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Verso 4.1.1
de setembro de
2015
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
PADRO
DE PRODUO
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Padro de Produo
Bonsucro V 4.01 BONSUCRO
Declarao
O Secretariado Bonsucro gostaria de expressar sua gratido aos participantes do Comit de Reviso do Padro
(SRC, em ingls)* que tm dedicado tempo, conhecimento e paixo a este projeto de dois anos. Sem suas
orientaes, conselhos e decises, o Guia e o Padro de Produo no teriam alcanado a melhoria esperada e a
relevncia para os pontos de acesso de sustentabilidade do setor. A Secretaria tambm agradece s empresas que
permitiram que seus funcionrios compartilhassem seus recursos com a Bonsucro.
O Secretariado agradece ainda aos afiliados industriais** que aceitaram receber a equipe Bonsucro e os rgos de
certificao escolhidos para realizar as auditorias-piloto. Suas colaboraes asseguraram que o Guia e o Padro
revisados so ferramentas prticas que podem ser implementadas no campo.
* Membros anteriores e atuais do
Comit de Reviso do Padro:
O Secretariado gostaria de agradecer a todos os afiliados da Bonsucro e rgos de certificao licenciados que
compartilharam suas experincias e conhecimentos com o SRC e garantiram que o Guia e o Padro resultantes
esto em conformidade com a realidade do setor.
Finalmente, o Secretariado gostaria de deixar um agradecimento especial a Kate Brauman, do Instituto do Meio
Ambiente da Universidade de Minnesota, que gentilmente dedicou uma parte inteira de sua pesquisa ao Padro
Bonsucro e ajudou a desenvolver o novo indicador 3.1.2.
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Nicolas Viart
O padro atual foi aprovado pelos membros da Bonsucro em 1 de Agosto de 2014. Ele passa a vigorar a partir de 26 de setembro de
2014.
A verso original deste
documento em ingls. A
Bonsucro basear toda a
sua interpretao e decises
na verso em ingls. A
Bonsucro no assume qualquer
responsabilidade por erros ou
equvocos introduzidos quando
este documento for traduzido
para outras lnguas.
A Bonsucro (nome comercial
da Better Sugarcane Initiative
Ltd.) responsvel por este
documento. O Guia para o
Padro de Produo Bonsucro
um documento ativo e ser
continuamente revisado para
que se mantenha sempre
relevante e eficaz.
Os Padres Bonsucro so
revisados pelo menos a cada
cinco anos. A prxima reviso
do Padro de Produo da
Bonsucro est prevista para
setembro de 2019. .
A partir de 26 de setembro de 2014, as usinas no certificadas que desejam ser certificadas pela Bonsucro devem estar em
conformidade com o Padro de Produo Bonsucro revisada.
Usinas certificadas pela Bonsucro devem estar em conformidade com o Padro de Produo Bonsucro revisada a partir de 1 de
janeiro de 2016.
A Bonsucro incentiva suas partes interessadas a compartilhar suas opinies sobre os Padres. Quaisquer comentrios sobre este
documento podem ser enviados para info@bonsucro.com e atravs do site da Bonsucro: www.bonsucro.com.
Informaes de contato:
Bonsucro
The Wenlock
50-52 Wharf Road
Londres, N1 7EU
Reino Unido
www.bonsucro.com
info@bonsucro.com
Direitos autorais, idioma e aviso de verso O idioma oficial deste Guia para a Padro de Produo o Ingls.
A verso atual do Guia para a Padro de Produo pode ser encontrada no site da Bonsucro: www.bonsucro.com.
Qualquer discrepncia entre cpias, verses ou tradues deve ser resolvida com base na verso em ingls atual. Voc responsvel por certificar-se de ter
em mos a verso atual do Guia para a Padro de Produo Bonsucro.
O Guia para a Padro de Produo Bonsucro e seu contedo so propriedades da Bonsucro - Bonsucro de 2011-2014. Todos os direitos
reservados.
A Bonsucro probe qualquer modificao de parte ou de todo o seu contedo, em qualquer forma.
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1 INTRODUO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
ndice
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1. Introduo...........................................................................................................................................................................................
15
BONSUCRO.......................................................................................................................................................................................
15
17
Histrico do Documento.............................................................................................................................................................
Verso 4.0..........................................................................................................................................................................................
24
2. Escopo .................................................................................................................................................................................................
26
3. Publicaes de Referncia.............................................................................................................................................................
10
29
4. Definies e Abreviaes...............................................................................................................................................................
10
35
12
7. Anexos..................................................................................................................................................................................................
42
12
Anexo 1 Definies.........................................................................................................................................................................
42
51
Unidade de certificao................................................................................................................................................................
13
Processo de certificao...............................................................................................................................................................
14
Annex 3: Detailed parameters to calculate GHG emissions from biofuels set under theEU
Renewable Energy Directive (2009/28/EC) and revised Fuel Quality Directive(2009/30/EC)
and included in Principle 6..........................................................................................................................................................
58
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1 INTRODUO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
ndice
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1. Introduo...........................................................................................................................................................................................
15
BONSUCRO.......................................................................................................................................................................................
15
17
Histrico do Documento.............................................................................................................................................................
Verso 4.0..........................................................................................................................................................................................
24
2. Escopo .................................................................................................................................................................................................
26
3. Publicaes de Referncia.............................................................................................................................................................
10
29
4. Definies e Abreviaes...............................................................................................................................................................
10
35
12
7. Anexos..................................................................................................................................................................................................
42
12
Anexo 1 Definies.........................................................................................................................................................................
42
51
Unidade de certificao................................................................................................................................................................
13
Processo de certificao...............................................................................................................................................................
14
Annex 3: Detailed parameters to calculate GHG emissions from biofuels set under theEU
Renewable Energy Directive (2009/28/EC) and revised Fuel Quality Directive(2009/30/EC)
and included in Principle 6..........................................................................................................................................................
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1.Introduo
Bonsucro
Bonsucro uma iniciativa global, multistakeholder e sem fins lucrativos dedicada a reduzir os impactos ambientais e sociais da
produo de cana-de-acar enquanto reconhece a necessidade da viabilidade econmica. A misso da Bonsucro ter um setor de
cana-de-acar que seja continuamente aprimorado e confirmado como sustentvel ao agir de forma colaborativa dentro do setor e
trabalhar para aprimorar continuamente os trs pilares da sustentabilidade: viabilidade econmica, social e ambiental. A Bonsucro
visa alcanar esta misso ao disponibilizar a definio de cana-de acar sustentvel e todos os produtos derivados da cana atravs
de uma abordagem multistakeholder. A Bonsucro tambm visa garantir a integridade da implementao do Padro de Produo
Bonsucro, atravs da implementao do Protocolo de Certificao.
Objetivo
do
Padro
de
Produo
O principal objetivo deste documento definir um conjunto de princpios, critrios e indicadores, juntamente com as notas
explicativas, para a avaliao do desempenho das operadoras nos trs pilares de sustentabilidade. Ela destina-se a afiliados Bonsucro
que desejam obter a certificao e tambm usada por rgos de Certificao Licenciados e auditores durante a realizao de
auditorias de certificao. Por fim, ela voltada para o pblico mais amplo do setor canavieiro e quaisquer partes interessadas.
O documento deve ser lido em conjunto com o Guia para o Padro de Produo Bonsucro, pois este documento contm requisitos
adicionais cuja implementao ampara a conformidade com os indicadores do Produo de Produo.
Histrico
do
Um total de seis (6) reunies pblicas, das quais 402 pessoas participaram, foram realizadas durante o projeto.
o
Nov. 2012:
reunio (Londres)
1
a
Jan. 2013 Mar. 2013:
2
reunio pblica (on-line)
rd
Nov. 2013:
3
reunio (Nova Orleans)
th
Dez. 2013 Jan. 2014:
4
reunio (on-line)
th
Fev. 2014:
5
reunio (ndia)
th
Jun. 2014:
6
reunio (on-line)
Um total de seis (6) auditorias-piloto envolvendo seis (6) usinas afiliadas Bonsucro e suas fazendas fornecedoras foram
realizadas:
Documento
Verso 4.0
Em junho de 2012, por recomendao da Secretaria da Bonsucro, a Diretoria decidiu iniciar o processo de reviso do Guia e
do Padro de Produo Bonsucro. A Diretoria encarregou a Secretaria de acompanhar o procedimento de reviso do Padro
estabelecido em conformidade com o Cdigo de Boas Prticas ISEAL para Definio do Padro. A Secretaria solicitou a
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participao de afiliados e de um representante de cada classe de associao formada pelo Comit de Reviso do Padro (SRC).
O SRC se reuniu pela primeira vez em Londres em novembro de 2012. A comisso se reuniu posteriormente, distncia, e uma
vez pessoalmente, em Nova Orleans, em novembro de 2013. O SRC recebeu a tarefa de redigir a nova verso do Guia e do Padro
de Produo Bonsucro. Eles basearam o trabalho em seis reunies pblicas e on-line, seis auditorias-piloto e no envolvimento de
vrios consultores externos e especialistas tcnicos. Toda reunio foi cronometrada e o tempo foi divulgado no site da Bonsucro.
Fevereiro de 2014:
Brasil
Maro de 2014:
ndia
Abril de 2014:
Brasil
Abril de 2014:
Austrlia (2)
Maio de 2014:
Honduras
Padro de Produo Bonsucro V 4.01
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1.Introduo
Bonsucro
Bonsucro uma iniciativa global, multistakeholder e sem fins lucrativos dedicada a reduzir os impactos ambientais e sociais da
produo de cana-de-acar enquanto reconhece a necessidade da viabilidade econmica. A misso da Bonsucro ter um setor de
cana-de-acar que seja continuamente aprimorado e confirmado como sustentvel ao agir de forma colaborativa dentro do setor e
trabalhar para aprimorar continuamente os trs pilares da sustentabilidade: viabilidade econmica, social e ambiental. A Bonsucro
visa alcanar esta misso ao disponibilizar a definio de cana-de acar sustentvel e todos os produtos derivados da cana atravs
de uma abordagem multistakeholder. A Bonsucro tambm visa garantir a integridade da implementao do Padro de Produo
Bonsucro, atravs da implementao do Protocolo de Certificao.
Objetivo
do
Padro
de
Produo
O principal objetivo deste documento definir um conjunto de princpios, critrios e indicadores, juntamente com as notas
explicativas, para a avaliao do desempenho das operadoras nos trs pilares de sustentabilidade. Ela destina-se a afiliados Bonsucro
que desejam obter a certificao e tambm usada por rgos de Certificao Licenciados e auditores durante a realizao de
auditorias de certificao. Por fim, ela voltada para o pblico mais amplo do setor canavieiro e quaisquer partes interessadas.
O documento deve ser lido em conjunto com o Guia para o Padro de Produo Bonsucro, pois este documento contm requisitos
adicionais cuja implementao ampara a conformidade com os indicadores do Produo de Produo.
Histrico
do
Um total de seis (6) reunies pblicas, das quais 402 pessoas participaram, foram realizadas durante o projeto.
o
Nov. 2012:
reunio (Londres)
1
a
Jan. 2013 Mar. 2013:
2
reunio pblica (on-line)
rd
Nov. 2013:
3
reunio (Nova Orleans)
th
Dez. 2013 Jan. 2014:
4
reunio (on-line)
th
Fev. 2014:
5
reunio (ndia)
th
Jun. 2014:
6
reunio (on-line)
Um total de seis (6) auditorias-piloto envolvendo seis (6) usinas afiliadas Bonsucro e suas fazendas fornecedoras foram
realizadas:
Documento
Verso 4.0
Em junho de 2012, por recomendao da Secretaria da Bonsucro, a Diretoria decidiu iniciar o processo de reviso do Guia e
do Padro de Produo Bonsucro. A Diretoria encarregou a Secretaria de acompanhar o procedimento de reviso do Padro
estabelecido em conformidade com o Cdigo de Boas Prticas ISEAL para Definio do Padro. A Secretaria solicitou a
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participao de afiliados e de um representante de cada classe de associao formada pelo Comit de Reviso do Padro (SRC).
O SRC se reuniu pela primeira vez em Londres em novembro de 2012. A comisso se reuniu posteriormente, distncia, e uma
vez pessoalmente, em Nova Orleans, em novembro de 2013. O SRC recebeu a tarefa de redigir a nova verso do Guia e do Padro
de Produo Bonsucro. Eles basearam o trabalho em seis reunies pblicas e on-line, seis auditorias-piloto e no envolvimento de
vrios consultores externos e especialistas tcnicos. Toda reunio foi cronometrada e o tempo foi divulgado no site da Bonsucro.
Fevereiro de 2014:
Brasil
Maro de 2014:
ndia
Abril de 2014:
Brasil
Abril de 2014:
Austrlia (2)
Maio de 2014:
Honduras
Padro de Produo Bonsucro V 4.01
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Data
Descrio da alterao
Junho de 2010
Julho de 2010
Verso 4.1
Dezembro de 2010
Fevereiro de 2011
Novembro de 2013
Junho de 2014
Julho de 2014
Verso 4
Julho de 2014
Verso 4.01
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Outubro de 2014
Agosto de 2015
Setembro de 2015
2. Escopo
O Padro de Produo Bonsucro aplica-se em todo o mundo a qualquer usina de cana-de-acar e sua rea de fornecimento que
desejam vender produtos derivados da cana-de-acar como empresa certificada Bonsucro e fazer reivindicaes relacionadas. O
Padro avalia o resultado de prticas implementadas em nvel de usinagem e fazendas.
O Sistema de Certificao Bonsucro faz uma distino entre duas (2) opes de certificao:
1. Bonsucro: em conformidade com as exigncias Bonsucro
2. Bonsucro UE: em conformidade com as exigncias Bonsucro ALM DE exigncias adicionais que so necessrias para
o cumprimento da UE RED (em conformidade com a Diretiva Europeia de Energia Renovvel (RED) 28/2009/EC - as suas
disposies similares na Diretiva da Qualidade do Combustvel da UE (FQD) 30 / 2009/CE)
Dentro dos documentos do Sistema de Certificao Bonsucro (ou seja, Padro Guia e Protocolo de Certificao) os requisitos
extras da Bonsucro UE esto claramente identificados.
Para se obter a certificao da Bonsucro UE, os requisitos Bonsucro ALM de todos os requisitos adicionais RED UE devem ser
atendidos. A obteno da certificao Bonsucro UE equivale obteno da certificao Bonsucro. Considerando que o contrrio
no se aplica, a obteno da certificao Bonsucro no equivale obteno da certificao Bonsucro UE.
Padro de Produo Bonsucro V 4.01
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Data
Descrio da alterao
Junho de 2010
Julho de 2010
Verso 4.1
Dezembro de 2010
Fevereiro de 2011
Novembro de 2013
Junho de 2014
Julho de 2014
Verso 4
Julho de 2014
Verso 4.01
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Outubro de 2014
Agosto de 2015
Setembro de 2015
2. Escopo
O Padro de Produo Bonsucro aplica-se em todo o mundo a qualquer usina de cana-de-acar e sua rea de fornecimento que
desejam vender produtos derivados da cana-de-acar como empresa certificada Bonsucro e fazer reivindicaes relacionadas. O
Padro avalia o resultado de prticas implementadas em nvel de usinagem e fazendas.
O Sistema de Certificao Bonsucro faz uma distino entre duas (2) opes de certificao:
1. Bonsucro: em conformidade com as exigncias Bonsucro
2. Bonsucro UE: em conformidade com as exigncias Bonsucro ALM DE exigncias adicionais que so necessrias para
o cumprimento da UE RED (em conformidade com a Diretiva Europeia de Energia Renovvel (RED) 28/2009/EC - as suas
disposies similares na Diretiva da Qualidade do Combustvel da UE (FQD) 30 / 2009/CE)
Dentro dos documentos do Sistema de Certificao Bonsucro (ou seja, Padro Guia e Protocolo de Certificao) os requisitos
extras da Bonsucro UE esto claramente identificados.
Para se obter a certificao da Bonsucro UE, os requisitos Bonsucro ALM de todos os requisitos adicionais RED UE devem ser
atendidos. A obteno da certificao Bonsucro UE equivale obteno da certificao Bonsucro. Considerando que o contrrio
no se aplica, a obteno da certificao Bonsucro no equivale obteno da certificao Bonsucro UE.
Padro de Produo Bonsucro V 4.01
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3. Publicaes
de
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Referncia
Operadora: fazenda ou usina. Entidades que so responsveis pela realizao e contratao de atividades
Parte interessada: Indivduo ou grupo que tem interesse em qualquer deciso ou atividade de uma
organizao (da ISO 26000)
Calculadora Bonsucro
Padro: Documento que fornece, para uso comum e repetitivo, regras, diretrizes ou caractersticas para
produtos ou processos e mtodos de produo relacionados, cuja conformidade no obrigatria. (Adaptado do
Anexo 1 do Acordo TBT da OMC)
Abreviaes:
PAS2050:2008 Especificao para a avaliao das emisses de gases de efeito estufa do ciclo de
vida de bens e servios
4. Definies
*OBS. - O consenso deve
ser o resultado de um
processo que busque levar em
considerao os pontos de
vista das partes interessadas,
particularmente daquelas
afetadas diretamente, e
para reconciliar quaisquer
argumentos conflitantes. No
implica necessariamente em
unanimidade. (Adaptado do
Guia ISO/IEC 2:2004)
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Abreviaes
Consenso*: Acordo Geral, caracterizado pela ausncia de uma oposio permanente a questes
substanciais por qualquer grupo de partes interessadas relevante.
Usina: Operadora que se candidata certificao. A usina tem a responsabilidade final pela
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3. Publicaes
de
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Referncia
Operadora: fazenda ou usina. Entidades que so responsveis pela realizao e contratao de atividades
Parte interessada: Indivduo ou grupo que tem interesse em qualquer deciso ou atividade de uma
organizao (da ISO 26000)
Calculadora Bonsucro
Padro: Documento que fornece, para uso comum e repetitivo, regras, diretrizes ou caractersticas para
produtos ou processos e mtodos de produo relacionados, cuja conformidade no obrigatria. (Adaptado do
Anexo 1 do Acordo TBT da OMC)
Abreviaes:
PAS2050:2008 Especificao para a avaliao das emisses de gases de efeito estufa do ciclo de
vida de bens e servios
4. Definies
*OBS. - O consenso deve
ser o resultado de um
processo que busque levar em
considerao os pontos de
vista das partes interessadas,
particularmente daquelas
afetadas diretamente, e
para reconciliar quaisquer
argumentos conflitantes. No
implica necessariamente em
unanimidade. (Adaptado do
Guia ISO/IEC 2:2004)
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Abreviaes
Consenso*: Acordo Geral, caracterizado pela ausncia de uma oposio permanente a questes
substanciais por qualquer grupo de partes interessadas relevante.
Usina: Operadora que se candidata certificao. A usina tem a responsabilidade final pela
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5. Estrutura
O Sistema
de
para
Auditoria
Certificao Bonsucro
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
2.
O Padro de Produo Bonsucro contm os princpios e critrios para uma produo sustentvel de cana-deacar e todos os produtos derivados da cana-de-acar em relao s dimenses econmicas, sociais e ambientais.
3.
O Padro da Cadeia de Custdia de Balano de Massa Bonsucro contm um conjunto de requisitos tcnicos
e administrativos para habilitar o rastreamento de declaraes/reivindicaes sobre a produo sustentvel de cana-deacar Bonsucro e todos os produtos derivados da cana-de-acar ao longo de toda a cadeia de abastecimento, desde os
campos at as usinas, incluindo o transporte; atravs da produo (por exemplo, converso, transformao, fabricao,
transformao), at o armazenamento, transporte e comrcio, ao uso da cana-de-acar e todos os produtos derivados da
cana.
Unidade
de certificao
Juntos, esses trs (3) elementos formam o Sistema de Certificao Bonsucro. Como tal, estes documentos individuais devem ser
sempre utilizados juntos.
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5. Estrutura
O Sistema
de
para
Auditoria
Certificao Bonsucro
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
2.
O Padro de Produo Bonsucro contm os princpios e critrios para uma produo sustentvel de cana-deacar e todos os produtos derivados da cana-de-acar em relao s dimenses econmicas, sociais e ambientais.
3.
O Padro da Cadeia de Custdia de Balano de Massa Bonsucro contm um conjunto de requisitos tcnicos
e administrativos para habilitar o rastreamento de declaraes/reivindicaes sobre a produo sustentvel de cana-deacar Bonsucro e todos os produtos derivados da cana-de-acar ao longo de toda a cadeia de abastecimento, desde os
campos at as usinas, incluindo o transporte; atravs da produo (por exemplo, converso, transformao, fabricao,
transformao), at o armazenamento, transporte e comrcio, ao uso da cana-de-acar e todos os produtos derivados da
cana.
Unidade
de certificao
Juntos, esses trs (3) elementos formam o Sistema de Certificao Bonsucro. Como tal, estes documentos individuais devem ser
sempre utilizados juntos.
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Processo
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
de certificao
As auditorias so realizadas na usina e em uma amostra de fazendas/propriedades individuais na rea de fornecimento de cana que
fornecem cana para a usina conforme a metodologia de amostragem descrita no Protocolo de Certificao Bonsucro.
Para se obter a certificao do Padro de Produo Bonsucro:
Total conformidade com os 16 indicadores principais (e o Princpio 6 para a certificao na Bonsucro UE) se
faz necessria, alm de
No mnimo, 80% de todos os indicadores devem ser atendidos. Para ser considerado atendido, um indicador
que se aplica usina e fazenda deve ser cumprido por ambas as entidades.
Uma usina se candidata certificao no Padro Bonsucro tambm deve se candidatar certificao na Cadeia de Custdia
Bonsucro. Um certificado s pode ser emitido quando a usina se encontra em conformidade com ambos os padres. A usina no
pode receber um certificado do Padro de Produo Bonsucro sem estar em conformidade com a Cadeia de Custdia.
6. Padro
Produo Bonsucro
de
PRINCPIO 1. Cumprir
CRITRIOS INDICADOR
Lei
Processamento
Agricultura
e Moagem
Verificador
Padro
PRINCIPAL INDICADOR
O resultado da auditoria ser um volume dos produtos de cana-de-acar certificados pela Bonsucro com base em uma proporo
de cana-de-acar fornecida para a usina.
A deciso da certificao ser baseada no resultado fornecido pela Calculadora Bonsucro (vide guia Resumo de produo). Os
dados devem ser coletados pelos produtores e usineiros e verificados durante o processo de auditoria.
A auditoria ser realizada de acordo com a frequncia definida pela Bonsucro no Protocolo de Certificao
A auditoria deve ser realizada por rgos de Certificao Licenciados Bonsucro.
Para mais requisitos de certificao, consulte o Protocolo de Certificao Bonsucro.
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NOTAS
1.1 Cumprir
as leis
aplicveis.
1.1.1 Leis
nacionais
cumpridas.
Sim/No
Sim
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Processo
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
de certificao
As auditorias so realizadas na usina e em uma amostra de fazendas/propriedades individuais na rea de fornecimento de cana que
fornecem cana para a usina conforme a metodologia de amostragem descrita no Protocolo de Certificao Bonsucro.
Para se obter a certificao do Padro de Produo Bonsucro:
Total conformidade com os 16 indicadores principais (e o Princpio 6 para a certificao na Bonsucro UE) se
faz necessria, alm de
No mnimo, 80% de todos os indicadores devem ser atendidos. Para ser considerado atendido, um indicador
que se aplica usina e fazenda deve ser cumprido por ambas as entidades.
Uma usina se candidata certificao no Padro Bonsucro tambm deve se candidatar certificao na Cadeia de Custdia
Bonsucro. Um certificado s pode ser emitido quando a usina se encontra em conformidade com ambos os padres. A usina no
pode receber um certificado do Padro de Produo Bonsucro sem estar em conformidade com a Cadeia de Custdia.
6. Padro
Produo Bonsucro
de
PRINCPIO 1. Cumprir
CRITRIOS INDICADOR
Lei
Processamento
Agricultura
e Moagem
Verificador
Padro
PRINCIPAL INDICADOR
O resultado da auditoria ser um volume dos produtos de cana-de-acar certificados pela Bonsucro com base em uma proporo
de cana-de-acar fornecida para a usina.
A deciso da certificao ser baseada no resultado fornecido pela Calculadora Bonsucro (vide guia Resumo de produo). Os
dados devem ser coletados pelos produtores e usineiros e verificados durante o processo de auditoria.
A auditoria ser realizada de acordo com a frequncia definida pela Bonsucro no Protocolo de Certificao
A auditoria deve ser realizada por rgos de Certificao Licenciados Bonsucro.
Para mais requisitos de certificao, consulte o Protocolo de Certificao Bonsucro.
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NOTAS
1.1 Cumprir
as leis
aplicveis.
1.1.1 Leis
nacionais
cumpridas.
Sim/No
Sim
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CRITRIOS INDICADOR
Processamento
Agricultura
e Moagem
Verificador
Padro
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
NOTAS
PRINCPIO 2 - Respeitar
PRINCIPAL INDICADOR
1.2.1 Leis
nacionais
cumpridas.
1.2
Demonstrar
uma posse
legal da terra
e gua de
acordo com
a prtica e
legislao
nacional.
Sim/No
Sim
1.2.2
Terra que
contestada
de forma
legtima
por outros
usurios
1.2.3
gua que
contestada
de forma
legtima
por outros
usurios
Pgina 16 de 59
Ha
m3
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
18 para
trabalho
perigoso
2.1.1 Idade
mnima dos
trabalhadores
Anos
15 (14)
para
trabalho
no
perigoso
13 (12)
para
trabalho
leve
agrcola de
famlia
Pgina 17 de 59
CRITRIOS INDICADOR
Processamento
Agricultura
e Moagem
Verificador
Padro
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
NOTAS
PRINCPIO 2 - Respeitar
PRINCIPAL INDICADOR
1.2.1 Leis
nacionais
cumpridas.
1.2
Demonstrar
uma posse
legal da terra
e gua de
acordo com
a prtica e
legislao
nacional.
Sim/No
Sim
1.2.2
Terra que
contestada
de forma
legtima
por outros
usurios
1.2.3
gua que
contestada
de forma
legtima
por outros
usurios
Pgina 16 de 59
Ha
m3
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
18 para
trabalho
perigoso
2.1.1 Idade
mnima dos
trabalhadores
Anos
15 (14)
para
trabalho
no
perigoso
13 (12)
para
trabalho
leve
agrcola de
famlia
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CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
CRITRIO
INDICADOR
Sim/No
Yes
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
2.2.1 Frequncia
de acidentes com
afastamento.
nmero por
milhes
de horas
trabalhadas
Usina <15;
Agric < 45
2.1.3 Ausncia de
discriminao
Sim/No
Sim
2.1.4 Respeitar o
direito de todos os
trabalhadores de
criar e se associar
a sindicatos e/
ou negociar
coletivamente na
forma prevista em
lei
Pgina 18 de 59
PRINCIPAL INDICADOR
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
Sim/No
Sim
PRINCIPAL INDICADOR
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
NOTAS
2.2 Assegurar
ambiente de
trabalho seguro
e saudvel em
operaes de
trabalho.
PRINCIPAL INDICADOR
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
2.2.2. Avaliao
dos principais
riscos para sade
e segurana e a
implementao
de medidas de
mitigao de
risco.
Sim/No
Sim
Pgina 19 de 59
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
CRITRIO
INDICADOR
Sim/No
Yes
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
2.2.1 Frequncia
de acidentes com
afastamento.
nmero por
milhes
de horas
trabalhadas
Usina <15;
Agric < 45
2.1.3 Ausncia de
discriminao
Sim/No
Sim
2.1.4 Respeitar o
direito de todos os
trabalhadores de
criar e se associar
a sindicatos e/
ou negociar
coletivamente na
forma prevista em
lei
Pgina 18 de 59
PRINCIPAL INDICADOR
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
Sim/No
Sim
PRINCIPAL INDICADOR
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
NOTAS
2.2 Assegurar
ambiente de
trabalho seguro
e saudvel em
operaes de
trabalho.
PRINCIPAL INDICADOR
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
2.2.2. Avaliao
dos principais
riscos para sade
e segurana e a
implementao
de medidas de
mitigao de
risco.
Sim/No
Sim
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CRITRIO
INDICADOR
2.2.3.
Equipamento
apropriado
de proteo
individual
fornecido e
utilizado por todos
os trabalhadores.
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
Sim/No
Sim
>90
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
2.2.6 Todos os
trabalhadores
presentes em
campo e/ou na
usina tm acesso a
primeiros socorros
e proviso para
respostas de
emergncia
Sim/No
Sim
2.2.7 Horas
de trabalho
perdidas como
porcentagem
de horas totais
trabalhadas.
<5
PRINCIPAL INDICADOR
2.2.5 Todos os
trabalhadores
presentes no
campo e/ou usina
tero acesso a
gua potvel
em quantidade
suficiente.
100
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Pgina 21 de 59
CRITRIO
INDICADOR
2.2.3.
Equipamento
apropriado
de proteo
individual
fornecido e
utilizado por todos
os trabalhadores.
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
Sim/No
Sim
>90
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
2.2.6 Todos os
trabalhadores
presentes em
campo e/ou na
usina tm acesso a
primeiros socorros
e proviso para
respostas de
emergncia
Sim/No
Sim
2.2.7 Horas
de trabalho
perdidas como
porcentagem
de horas totais
trabalhadas.
<5
PRINCIPAL INDICADOR
2.2.5 Todos os
trabalhadores
presentes no
campo e/ou usina
tero acesso a
gua potvel
em quantidade
suficiente.
100
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CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
2.3 Fornecer
aos empregados
(incluindo
trabalhadores
migrantes
e sazonais,
e outros
trabalhadores
contratados) com
pelo menos o
salrio mnimo
aplicvel.
$/$
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
<1
Ou
Ou
h/semana
60
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
>25
2.3.4 Pagamento
para entregas
da cana so
realizados
conforme
acordado em
contrato
Processamento e
Moagem
2.3.2 Mximo
de horas
trabalhadas
(normal e horas
extras)
INDICADOR
Sim/No
Sim
PRINCIPAL INDICADOR
2.4 Fornecer
contratos claros,
equitativos e
abrangentes.
2.4.1 Existncia
de um contrato
ou documento
equivalente.
100
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Pgina 23 de 59
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
Aplica-se a todos os trabalhadores nas instalaes da usina e
fazendas que fazem parte da unidade de certificao.
2.3 Fornecer
aos empregados
(incluindo
trabalhadores
migrantes
e sazonais,
e outros
trabalhadores
contratados) com
pelo menos o
salrio mnimo
aplicvel.
$/$
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
<1
Ou
Ou
h/semana
60
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
>25
2.3.4 Pagamento
para entregas
da cana so
realizados
conforme
acordado em
contrato
Processamento e
Moagem
2.3.2 Mximo
de horas
trabalhadas
(normal e horas
extras)
INDICADOR
Sim/No
Sim
PRINCIPAL INDICADOR
2.4 Fornecer
contratos claros,
equitativos e
abrangentes.
2.4.1 Existncia
de um contrato
ou documento
equivalente.
100
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
PRINCPIO 3 - Gerenciar
CRITRIO
sustentabilidade
CRITRIO
3.1 Monitorar
a eficincia da
produo e do
processo; medir
os impactos da
produo e do
processamento
para que
melhorias sejam
feitas ao longo
do tempo.
INDICADOR
3.1.1 Total de
matria-prima
consumida por
quilo de produto.
Processamento e
Moagem
Agricultura Verificador
kg/kg
Padro
< 11 se no
for produzido
etanol;
<20 para
produo
total de
etanol
Tc/ha
Dependendo
da zona
climtica
>75
3.1.4 ndice de
desempenho da
fbrica.
3.1.5 Eficincia
industrial.
NOTAS
>90
Pgina 24 de 59
Padro
NOTAS
3.1.3 Eficincia
de tempo total da
usina.
Agricultura Verificador
3.1.2 Rendimento
da Produo
INDICADOR
Processamento e
Moagem
>75
3.2 Monitorar
as emisses de
gases de efeito
estufa, visando
minimizar
os impactos
na mudana
climtica.
3.2.1 Emisses
lquidas de GEE
por tonelada de
cana-de-acar
3.2.2 Emisses
lquidas de GEE
por tonelada de
acar
3.2.3 Emisses
lquidas de GEE
por MJ de etanol
Kg CO2
cana eq/t
<40
t CO2acar
eq/t
Total <0,4
g CO2eq/MJ
combustvel
Total <24
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
PRINCPIO 3 - Gerenciar
CRITRIO
sustentabilidade
CRITRIO
3.1 Monitorar
a eficincia da
produo e do
processo; medir
os impactos da
produo e do
processamento
para que
melhorias sejam
feitas ao longo
do tempo.
INDICADOR
3.1.1 Total de
matria-prima
consumida por
quilo de produto.
Processamento e
Moagem
Agricultura Verificador
kg/kg
Padro
< 11 se no
for produzido
etanol;
<20 para
produo
total de
etanol
Tc/ha
Dependendo
da zona
climtica
>75
3.1.4 ndice de
desempenho da
fbrica.
3.1.5 Eficincia
industrial.
NOTAS
>90
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Padro
NOTAS
3.1.3 Eficincia
de tempo total da
usina.
Agricultura Verificador
3.1.2 Rendimento
da Produo
INDICADOR
Processamento e
Moagem
>75
3.2 Monitorar
as emisses de
gases de efeito
estufa, visando
minimizar
os impactos
na mudana
climtica.
3.2.1 Emisses
lquidas de GEE
por tonelada de
cana-de-acar
3.2.2 Emisses
lquidas de GEE
por tonelada de
acar
3.2.3 Emisses
lquidas de GEE
por MJ de etanol
Kg CO2
cana eq/t
<40
t CO2acar
eq/t
Total <0,4
g CO2eq/MJ
combustvel
Total <24
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
PRINCPIO 4 - Gerenciar
CRITRIO
CRITRIO
INDICADOR
4.1.1 Oxignio
dissolvido
no fluxo de
recebimento
4.1 Avaliar
o impacto
de empresas
de cana-deacar na
biodiversidade
e nos
servios do
ecossistema.
Pgina 26 de 59
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
ppm
Padro
>2.5
NOTAS
Dissolved oxygen is an indicator of the quantity of oxygen
available in the receiving stream to support life. Sampling should
be carried after the discharging point where the flows mix and subsurface at a point representative of the river flow.
Para mais informaes, consultar o Guia.
PRINCIPAL INDICADOR
INDICADOR
4.1.3 Os
problemas
ambientais
chaves so
cobertos por um
plano de gesto
ambiental
(PGA),
apropriado e
implementado.
4.1.4 A razo
do fertilizante
N e P aplicado
(expresso
no fosfato
equivalente)
para fertilizante
NeP
recomendado
pela anlise
de solo ou
foliar (expresso
no fosfato
equivalente).
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
>90
<1,05
Pgina 27 de 59
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
PRINCPIO 4 - Gerenciar
CRITRIO
CRITRIO
INDICADOR
4.1.1 Oxignio
dissolvido
no fluxo de
recebimento
4.1 Avaliar
o impacto
de empresas
de cana-deacar na
biodiversidade
e nos
servios do
ecossistema.
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Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
ppm
Padro
>2.5
NOTAS
Dissolved oxygen is an indicator of the quantity of oxygen
available in the receiving stream to support life. Sampling should
be carried after the discharging point where the flows mix and subsurface at a point representative of the river flow.
Para mais informaes, consultar o Guia.
PRINCIPAL INDICADOR
INDICADOR
4.1.3 Os
problemas
ambientais
chaves so
cobertos por um
plano de gesto
ambiental
(PGA),
apropriado e
implementado.
4.1.4 A razo
do fertilizante
N e P aplicado
(expresso
no fosfato
equivalente)
para fertilizante
NeP
recomendado
pela anlise
de solo ou
foliar (expresso
no fosfato
equivalente).
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
>90
<1,05
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
4.1.5
Agrotxicos
aplicados por
hectare por
ano.
kg
ingrediente
ativo/ha/a
<5
4.1.6
Agrotxicos
proibidos
aplicados por
hectare por
ano.
PRINCIPAL INDICADOR
kg
ingrediente
ativo/ha/a
PRINCPIO 5 - Melhorar
CRITRIO
INDICADOR
5.1 Treinar
empregados
e outros
trabalhadores em
todas as reas
do seu servio
e desenvolver
suas habilidades
gerais.
5.1.1 Porcentagem
da folha de
pagamento
gasta com ou
tempo gasto
por funcionrios
diretos em sesses
de formao
profissional
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Dia ou %
Padro
>2 ou >1
5.2 Melhorar
continuamente
o status dos
recursos do solo e
da gua.
Fazenda <
130
NOTAS
Kg de gua/
kg de massa
produto
(kg/ha)/mm
Usina,
< 20
somente
para
acar ou
< 30 para
etanol.
>90
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
4.1.5
Agrotxicos
aplicados por
hectare por
ano.
kg
ingrediente
ativo/ha/a
<5
4.1.6
Agrotxicos
proibidos
aplicados por
hectare por
ano.
PRINCIPAL INDICADOR
kg
ingrediente
ativo/ha/a
PRINCPIO 5 - Melhorar
CRITRIO
INDICADOR
5.1 Treinar
empregados
e outros
trabalhadores em
todas as reas
do seu servio
e desenvolver
suas habilidades
gerais.
5.1.1 Porcentagem
da folha de
pagamento
gasta com ou
tempo gasto
por funcionrios
diretos em sesses
de formao
profissional
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Dia ou %
Padro
>2 ou >1
5.2 Melhorar
continuamente
o status dos
recursos do solo e
da gua.
Fazenda <
130
NOTAS
Kg de gua/
kg de massa
produto
(kg/ha)/mm
Usina,
< 20
somente
para
acar ou
< 30 para
etanol.
>90
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
5.2.3 % do solo
coberto por folhas
ou palha aps a
colheita.
5.2 Melhorar
continuamente
o status dos
recursos do solo e
da gua.
5.2.4 Superfcie
do solo arado
mecanicamente
por ano (% da
rea usada para
cana)
5.2.5 Percentual
dos campos com
amostras que
mostram anlises
dentro de limites
aceitveis de pH
5.3 Melhorar
continuamente
a qualidade da
cana-de-acar e
dos produtos da
usina de acar.
Pgina 30 de 59
5.3.1 Contedo
do acar
teoricamente
recupervel na
cana-de-acar
5.3.2 Total
de acares
fermentveis
contidos na
cana-de-acar,
expresso como
acar total
invertido (TSAI)
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
>30
CRITRIO
<20
5.4 Promover
a eficincia
energtica.
> 80
>10
kg/t cane
>120
5.4.2 Energia
usada no transporte da cana-de-acar, por tonelada
transportada.
5.4.3 Energia
primria utilizada,
por tonelada de
cana-de-acar.
5.5.1 Carga de
acidificao atmosfrica por unidade-peso do produto
INDICADOR
Processamento e
Moagem
5.5 Reduzir
as emisses e
efluentes. Sempre
que possvel,
promover
reciclagem
de fluxos de
resduos.
5.5.2 Resduos
slidos no perigosos da produo
por tonelada de
cana-de-acar.
5.5.3 Porcentagem de categorias
de resduos que
no resultam da
produo e so
reciclados.
Agricultura
Verificador
Padro
kJ/kg
Total
<3000
NOTAS
Insumos de energia diretos e indiretos.
Para mais informaes, consultar o Guia.
MJ/t cane
<50
MJ/t
<300
kg/t
Agricultura
<0,15
Usina < 5
t/t cana
< 1.0
> 50
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
5.2.3 % do solo
coberto por folhas
ou palha aps a
colheita.
5.2 Melhorar
continuamente
o status dos
recursos do solo e
da gua.
5.2.4 Superfcie
do solo arado
mecanicamente
por ano (% da
rea usada para
cana)
5.2.5 Percentual
dos campos com
amostras que
mostram anlises
dentro de limites
aceitveis de pH
5.3 Melhorar
continuamente
a qualidade da
cana-de-acar e
dos produtos da
usina de acar.
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5.3.1 Contedo
do acar
teoricamente
recupervel na
cana-de-acar
5.3.2 Total
de acares
fermentveis
contidos na
cana-de-acar,
expresso como
acar total
invertido (TSAI)
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
>30
CRITRIO
<20
5.4 Promover
a eficincia
energtica.
> 80
>10
kg/t cane
>120
5.4.2 Energia
usada no transporte da cana-de-acar, por tonelada
transportada.
5.4.3 Energia
primria utilizada,
por tonelada de
cana-de-acar.
5.5.1 Carga de
acidificao atmosfrica por unidade-peso do produto
INDICADOR
Processamento e
Moagem
5.5 Reduzir
as emisses e
efluentes. Sempre
que possvel,
promover
reciclagem
de fluxos de
resduos.
5.5.2 Resduos
slidos no perigosos da produo
por tonelada de
cana-de-acar.
5.5.3 Porcentagem de categorias
de resduos que
no resultam da
produo e so
reciclados.
Agricultura
Verificador
Padro
kJ/kg
Total
<3000
NOTAS
Insumos de energia diretos e indiretos.
Para mais informaes, consultar o Guia.
MJ/t cane
<50
MJ/t
<300
kg/t
Agricultura
<0,15
Usina < 5
t/t cana
< 1.0
> 50
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
5.6 Promover a
pesquisa efetiva
e focada, o
desenvolvimento
e a extenso
especializada
5.6.1 Custos
de pesquisa e
extenso, como %
de vendas.
5.7 Para
expanso
greenfield ou
novos projetos
de cana-deacar, assegurar
processos
transparentes,
consultivos e
participativos
que consideram
efeitos
cumulativos e
induzidos, atravs
de uma avaliao
de impacto
socioambiental
(AISA)
Pgina 32 de 59
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
>0.5
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
5.7.1 % de
expanso
greenfields ou do
novo projeto de
cana-de-acar
coberto pela AISA.
CRITRIO
100
5.8 8 Assegurar
engajamento
ativo e processos
transparentes,
consultivos e
participativos com
todas as partes
interessadas
relevantes.
INDICADOR
5.8.1 Existncia
de um mecanismo
reconhecido
para resoluo
de reclamaes
e disputas, para
todas as partes
interessadas.
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
Existncia e uso de um mecanismo que seja acessvel
todas as partes interessadas. As partes interessadas incluem
mas no se limitam aos trabalhadores, trabalhadores
contratados, comunidades locais, populaes indgenas e
tribais.
Sim/No
Sim
5.8.2 Percentual
de projetos
envolvendo
vrias partes
interessadas,
onde um acordo
foi alcanado
por meio de um
processo motivado
pelo consenso
com base no
Consentimento
livre, prvio e
informado.
>90
Pgina 33 de 59
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
5.6 Promover a
pesquisa efetiva
e focada, o
desenvolvimento
e a extenso
especializada
5.6.1 Custos
de pesquisa e
extenso, como %
de vendas.
5.7 Para
expanso
greenfield ou
novos projetos
de cana-deacar, assegurar
processos
transparentes,
consultivos e
participativos
que consideram
efeitos
cumulativos e
induzidos, atravs
de uma avaliao
de impacto
socioambiental
(AISA)
Pgina 32 de 59
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
>0.5
NOTAS
PRINCIPAL INDICADOR
5.7.1 % de
expanso
greenfields ou do
novo projeto de
cana-de-acar
coberto pela AISA.
CRITRIO
100
5.8 8 Assegurar
engajamento
ativo e processos
transparentes,
consultivos e
participativos com
todas as partes
interessadas
relevantes.
INDICADOR
5.8.1 Existncia
de um mecanismo
reconhecido
para resoluo
de reclamaes
e disputas, para
todas as partes
interessadas.
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
Existncia e uso de um mecanismo que seja acessvel
todas as partes interessadas. As partes interessadas incluem
mas no se limitam aos trabalhadores, trabalhadores
contratados, comunidades locais, populaes indgenas e
tribais.
Sim/No
Sim
5.8.2 Percentual
de projetos
envolvendo
vrias partes
interessadas,
onde um acordo
foi alcanado
por meio de um
processo motivado
pelo consenso
com base no
Consentimento
livre, prvio e
informado.
>90
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
5.9 Promover a
sustentabilidade
econmica
5.9.1 Valor
agregado/
tonelada de cana.
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
$/t cana
Padro
NOTAS
Usina >4;
agric >2
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
da
UE
para
Energias
NOTAS
Para calcular as emisses de gases de efeito de estufa provenientes da
produo e uso do etanol de cana ou etanol celulsico produzido a
partir de subprodutos da cana de acar (por exemplo, palha de cana
e bagao), o operador deve usar tanto os valores padro fornecidos
no ponto D do anexo V da Diretiva Europeia de Energia Renovvel
(consultar anexo 3) ou calcular as emisses reais de gases de efeito
estufa.
<54,4
6.1.1
Contribuio
ao
aquecimento
global por
unidade de
energia
g
CO2eq/
MJ combustvel
<41,9 (de
01/01/2017)
<33,5 (de
01/01/2018
para uma nova
operao em
01/01/2017)
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
5.9 Promover a
sustentabilidade
econmica
5.9.1 Valor
agregado/
tonelada de cana.
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
$/t cana
Padro
NOTAS
Usina >4;
agric >2
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
da
UE
para
Energias
NOTAS
Para calcular as emisses de gases de efeito de estufa provenientes da
produo e uso do etanol de cana ou etanol celulsico produzido a
partir de subprodutos da cana de acar (por exemplo, palha de cana
e bagao), o operador deve usar tanto os valores padro fornecidos
no ponto D do anexo V da Diretiva Europeia de Energia Renovvel
(consultar anexo 3) ou calcular as emisses reais de gases de efeito
estufa.
<54,4
6.1.1
Contribuio
ao
aquecimento
global por
unidade de
energia
g
CO2eq/
MJ combustvel
<41,9 (de
01/01/2017)
<33,5 (de
01/01/2018
para uma nova
operao em
01/01/2017)
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
6.1 Monitorar
as emisses de
gases de efeito
estufa, visando
minimizar
os impactos
na mudana
climtica.
<54,4
6.1.1
Contribuio
ao
aquecimento
global por
unidade de
energia
g
CO2eq/
MJ combustvel
<41,9 (de
01/01/2017)
<33,5 (de
01/01/2018
para uma nova
operao em
01/01/2017)
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NOTAS
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
6.1 Monitorar
as emisses de
gases de efeito
estufa, visando
minimizar
os impactos
na mudana
climtica.
<54,4
6.1.1
Contribuio
ao
aquecimento
global por
unidade de
energia
g
CO2eq/
MJ combustvel
<41,9 (de
01/01/2017)
<33,5 (de
01/01/2018
para uma nova
operao em
01/01/2017)
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NOTAS
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
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NOTAS
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
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NOTAS
Pgina 39 de 59
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
VerifiAgricultura
cador
Padro
NOTAS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
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Pgina 41 de 59
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
VerifiAgricultura
cador
Padro
NOTAS
CRITRIO
INDICADOR
Processamento e
Moagem
Agricultura
Verificador
Padro
NOTAS
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Pgina 41 de 59
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
7. Anexos
Anexo 1 Definies
Referencia
Empresa
SA 8000
Fornecedor/
contratado
Uma pessoa jurdica que fornece para a empresa bens e/ou servios, que so
integrados a, e utilizados na/ou para, a produo dos bens e/ou servios da empresa.
SA 8000
Subfornecedor/
sub-contratado
Uma pessoa jurdica na cadeia de produo que, direta ou indiretamente, prov aos
fornecedores bens e/ou servios que so integrados a, e utilizados na/ou para, a
produo dos bens e/ou servios do fornecedor e/ou da empresa.
Categorias de
Trabalhadores
Agrcolas
SA 8000
OIT
NO ASSALARIADOS
Pequenos Agricultores
Trabalhadores migrantes
Trabalhadores subcontratados
Arrendatarios e meeiros
Trabalho
infantil
Pgina 42 de 59
Trabalhadores permanents
Grandes e medios
Agricultores
Trabalhadores cooperados
Criana
ASSALARIADOS
SECTOR INFORMAL
Posseiros
Trabalhadores sem-terra
Qualquer pessoa com menos de 15 anos de idtade, a no ser que exista uma lei local
que determine uma idade maior para trabalhar, ou para permanncia na escola, caso
em qual se aplica a idade maior. Porm, caso exista uma lei local que determine idade
mnima de 14 anos, em conformidade com as excees detalhadas na Conveno OIT
138 para pases em desenvolvimento, ento vale a idade menor.
OIT
A Conveno de Idade Mnima da OIT 138 (1973) determina que a idade mnima para
ser empregado no pode ser menos que a idade de concluso do ensino obrigatrio, e
em qualquer caso no pode ser menos que 15 anos. Porm, em determinadas situaes,
onde a economia e a estrutura educacional carecem de desenvolvimento adequado, um
pas Membro pode especificar inicialmente uma idade mnima de 14 anos.
OIT
Qualquer trabalho feito por um jovem com menos que a idade especificada na
definio anterior de criana, salvo nos casos determinados na recomendao 146 da
OIT.
OIT
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
7. Anexos
Anexo 1 Definies
Referencia
Empresa
SA 8000
Fornecedor/
contratado
Uma pessoa jurdica que fornece para a empresa bens e/ou servios, que so
integrados a, e utilizados na/ou para, a produo dos bens e/ou servios da empresa.
SA 8000
Subfornecedor/
sub-contratado
Uma pessoa jurdica na cadeia de produo que, direta ou indiretamente, prov aos
fornecedores bens e/ou servios que so integrados a, e utilizados na/ou para, a
produo dos bens e/ou servios do fornecedor e/ou da empresa.
Categorias de
Trabalhadores
Agrcolas
SA 8000
OIT
NO ASSALARIADOS
Pequenos Agricultores
Trabalhadores migrantes
Trabalhadores subcontratados
Arrendatarios e meeiros
Trabalho
infantil
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Trabalhadores permanents
Grandes e medios
Agricultores
Trabalhadores cooperados
Criana
ASSALARIADOS
SECTOR INFORMAL
Posseiros
Trabalhadores sem-terra
Qualquer pessoa com menos de 15 anos de idtade, a no ser que exista uma lei local
que determine uma idade maior para trabalhar, ou para permanncia na escola, caso
em qual se aplica a idade maior. Porm, caso exista uma lei local que determine idade
mnima de 14 anos, em conformidade com as excees detalhadas na Conveno OIT
138 para pases em desenvolvimento, ento vale a idade menor.
OIT
A Conveno de Idade Mnima da OIT 138 (1973) determina que a idade mnima para
ser empregado no pode ser menos que a idade de concluso do ensino obrigatrio, e
em qualquer caso no pode ser menos que 15 anos. Porm, em determinadas situaes,
onde a economia e a estrutura educacional carecem de desenvolvimento adequado, um
pas Membro pode especificar inicialmente uma idade mnima de 14 anos.
OIT
Qualquer trabalho feito por um jovem com menos que a idade especificada na
definio anterior de criana, salvo nos casos determinados na recomendao 146 da
OIT.
OIT
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Trabalhador
jovem
Qualquer trabalhador com menos de 18 anos de idade, mas acima da idade de uma
criana, conforme definio anterior.
Piores formas
de trabalho
infantil
OIT
Trabalho
infantil
perigoso
O trabalho infantil perigoso definido pelo Art. 3 (d) da Conveno OIT 182
Proibio e Ao Imediata para Eliminar as Piores Formas de Trabalho Infantil (1999)
como sendo trabalho que, por sua natureza ou pelas circunstncias em que ocorrer, cria
a probabilidade de prejudicar a sade, segurana ou moral das crianas.
OIT
Acidente de
trabalho
Doena de
trabalho
OIT
Perodo do
relatrio
Ser de um ano, a no ser que um perodo diferente seja acordado. Deve incluir uma
temporada completa e nica de moagem.
Pgina 44 de 59
A recuperao total (OR) terica, ajustada pelo grau de pureza do suco e o contedo
da fibra da cana-de-acar, medida da seguinte forma:
OIT
Recuperao
terica de
acar
Fosfato
equivalente
como medida
de eutrofizao
20 WF,C
50
] [1.5
]
100 WF,C
PJ
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Trabalhador
jovem
Qualquer trabalhador com menos de 18 anos de idade, mas acima da idade de uma
criana, conforme definio anterior.
Piores formas
de trabalho
infantil
OIT
Trabalho
infantil
perigoso
O trabalho infantil perigoso definido pelo Art. 3 (d) da Conveno OIT 182
Proibio e Ao Imediata para Eliminar as Piores Formas de Trabalho Infantil (1999)
como sendo trabalho que, por sua natureza ou pelas circunstncias em que ocorrer, cria
a probabilidade de prejudicar a sade, segurana ou moral das crianas.
OIT
Acidente de
trabalho
Doena de
trabalho
OIT
Perodo do
relatrio
Ser de um ano, a no ser que um perodo diferente seja acordado. Deve incluir uma
temporada completa e nica de moagem.
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A recuperao total (OR) terica, ajustada pelo grau de pureza do suco e o contedo
da fibra da cana-de-acar, medida da seguinte forma:
OIT
Recuperao
terica de
acar
Fosfato
equivalente
como medida
de eutrofizao
20 WF,C
50
] [1.5
]
100 WF,C
PJ
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Altos Valores de Conservao (AVCs) so valores biolgicos, ecolgicos, sociais ou
culturais que so considerados excepcionalmente ou extremamente importantes em
termos nacional, regional ou global.
Todos habitats naturais possuem alguns valores inerentes de conservao, incluindo a
presena de espcies raras ou endmicas, a prestao de servios dos ecossistemas,
sitios sagrados, ou recursos colhidos por habitantes locais. No entanto, alguns valores
so mais importantes ou crticos do que outros, e a abordagem AVC, que oferece uma
forma objetiva de identificar os valores que devem ser mantidos ou melhorados. (ver
www.hcvnetwork.org). Ser aplicada a data limite de 01 de janeiro de 2008.
Alto Valor de
Conservao
Alto Valor de
Conservao
Pgina 46 de 59
Tambm inclui solos com grande risco de apresentarem teores significativos de carbono
no solo, como pantanais, mangues, zonas midas, e determinadas pastagens naturais e
100% nativas (que nunca foram modificadas pelas atividades humanas).
Alterao
significativa
Conduzir o
negcio com
integridade
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Altos Valores de Conservao (AVCs) so valores biolgicos, ecolgicos, sociais ou
culturais que so considerados excepcionalmente ou extremamente importantes em
termos nacional, regional ou global.
Todos habitats naturais possuem alguns valores inerentes de conservao, incluindo a
presena de espcies raras ou endmicas, a prestao de servios dos ecossistemas,
sitios sagrados, ou recursos colhidos por habitantes locais. No entanto, alguns valores
so mais importantes ou crticos do que outros, e a abordagem AVC, que oferece uma
forma objetiva de identificar os valores que devem ser mantidos ou melhorados. (ver
www.hcvnetwork.org). Ser aplicada a data limite de 01 de janeiro de 2008.
Alto Valor de
Conservao
Alto Valor de
Conservao
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Tambm inclui solos com grande risco de apresentarem teores significativos de carbono
no solo, como pantanais, mangues, zonas midas, e determinadas pastagens naturais e
100% nativas (que nunca foram modificadas pelas atividades humanas).
Alterao
significativa
Conduzir o
negcio com
integridade
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Trabalho
forado ou
compulsrio
Pgina 48 de 59
Conveno 29 da OIT
Trabalho Forado ligado explorao em sistemas de contratao de mode-obra: Existe hoje em quase todos os lugares to mundo. Por exemplo, os
trabalhadores migrantes se descobrem presos a um fornecedor de mo-de-obra
porque foram lhes cobradaos taxas excessivas, e eles tm pouca ou nenhuma
possibilidade de mudar de empregador uma vez que chegam ao pas de
destino.
Discriminao
(b) qualquer outra distino, excluso ou preferncia que tenha o efeito do negar ou
enfraquecer a igualdade de oportunidade ou tratamento no emprego ou na ocupao e
que possa ser assim identificada pelo Membro envolvido, aps consultar organizaes
representativas de empregadores e empregados, onde existam tais organizaes, e com
outras entidades apropriadas.
Pgina 49 de 59
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Trabalho
forado ou
compulsrio
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Conveno 29 da OIT
Trabalho Forado ligado explorao em sistemas de contratao de mode-obra: Existe hoje em quase todos os lugares to mundo. Por exemplo, os
trabalhadores migrantes se descobrem presos a um fornecedor de mo-de-obra
porque foram lhes cobradaos taxas excessivas, e eles tm pouca ou nenhuma
possibilidade de mudar de empregador uma vez que chegam ao pas de
destino.
Discriminao
(b) qualquer outra distino, excluso ou preferncia que tenha o efeito do negar ou
enfraquecer a igualdade de oportunidade ou tratamento no emprego ou na ocupao e
que possa ser assim identificada pelo Membro envolvido, aps consultar organizaes
representativas de empregadores e empregados, onde existam tais organizaes, e com
outras entidades apropriadas.
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
DBO
DQO
PGA
AIAS
g
GEE
Smbolos e
Abreviaturas
Pgina 50 de 59
ha
AVC
kg
kJ
kWh
L
MJ
EPI
AI
t
tc
ART
a
Anexo 2 Agrotxicos
proibidos
Ingrediente
Regulao Internacional
CFCs
Protocolo de Montreal
Halons
Protocolo de Montreal
Protocolo de Montreal
Carbon tetrachloride
Protocolo de Montreal
Protocolo de Montreal
hectares
Hydrochlorofluorocarbons
Protocolo de Montreal
Hydrobromofluorocarbons
Protocolo de Montreal
quilogramas
Methyl bromide
Protocolo de Montreal
Bromochloromethane
Protocolo de Montreal
Conveno de Roterd
Aldrin
Conveno de Roterd
quilo joules
quilowatt horas
litros
Binapacryl
Conveno de Roterd
mega joules
Captafol
Conveno de Roterd
Chlordane
Conveno de Roterd
Chlordimeform
Conveno de Roterd
toneladas
Chlorobenzilate
Conveno de Roterd
toneladas de cana-de-acar
DDT
Conveno de Roterd
Dieldrin
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
1,2-dibromoethane(EDB)
Conveno de Roterd
Ethylene dichloride
Conveno de Roterd
Ethylene oxide
Conveno de Roterd
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
DBO
DQO
PGA
AIAS
g
GEE
Smbolos e
Abreviaturas
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ha
AVC
kg
kJ
kWh
L
MJ
EPI
AI
t
tc
ART
a
Anexo 2 Agrotxicos
proibidos
Ingrediente
Regulao Internacional
CFCs
Protocolo de Montreal
Halons
Protocolo de Montreal
Protocolo de Montreal
Carbon tetrachloride
Protocolo de Montreal
Protocolo de Montreal
hectares
Hydrochlorofluorocarbons
Protocolo de Montreal
Hydrobromofluorocarbons
Protocolo de Montreal
quilogramas
Methyl bromide
Protocolo de Montreal
Bromochloromethane
Protocolo de Montreal
Conveno de Roterd
Aldrin
Conveno de Roterd
quilo joules
quilowatt horas
litros
Binapacryl
Conveno de Roterd
mega joules
Captafol
Conveno de Roterd
Chlordane
Conveno de Roterd
Chlordimeform
Conveno de Roterd
toneladas
Chlorobenzilate
Conveno de Roterd
toneladas de cana-de-acar
DDT
Conveno de Roterd
Dieldrin
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
1,2-dibromoethane(EDB)
Conveno de Roterd
Ethylene dichloride
Conveno de Roterd
Ethylene oxide
Conveno de Roterd
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
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Ingrediente
Regulao Internacional
Ingrediente
Regulao Internacional
Fluoroacetamide
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Heptachlor 76-44-8
Conveno de Roterd
Hexachlorobenzene
Conveno de Roterd
Lindane
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Aldrin
Alpa hexachlorocyclohexane
Monocrotophos
Conveno de Roterd
Beta hexachlorocyclohexane*
Parathion
Conveno de Roterd
Chlordane
Chlordecone*
Conveno de Roterd
Dieldrin*
Toxaphene
Conveno de Roterd
Endrin
Heptachlor
Hexabromobiphenyl*
Hexabromodiphenyl ether*
and
heptabromodiphenyl ether
Hexachlorobenzene
Lindane
Mirex*
Pentachlorobenzene
Polychlorinated
biphenyls (PCB)*
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Methamidophos
(Soluble liquid formulations of
the substance that exceed 600 g
active ingredient/l)
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
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1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Pgina 52 de 59
Ingrediente
Regulao Internacional
Ingrediente
Regulao Internacional
Fluoroacetamide
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Heptachlor 76-44-8
Conveno de Roterd
Hexachlorobenzene
Conveno de Roterd
Lindane
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Aldrin
Alpa hexachlorocyclohexane
Monocrotophos
Conveno de Roterd
Beta hexachlorocyclohexane*
Parathion
Conveno de Roterd
Chlordane
Chlordecone*
Conveno de Roterd
Dieldrin*
Toxaphene
Conveno de Roterd
Endrin
Heptachlor
Hexabromobiphenyl*
Hexabromodiphenyl ether*
and
heptabromodiphenyl ether
Hexachlorobenzene
Lindane
Mirex*
Pentachlorobenzene
Polychlorinated
biphenyls (PCB)*
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
Methamidophos
(Soluble liquid formulations of
the substance that exceed 600 g
active ingredient/l)
Conveno de Roterd
Conveno de Roterd
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Ingrediente
Regulao Internacional
Tetrabromodiphenyl ether*
and
pentabromodiphenyl ether*
Toxaphene
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Ingrediente
Regulao Internacional
Phosphamidon
WHO 1a
Polychlorinated biphenyls
Sodium fluoroacetate
WHO 1a
Sulfotep
WHO 1a
Aldicarb
WHO 1a
Tebupirimfos
WHO 1a
Brodifacoum
WHO 1a
Terbufos
WHO 1a
Bromadiolone
WHO 1a
Acrolein
WHO 1b
Bromethalin
WHO 1a
Allyl alcohol
WHO 1b
Calcium cyanide
WHO 1a
Azinphos-ethyl
WHO 1b
Captafol
WHO 1a
Azinphos-methyl
WHO 1b
Chlorethoxyfos
WHO 1a
Blasticidin
WHO 1b
Chlormephos
WHO 1a
Butocarboxim
WHO 1b
Chlorophacinone
WHO 1a
Butoxycarboxim
WHO 1b
Difenacoum
WHO 1a
Cadusafos
WHO 1b
Difethialone
WHO 1a
Calcium arsenate
WHO 1b
Diphacinone
WHO 1a
Carbofuran
WHO 1b
Disulfoton
WHO 1a
Chlorfenvinphos
WHO 1b
EPN
WHO 1a
3-Chloro-1,2-propanediol
WHO 1b
Ethoprophos
WHO 1a
Coumaphos
WHO 1b
Flocoumafen
WHO 1a
Coumatetralyl
WHO 1b
Hexachlorobenzene
WHO 1a
Cyfluthrin
WHO 1b
mercuric chloride
WHO 1a
Beta-cyfluthrin
WHO 1b
Mevinphos
WHO 1a
Zeta-cypermethrin
WHO 1b
Parathion
WHO 1a
Demeton-S-methyl
WHO 1b
Parathion-methyl
WHO 1a
Dichlorvos
WHO 1b
Phenylmercury acetate
WHO 1a
Dicrotophos
WHO 1b
Phorate
WHO 1a
Dinoterb
WHO 1b
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Ingrediente
Regulao Internacional
Tetrabromodiphenyl ether*
and
pentabromodiphenyl ether*
Toxaphene
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Ingrediente
Regulao Internacional
Phosphamidon
WHO 1a
Polychlorinated biphenyls
Sodium fluoroacetate
WHO 1a
Sulfotep
WHO 1a
Aldicarb
WHO 1a
Tebupirimfos
WHO 1a
Brodifacoum
WHO 1a
Terbufos
WHO 1a
Bromadiolone
WHO 1a
Acrolein
WHO 1b
Bromethalin
WHO 1a
Allyl alcohol
WHO 1b
Calcium cyanide
WHO 1a
Azinphos-ethyl
WHO 1b
Captafol
WHO 1a
Azinphos-methyl
WHO 1b
Chlorethoxyfos
WHO 1a
Blasticidin
WHO 1b
Chlormephos
WHO 1a
Butocarboxim
WHO 1b
Chlorophacinone
WHO 1a
Butoxycarboxim
WHO 1b
Difenacoum
WHO 1a
Cadusafos
WHO 1b
Difethialone
WHO 1a
Calcium arsenate
WHO 1b
Diphacinone
WHO 1a
Carbofuran
WHO 1b
Disulfoton
WHO 1a
Chlorfenvinphos
WHO 1b
EPN
WHO 1a
3-Chloro-1,2-propanediol
WHO 1b
Ethoprophos
WHO 1a
Coumaphos
WHO 1b
Flocoumafen
WHO 1a
Coumatetralyl
WHO 1b
Hexachlorobenzene
WHO 1a
Cyfluthrin
WHO 1b
mercuric chloride
WHO 1a
Beta-cyfluthrin
WHO 1b
Mevinphos
WHO 1a
Zeta-cypermethrin
WHO 1b
Parathion
WHO 1a
Demeton-S-methyl
WHO 1b
Parathion-methyl
WHO 1a
Dichlorvos
WHO 1b
Phenylmercury acetate
WHO 1a
Dicrotophos
WHO 1b
Phorate
WHO 1a
Dinoterb
WHO 1b
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Ingrediente
Regulao Internacional
DNOC
WHO 1b
Edifenphos
WHO 1b
Ethiofencarb
WHO 1b
Famphur
WHO 1b
Fenamiphos
WHO 1b
Flucythrinate
WHO 1b
Fluoroacetamide
WHO 1b
Formetanate
WHO 1b
Furathiocarb
WHO 1b
Heptenophos
WHO 1b
Isoxathion
WHO 1b
Lead arsenate
WHO 1b
Mecarbam
WHO 1b
Mercuric oxide
WHO 1b
Methamidophos
WHO 1b
Methidathion
WHO 1b
Methiocarb
WHO 1b
Methomyl
WHO 1b
Monocrotophos
WHO 1b
Nicotine
WHO 1b
Omethoate
WHO 1b
Oxamyl
WHO 1b
Oxydemeton-methyl
WHO 1b
Paris green
WHO 1b
Pentachlorophenol
WHO 1b
Propetamphos
WHO 1b
Sodium arsenite
WHO 1b
Sodium cyanide
WHO 1b
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Ingrediente
Regulao Internacional
Strychnine
WHO 1b
Tefluthrin
WHO 1b
Thallium sulfate
WHO 1b
Thiofanox
WHO 1b
Thiometon
WHO 1b
Triazophos
WHO 1b
Vamidothion
WHO 1b
Warfarin
WHO 1b
Zinc phosphide
WHO 1b
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Ingrediente
Regulao Internacional
DNOC
WHO 1b
Edifenphos
WHO 1b
Ethiofencarb
WHO 1b
Famphur
WHO 1b
Fenamiphos
WHO 1b
Flucythrinate
WHO 1b
Fluoroacetamide
WHO 1b
Formetanate
WHO 1b
Furathiocarb
WHO 1b
Heptenophos
WHO 1b
Isoxathion
WHO 1b
Lead arsenate
WHO 1b
Mecarbam
WHO 1b
Mercuric oxide
WHO 1b
Methamidophos
WHO 1b
Methidathion
WHO 1b
Methiocarb
WHO 1b
Methomyl
WHO 1b
Monocrotophos
WHO 1b
Nicotine
WHO 1b
Omethoate
WHO 1b
Oxamyl
WHO 1b
Oxydemeton-methyl
WHO 1b
Paris green
WHO 1b
Pentachlorophenol
WHO 1b
Propetamphos
WHO 1b
Sodium arsenite
WHO 1b
Sodium cyanide
WHO 1b
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
Ingrediente
Regulao Internacional
Strychnine
WHO 1b
Tefluthrin
WHO 1b
Thallium sulfate
WHO 1b
Thiofanox
WHO 1b
Thiometon
WHO 1b
Triazophos
WHO 1b
Vamidothion
WHO 1b
Warfarin
WHO 1b
Zinc phosphide
WHO 1b
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A contabilizao anual das emisses provenientes de alteraes nos estoques de carbono devido s alteraes no uso do solo aps
1 de janeiro de 2008, el, deve ser feita dividindo as emisses totais em quantidades iguais ao longo de 20 anos. Mudanas de uma
cultura para outra no so consideradas como mudana no uso do solo, de acordo com a Comunicao da Comisso Europeia sobre
a aplicao prtica do regime de sustentabilidade da UE para os biocombustveis e biolquidos e sobre as regras de contabilizao dos
biocombustveis ( JO C 160/8, de 19 de junho de 2010) e, portanto, as emisses anuais (el) so iguais a zero.
Para o clculo das emisses, aplica-se a seguinte frmula:
el = (CSR CSA) 3,664 1/20 1/P (1)
em que:
el = contabilizao anual das emisses provenientes de alteraes nos estoques de carbono devido alteraes no uso do solo (medidas
em massa de equivalente de CO2 por unidade de energia produzida por biocombustveis);
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
A Bonsucro ir comunicar aos operadores econmicos quaisquer detalhes das listas de reas protegidas, assim que forem
disponibilizadas pela Comisso Europia.
Critrios adicionais e obrigatrios para o cumprimento da Diretiva da Unio Europia para Energias Renovveis (2009/28/
EC), presentes na Seo 6 e neste Anexo, devero ser modificados de acordo com publicaes da Unio Europia relativas novas
comunicaes e decises, incluindo a definio de pastagens com alta biodiversidade, reas degradadas, e novos valores default para
emisses de GEE, assim como qualquer modificao relacionada Diretiva 2009/28/EC da UE. O artigo 17.3 c) da Diretiva 2009/28/
EC da UE, determina que a Comisso dever estabelecer os critrios e os limites geogrficos para determinar as reas de pastagem que
devem ser consideradas pelo referido artigo. Na ausncia de deciso da Comisso com relao a este tpico, nenhuma interpretao
legal pode ser dada ou reivindicada em relao a este conceito. Este padro pode ser modificado para se adequar aos critrios e limites
geogrficos definidos pela Comisso assim que uma deciso ou comunicaao oficial for emitida.
O combustvel fssil a ser comparado para o clculo de redues de GEE, conforme recomendado pela EU, 83,8 g CO2 eq/MJ.
O valor de emisses de GEE que dever constar nos certificados Bonsucro EU devem ser calculados da seguinte maneira: REDUO
= ((83,8 - Emisses do critrio 6.1)/ 83,8) x 100 por cento.
CSR = estoque de carbono por unidade de rea associado ao uso atual do solo (medido em massa de carbono por unidade de rea,
incluindo solo e vegetao). O uso de referncia do solo reporta-se a Janeiro de 2008, ou 20 anos antes da obteno da matria-prima,
caso esta ltima data seja posterior;
CSA = carbono armazenado por unidade de rea associados ao uso efetivo do solo (medido em massa de carbono por unidade de rea,
incluindo solo e vegetao). Nos casos em que o carbono esteja armazenado durante mais de um ano, o valor atribudo ao CSA o do
armazenamento estimado por unidade de rea passados vinte anos ou quando a cultura atingir o estado de maturao, sendo o que
ocorrer primeiro;
P = produtividade da cultura (medida em quantidade de energia do biocombustvel ou biolquido por unidade de rea por ano); e
Estoques de carbono no solo so calculados de acordo com as diretrizes publicadas pela Comisso Europia para reas convertidas aps 1
Janeiro de 2008. Tais diretrizes foram definidas pela Deciso da Comisso de 10 de Junho de 2010, relativa s diretrizes para o clculo de
estoques de carbono no solo para prpositos do Anexo V da Diretiva 2009/28/EC, publicada pelo Jornal Oficial da UE L151 de 17 de
Junho de 2010, p 19.
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A contabilizao anual das emisses provenientes de alteraes nos estoques de carbono devido s alteraes no uso do solo aps
1 de janeiro de 2008, el, deve ser feita dividindo as emisses totais em quantidades iguais ao longo de 20 anos. Mudanas de uma
cultura para outra no so consideradas como mudana no uso do solo, de acordo com a Comunicao da Comisso Europeia sobre
a aplicao prtica do regime de sustentabilidade da UE para os biocombustveis e biolquidos e sobre as regras de contabilizao dos
biocombustveis ( JO C 160/8, de 19 de junho de 2010) e, portanto, as emisses anuais (el) so iguais a zero.
Para o clculo das emisses, aplica-se a seguinte frmula:
el = (CSR CSA) 3,664 1/20 1/P (1)
em que:
el = contabilizao anual das emisses provenientes de alteraes nos estoques de carbono devido alteraes no uso do solo (medidas
em massa de equivalente de CO2 por unidade de energia produzida por biocombustveis);
1 INTRODUO
2 ESCOPO
3 PUBLICAES DE REFERNCIA
4 DEFINIES E ABREVIAES
5 ESTRUTURA PARA AUDITORIA
6 PADRO DE PRODUO BONSUCRO
7 ANEXOS
A Bonsucro ir comunicar aos operadores econmicos quaisquer detalhes das listas de reas protegidas, assim que forem
disponibilizadas pela Comisso Europia.
Critrios adicionais e obrigatrios para o cumprimento da Diretiva da Unio Europia para Energias Renovveis (2009/28/
EC), presentes na Seo 6 e neste Anexo, devero ser modificados de acordo com publicaes da Unio Europia relativas novas
comunicaes e decises, incluindo a definio de pastagens com alta biodiversidade, reas degradadas, e novos valores default para
emisses de GEE, assim como qualquer modificao relacionada Diretiva 2009/28/EC da UE. O artigo 17.3 c) da Diretiva 2009/28/
EC da UE, determina que a Comisso dever estabelecer os critrios e os limites geogrficos para determinar as reas de pastagem que
devem ser consideradas pelo referido artigo. Na ausncia de deciso da Comisso com relao a este tpico, nenhuma interpretao
legal pode ser dada ou reivindicada em relao a este conceito. Este padro pode ser modificado para se adequar aos critrios e limites
geogrficos definidos pela Comisso assim que uma deciso ou comunicaao oficial for emitida.
O combustvel fssil a ser comparado para o clculo de redues de GEE, conforme recomendado pela EU, 83,8 g CO2 eq/MJ.
O valor de emisses de GEE que dever constar nos certificados Bonsucro EU devem ser calculados da seguinte maneira: REDUO
= ((83,8 - Emisses do critrio 6.1)/ 83,8) x 100 por cento.
CSR = estoque de carbono por unidade de rea associado ao uso atual do solo (medido em massa de carbono por unidade de rea,
incluindo solo e vegetao). O uso de referncia do solo reporta-se a Janeiro de 2008, ou 20 anos antes da obteno da matria-prima,
caso esta ltima data seja posterior;
CSA = carbono armazenado por unidade de rea associados ao uso efetivo do solo (medido em massa de carbono por unidade de rea,
incluindo solo e vegetao). Nos casos em que o carbono esteja armazenado durante mais de um ano, o valor atribudo ao CSA o do
armazenamento estimado por unidade de rea passados vinte anos ou quando a cultura atingir o estado de maturao, sendo o que
ocorrer primeiro;
P = produtividade da cultura (medida em quantidade de energia do biocombustvel ou biolquido por unidade de rea por ano); e
Estoques de carbono no solo so calculados de acordo com as diretrizes publicadas pela Comisso Europia para reas convertidas aps 1
Janeiro de 2008. Tais diretrizes foram definidas pela Deciso da Comisso de 10 de Junho de 2010, relativa s diretrizes para o clculo de
estoques de carbono no solo para prpositos do Anexo V da Diretiva 2009/28/EC, publicada pelo Jornal Oficial da UE L151 de 17 de
Junho de 2010, p 19.
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