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I.

TITULO: Propiedades de los Fluidos

II. OBJETIVOS:
GENERALES:
Conocer e interpretar las propiedades de los fluidos.
Realizar experimentos que permitan determinar dichas propiedades.
Familiarizarse con el uso de los materiales de laboratorio.

ESPECFICOS
Determinar la densidad relativa de un uido, e indirectamente la densidad
absoluta.
Determinar la viscosidad dinmica de un lquido utilizando el viscosmetro de
cada de bola.
Calcular la viscosidad cinemtica de fluidos.

III. INTRODUCCIN:
La realizacin del laboratorio es la parte del curso de Mecnica de fluidos,
que sirve para confirmar los conceptos tericos desarrollados en clase, con
el comportamiento real de los fenmenos fsicos; para luego aplicar con
confianza los conceptos tericos en el estudio de manejo de fluidos en diferentes
campos de la ingeniera.
En esta primera clase de laboratorio de Mecnica de Fluidos nos enfocaremos a
realizar procesos experimentales, el cual nos permita determinar las principales
propiedades de los fluidos como son: densidad, peso especfico, viscosidad,
presin, tensin superficial etc.
Cabe resaltar que el laboratorio es indispensable para hacer los experimentos
para desenvolvernos de manera correcta en nuestra carrera, por la cual
tomaremos esta oportunidad para aprender y servir a la sociedad.

IV. FUNDAMENTO TERICO:

3.1. Conceptos Previos
3.1.1. QU ES MECNICA DE FLUIDOS?
El La mecnica de fluidos es la rama de la fsica comprendida dentro de la mecnica de medios
continuos que estudia el movimiento de los fluidos (gases y lquidos) as como las fuerzas que lo
provocan.
o HIDROSTTICA: Estudia los fluidos en reposo.
o HIDRODINMICA: Estudia los fluidos en movimiento.
3.1.2. FLUIDO:

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Es un conjunto de molculas que se ordena aleatoriamente y se mantienen juntas a partir de
fuerzas cohesivas dbiles y fuerzas que ejercen que ejercen las paredes de un contenedor.
Tanto lquidos como gases son fluidos.

3.2. Propiedades de los Fluidos

3.2.1.

DENSIDAD:

Es aquella magnitud escalar que nos indica la cantidad de masa que tiene un
cuerpo por cada unidad de volumen. Cada sustancia (slida, lquida o gaseosa)
tiene su propia densidad.
=

m
3
(S . I Kg /m )
V

La unidad dimensional de la densidad es la que se use para expresar la masa

dividida por la que se use para expresar el volumen, por ejemplo, en el sistema SI
puede ser: kg/m3.
Cuando aumenta la temperatura, disminuye el valor de la densidad. Por ello en las
tablas de densidades debe especificarse la temperatura a la que se determin cada
valor de densidad del lquido. Y si la medimos tambin hay que tener en cuenta la
temperatura del lquido en el momento de la medicin.
DENSIDAD RELATIVA: Se define: Como el cociente entre la densidad de un
cuerpo y la de otro que se toma como unidad, siempre y cuando ambas
densidades se expresen en las mismas unidades y en iguales condiciones de
temperatura y presin.

3.2.2.

VISCOCIDAD:

Esta propiedad es una de las ms importantes en el estudio de los fluidos y se

pone de manifiesto cuando los fluidos estn en movimiento.
La resistencia a la deformacin ofrecida por los fluidos se llama viscosidad. La
viscosidad es el parmetro que define el comportamiento del flujo de un fluido,
en especial cuando el flujo es laminar.

Tipos

de

viscosidad:

Absoluta o Dinmica ()
Unidades en el S.I.: N s/m2
Unidades en el cgs: dina s/cm2 (poise)

Viscosidad cinemtica (v).

Unidades en el S.I.: m2/s
Unidades en el cgs: cm2/s (stoke)

Es frecuente el uso de dos tipos de viscosidad: Absoluta o Dinmica

() y

cinemtica (v). Estas dos viscosidades se hallan relacionadas por la expresin:

= /

Siendo la densidad del fluido.

Y cul es la relacin entre la viscosidad y la temperatura?

En un lquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura, pero en
un gas, la viscosidad aumenta cuando aumenta la temperatura.
A qu es debido esto?
La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores importantes:
Las fuerzas de cohesin entre las molculas
La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular
Las molculas de un lquido presentan fuerzas de cohesin de mayor magnitud
que las que presenta un gas. Dicha cohesin parece ser la causa ms
predominante de la viscosidad en lquidos. Cuando aumenta la temperatura de
un lquido, aumenta la energa cintica de sus molculas y, por tanto, las fuerzas
de cohesin disminuyen en magnitud. Esto hace que disminuya la viscosidad.

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En un gas, la magnitud de las fuerzas cohesivas entre las molculas es muy
pequea, por lo que la causa predominante de la viscosidad es la transferencia
de la cantidad de movimiento molecular.

3.2.3.LA PRESIN.
La presin es una fuerza que se ejerce en forma perpendicular a una superficie.
Los fluidos ejercen presin sobre las paredes de los recipientes que los
contienen.
La presin se define como una fuerza por unidad de superficie y en el sistema
internacional tendr unidades de:
Si la fuerza se mide en Newton (N) en el sistema internacional, y el rea en m2,
la presin tendr unidades de N/m2. Esa unidad tiene un nombre propio, que es
Pascal (P). Es decir:

3.2.4.PESO ESPECFICO
El peso especfico de una sustancia tambin es una propiedad caracterstica su
valor se determina dividiendo su peso entre el volumen que ocupa.
Pe = Peso/volumen = N/m3
Podemos obtener la relacin entre la densidad y el peso especfico de una
sustancia sabiendo que:
Peso = masa x gravedad
Entonces:
Pe
=
g

V. MATERIALES
5.1. PROBETA GRADUADA:
La probeta es un instrumento volumtrico que consiste en un cilindro
graduado de vidrio que permite contener lquidos y sirve para medir
volmenes de forma aproximada.
Est formado por un tubo generalmente transparente de unos
centmetros de dimetro y tiene una graduacin desde 5 ml hasta el
mximo de la probeta, indicando distintos volmenes. En la parte inferior
est cerrado y posee una base que sirve de apoyo, mientras que la

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superior est abierta (permite introducir el lquido a medir) y suele tener
un pico (permite verter el lquido medido). Generalmente miden
volmenes de 25 o 50 ml, pero existen probetas de distintos tamaos;
incluso algunas que pueden medir un volumen hasta de 2000 ml

5.2. BALANZA
La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa de los
objetos.
Es una palanca de primer gnero de brazos iguales que, mediante el
establecimiento de una situacin de equilibrio entre los pesos de dos
cuerpos, permite comparar masas.

5.3. VISCOSMETRO DE VIDRIO

Instrumento de vidrio que mide la viscosidad de los lquidos, posee un
ensanchamiento en forma de ampolla provista de sendos enrases,
conectado a un tubo capilar vertical que se une a un segundo
ensanchamiento destinado a la colocacin de la muestra en una primera
operacin y del agua o lquido de referencia en otra operacin secundaria

5.4. PISETA

Es un

recipiente que se utiliza para contener algn lquido y administrar o extraer

controladamente el lquido para facilitar las experimentaciones, este utensilio facilita
la limpieza de electrodos.

5.5. DENSMETRO
Un densmetro es un instrumento de medicin que sirve para
determinar la densidad relativa de los lquidos sin necesidad de
calcular antes su masa y volumen. Normalmente, est hecho de vidrio
y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para
que pueda flotar en posicin vertical.

5.6. CRONMETRO
Un cronmetro es un reloj de precisin que se emplea para medir
fracciones de tiempo muy pequeas. A diferencia de los relojes
convencionales que se utilizan para medir los minutos y las horas
que rigen el tiempo cotidiano, los cronmetro suelen usarse en
competencias deportivas e en la industria para tener un registro de
fracciones temporales ms breves, como milsimas de segundo.

5.7. FLEXMETRO
El flexmetro es un instrumento de medicin el cual es coincido con el
nombre de cinta mtrica, con la particularidad de que est construido por
una delgada cinta metlica flexible, dividida en unidades de medicin, y
que se enrolla dentro de una carcasa metlica o de plstico.

5.8. VERNIER
Es un aparato destinado a la medida de pequeas longitudes y
espesores, profundidades y dimetros interiores de piezas mecnicas y
otros objetos pequeos. Suele medir en centmetros y en fracciones
de milmetros (1/10 de milmetro, 1/20 de milmetro, 1/50 de milmetro).
En la escala de las pulgadas tiene divisiones equivalentes a 1/16 de
pulgada, y, en su nonio, de 1/128 de pulgada.

5.9. CUERPO ESFRCO Y TUBO DE PLSTICO

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Se us un tubo de plstico tapado por una de las bases para
obtener una especie de recipiente la cual ser llenada con agua
y juntamente con la bolita de billar podremos realizar un
experimento el cual nos ayude a determinar la viscosidad del
lquido.

5.10. FLUIDO DE COMPARACIN (AGUA) Y FLUIDO DE

DENSIDAD INCGNITA (JABN LQUIDO),
SECADOR.
Adems se hizo uso de diferentes materiales que se ven en la
figura, cabe resaltar que el fluido a experimentar fue el lquido
(Agua y jabn lquido), el secador es necesario para sacar todo el
lquido que pueda quedar en los recipientes, con la intensin de
tener una mejor medida de la masa.