frutas) tendrn varios clientes
importantes o empresas ms grandes que las de Juan que requieran sus
productos y ellos estn ms interesados.
Por otro lado, mientras menor sea la cantidad de proveedores, mayor ser
su capacidad de negociacin, ya que al no haber oferta de insumos, stos pueden
fcilmente aumentar sus precios; sin embargo no es el caso de la Jugueria
de Ceferino ya que existen varios proveedores, mayoristas y minoristas.
Un punto a considerar es que cuando hayan bloqueos de carreteras por
paros u desastres naturales, que impidan la llegada de productos ocasionar
escasez y posiblemente el precio de los productos suban ante lo que Ceferino no
podra hacer mucho, pudiendo optar por dejar de ofrecer jugos de estas frutas o
aumentar sus precios con la posibilidad de que sus clientes dejen de consumir o se
vayan a la competencia.