ESCUELAS

SALUDABLES
Una Gua para Maestros










Escuelas Saludables ............................................................................................................................ 2
Qu es Escuelas Saludables? ...................................................................................................................... 2
Perfil de una Escuela Saludable .................................................................................................................... 3
Responsabilidades de los Participantes ....................................................................................................... 4
El Ciclo de Aprendizaje MAPA ...................................................................................................................... 5
Canciones de Escuelas Saludables ................................................................................................................ 6
Higiene ................................................................................................................................................ 7
Higiene Personal: Informacin para maestros ............................................................................................. 7
Plan de Sesin: Lavado de manos ................................................................................................................ 8
Plan de Sesin: Higiene Bucal ....................................................................................................................... 9
Nutricin ........................................................................................................................................... 10
Nutricin Bsica: Informacin para maestros ............................................................................................ 10
Plan de Sesin: El Plato Completo .............................................................................................................. 11
Nutricin Nivel Intermedio: Informacin para maestros ........................................................................... 12
Plan de Sesin: Vitaminas y Minerales ....................................................................................................... 14
Medio Ambiente ............................................................................................................................... 15
Medio Ambiente: Informacin para maestros ........................................................................................... 15
Plan de Sesin: La Basura y la Contaminacin ........................................................................................... 16
Salud Mental ..................................................................................................................................... 17

Salud Mental: Informacin para maestros ................................................................................................. 17

Plan de Sesin: Salud Mental ..................................................................................................................... 18

Salud Sexual ...................................................................................................................................... 19

Salud Sexual: Informacin para maestros .................................................................................................. 19
Plan de Sesin: Usando Condn ................................................................................................................. 20

Escuelas Saludables

QU ES ESCUELAS SALUDABLES?

La Estrategia Nacional de Escuelas Saludables de Guatemala se inici en 1993 por el Ministerio

de Salud y el Ministerio de Educacin. El objetivo principal es contribuir a la estrategia y
mejorar la salud bsica y la higiene de la poblacin rural estudiantil de escuelas primarias.

La Comisin Nacional de Escuelas Saludables CONAES fue creada por medio del Acuerdo
Biministerial SP-BM-24-2000 entre MINEDUC y MSPAS, en la cual se establece que es el rgano
coordinador y encargado de establecer a nivel nacional las estrategias del Plan Nacional de Escuelas
Saludables. La CONAES en el 2013 estableci que una escuela saludable es: El centro educativo digno
que contribuye al desarrollo de competencias bsicas para la vida, favoreciendo el bienestar
biolgico, intelectual, emocional y social de las y los escolares, por medio de acciones integrales de
promocin de la salud con la comunidad educativa y su entorno, propiciando el desarrollo humano y
sostenible para todos.

Para la implementacin de la Estrategia de Escuelas Saludables es necesario el aporte

interinstitucional. Para el logro de los objetivos las organizaciones gubernamentales, no
gubernamentales, fundaciones, cooperacin internacional, y sector empresarial deben trabajar en
conjunto para el logro de las actividades.

METODOLOGA

Realizar el diagnstico de CONAES por las escuelas 2 veces; al inicio y final del ciclo escolar.
Establecer la coordinacin con Educacin y Salud segn los niveles correspondientes.
Promover la formacin y ser integrante segn el nivel que le corresponda de la Comisin
Departamental de Escuelas Saludables (CODES), de la Comisin Municipal de Escuelas
Saludables (COMES), y de la Comisin local de Escuelas Saludables (COLES).
Promocin y educacin en salud.
MARCO DE TRABAJO DE ESCUELAS SALUDABLES

Meta 1: Mejorar la Capacidad de los Educadores para Promover Salud

Los educadores implementarn el currculo de salud utilizando tcnicas de enseanza ms
participativas, basadas en el contenido y centradas en el estudiante.

Meta 2: Fortalecer la Participacin de Actores de Apoyo

Comisiones, Organizaciones de Padres, y grupos de Estudiantes Promotores de Salud fortalecern la
planificacin, manejo, y entrega de servicios en los sistemas de promocin de salud basados en las
escuelas.

Meta 3: Mejoramiento en el Entorno Escolar

Las escuelas harn mejoras el entorno escolar y adoptarn prcticas que mejoran el ambiente escolar
para la promocin de salud en acciones como: mejora sanitaria/infraestructura de higiene, acceso a
agua potable, opciones de la refaccin escolar, eliminacin de lugares de reproduccin de vectores,
remocin de amenazas fsicas del ambiente, adopcin de prcticas amigables con el estudiante, y
implementacin de un sistema de manejo de desechos slidos.
2

Escuelas Saludables

PERFIL DE UNA ESCUELA SALUDABLE

Para ser una escuela saludable requiere esfuerzo y disciplina del parte del docente, el apoyo indispensable de los
padres de familia, las prcticas de hbitos saludables de los estudiantes, y coordinacin con el Centro o Puesto de
Salud local. Debido a ello y con el propsito que las escuelas alcancen estas metas, se han dividido estos objetivos
en cinco categoras con el propsito de motivar la participacin de la comunidad educativa y hacer alcanzables
dichas metas. Los cinco categoras son:

Polticas Publicas en el mbito Escolar

1. La refaccin escolar sirve exclusivamente mens saludables.
2. La tienda escolar y las personas que venden en la propiedad de la escuelas distribuyen solamente comida
saludable y estn capacitadas en la manipulacin de alimentos.
3. La Escuela cuenta con un plan de manejo de desastres naturales (el ms posible en la respectiva comunidad
y hace un simulacro al menos una vez por ao).
4. La Escuela tiene un ambiente psicosocial armnico y estimulante, libre de agresiones de violencia verbal,
fsica, o psicolgica.
5. La basura de la escuela es clasificada y la escuela tiene un plan de manejo de desechos solidos.

Entornos Escolares Saludables

1. Todas las aulas cuentan con un Rincn de Salud
2. La Escuela luce limpia y cuenta con las siguientes facilidades:

Agua 5/5 (las cinco horas que la escuela esta en uso, los cinco das de la semana)

Suficientes chorros para el numero de estudiantes

Suficientes servicios sanitarios funcionales para los estudiantes

Agua pura accesible para cada estudiante

Una cocina limpia y con la infraestructura necesaria

3. La escuela est libre de peligros fsicos

Empoderamiento y Participacin Social y Comunitaria

1. Los maestros/as y padres de familia estn capacitados en el Diseo y Manejo de Pequeos Proyectos
Escolares y han realizado por lo menos un proyecto que beneficia a la escuela.
2. La escuela cuenta con una organizacin de padres de familia capacitados en temas de salud y los cuales
estn involucrados en el manejo de recursos y programas relacionados con salud.
3. La escuela cuenta con un grupo de Nios Promotores de Salud que estn capacitados en diversos temas de
salud y que organizan al menos dos actividades relacionadas con salud cada ao.

Educacin y Practica de Salud

1. Los docentes realizan al menos dos lecciones de salud por semana en sus respectivas aulas.
2. Los estudiantes practican hbitos saludables:
Lavado de manos despus de usar el bao y antes de la refaccin
Cepillado de dientes despus de la refaccin
Los estudiantes llegan limpios a la escuela, cuerpo y vestimenta
3. Los docentes proveen un programa activo de salud mental a sus estudiantes.
4. La escuela cuenta con un ambiente ecolgico, incluyendo una conciencia de proteccin ambiental.

Servicios de Salud y Vigilancia de Salud Publica

1.
2.
3.
4.

La escuela cuenta con un sistema de control de peso y talla para todos los nios y nias.
La escuela mantiene coordinacin con el servicio de salud de su jurisdiccin para impulsar acciones de
promocin y prevencin de la salud escolar, durante cada ciclo escolar.
incluye: jornadas medicas, suplementacin con vitaminas, desparasitacin, vacunacin, fluorizacin, y
medido de la calidad del agua.
El servicio de salud se asegura que los docentes de cada establecimiento tengan la informacin necesaria y
correcta para promover la salud en el aula.

Escuelas Saludables

RESPONSABILIDADES DE LOS PARTICIPANTES

Tcnico/a de Escuelas Saludables del Cuerpo de Paz
1. Es el Coordinador del proyecto Escuelas Saludables.
2. Apoya la realizacin del diagnstico basal que realizan los Directores de las escuelas participantes.
3. Apoya al Director de la escuela para que desarrolle un Plan de Accin con la comunidad educativa basado en los
resultados del diagnstico.
4. Capacita activamente a los Directores de escuelas o maestros participantes, en aspectos relacionados al proyecto.
5. Provee asistencia tcnica a los participantes en aspectos relacionados al proyecto y su implementacin en las
escuelas participantes.
6. Monitorea las actividades y resultados del proyecto en la escuela en conjunto con el Director de la escuela y
provee retroalimentacin a los docentes sobre el mismo.
7. Favorece la implementacin de canales de comunicacin entre todos los participantes en el proyecto y entre
organizaciones afines.
8. Escribe reportes peridicos sobre el progreso del proyecto a la Coordinacin Tcnico Administrativa y/o
Direccin Departamental de Educacin.

Director/a de la Escuela y los docentes

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Responsable de la ejecucin del proyecto Escuelas Saludables en su escuela, a travs de la Comunidad Educativa.
Participan en las capacitaciones de ES y luego capacita a los docentes de sus escuelas.
Lidera la ejecucin de proyectos de saneamiento para su escuela.
Apoya a sus docentes y padres de familia para que implementen el proyecto.
Orienta a los docentes nuevos en las estrategias y actividades del proyecto.
Mantiene comunicacin efectiva y peridica con las autoridades municipales y comunitarias.
Promueve la participacin activa y la buena comunicacin con los padres de familia.

Centro de Salud
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Proveen educacin de salud a los padres y madres de familia en forma peridica.

Asisten a los talleres para Directores de escuela como participantes en las capacitaciones.
Apoyan activamente las actividades del Proyecto.
Participan como capacitadores a docentes en los talleres sobre Escuelas Saludables.
Integran Escuelas Saludables en sus visitas a comunidades.
Implementan jornadas de Salud que se coordinan con Escuelas Saludables.

Comisin de Escuelas Saludables

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Capacitar de maestros nuevos de Escuelas Saludables en enero de cada ao.

Hacer las evaluaciones formales (2 veces cada ao) de rincones de salud en cada aula.
Organizar los reuniones con los padres de familia sobre proyectos (2 veces cada ao).
Hacer las evaluaciones anuales formales al principio del ao escolar.
Hablar con el Centro de Salud sobre charlas de salud para la escuela y los maestros.
Planear una reunin con todos los maestros para decidir en las metas por el ao; tambin una reunin en Junio
para reevaluar las metas.

Consejo de Padres de familia

1.
2.
3.
4.

Actan como enlace entre los padres de familia y los docentes.

Mantiene una buena comunicacin con el director de la escuela y los maestros.
Participa en el proceso de desarrollar proyectos escolares y maneja el dinero para dichos proyectos.
Organiza el trabajo y contribuciones de los padres de familia durante la ejecucin de proyectos.

Padres de familia de los estudiantes

1. Envan a sus hijos limpios y con sus enseres de higiene para la prctica de hbitos saludables en la escuela.
2. Apoyan la escuela proporcionando mano de obra no calificada y/o recursos financieros cuando pueden.

Escuelas Saludables

EL CICLO DE APRENDIZAJE MAPA

Aplicacin:

Meta:
Creamos oportunidades para que los participantes
apliquen sus nuevas habilidades en situaciones
autnticas o simuladas (porque no tenemos la opcin
a mandarlos a la vida real)

Ejemplos:
Experimentos, socio-dramas, reflexin en como la
aplicarn en sus vidas

OJO: Usualmente durante esta fase uno puede asesar
si los participantes han aprendido la habilidad y
logrado los objetivos de la leccin.

Motivacin:

Dos metas:
1. Aclarar el propsito, la intencin, el beneficio o la
relevancia de la leccin.
2. Proveyndoles esa conexin en lo que ya saben a
qu aprendern.

Ejemplos: Preguntas orales sobre el tema, reflexin
escrita del tema, un examen de verdadero/falso, una
dinmica, una cancin

OJO: Procura no sobre-activar. No debe de gastar
ms de 20 minutos en esta fase.

Aprendizaje:

Prctica:

Meta:
Proveer la oportunidad a practicar, intentar o
manipular la nueva informacin o habilidad que se
present en un ambiente seguro y cmodo.

Ejemplos: Repitiendo nuevas palabras, lavndose las
manos, un juego educacional, un proyecto de arte de
materiales reciclables

OJO: En esta fase es importante que los participantes
tengan suficiente prctica antes del prximo paso.

Meta:
Ayudando a los participantes que aprenden la nueva
informacin necesaria para lograr los objetivos de la
leccin.

Ejemplos: Lectura, PowerPoint, cmo se lleva a cabo
una frmula matemtica, un video demostrando algo
del tema

OJO: A veces la informacin viene de los
participantes, a veces viene de otros participantes, o
del maestro/a en forma oral o escrito. A veces la
informacin puede tener un componente de prctica.

Evaluacin:
Meta:
Evaluar qu tan exitosa fue la leccin.
Qu era lo que necesitabas que los participantes aprendieran al final de la leccin que no saban antes?

Ejemplos: Un examen, un juego donde ponga de prueba la nueva informacin, un ensayo

OJO: Aqu no se trata de evaluar cmo los participantes ejecutaron en comparacin de los otros participantes.
OJO 2: El paso de evaluacin puede ocurrir dentro de uno de los otros pasos (por ejemplo, se puede evaluar el
xito de la leccin por la calidad del trabajo que ellos realizan en el paso de Aplicacin o Prctica).

Escuelas Saludables

CANCIONES DE ESCUELAS SALUDABLES

Queremos una Escuela Saludable

Cancin del Medio Ambiente

(Meloda: Gloria, Gloria, Aleluya)

(Meloda: Periquita)

Queremos una escuela saludable (x3)

Para aprender mejor

En el agua, en el suelo
Y el aire tambin
Son animales en el bosque
De San Se al Peten

Cada da yo me bao
Uso agua y jabn
Corto bien mis uas largas
Yo no quiero infeccin
Lavo bien mis manos,
Agua hervida tomo yo
Y sano yo estoy!

Con cuidado, ya sabemos

Mantenemos rboles
Por la lea, ya usamos
Y plantamos otra vez
Cave lo, cave lo, cave lo, lo, lo (x2)

Agua Limpia

En el agua, en el suelo
Y la cumbre de montn
Hay basura y desechos
Cuantos cosas feas son?

(Meloda: La Bamba)

Para no tomar los microbios

Se necesita en cinco minutos
Hervir el agua
En cinco minutos
Hervir el agua
Agua limpia, nios sanos
Agua limpia, nios sanos

Con cuidado, ya sabemos

Recogemos el callejn
Y la casa y afuera
Hagan esta accin
Tire la, tire la, tire la, la, la (x2)

Para tomar bastante agua

Se necesita de agua pura
Y sin amebas, y sin amebas
Solo agua pura
Agua limpia, nios sanos
Agua limpia, nios sanos

En el agua, en el suelo
Hay una cosa ms
Con cuidado por los fuentes
Dejen ms pescados en paz

Con cuidado, ya sabemos

Usamos agua limpia
Vivir contento y alegre
Bebemos agua hervida
Tome lo, tome lo, tome lo, lo, lo (x2)

El Piojoso

(Meloda: La Cucaracha)

El piojoso, la piojosa
Hoy se quiere y baar
Porque no quiere
Porque no aguanta
Su cabeza mas rascar

Pin Pon

Pin Pon es un mueco, de trapo y de cartn

Se lava la carita con agua y jabn
Se peina los cabellos , se pone el pantaln
Se va para la escuela y aprende su leccin
Pin Pon dame la mano con un fuerte apretn
Quiero ser tu amigo,
Pin Pon, Pin Pon, Pin Pon

Si quieres ser saludables

Que tu cuerpo sea limpio
Bate todos los das
Lvate siempre las manos (X2)
6

Higiene

HIGIENE PERSONAL: INFORMACIN PARA MAESTROS

Los grmenes, organismos como las bacterias y los viruses, pueden ser transmitidos de muchas maneras
diferentes, especialmente al tocar manos sucias o cambiar paales sucios. Otras maneras de propagar
grmenes incluyen:

a travs de agua o comida contaminada

a travs de gotitas expulsadas durante la tos o un estornudo
a travs de superficies contaminadas
a travs de los flujos corporales de una persona enferma

Para disminuir la propagacin de los grmenes entre los miembros de su familia, establezca el lavado de
manos con frecuencia como una regla para todos, especialmente:

antes de comer y cocinar

despus de ir al bao
despus de limpiar la casa
despus de tocar animales, incluyendo mascotas familiares
despus de visitar o cuidar amigos o familiares enfermos
despus de sonarse la nariz, toser o estornudar
despus de estar afuera (jugando, haciendo jardinera, etc.)

Un solo gramo de heces humanas puede contener diez millones de virus y un milln de bacterias. Los
expertos de la alianza aseguran que "enraizar la prctica del lavado de manos con jabn antes de comer
y despus de usar el inodoro podra salvar ms vidas que cualquier vacuna o intervencin mdica,
reducir las muertes por diarrea casi a la mitad y evitar un cuarto de las muertes por infecciones
respiratorias agudas" del mundo.

Slo con agua no es suficiente. El lavado de manos requiere jabn y slo una pequea cantidad de
agua, indican. "Usar jabn facilita la frotacin, lo que permite disolver la grasa y eliminar la suciedad que
contienen la mayora de los grmenes".

Los vectores: Los vectores son insectos, roedores o cualquier animal que transporta un microorganismo
infeccioso desde un individuo enfermo hasta un individuo susceptible, su comida o su ambiente
inmediato. El microorganismo se desarrolla, se propaga o se multiplica dentro del vector. La presencia
de vectores dentro de la vivienda propicia enfermedades.

La principal medida de control de las moscas es una buena higiene en la vivienda y sus alrededores,
disposicin adecuada de las excretas de seres humanos y animales domsticos y la proteccin de los
alimentos crudos y preparados. Hay que tapar los sanitarios o las letrinas y los recipientes que
contengan el material utilizado para la higiene personal.

El cepillado dental es el mtodo de higiene que permite quitar la placa bacteriana de los dientes para
prevenir problemas de caries dentales o de encas.

Para la higiene de la boca y para limpiar los dientes y la lengua se utiliza un instrumento que se llama
cepillo dientes. El cepillado dental es muy importante y para una correcta prevencin de las bacterias
que afectan a la boca, se coloca sobre el cepillo de dientes el dentfrico.

Plan de Sesin, MAPA

Tema: Lavado de manos

Audiencia: Alumnos de primaria

Tiempo: 30 minutos

Preparacin de Facilitador(a): Llevar a la clase brillantina, jabn, y ceniza. Asegurar que haya agua para lavarse
las manos. Hacer un cartel con un horario de actividades y dibujitos de jabn.
Objetivo(s) de Aprendizaje:
1. Conocer la importancia de lavarse las manos y cuando es necesario.
2. Conocer los pasos de lavarse las manos.

Fase / Tiempo

Motivacin
5 min.

Aprendizaje
5 min.

Prctica
10 min.

Aplicacin
10 min.

Evaluacin

Secuencia de Instruccin

Materiales

Pedir voluntarios que quieran ser parte de la demostracin. Preguntar a los

Brillantina
dems Qu hicieron antes de venir a la escuela y qu tocaron? Poner
brillantina en las manos de los voluntarios cuando los estudiantes estn
dando ejemplos de cosas que tocaron con las manos antes de llegar a la
escuela. Preguntar a los alumnos Qu cosas han tocado en la escuela esta
maana? Los voluntarios tienen que tocar los objetos que dicen los dems
alumnos con la brillantina en las manos.
Preguntar a la clase: Qu pas cuando tocaron las cosas con las manos?
Explicar que son grmenes. Describir que va a pasar si no se lava las manos
(enfermarse, contagiar grmenes a otras personas). Describir como lavarse
las manos correctamente.

Ir a la pila (o una cubeta de agua) y pedir a un voluntario que se lave las

manos slo con agua, a otro voluntario que se lave las manos con ceniza y
agua, y a otro voluntario que se lave las manos con jabn y agua. Decir al
ltimo voluntario que no se lave las manos. Pedir a los voluntarios que
muestren las manos a la clase y preguntarles Qu manera de lavarse las
manos es mejor? Explicar que lavarse las manos con jabn y agua es mejor,
pero si no tienen jabn, puede usar ceniza (pero no tierra). Despus,
instruir a todos a practicar lavndose las manos correctamente.

Una pila o
cubeta de agua
Palanganas
Ceniza
Jabn

Actividad: Coloque el Jabn

En qu momentos nos debemos lavar las manos? El maestro muestra un
cartel del horario de actividades del da escrito en el centro (levantarse,
desayunar, usar el sanitario, jugar.) y explica que los alumnos necesitan
hacer sus propios horarios en sus cuadernos. Despus, preguntar a los
alumnos si se debe lavarse las manos antes o despus de cada actividad en
el horario del cartel. Pedir a voluntarios a pegar unos dibujos del jabn en
los momentos del da que deben lavarse las manos (y pegar el jabn en
frente de la actividad si debe lavarse las manos antes, atrs si despus).
Despus preguntar a la clase si estn de acuerdo y por qu? Pedir a los
alumnos que dibujen jabn en momentos correctos en sus propios horarios.

Hicieron bien los alumnos durante la prctica y aplicacin?

Observar a los alumnos en las siguientes semanas a ver si estn lavndose
las manos despus de ir al sanitario y antes de la refaccin.

Un cartel con
un horario
Dibujitos de
jabn
Masking

Plan de Sesin, MAPA

Tema: Higiene Bucal

Audiencia: Alumnos de primaria

Tiempo: 40 minutos

Preparacin de Facilitador(a): Llevar a la clase un huevo duro, un huevo para comparacin, y Coca-Cola. Traer, o
pedir a los nios a traer: bicarbonato, sal, limn, vasos, palitos, hilo, tela.
Objetivo(s) de Aprendizaje:
1. Conocer la importancia de cepillarse los dientes y cuando es necesario.
2. Saber como cepillarse bien los dientes.

Fase / Tiempo

Secuencia de Instruccin

La tarde anterior, ponga un huevo duro en un vaso de Coca-Cola. Se puede

hacer en casa o con los alumnos. La maana siguiente, saque el huevo de la
Coca-Cola. Examine las diferencias entre un blanco huevo limpio y el huevo
que se meti en Coca-Cola.
Qu pas con los huevos? Por qu dao la Coca-Cola al huevo? En que
se parecen nuestros dientes a los huevos?

Motivacin
5 min.

Aprendizaje
5 min.

Prctica
20 min.

Aplicacin
10 min.

Evaluacin

Teora: La cscara del huevo es como el esmalte de nuestros dientes,

protegiendo la yema y clara o el pollito del mismo modo que nuestro
esmalte protege nuestros nervios. Qu significa esto para nuestros
dientes? Qu pasa si no nos cepillamos?
Junto con los alumnos, se puede hacer pasta dental casera mezclando 4
cucharaditas de bicarbonato, 1 cucharadita de sal, jugo de de limn en un
vaso. Se puede hacer un cepillo de dientes casero usando un palito de
chocofrutas (u otro palito de afuera), tela, hilo dental u otro hilo fuerte.
Con los alumnos, usen el cepillo de dientes para cepillar el huevo con cocacola y se ve que se quita el caf de la coca-cola!
Qu podemos hacer ahora? Con qu podemos lacar los dientes?
Cuntas veces al da? Aqu en la escuela? En la casa? Qu comidas van
a evitar para cuidar sus dientes? Explicar: nuestros dientes son como el
huevo duro afuera y mas suave adentro. Cuando no nos cepillamos, las
comidas, bebidas, bacterias se quedan en nuestras bocas y daan a
nuestros dientes. Por eso es importante cepillarse despus de comer.
Explicar como cepillarse bien los dientes. Si tienen cepillos en la clases
pueden practicar.
Para cerrar, cantar la cancin Con un cepillo.
Con un cepillo me cepillo yo (x4) Se mueve una mano
Con dos cepillos me cepillo yo (x4) Se mueve dos manos
Con tres cepillos me cepillo yo (x4) Se agrega un pie
4 (otro pie), 5 (cabeza), 6 (cola), etc.
Entendieron los alumnos?
Observar a los alumnos en los siguientes semanas a ver si estn
cepillndose los dientes despus de la refaccin.

Materiales

Un huevo
duro
Coco-Cola
Un huevo
limpio

Bicarbonato,
sal, limn,
vaso, palito,
hilo, tela

Nutricin

NUTRICIN BSICA: INFORMACIN PARA MAESTROS

3 Principios de los Nutrientes para una Dieta Balanceada

Energa: Darnos la energa que necesitamos para trabajar, jugar, y vivir.

Combustible del cuerpo (ENERGIA) - Somos como un carro. Necesitamos combustible para seguir. Para
caminar, trabajar, estudiar, y jugar, necesitamos energa que se encuentra en las comidas de los carbohidratos,
los azucares, y las grasas. Encuentra los carbohidratos en los cereales, papas, tortillas, pan, bananos, y pasta.
Los azucares nos dan energa, pero tambin nos hacen dao. Entonces, los tenemos que consumir en
moderacin el miel, jalea, dulces, galletas, pasteles.

Crecimiento: Ayuda a construir, reparar, y mantener los tejidos de nuestro cuerpo.

Nos ayudan a crecer (CRECIMIENTO) - Son sustancias nutritivas que sirven para formar tejidos de nuestro
cuerpo. Son necesarios para que los nios crezcan sanos y se desarrollen normalmente. Sirven para formar piel,
pelo y msculos. Ayudan en la formacin de la sangre y la produccin de leche materna y la recuperacin de
cualquier parte del cuerpo que se ha daado por heridas, golpes, y enfermedades. Los encuentra en alimentos
de origen animal como carnes, aves, pescado, leche y huevos. Tambin en soya, frijoles, nueces, y habas secas.

Proteccin: Proteger a nuestro cuerpo de enfermedades.

Nos protegen de enfermedades (PROTECCION) - Las vitaminas son substancias nutritivas que nuestro cuerpo
necesita para que funcione bien y se mantenga sano. Tambin, nos ayudan prevenir enfermedades. Las
vitaminas proporcionan energa a nuestro cuerpo para prevenir la desnutricin o sirven para tratamiento de
desnutricin. Las vitaminas y minerales se encuentran en las frutas y verduras.

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Plan de Sesin, MAPA

Tema: Mi Plato

Audiencia: Alumnos de primaria

Tiempo: 30 minutos

Preparacin de Facilitador(a): Cartel con un crculo que es dividido en 3 partes con el nombre de cada grupo:
Engera, Crecimiento, y Proteccin. Dibujos de comida: huevos, pescado, carne, frijoles, leche, queso, manzana,
zanahoria, mango, maz, naranja, pan, fideos, papas, etc. Tape, cartel o pizarrn, pelota.

Objetivo(s) de Aprendizaje:
1. Conocer los 3 grupos de alimentos y por que cada uno es importante para la salud.
2. Poder Identificar cual alimento pertenece a cual grupo.

Fase / Tiempo

Motivacin
5 min.

Aprendizaje
5 min.

Prctica
10 min.

Secuencia de Instruccin
Papa Caliente: Pnganse de pie y formen un circulo. Hay una papa caliente
y nadie quiere tener la papa caliente (pelota). Cada persona va a pasarla
papa hasta que yo ya no aplauda. La persona que tiene la papa cuando el
aplauso pare, va a decirle al resto del grupo que desayuno hoy o que
almorz ayer, y yo voy a escribir el listado de las comidas en el
cartel/pizarrn.

Llevar un cartel con los 3 grupos de Principios de los Nutrientes (Mi Plato):
Energa (carbohidratos, azcares, y grasas), Crecimiento (protenas), y
Proteccin (vitaminas y minerales).

Dibujar en el pizarrn los lneas de Mi Plato. Dar dibujitos de diferentes

alimentos a los participantes y pedirles ponerlos en el lugar correcto.
Deben ordenar los alimentos por categora (energa, crecimiento,
proteccin).

Materiales

Pelota, cartel o
pizarrn

Cartel con los 3
grupos

Pizarrn,
dibujos de
alimentos

Papel, crayones

Aplicacin
10 min.

Evaluacin

Mandar que los alumnos dibujan un ejemplo de un plato completo. Se

pueden dibujarlo en la escuela o en la casa como tarea.

Hicieron bien los alumnos durante la prctica y aplicacin?

Coleccionar los dibujos y ver que han dibujado un buen ejemplo de un plato
completo.

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Nutricin

NUTRICIN NIVEL INTERMEDIO: INFORMACIN PARA MAESTROS

Nutriente
Un nutrimento o nutriente es un producto qumico procedente del exterior de la clula y que sta necesita para
realizar sus funciones vitales. Es tomado por la clula y transformado en constituyente celular a travs de un proceso
metablico de biosntesis llamado anabolismo, o bien, es degradado para la obtencin de otras molculas y energa.

Macronutrientes
En nutricin, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energa metablica del
organismo. Los principales son glcidos (carbohidratos), protenas, y lpidos (grasas).

Carbohidratos
Los carbohidratos (o hidratos de carbono) son biomolculas compuestas por carbono, hidrgeno y oxgeno, cuyas
principales funciones en los seres vivos son el prestar energa inmediata y estructural. Los carbohidratos son los
macronutrientes que necesitamos en las cantidades ms grandes. Necesitamos carbohidratos porque:
Son la fuente principal del cuerpo de combustible, son utilizados fcilmente para obtener energa.
Todos los tejidos y clulas en nuestro cuerpo puede utilizar la glucosa para obtener energa.
Se necesitan carbohidratos para el sistema nervioso central, los riones, el cerebro y los msculos
(incluyendo el corazn) para que funcionen correctamente.
Los carbohidratos son importantes en la salud intestinal y la eliminacin de residuos.
Los carbohidratos son la fuente ms comn de energa para el cuerpo humano. Aunque los carbohidratos son muy
buenos para la energa, si una persona come ms de lo necesario, el extra se transforma en grasa. La recomendacin
de los expertos es conseguir un 55% a 75% de la energa diaria total de los carbohidratos.

Grasas
Las grasas, como los carbohidratos, contienen carbono, hidrgeno y oxgeno. El trmino grasa se utiliza aqu para
incluir todas las grasas y aceites que son comestibles y estn presentes en la alimentacin humana, variando de los
que son slidos a temperatura ambiente fra, como la mantequilla, a los que son lquidos a temperaturas similares,
como los aceites. La grasa ayuda a que la alimentacin sea ms agradable. Tambin produce alrededor de 9 kcal/g,
que es ms del doble de la energa liberada por los carbohidratos y las protenas. La grasa tambin sirve como
vehculo que ayuda a la absorcin de las vitaminas liposolubles. La grasa almacenada en el cuerpo humano sirve
como reserva de combustible. La grasa se encuentra debajo de la piel y acta como un aislamiento contra el fro y
forma un tejido de soporte para muchos rganos como el corazn y los intestinos.

Protenas
Las protenas, como los carbohidratos y las grasas, contienen carbono, hidrgeno y oxgeno, pero tambin contienen
nitrgeno y a menudo azufre. Son muy importantes como sustancias nitrogenadas necesarias para el crecimiento y la
reparacin de los tejidos corporales. Las protenas son el principal componente estructural de las clulas y los tejidos,
y constituyen la mayor porcin de sustancia de los msculos y rganos (aparte del agua). Las protenas no son
exactamente iguales en los diferentes tejidos corporales. Las protenas en el hgado, en la sangre y en ciertas
hormonas especficas, por ejemplo, son todas distintas. Las protenas son necesarias:
Para el crecimiento y el desarrollo corporal y la produccin de enzimas metablicas y digestivas;
Para el mantenimiento y la reparacin del cuerpo, y para el reemplazo de tejidos desgastados o daados;
Como constituyente esencial de ciertas hormonas, por ejemplo, tiroxina e insulina.

Micronutrientes
Se conocen como micronutrientes a las sustancias que el organismo de los seres vivos necesita en pequeas dosis.
Son sustancias indispensables para los diferentes procesos metablicos de los organismos vivos y sin ellos moriran.
Los micronutrientes no siempre necesitan ser aportados diariamente.

Vitaminas y Minerales
Las vitaminas y los minerales permiten que el organismo funcione como debe funcionar. T obtienes las vitaminas y
los minerales de los alimentos que ingieres da tras da, pero algunos alimentos contienen ms vitaminas y ms
minerales que otros.

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VITAMINA
Vitamina A

Vitamina C
(cido
ascrbico)
Vitamina D
Vitamina E

Vitamina
B12
Vitamina
B6

BENEFICIOS PARA LA SALUD

Previene los problemas oculares, favorece la salud del
sistema inmunitario, es fundamental para el crecimiento y el
desarrollo celular, y mantiene sana la piel.
Necesaria para la formacin de colgeno, un tejido que ayuda
a mantener unidas las clulas y para tener huesos, dientes,
encas y vasos sanguneos sanos. Ayuda al cuerpo a absorber
hierro, curar heridas y favorece la funcin cerebral.
Fortalece los huesos porque ayuda al cuerpo a absorber
calcio, un mineral fundamental para fabricarlos.
Es un antioxidante que ayuda a proteger a las clulas de
posibles lesiones. Importante para garantizar la salud de los
glbulos rojos.
Ayuda a fabricar glbulos rojos y es muy importante para el
buen funcionamiento de las clulas del sistema nervioso.
Es importante para el funcionamiento neuronal y cerebral.
Ayuda al cuerpo a descomponer las protenas y a fabricar
glbulos rojos.
Ayuda al cuerpo a transformar los carbohidratos en energa.
Es necesaria para el corazn y los msculos y para el buen
funcionamiento del sistema nervioso.
Ayuda al cuerpo a trasformar el alimento en energa. Ayuda
a mantener sana la piel y es muy importante para que
funcione bien el sistema nervioso.
Fundamental para el crecimiento, la trasformacin de los
carbohidratos en energa y la produccin de glbulos rojos.

Tiamina
(vitamina
B1)
Niacina
(vitamina
B3)
Riboflavina
(vitamina
B2)
cido flico Ayuda al cuerpo a fabricar glbulos rojos. Tambin es
(vitamina
necesario para fabricar ADN.
B9 y folato)

FUENTES PRINCIPALES
Leche, huevos, hgado, cereales
enriquecidos, verduras y frutas de
color naranja verde y naranja.
Ctricos, fresas, kiwis y guayabas, y
verduras u hortalizas como
pimientos, tomates, brcoli y
espinacas.
Luz solar, yema de huevo, pescados
grasos.
Aceites vegetales, frutos secos,
verduras de hoja verde, aguacates,
germen de trigo, y cereales.
Pescado, carne roja, volatera,
leche, queso y huevos.
Pltanos, frijoles, semillas y frutos
secos, carne roja, volatera,
pescado, huevos, y espinacas.
Pan, pasta y cereales; carne magra;
frijoles secas, guisantes, y soya.
Carne roja, volatera, pescado,
cereales enriquecidos y cacahuetes.
Carne, huevos, legumbres, frutos
secos, productos lcteos, verduras
de hoja verde, brcoli, y cereales.
Hgado, legumbres, verduras de
hoja verde, esprragos, zumo de
naranja, pan, arroz y cereales.

MINERAL
BENEFICIOS PARA LA SALUD
Calcio
Es fundamental para la construccin de huesos y dientes
sanos y fuertes.
Hierro
Ayuda a los glbulos rojos a trasportar oxgeno a todas las
partes del organismo.
Magnesio Ayuda a funcionar a los msculos y a los nervios, estabiliza
la frecuencia cardaca y mantiene fuertes los huesos.
Ayuda al organismo a crear energa y a fabricar protenas.
Fsforo
Ayuda a que se formen huesos y dientes sanos y fuertes.
Ayuda al organismo a fabricar energa. Forma parte de las
membranas de todas las clulas.
Potasio
Ayuda al funcionamiento del corazn y de los sistemas
muscular y nervioso. Ayuda al organismo a mantener el
equilibrio hdrico en la sangre y en los tejidos corporales.
Zinc
Es importante en el crecimiento normal, ayuda a
mantener fuerte el sistema inmunitario y favorece la
curacin de las heridas.

13

FUENTES PRINCIPALES
Productos lcteos, brcoli, verduras de
hoja verde oscuro, y soya.
Carne roja, cerdo, pescado, marisco,
volatera, soya, y verduras de hoja verde.
Cereales, frutos secos, semillas, verduras
de hoja verde, papas, frijoles, aguacates,
pltanos, leche y chocolate.
Productos lcteos, carne y pescado.

Brcoli, papas, verduras de hoja verde,

ctricos, pltanos, frutas secas y
legumbres.
Carne roja, volatera, mariscos, frutos
secos, frijoles secas, productos lcteos y
cereales integrales.

Plan de Sesin, MAPA

Tema: Vitaminas y Minerales

Audiencia: Alumnos de primaria

Tiempo: 50 minutos

Preparacin de Facilitador(a): Llevar papel, marcadores, tape, papeles con los nombres de vitaminas y minerales,
tarjetas con las descripciones para cada una de las vitaminas y minerales importantes
Objetivo(s) de Aprendizaje:
1. Conocer la importancia las vitaminas y minerales.
2. Conocer en cuales alimentos se encuentran las vitaminas y minerales.

Fase / Tiempo

Motivacin
10 min.

Aprendizaje
10 min.

Secuencia de Instruccin
Dinmica: Quien Soy? Cada quien piensa en una fruta o verdura. Lo
escriben en un lado de una tarjeta y el facilitador recoleta las tarjetas. Los
reparte otra vez y los participantes, sin ver la palabra en su tarjeta, lo pegan
en su frente con tape. Los participantes tienen derecho de hacer preguntas
a sus compaeros para tratar de adivinar que fruta o verdura son. Solo se
puede usar preguntas con respuestas de si o no. Ejemplos de preguntas
son: Soy fruta? Soy de color rojo? Se come con sal?

Materiales

Tarjetas,
marcadores,
tape

Las vitaminas y minerales son micronutrientes y muy importantes para el

desarrollo y mantenimiento de nuestro cuerpo. Las vitaminas son
clasificadas en dos grupos: hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas
hidrosolubles se disuelven fcilmente y son transportados en nuestro
cuerpo por el agua. Por eso, el cuerpo no puede almacenarlas y los excesos
son eliminados por los riones mediante la orina. Las vitaminas
hidrosolubles son vitamina C y las vitaminas del complejo B. Las vitaminas
liposolubles son vitamina A, D, E, y K. Liposolubles significa que se necesitan
grasa para ser absorbidas y transportadas en el cuerpo.
Los minerales, como las vitaminas, existen en los alimentos que comemos
todos los das. Son sustancias no orgnicas que existen en el agua y el suelo
y son absorbidas o ingeridas por las plantas y los animales.

Prctica
15 min.

Aplicacin
15 min.

Escribir los nombres de vitaminas y minerales en papeles. Colquelas en la

pared en varios lugares del aula. Cuando dice el nombre de un alimento, los
participantes tienen que correr hasta la parada de una vitamina o mineral
que el alimento tiene. Quien se equivoca o llegue de ultima se queda
eliminado del juego. Ejemplo: si dice brcoli tienen correr a vitamina K.

Papeles con los
nombres de
vitaminas y
minerales, tape

Dividir la clase en grupos. Cada grupo tiene una descripcin de una

vitamina sin saber que es, y necesita decidir en grupo cual es la vitamina y
despus presentar al resto de los participantes. Ejemplo:
Vitamina A: Yo ayudo mucho con la vista. Sin mi, no se puede ver bien en la
noche. Tambin le ayudo en el crecimiento y desarrollo de los huesos,
dientes, y cuerpo en general. Fortalezco las membranas a dentro de su
cuerpo y le protejo contra bacterias y infeccin. Si no tiene suficiente de mi
en su dieta se deja su piel seca y plido, puede provocar ceguera nocturna y
en el crecimiento de los nios. Me puede encuentra en todas las verduras y
frutas de color amarillo o rojo, como camote y zanahoria, y tambin en las
verduras de hojas verdes oscuras.

14

Tarjetas con las

descripciones
para cada una
de las vitaminas
y minerales
importantes

Medio Ambiente

MEDIO AMBIENTE: INFORMACIN PARA MAESTROS

La basura puede dividirse en dos clases: la orgnica y la inorgnica. La orgnica es de origen biolgico y
se pudre, por ejemplo, papel, cscaras de verduras, huesos y madera. La inorgnica incluye los metales,
el vidrio, plsticos y llantas. Generalmente, la basura orgnica proviene de recursos naturales
renovables y reciclables. Aunque los recursos orgnicos son renovables, tenemos que usarlos de
manera sostenible, o sea utilizarlos menos rpido de los que se reproducen. En cambio, la basura
inorgnica viene de recursos que no son renovables dentro de la vida del ser humano (petrleo,
minerales y metales). Por eso, debemos tratar de minimizar el uso de ellos.
Los basureros que hemos creado en cualquier parte, tirando la basura en las calles, granjas, pastos,
barrancos y quebradas, son un medio ideal para el cultivo de bacterias y virus. Tambin, es un hbitat
para los roedores y las moscas y esto es una combinacin fatal. Cuando pasan por la basura, las
bacterias y virus quedan en los cuerpos y las
Tipo de Basura
Tiempo a Descomponerse
patas de los animales. Si ellos pasan a nuestras
casas, ponen sus patas en nuestra comida,
Papel
2-4 semanas
agua o nosotros mismos, nos contaminan con
estas bacterias y virus.
Cscara de banano
2-5 semanas
Otra forma de desechos que nos afecta mucho
es la que lanzamos al aire. El humo de los
automotores, fbricas e incendios contamina el
aire. Estas actividades humanas nos perjudican
a nosotros, a los animales y a las plantas. El
humo daa a los cultivos. La basura no debe
quemarse, porque contamina el aire. Es
peligroso quemar plsticos y envases o bolsas,
porque eso suelta qumicos que causan cncer
si no se quema a temperaturas altsimas.

Playera de algodn

Lata de frijol

100 aos

Las Cuatro Erres:

Vaso plstico

250 aos

Calcetines de lana
Bolsa plstica
Madera pintada
Suelo de hule

1-5 meses
1 ao
10-20 aos
13 aos
50-80 aos

200-500 aos
Reducir: La mejor opcin es reducir la cantidad Lata de gaseosa
de basura. Por ejemplo, cuando una va a la
Botella de vidrio
>500 aos
tienda a pedir un agua, no necesita una pajilla
y en vez de ponerla en una bolsa, tome el agua
en la misma tienda, o lleve su propio envase re-usable. Tambin, cuando una va al mercado o a la
panadera, debe llevar una canasta o una servilleta para sus compras en vez de pedir una bolsa plstica
siempre. Aqu en Guatemala, mucha de la basura es de bolsas y pajillas que solo se usa una vez.
Reutilizar: Usar las bolsas plsticas muchas veces o usar el papel peridico para envolver comparas o
hacer piatas, son ejemplos de reutilizacin; es lo mejor que podemos hacer con la basura ya existente.
Recoger: Tener depsitos y clasificar la basura. Con la basura orgnica, hacer aboneras y con la
inorgnica, dividirla en grupos de vidrio, lata, aluminio, plstico, papel, para reciclarlo. Con lo que no se
puede reutilizar ni reciclar, debe depositar en un relleno sanitario para ser enterrado.
Reciclar: El reciclaje es la transformacin de basura en un producto nuevo. Se puede hacer con papel,
vidrio, metal y plstico. Tambin se puede reciclar sobras de comida cuando las usa para hacer abono.

15

Plan de Sesin, MAPA

Tema: La Basura y la Contaminacin

Audiencia: Alumnos de primaria

Tiempo: 1 hora

Preparacin de Facilitador(a): Llevar dibujos de basura, tape, y botes o bolsas para recolectar y ordenar la basura
del campo.
Objetivo(s) de Aprendizaje:
1. Los estudiantes explican qu es la basura, clasifican la basura, y descubren cunto tiempo dura.

Fase / Tiempo

Motivacin
5 min.

Aprendizaje
15 min.

Prctica
10 min.

Aplicacin
30 min.

Secuencia de Instruccin
Pregunte a los alumnos: Qu es la basura? Dnde se encuentra basura en
la comunidad? Qu tipos de basura se encuentra en la comunidad? De
dnde viene la basura? Haba mucha basura cuando sus abuelos era
nios? Por qu no?

Materiales

Explica la diferencia entre basura orgnica y inorgnica. Ahora, pregnteles

Dibujos de
a los alumnos cunto tiempo tarda algunos tipos de basura a
basura, tape
descomponerse. Dele un dibujo a un alumno, y pregntele cunto tiempo
tarda en descomponerse este tipo de basura. Permite que otros adivinen
tambin. Ponga el dibujo en su lugar adecuado en el calendario con tape y
anote la sorpresa de los alumnos. Haga lo mismo con cada dibujo. Tarda
ms la basura orgnica o inorgnica? Qu tipos de basura todava no se
harn descompuesto cuando nazcan los nietos de los alumnos? Los nietos
de sus nietos? Discutan las implicaciones de esto. Hablen de la diferencia
entre la basura de sus abuelos y la basura que van a ver sus nietos.

Ahora, baja los dibujos y desordenarlos. Explica a los participantes que

tienen que poner los dibujos en orden de ms rpida para descomponerse
hasta menos rpido para descomponerse sin el apoyo del maestro.
Observa si lo hagan correctamente. Despus, dgales si han cometido
errores en ordenar los dibujos de basura.
Ahora, indqueles que salgan del aula para realizar una carrera de relevo de
basura. Ponga dos botes a un lado del campo, uno marcado con la palabra
orgnica y el otro marcado inorgnica. Divida la clase en dos y ponga los
dos equipos en dos filas atrs de una lnea al otro lado del campo. El
maestro tendr objetos relacionados con los tipos de basuras o bien
tarjetas con nombre del tipo de basura (lata de Coca-cola, bolsa de Tortrix,
envoltura de Chiki, botella de vidrio, cscara de banano, papel, etc.). Para
empezar la carrera de relevo, el primer alumno de cada fila tiene que
escoger una tarjeta de la mano del maestro, leerla, decidir si es orgnica o
inorgnica y correr hasta el otro lado para depositarla en el bote correcto.
El alumno regresar y tocar la mano del prximo alumno en la fila. Este
alumno har lo mismo hasta que termine la fila. Cuando ha terminado, el
maestro debe sacar las tarjetas a ver si todas estn en los botes correctos
(se puede usar juegos de tarjetas de colores diferentes para ver qu equipo
cometi ms errores). El equipo con ms tarjetas correctas, gana. Repita el
juego hasta que no haya muchos errores.

16

Botes o bolsas
para recolectar
y ordenar la
basura

Salud Mental

SALUD MENTAL: INFORMACIN PARA MAESTROS

Cmo definimos la salud mental?: Tener buena salud mental es tener la habilidad de participar en actividades
productivas, mantener relaciones buenas con otros, adaptarse a los cambios, y enfrentarse con la adversidad o
buscar soluciones a los problemas.

Una enfermedad mental es una condicin de salud caracterizada por cambios en pensamiento, humor, y/o
carcter, y es asociado con la dificultad de encontrarle o buscarle solucin a los problemas o necesidades. Una
enfermedad mental puede causar problemas moderados o severos en la manera que una persona piensa,
percibe, y se comporta. Cuando estos problemas empiezan a influenciar y destruir la habilidad de una persona
de lidiar con la vida diaria y sus rutinas, esta persona debe buscar ayuda. Aunque es una buena idea hablar con
alguien conocido sobre los sntomas, es una an mejor idea hablar con un profesional de la salud mental.

Muchas enfermedades mentales son trastornos cerebrales que perturban los pensamientos, sentimientos,
humor, y/o la habilidad de relacionarse con otras personas. Enfermedades mentales no son por culpa de la
persona afectada! Son problemas mdicos biolgicos y las personas con enfermedades mentales no son ms
dbiles que las personas con cualquier otra enfermedad. Adems, mala crianza no causa enfermedades
mentales (creyendo que s puede causar dolor a padres de familia, impidiendo que busquen tratamiento para su
familiar enfermo) y la inteligencia entre los que tienen una enfermedad mental est distribuida igualmente
entre los que no tienen una enfermedad mental. No se puede contagiarse de una enfermedad mental.

El estrs no causa enfermedad mental, pero puede acelerar los sntomas. Algunas situaciones que pueden
causar estrs son: cambios de vida, dificultades con trabajo o escuela, o la muerte de alguien querido. Personas
viviendo en un ambiente donde abunda la violencia pueden experimentar desrdenes mentales a consecuencia.

La Depresin: La tristeza es un sentimiento que manifiesta en todos los seres humanos a veces, pero la
depresin es una enfermedad mental, la cual se caracteriza por provocar anhedonia (incapacidad para
disfrutar), sentimientos de tristeza, y abatimiento patolgicos. El origen de la depresin es multifactorial:
influyen factores biolgicos, genticos, y psicosociales. Sntomas de la depresin incluyen: prdida de inters o
placer en actividades que antes disfrutaba, sentimientos de desesperacin sobre el futuro, inhabilidad a tomar
decisiones, sentimientos de ser lento o agitado, subiendo o perdiendo peso, cansancio sin razn, durmiendo
mucho o muy poco, sentimientos de infelicidad, ansiedad, y pensamientos suicidas o de la muerte.

El Trastorno por Estrs Postraumtico (TEPT): Es un trastorno de ansiedad que puede surgir despus de que
una persona pasa por un evento traumtico que le caus impotencia o horror extremo. El trastorno por estrs
postraumtico puede producirse a raz de traumas personales como: violacin, guerra, desastres naturales,
abuso, accidentes serios o cautiverio, o por haber presenciado o saber de un acto violento o trgico. Aunque es
comn pasar por un breve estado de ansiedad o depresin despus de dichos eventos, las personas que sufren
de TEPT siguen "volviendo a vivir" el trauma. Sntomas incluyen: repeticin de la vivencia (la persona
frecuentemente tienen recuerdos o pesadillas sobre el evento traumtico - algunos pueden tener tensin
nerviosa muy alta, alucinaciones, u otras emociones vvidas de que el evento est sucediendo o va a suceder
nuevamente, o sufren de gran tensin psicolgica o fisiolgica cuando ciertos objetos o situaciones les recuerdan
del evento), evasin (evitan lo que les recuerdan del evento traumtico, como: pensamientos, sentimientos,
conversaciones, actividades, lugares, o personas); perdido de memoria, una falta de inters en las actividades
que les eran importantes antes del evento, sentimientos de que son alejadas de los dems, emociones ms
limitadas, y falta de esperanzas sobre el futuro.

Si uno piensa que tiene una enfermedad mental, debe hablar con un profesional de la salud mental. Es
importante cuidarse de si mismo emocionalmente y del cuerpo fsico. Para apoyar un ser querido que tiene
una enfermedad mental se puede: escucharle con respeto si quiere hablar (no juzgues!) y asegurarle que es
alguien querido, animarle a ver un profesional de la salud mental, y apoyarle ser saludable fsicamente (por
ejemplo: invitarle a caminar contigo o cocinarle comida saludable).

17

Plan de Sesin, MAPA

Tema: Salud Mental

Audiencia: Alumnos de 5-6 grado o bsico

Tiempo: 1 hora

Preparacin de Facilitador(a): Llevar tarjetas verdadero/falso, tape, papel, y marcadores. Estudiar sobre la salud
mental antes de la clase para poder contestar bien las preguntas de los participantes.
Objetivo(s) de Aprendizaje:
1. Los estudiantes entienden qu es la salud mental y reflejan en las emociones.

Fase / Tiempo

Secuencia de Instruccin

Motivacin

Votando con tus Pies: Instruya a los participantes a permanecer en el centro de

la aula, en medio de las tarjetas verdadero y falso. Leer una declaracin
acerca de la salud mental y decidirn si es verdadera o falsa y caminar a este
lado de la aula. Permitir el tiempo para tomar decisiones y reflejar las
respuestas correctas:
Declaracin 1: Personas con enfermedades mentales son dbiles y haraganes.
Respuesta 1: FALSO! Personas con enfermedades mentales no son ms dbiles
o haraganes que personas con diabetes, problemas de corazn, o cualquier otra
enfermedad. Enfermedades mentales son trastornos reales.
Declaracin 2: Mala crianza causa enfermedades mentales.
Respuesta 2: FALSO! A pesar de que esto sea falsa, esta creencia causa dolor a
muchas familias, impidiendo que busquen tratamiento para su familiar
enfermo.
Declaracin 3: Enfermedades mentales son trastornos cerebrales.
Respuesta 3: Verdadero!
Declaracin 4: Una enfermedad mental es una forma de retardacin mental.
Respuesta 4: FALSO! La inteligencia no relaciona a salud mental.
Declaracin 5: Una enfermedad mental es contagiosa.

15 min.

Materiales

Tarjetas
Verdadero/
Falso

Proposiciones
Verdadero/
Falso

Respuesta 5: FALSO! Uno no puede contagiarse de una enfermedad mental.

Aprendizaje
15 min.

Prctica
10 min.

Compartir la informacin sobre la salud mental y la enfermedad mental. Puede
pedir a los participantes a pensar sobre sus propias emociones.

Dividir los participantes en grupos de 3 o 4. Dar cada grupo un tema: violacin,
guerra, desastre natural, violencia domestica, violencia de maras, y un
accidente vehicular. Cada grupo tiene que identificar y dibujar 5 emociones
que imaginan que sentira alguien en cada evento especifico. Despus pedir
que les presentan sus temas y emociones a la clase.

Aplicacin
20 min.

Pedir que los participantes dibujan las cosas que les hacen triste o les dan
estrs. Despus, pedir que los participantes dibujan las cosas que les hacen
feliz. Explicar que esas cosas puede ayudarles manejar el estrs, y son buenas
alternativas a usar las drogas y el alcohol.

18

Papel,
marcadores

Salud Sexual

SALUD SEXUAL: INFORMACIN PARA MAESTROS

La salud sexual define como: Disfrutar del bienestar emocional, fsico y social en relacin con la sexualidad de
una persona, incluida la expresin sexual libre y responsable que enriquece la vida personal y social de una
persona y cumple con sus derechos sexuales.

Educacin Sexual Integral basada en la Realidad

Programa educativa que provee informacin mdica precisa y que transmite a los jvenes mensajes positivos
acerca del sexo y la sexualidad como partes naturales, normales, y saludables de la vida. Presenta a la
abstinencia como la mejor forma de prevenir infecciones de transmisin sexual y embarazos no planificados
pero tambin explica que los condones disminuyen el riesgo de infecciones, y que otras formas de
anticoncepcin disminuyen el riesgo de embarazos no planificados. Adems, brinda oportunidades para que los
adolescentes aprendan a desarrollar habilidades para comunicarse y as puedan explorar sus propios valores,
objetivos, y opciones. Programas de educacin sexual debe adaptarse a cada cultura y incluir informacin
abierta e imparcial sobre todos los aspectos de la sexualidad. Fomentan el pensamiento crtico, la
autorrealizacin y los cambios de conducta a travs de la transmisin del conocimiento.

Un Poco de Vocabulario
Abstinencia: No practicar juegos sexuales con la pareja.
Abuso sexual: Actividad sexual perjudicial que se lleva a cabo sin consentimiento de la vctima.
Acoso sexual: Insinuaciones sexuales no deseadas con gestos, lenguaje o contacto fsico sugestivos.
Anticonceptivo: Conducta, dispositivo, medicamento o procedimiento utilizado para prevenir el embarazo.
Ciclo de fertilidad: Tambin se denomina ciclo menstrual. Repeticin mensual de la ovulacin, expulsin del
tejido del tero y preparacin del cuerpo para otra ovulacin.
Cltoris: rgano sexual femenino que es muy sensible al contacto fsico. La punta externa del cltoris se
encuentra en la parte superior de la vulva, donde se juntan los labios internos. El cltoris es el nico rgano del
cuerpo humano que tiene como nico fin el placer sexual.
Condn: Funda delgada que se coloca de manera de enfundar el pene durante las relaciones sexuales. Es un
mtodo anticonceptivo de barrera no permanente de venta libre y disminuye el riesgo de contagio de las ITS.
Cromosomas sexuales: Estructuras celulares que llevan informacin hereditaria y que diferencian a la hembra
del macho. Las mujeres tienen un par de cromosomas X. Los hombres tienen una cromosoma X y una Y.
Ereccin: Pene "duro" cuando se llena completamente de sangre y se pone rgido.
Esperma: Clulas reproductivas de los hombres que se producen en los tbulos seminferos de los testculos.
Gnero: Estatus biolgico, social y legal de las personas como mujer u hombre.
Genitales: rganos sexuales y reproductivos externos: la vulva en las mujeres, el pene y el escroto en los
hombres. Algunas veces, los rganos reproductivos internos tambin son denominados genitales.
Infeccin de transmisin sexual (ITS): Infeccin que generalmente se transmite de una persona a otra durante
el contacto sexual o ntimo. Tambin se denomina enfermedad de transmisin sexual.
Lubricacin vaginal: La secrecin de un lquido resbaladizo desde los vasos sanguneos que transpira a travs
de los pliegues de las paredes de la vagina hasta que llega al canal vaginal para facilitar la penetracin.
Masturbacin: Tocarse el cuerpo y rganos sexuales propios para obtener placer sexual.
Orgasmo: Pico de excitacin sexual en el cual todos los msculos que se contrajeron durante la excitacin sexual
se relajan y causan una sensacin de placer intenso que puede recorrer todo el cuerpo.
Ovarios: Los dos rganos que almacenan vulos en el cuerpo de una mujer. Los ovarios tambin producen
hormonas, incluidos el estrgeno, la progesterona y la testosterona.
Ovulacin: Momento en el cual un ovario libera un vulo.
Testculos: Dos glndulas de forma esfrica que se encuentran dentro del escroto y que producen hormonas,
incluida la testosterona. Cada testculo tambin contiene cientos de pequeos lbulos que contienen los
diminutos tbulos filiformes y seminferos que producen esperma. Tambin denominados testes, los testculos
son sensibles al contacto fsico. Tambin se denominan testes.
Violacin: Relacin sexual forzada.

19

Plan de Sesin, MAPA

Tema: Usando Condn

Audiencia: Alumnos de 5-6 grado o bsico

Tiempo: 1 hora

Preparacin de Facilitador(a): Llevar 3 pelotas de ftbol, pintar una pelota de color amarillo para significar los
fluidos sexuales (semen y fluidos vaginales), pintar otra pelota de color rojo para significar la sangre, y pintar otra
pelota de color azul para significar la lactancia materna.
Objetivo(s) de Aprendizaje:
1. Establecer un conocimiento de la funcin e importancia de las barreras con respecto a la transmisin y
prevencin de IST, VIH/SIDA, y embarazo.
2. Mostrar la importancia de usar condn.

Fase / Tiempo

Motivacin
10 min.

Aprendizaje
10 min.

Prctica
20 min.

Aplicacin
20 min.

Secuencia de Instruccin

Materiales

Ensenar con futbol! Empezar ensayando tiros de gol sin defensa ni porteros.
Los participantes formarn una lnea y tirarn por un rato a cada esquina de la
portera (abajo derecha, abajo izquierda, arriba derecha, arriba izquierda). Les
preguntarn a los participantes, Qu tan difcil era meter goles sin portero?
Explicarles que jugar sin portero, es como tener relaciones sexuales sin
proteccin. Explicar lo que significan los colores de las pelotas (amarillo: fluidos
sexuales, rojo: sangre, azul: lactancia materna) y definir la barrera de cmo
funciona (la barrera, un obstculo fijo o mvil que previene el paso de algo por
un lugar). Hablar con ellos sobre las diferentes mtodos que pueden hacer el
sexo ms seguro y dar una demonstracin de cmo colocar un condn.
Los Pasos de Colocar un Condn:
1. Lea la fecha de vencimiento.
2. Asegrese de que hay aire en el empaque del condn.
3. Abra cuidadosamente el empaque utilizando los dedos.
4. Al sacar el condn, asegrese de que no est seco.
5. Apriete la punta del condn y evite que quede aire adentro.
6. Coloque el condn en el pene cuando est erecto.
7. Desenrolle el condn, poco a poco sobre el pene hasta cubrirlo totalmente.
8. Ahora, tenga relaciones sexuales con su pareja.
9. Sujete el condn por la base del pene y retrelo.
10. Quite el condn evitando que el semen se derrame.
Explicar a los participantes que van a hacer esta actividad de nuevo, pero esta
vez tendrn 3 porteros (puede usar ms porteros si hay muchos participantes).
Los porteros significan barreras que protegen al cuerpo humano y previene la
transmisin de VIH, ITS, y espermas. Hacer una lnea de participantes que
tirarn contra los porteros y de nuevo indqueles que intenten tirar a todos las
esquinas de la portera. De nuevo pregntele a los participantes, Qu tan
difcil fue meter un gol con muchos porteros? Seguir con la actividad, pero esta
vez se le pedir a los porteros que dejen que un tiro entre a la portera. Se le
Preguntar a los participantes, Qu pas esta vez? Se tendr una discusin de
la importancia del uso correcto del condn.

3 pelotas

Despus, revisar con los participantes otra vez los pasos para colocar un condn
y la importancia de hacerlo. Luego dejar a los participantes experimentar cmo
colocar correctamente un condn. Pedirles formar parejas y entregar a cada
pareja un preservativo y un dildo o banano. Luego, pdale a cada pareja que,
siguiendo la secuencia correcta, coloquen el condn.

Condones y
dildos o
bananos

20

Condn y un
dildo o
banano

Cartel con los
pasos

3 pelotas