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HAMBURGUESAS DE AVENA Y CULANTRO

1 taza de avena
1/2 taza de amaranto
1/2 taza de leche evaporada
3 huevos
Sal
Clavos
1 ajo
1 taza de pan molido
1/4 de taza de cilantro lavado y desinfectado, bien seco
Aceite de oliva
Pimienta
Canela
Aplasta el ajo con un chuchillo y unta muy bien el recipiente donde
mezclaras la avena, el amaranto, el cilantro, 2 huevo, la leche sal, pimienta
clavo y canela. Deja reposar en el refrigerador por 30 minutos. Mezcla muy
bien el huevo restante en un recipiente aparte.
Toma una porcion de la primera mezcla para formar la tortita pasa por el
huevo y luego por pan
Pon en una sartn un poco de aceite de oliva y cocina por ambos lados.
TORTITAS DE AVENA
Ingredientes: - 1 huevo
- 2 claras
- 1 cucharada de harina de avena (Puedes licuar avena en hojuelas en la
licuadora)
- Edulcorante lquido
- Canela
- Esencia de vainilla, canela o lo que prefieras.
Preparacin:
La noche anterior dejamos la avena con agua suficiente para que la
cubra,as se inflarn y quedar una masa ms compacta.
Por la maana batir los huevos y claras con la avena, canela y edulcorante
al gusto y unas gotas de la esencia que elegiste.
En un sartn antiadherente, echar una gota de aceite de oliva o de aceite de
coco. Cuando est caliente, verter la mezcla y dejar que se haga hasta que
la parte de arriba cuaje un poco, luego le dale la vuelta con una esptula y
deja que terminen de cocerse.
JUGO VERDE
Es ideal para quemar caloras y grasas el resto del da si lo tomas por la
maana, lo cual puedes hacer durante 10 das, para descansar el doble.
Este jugo es rico en vitamina C, B6, fibra, cido flico, omega 3,
fitonutrientes y antioxidantes.
Lava, desinfecta y coloca en licuadora el jugo de 1 limn, media taza de
perejil, 1 tallo de apio, 5 hojas de espinacas, 1 trozo pequeo de jengibre,
medio pepino y 1 manzana sin semillas pero con cscara. Mezcla
perfectamente y listo.