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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

SYLLABUS

1.

DATOS INFORMATIVOS
1.1.

FACULTAD:

Ciencias Qumicas

1.2.

CARRERA:

Qumica Farmacutica

1.3.

ASIGNATURA:

Qumica Orgnica II

1.4.

CDIGO DE ASIGNATURA:

33404

1.5.

CRDITOS:

1.6.

SEMESTRE:

Cuarto

1.7.

UNIDAD
CURRICULAR:

1.8.

TIPO DE ASIGNATURA:

Obligatoria

1.9.

PROFESOR COORDINADOR DE ASIGNATURA:

Klver Parreo Manzano, PH.D

DE

ORGANIZACIN

Bsica

1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA:

Klver Parreo Manzano, PH.D

1.11.

PERODO ACADMICO:

Abril 2016 - Agosto 2016

1.12.

N. HORAS DE CLASE:

Presenciales:

48

Prcticas:

32

1.13.

N. HORAS DE TUTORIAS:

P resenciales:

16

V irtuales:

1.14. PRERREQUISITOS

A sig natu ras:

Qumica Orgnica
I

Cdigos:

33304

1.15. CORREQUISITOS

A sig natu ras:

Bioqumica I

Cdigos:

33504

2. DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA
La Qumica Orgnica II estudia los diferentes compuestos del carbono, que es parte del
conocimiento fundamental para la formacin del profesional de la carrera de Qumica
Farmacutica en el entendimiento de los compuestos del carbono, su estructura,
nomenclatura y funciones son de primordial importancia en el desempeo profesional del
qumico Farmacutico

3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA


Entender y aplicar los fundamentos que definen a los compuestos orgnicos, en cuanto a sus
propiedades fsicas e interacciones qumicas de los teres, Epxidos, Hidrocarburos
Aromticos, Aldehidos, Cetonas, cidos Carboxlicos y sus derivados, Aminas; con
responsabilidad Social, sentido crtico y tica, en observancia de la salud y el medio ambiente.

VICERRECTORADO ACADMICO DE INVESTIGACIN Y POSGRADO


DIRECCIN GENERAL ACADMICA
Perodo 2015 - 2016

P a g in a l

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SYLLABUS

4. OBJETIVOS ESPECFICOS DE LA ASIGNATURA (con fundam ento en


los objetivos generales de la carrera)
4.1.- Estudiar, comprender los tipos de reacciones de los compuestos aromticos, su
orientacin y reactividad.
4.2.- Conocer, comprender, aplicar, las reacciones de interaccin de los teres, Epxidos,
Hidrocarburos Aromticos, Aldehidos, Cetonas, cidos Carboxlicos y sus derivados, Aminas.
4.3.- Aplicar los conocimientos adquiridos, para resolver problemas relacionados con las
sustancias Orgnicas y manejar a estas substancias con tica, responsabilidad Social y
Ambiental.

5. CONTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIN DEL


PROFESIONAL (perfil de Egreso)
La Qumica Orgnica II pertenece al eje formacin dentro de las asignaturas bsicas, la
integracin de los conocimientos del rea de Qumica Orgnica permite conceptuar las
propiedades Fsicas y Qumicas de estas sustancias,
con el objeto de utilizar estos
conocimientos en las asignaturas que estn relacionadas con el eje de formacin profesional,
como es la Bioqumica, Productos Naturales, Farmacologa, Qumica Farmacutica.

6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA: (para


alcanzar los resultados de aprendizaje del perfil de egreso de la
carrera)
El Profesional en formacin al aprobar la asignatura, debe conocer, analizar y aplicar los
fundamentos que definen los criterios estructurales de los compuestos Orgnicos, utilizando
herramientas de las propiedades Fsicas y Qumicas, en los teres, Epxidos, Hidrocarburos
Aromticos, Aldehidos, Cetonas, cidos Carboxlicos y derivados, Aminas. Lo descrito
anteriormente lo realizar con criterio, tica, responsabilidad Social y Ambiental.

7. PROGRAMACIN DE UNIDADES CURRICULARES

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1


NOMBRE DE LA UNIDAD:

Eteres y Epxidos

OBJETIVO DE LA UNIDAD:

Comprender conceptos, principios y teoras fundamentales de


la estructura de los teres, Epxidos, Sulfuras

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DIRECCIN GENERAL ACADMICA

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SYLLABUS
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:

a) El Profesional en formacin es capaz de Comprender las


propiedades qumicas de los teres, Epxidos y Sulfuras.
Sntesis y Reacciones
b) El Profesional en formacin es capaz de resolver
problemas relacionados con los teres y Epxidos y
manejar estas sustancias Orgnicas con responsabilidad
Social y Ambiental

ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE
CALCULO DE HORAS DE LA
UNIDAD

N. Horas ap re n d iza je Tericas


N. Horas Prcticas- lab oratorio

N. Horas A p ren d izaje A ula


V irtual

TRABAJO
AUTNOMO

7
3

N. Horas Presenciales
TUTORAS

10

Horas de T rabajo A utnom o

0
5

P R O G R A M A C I N C U R R IC U L A R

CONTENIDOS

ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTNOMO, ACTIVIDADES
DE INVESTIGACIN Y DE
VINCULACIN CON LA
SOCIEDAD

Teora estructural, de los Eteres,


Epxidos, Sulfuras. Propiedades
Qumicas. Sntesis a nivel Industrial y
de Laboratorio

Elabora resumen conceptual


y resuelve problemas
relacionados a la sntesis de
teres, Epxidos, Sulfuras

Reacciones de los Eteres, Epxidos,


Sulfuras

Elabora resumen conceptual


y resuelve problemas
relacionados a las reacciones
de los teres, Epxidos,
Sulfuras

METODOLOGIAS DE APRENDIZAJE:

RECURSOS DIDACTICOS:

MECANISMOS DE
EVALUACIN

Sinopsis
Mapa Conceptual
Trabajo individual
Trabajo de grupo en el
Laboratorio
Sinopsis
Mapa Conceptual
Trabajo individual
Trabajo de grupo en el
Laboratorio

Clases expositivas
Resoluciones de ejercicios
Discusin grupal de problemticas
Prcticas de laboratorio
Aula de clase
Laboratorio
Biblioteca
Talleres
Proyector
Computador

BIBLIOGRAFIA:
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SYLLABUS

DISPONIBILIDAD
EN BIBLIOTECA
SI
NO

OBRAS FSICAS

BSICA

C O M P LE M E N T A R IA

Brito Arias Marco; INTRODUCCION A LA


QUMICA ORGNICA Y SINTESIS DE
FRMACOS; Instituto Politcnico Nacional;
Mxico; 2008
Hernndez Luna, Heliodoro; GRUPOS
FUNCIONALES; Instituto Politcnico
Nacional, Mxico; 2004
Gua de Prcticas de L aboratorio Qumica
Orgnica 1, Facultad de Ciencias Qumicas,
UCE.
L.G.Wade, QUIMICA ORGANICA, 5ta
edicin, 2004.
Carey Francis, QUMICA ORGNICA, 6ta
edicin, 2006.

VIRTUAL

NOMBRE
BIBLIOT
ECA
VIRTUAL

D A T OS IN F O R M A T IV O S DE LA U N ID A D C U R R IC U L A R No. 2
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Compuestos Aromticos
OBJETIVO DE LA UNIDAD:

Comprender conceptos, principios y teoras fundamentales de la


estructura de los compuestos Aromticos

RESULTADOS DE
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:

a) El Profesional en formacin es capaz de Comprender los


conceptos bsicos de la estructura de los Compuestos
Aromticos, de su reactividad y sntesis.
b) El Profesional en formacin es capaz de resolver
problemas relacionados con los Compuestos Aromticos y
manejar estas sustancias Orgnicas con responsabilidad
Social y Ambiental

ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE
CLCULO DE HORAS DE LA
UNIDAD

N. Horas a p re n d iza je Tericas


N. Horas Prcticas- lab o rato rio
N. Horas Presencales

TUTORAS

N. Horas A prendizaje Aula


V irtual

TRABAJO
AUTNOMO

Horas de T rabajo A utnom o

12
8
4
0
6

P R O G R A M A C I N C U R R IC U L A R
CO N T FN ID O S

A C T IV ID A D E S D E T R A B A JO
A U T N O M O , A C T IV ID A D E S

M EC A N ISM O S DE
EVALUACIN

VICERRECTORADO ACADMICO DE INVESTIGACIN Y POSGRADO


DIRECCIN GENERAL ACADMICA
Perodo 20 15 -20 16

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SYLLABUS
DE IN V EST IG AC ION Y D E
V IN CU LACIN CON LA
SO C IE D A D

Teora estructural, aromaticidad,


nomenclatura, propiedades fsicas.
Reacciones de los Compuestos
Aromticos

Elabora matriz con los


conceptos de estructura,
propiedades fsicas,
aromaticidad

Sustitucin Electroflica Aromtica.


Sustitucin Nucleoflica Aromtica

Define las reacciones de los


compuestos Aromticos:
Nitracin, Sulfonacin.
Sustituyentes activadores,
orientadores orto-para.
Sustituyentes
desactivadores, orientadores
meta
Clases expositivas

Resoluciones de ejercicios
Discusin grupal de problemticas
Prcticas de laboratorio
Aula de clase
Laboratorio
Biblioteca
Talleres
Proyector
Computador

M E T O D O L O G A S D E A PR E N D IZA JE :

RECU RSOS D ID CT ICO S:

Sinopsis
Mapa Conceptual
Trabajo individual
Trabajo de grupo en el
Laboratorio
Sinopsis
Mapa Conceptual
Trabajo individual
Trabajo de grupo en el
Laboratorio

B IB L IO G R A F IA :

OBRAS FSICAS

BSICA

C O M P LE M E N T A R IA

Brito Arias Marco; INTRODUCCION A


LA QUMICA ORGNICA Y SINTESIS
DE FRMACOS; Instituto Politcnico
Nacional; Mxico; 2008
Hernndez Luna, Heliodoro; GRUPOS
FUNCIONALES; Instituto Politcnico
Nacional, Mxico; 2004
Gua de Prcticas de Laboratorio
Qumica Orgnica 1, Facultad de
Ciencias Qumicas, UCE.
L.G.Wade, QUMICA ORGNICA, 5ta
edicin, 2004.
Carey Francis, QUMICA ORGNICA,
6ta edicin, 2006.

DISPONIBILIDAD EN
BIBLIOTECA
SI
NO

VIRTUAL

NOMBRE
BIBLIOT
ECA
VIRTUAL

X
X

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Pgiha5

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SYLLABUS
D A T O S IN F O R M A T IV O S D E LA U N ID A D C U R R IC U L A R No. 3
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Compuestos del grupo Carbonilo.
OBJETIVO DE LA UNIDAD:

Aldehidos, Cetonas, Acidos


Carboxilicos y Derivados de Acidos Carboxilicos
Comprender conceptos, principios y teoras fundamentales de la
estructura de los Aldehidos, Cetonas, Acidos Carboxilicos y
Derivados de Acidos Carboxilicos.

RESULTADOS DE
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:

a) El Profesional en formacin es capaz de Comprender los


conceptos bsicos de la estructura de los Aldehidos,
Cetonas, Acidos Carboxilicos y Derivados de Acidos
Carboxilicos, de su reactividad y sntesis.
b) El Profesional en formacin es capaz de resolver
problemas relacionados con los Aldehidos , Cetonas,
Acidos Carboxilicos y Derivados de Acidos Carboxilicos y
manejar estas sustancias Orgnicas con responsabilidad
Social y Ambiental .
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ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE

CLCULO DE HORAS DE LA
UNIDAD

N. Horas ap re n d iza je Tericas

N. Horas Prcticas- lab o ratorio

N. Horas Presenciales
TUTORAS

N. Horas A p ren d izaje Aula


V irtual

TRABAJO
AUTNOMO

10

Horas de T rabajo A utnom o

0
8

P R O G R A M A C I N C U R R IC U L A R
A C T IV ID A D E S D E T R A B A JO
CO N T EN ID O S

A U T N O M O , A C T IV ID A D E S
DE IN V EST IG A C IN Y DE
V IN CU LA CIN CON LA

M EC A N ISM O S DE
EVALUACIN

SO C IE D A D

Nomenclatura de Aldehidos y Cetonas,


cidos Carboxilicos y Derivados de
cidos Carboxilicos, propiedades
fsicas, sntesis

Distingue y explica las


diferentes sinsis de
Aldehidos y Cetonas, cidos
Carboxilicos y Derivados de
cidos Carboxilicos

Reacciones de Aldehidos y Cetonas,


Acidos Carboxilicos y Derivados de
cidos Carboxilicos, adicin
nucleoflica, Sustitucin Acil
Nucleoflica

Distingue y explica las


diferentes reacciones en los
Aldehidos y Cetonas, cidos
Carboxilicos y Derivados de
cidos Carboxilicos

M E T O D O L O G IA S D E A PR E N D IZA JE :

RECU RSOS D ID CT ICO S:

Sinopsis
Mapa Conceptual
Trabajo individual
Trabajo de grupo en el
Laboratorio
Sinopsis
Mapa Conceptual
Trabajo individual
Trabajo de grupo en el
Laboratorio

Clases expositivas
Resoluciones de ejercicios
Discusin grupal de problemticas
Prcticas de laboratorio
Aula de dase

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Perodo 2015 - 2016

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SYLLABUS

Laboratorio
Biblioteca
Talleres
Proyector
Computador

B IB L IO G R A F IA :
DISPONIBILIDAD
EN BIBLIOTECA
SI
NO

OBRAS FSICAS

BSICA

C O M P LE M E N T A R IA

Brito Arias Marco; INTRODUCCION A LA


QUMICA ORGNICA Y SINTESIS DE
FRMACOS; Instituto Politcnico
Nacional; Mxico; 2008
Hernndez Luna, Heliodoro; GRUPOS
FUNCIONALES; Instituto Politcnico
Nacional, Mxico; 2004
Gua de Prcticas de L aboratorio
Qumica Orgnica I, Facultad de Ciencias
Qumicas, UCE.
L.G.Wade, QUMICA ORGNICA, 5ta
edicin, 2004.
Carey Francis, QUMICA ORGNICA, 6ta
edicin, 2006.

VIRTUAL

NOMBRE
BIBLIOT
ECA
VIRTUAL

D A T O S IN F O R M A T IV O S D E LA U N ID A D C U R R IC U L A R No. 4
NOMBRE DE LA UNIDAD:
Aminas
OBJETIVO DE LA UNIDAD:

Comprender conceptos, principios y teoras fundamentales de la


estructura de las Aminas
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:

CLCULO DE HORAS DE LA
UNIDAD

a) El Profesional en formacin es capaz de Comprender los


conceptos bsicos de la estructura de las Aminas, de su
reactividad y sntesis.
b) El Profesional en formacin es capaz de resolver
problemas relacionados
con las Aminas manejar estas
sustancias Orgnicas con responsabilidad Social y
Ambiental.

ESCENARIOS DE
APRENDIZAJE

N. Horas ap re n d iza je Tericas


N. Horas Prcticas- lab oratorio

10
7

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SYLLABUS
N. Horas Presenciales
TUTORIAS

N. Horas A prendizaje A ula


V irtual

TRABAJO
AUTNOMO

Horas de T rabajo A utnom o

PROGRAMACIN CURRICULAR

CONTENIDOS

ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTNOMO, ACTIVIDADES
DE INVESTIGACIN Y DE
VINCULACIN CON LA
SOCIEDAD

Nomenclatura de Aminas, propiedades


fsicas, sales de aminas, sntesis

Identifica la formacin de
Aminas

Reacciones y sntesis de las Aminas

Las aminas actan como


grupos salientes,
oxidacin, sales de
arildiazonio

METODOLOGAS DE APRENDIZAJE:

RECURSOS DIDCTICOS:

MECANISMOS DE
EVALUACIN

Sinopsis
Mapa Conceptual
Trabajo individual
Trabajo de grupo en el
Laboratorio
Sinopsis
Mapa Conceptual
Trabajo individual
Trabajo de grupo en el
Laboratorio

Clases expositivas
Resoluciones de ejercicios
Discusin grupal de problemticas
Prcticas de laboratorio
Aula de clase
Laboratorio
Biblioteca
Talleres
Proyector
Computador

BIBLIOGRAFA:

OBRAS FSICAS

BSICA

C O M P LE M E N T A R IA

Brito Arias Marco; INTRODUCCION A LA


QUMICA ORGNICA Y SINTESIS DE
FRMACOS; Instituto Politcnico Nacional;
Mxico; 2008
Hernndez Luna, Heliodoro; GRUPOS
FUNCIONALES; Instituto Politcnico
Nacional, Mxico; 2004
Gua de Prcticas de Laboratorio Qumica
Orgnica I, Facultad de Ciencias Qumicas,

DISPONIBILIDAD
EN BIBLIOTECA
SI
NO

VIRTUAL

NOMBR
E
BIBLIO
TECA
VIRTUA
L

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UCE.
L.G.Wade, QUMICA ORGNICA, 5ta edicin,
2004.
Carey Francis, QUMICA ORGNICA, 6ta
edicin, 2006.

8. RELACIN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL PERFIL


DE EGRESO DE LA CARRERA
RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL
PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA

EL ESTUDIANTE DEBE
(Evidencias de ap rendizaje: C onocim ientos,
hab ilid ad e s y valores)

a) Comprende , utiliza las herramientas


necesarias para definir y nombrar
estructuras, reactividad y
comportamiento de varios grupos
funcionales en trabajos terico
prcticos

Se expresa con propiedad


Trabaja en equipo
Tiene compresin analtica
Analiza los problemas especficos
Describe contenidos de la asignatura
Reflexivo
Organizador

b) Comprende las propiedades


qumicas de los teres, Epxidos ,
Sulfuras, Compuestos Aromticos,
Compuestos del grupo Carbonilo y
Aminas. Sntesis y Reacciones

Se expresa con propiedad


Trabaja en equipo
Tiene compresin analtica
Analiza los problemas especficos
Describe contenidos de la asignatura
Reflexivo
Organizador

c) Conoce y utiliza herramientas para


resolver problemas relacionados con los
teres , Epxidos,
Compuestos
Aromticos, Compuestos del grupo
Carbonilo y Aminas ; manejar estas
sustancias
Orgnicas
con
responsabilidad Social y Ambiental.

Se expresa con propiedad


Trabaja en equipo
Tiene compresin analtica
Analiza los problemas especficos
Describe contenidos de la asignatura
Reflexivo
Organizador

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9. EVALUACIN DEL
APRENDIZAJE

ESTUDIANTE

POR

RESULTADOS

PRIMER
HEMISEMESTRE
(PUNTOS)

SEGUNDO
HEMISEMESTRE
(PUNTOS)

E v a lu a c i n e s c rita o p r c tic a , p a r c ia l o
fin a l

(10 Puntos)

(10 Puntos]

T ra b a jo a u t n o m o y / o v ir tu a l
T ra b a jo s in d iv id u a le s

( 2 Puntos]
( 1 Puntos]
( 6 Puntos]
(1 Puntos]
(20 Puntos]

( 2 Puntos]
( 1 Puntos)
( 6 Puntos)
( lPuntos)
(20 Puntos)

TCNICAS

T ra b a jo s g ru p a le s
T ra b a jo s in te g ra d o re s
TOTAL

10.

DE

PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA

DATOS PERSONALES:
NOMBRE:

Klver Riquelme Parreo Manzano

CATEGORIA PROFESIONAL:

Profesor Auxiliar

INSTITUCION DONDE EJERCE LA ACTIVIDAD PROFESIONAL:


Universidad Central del Ecuador-Facultad de Ciencias Qumicas
IN ST RU C C IN :
TERCER NIVEL

CUARTO NIVEL:

IDIOMAS:

Escuela Politcnica de Chimborazo, Riobamba


Titulo Obtenido: Doctor en Qumica
Universidade do Minho, Braga- Portugal,
Ttulo Obtenido: Ph.D. en Ciencias
Ingls, Portugus

A C T IV ID A D PRO FESIO N A L:

Director Tcnico en el Laboratorio Central de Control de Calidad de la EPMAPS,


desde mayo de 2000 hasta marzo de 2014.
Profesor de la ctedra de Qumica Orgnica en la Universidad Central del Ecuador,
Facultad de Ciencias Qumicas, desde marzo de 1999 hasta septiembre de 2004.

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Perodo 2015 - 2016

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SYLLABUS

Profesor de la ctedra de Qumica Orgnica en la Universidad Central del Ecuador,


Facultad de Ciencias Qumicas, desde abril de 2014 hasta la actualidad.

ACTIVIDAD CIENTIFICA:

Desde marzo de 1994, realic un trabajo de investigacin en el Area de Sntesis


Asimtrica, en el Departamento de Qumica de la Universidade do Minho, bajo la
orientacin de Ana Mara Freitas Ph.D., para la obtencin del Grado de Ph.D. en
Ciencias.

Realic dos pasantas (agosto a septiembre de 1995; julio a agosto 1996) en el


Departamento de Qumica del UM1ST ( Universidad de Manchester, Instituto de
Ciencias y Tecnologa, Inglaterra). Integrando el Grupo de Investigacin del
Profesor R. J. Stoodley.

P U B LIC A C IO N ES:
K. Parrefio, A. M. Freitas, R. j. Stoodley, Diasereose/ective Reactivity o f DGlucose Bound Vinylogous Carbonates, lo. Encontro Nacional de Qumica
Orgnica da Sociedade Portuguesa de Qumica, Braga-Portugal, julho, 1995.
K. Parreo, A. M. Freitas, R. J. Stoodley, Stereoinduced Nucleophilic Substitution
Reactions, Ist. Internacional Meeting of the Portuguese Carbohydrate
Chemistry Group, Lisbon-Portugal, September, 1995.
K. Parrefio, A. M. Freitas, R. J. Stoodley, Diastereoselective Synthesis Using
Sugars as Homochiral Auxiliaries, 11th. IU PA C International Conference on
Organic Synthesis, Amsterdan-Netherlands, July, 1996.
A.P. Esteves, A. M. Freitas, K. Parreo, R. J. Stoodley, H.C. Valente,

Stereoselective Reactions Involving Substrates Bearing the2,3,4,6-Tetra-o-Acetyl-D-Glucopyranosyl Auxiliary, 2. Encontro Nacional de Qumica Orgnica da

Sociedade Portuguesa de Qumica, Oeiras-Portugal, Setembro, 1997.


A.P. Esteves, I. Festas, A. M. Freitas, K. Parreo, L. Santos, R. J. Stoodley,

Stereoselective Radical Cyclisations Involving Substrates Bearing the2,3,4,6Tetra-o-Acetyl--D-Glucopyranosyl Auxiliary, 2th. International Meeting of the

Portuguese Carbohydrate Chemistry Group, Porto-Portugal, September, 1997


A.P. Esteves, I. Festas, A. M. Freitas, K. Parreo, L. Santos, R. J. Stoodley,

Induqo Estereoselectiva A travs da Ligaqao Glicosidicci Em Ciclizaqes


Radicalares, X II Encontro Luso-Galego de Qumica, Porto MatosinhosPortugal, Novembro, 1998.

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11.

REVISIN Y APROBACIN

E LA BO RA DO POR:

REV ISADO

APROBADO

FIRMA DE LOS DOCENTES QUE DICTAN


LA ASIGNATURA

NOMBRE: \L\=sj-&'\-

NOMBRE:

FECHA:

> \b ' 0 ^ ~ H

Docente 1: _Klver Parreo

FECHA: 2016-04-11

FIRMA:

r\

*1 \e.fclJ'SC

FECHA: 2016-04-

FIRMA:

2 g
lO l^N

Docente 2:

Coordinador de rea

Director de Carrera

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