d) En qu parte ubica los covalentes en la laminar?

Y los no-covalentes?
e) Qu encomienda les asigna la biologa a las protenas que poseen esta estructura secundaria?
En la conformacin , tambin llamada hoja plegada, el esqueleto de la cadena polipeptdica se
dispone en zig-zag con los grupos R de los distintos aminocidos proyectndose 12
alternativamente a uno y otro lado de dicho esqueleto (ver Figura 8.13). Cada zig-zag representa
0,70 nm de longitud de la cadena, coincidiendo con la periodicidad observada por DRX. Muchas
de estas cadenas colocadas paralelamente unas a otras forman una estructura que recuerda a
una hoja de papel plegada, en la que los grupos R de los aminocidos se encuentran
sobresaliendo por ambas caras de dicha hoja. En este caso, los grupos peptdicos de los
diferentes restos aminocidos establecen puentes de hidrgeno con los de las cadenas vecinas
(puentes de hidrgeno intercatenarios)

6.- D un ejemplo de protenas estructurales en Hlice Alpha.

En qu parte del cuerpo encuentra a stas? (mencione tres)
Como ejemplos de protenas con esta estructura tenemos la mioglobina, la queratina y el colgeno. Pero hay que
destacar que en el colgeno, debido a que es muy rico en prolina tiene dificultades para producir giros cada 4
aminocidos, teniendo que hacerlo cada 3. Ello produce una hlice con sus giros menos compactos que se denomina
alfa hlice laxa

7.- D un ejemplo de protenas en Lmina Beta.

En qu parte del cuerpo las encuentra? (mencione tres)
Heregulina, factor de crecimiento relacionado con el EGF (factor de crecimiento epidrmico)
- Fosfatidil inositol-3-kinasa, enzima implicada en el sistema de transduccin de seales de los inositol fosfatos.
- Porina, protena integral de membrana que forma poros en la misa con un lmite de exclusin de 600 Da
- Protena A portadora de bacterioclorofila, presente en bacterias fotoautotrofas.
- beta-2-microglobulina, antgeno humano de histocompatibilidad Clase I Aw 68.1 (Hla-Aw 68.1, Antgeno Leucocitario
Humano).

8.- Qu funcin desempean los grupos Radicales de los aminocidos en la conformacin de las estructuras
cidad observada por DRX. El rasgo ms sobresaliente de esta estructura es que todos los grupos
peptdicos de los diferentes restos aminocidos quedan enfrentados en la relacin geomtrica
adecuada para formar puentes de hidrgeno entre s; estos puentes se establecen entre el
oxgeno del grupo carboxilo de cada residuo aminocido y el hidrgeno del grupo amino que se
encuentra cuatro residuos ms all en direccin carboxi-terminal (algo ms de una vuelta
completa de hlice). As, cada vuelta sucesiva de la hlice se mantiene unida a las vueltas
adyacentes mediante varios puentes de hidrgeno intracatenarios que, actuando
cooperativamente, proporcionan a la estructura una considerable estabilidad

9.- Mantener estable la estructura de las protenas globulares tambin requiere de enlaces: unos son fuertes
(covalentes); otros, dbiles (no covalentes). Usted conteste:

a) Qu nombre reciben enlaces fuertes (covalentes) de las estructuras globulares de las protenas?
b) Qu nombre, los enlaces dbiles (los no-covalentes)?
c) En qu parte de la estructura de una protena globular ubica los enlaces covalentes?
Y los no-covalentes?

10.- Qu grupos qumicos de los aminocidos tienen a su cargo los enlaces covalentes?
Y qu grupos qumicos de los aminocidos, los no-covalentes?
11.- A qu fuerzas qumicas obedecen los enlaces dados por las Fuerzas de Van der Waals en la
conformacin de una estructura protenica globular?
Qu grupos qumicos de los aminocidos participan en estos enlaces?
Cules son los aminocidos que participan en estos enlaces? (nombres!)
12.- Cmo define las Interacciones Hidrfobas en la estructura de una protena?

En qu zona de las estructuras globulares de las protenas observa este efecto?

A qu obedecen estos enlaces dados por las Interacciones Hidrfobas de los aminacidos?
Cules son los aminocidos que participan en estos enlaces? (nombres!)
En qu zona de las estructuras globulares de las protenas ubica los aminocidos hidroflicos?
13.- En qu consiste la estructura CUATERNARIA de una protena?
La estructura cuaternaria de las protenas se forma mediante la unin de enlaces dbiles (no covalentes)
de varias cadenas polipeptdicas con estructura terciaria para formar un complejo proteico.Cada una de estas
cadenas polipeptdicas recibe el nombre de protmero.

D el nombre de cuatro protenas que tengan esta estructura, Cul es la encomienda biolgica para cada
una de las protenas que usted ha mencionado?

14.- La clasificacin de las protenas se realiza desde varios puntos de vista:

Si atendemos a su composicin (a las sustancias de las que estn compuestas sus estructuras moleculares),
las hay SIMPLES y CONJUGADAS.
a) De qu elementos o sustancias estn compuestas las primeras?
Las protenas simples constan slo de aminocidos o de sus derivados. Cuando se hidrolizan por cidos, lcalis o
enzimas, las protenas simples producen aminocidos nicos o sus derivados. Podemos nombrar los siguientes
grupos.
Albminas: Estas protenas son solubles en agua, se encuentran en todas las clulas del cuerpo y tambin
en el torrente sanguneo. Algunos ejemplos de albminas son las lacto albminas que se encuentran en la
leche y las seroalbminas que se encuentran en la sangre.

b) Y las segundas...?
Unas protenas conjugadas o heteroprotenas son molculas que presentan una parte proteica y parte
no proteica menor llamada grupo prosttico. Esto las diferencia de las protenas simples u
holoprotenas. Todas son globulares, y se clasifican en funcin del grupo prosttico.

c) escriba el nombre de una protena simple

En qu parte del cuerpo la encuentra?,
a ella, qu funcin le ha encomendado a ella la biologa?:

15.- DE CADA UNA de las protenas que a continuacin se enlistan,

- glucoprotenas

- lipoprtenas

Las lipoprotenas son partculas formadas por una fraccin proteica denominada apolipoprotenas
(APO) y una fraccin lipdica, cuya funcin es la de solubilizar y transportar lpidos en el
plasma. Lipoprotenas de alta densidad (HDL, high density lipoproteins). LDL, lipoprotena de la baja
densidad - ste es el remanente pasado de VLDL, y contiene principalmente el colesterol. La nica
apoprotena asociada a ella es apoB-100. As todos estos formularios llevan las grasas y el
colesterol producidos en el hgado a los tejidos.

HDL, lipoprotena de alta densidad - esto tiene el de alto valor proteico: la relacin de
transformacin del lpido, y es tan la ms densa. Tiene la apoprotena A-1. Esto tambin se llama el
` buen colesterol', porque lleva el colesterol lejos de los tejidos al hgado,

- hemoprotenas
Son aquellas protenas que contienen un grupo prosttico hemo, con enlaces covalentes o no covalentes con la
proteina misma. El hierro en el hemo es capaz de producir oxidacin y reduccin (usualmente los compuestos a +2
y +3, por ferril estabilizado son bien conocidos en los perxidos). Las Hemoproteinas se cumplen muy variadas
tareas como transporte (hemoglobina, myoglobina, neuroglobina, cytoglobina y leghemoglobina), catlisis
(peroxidasas), membranas de transporte activo (cotocromos) y transferencia de electrones (citocromo c).
http://www.diclib.com/Hemoprote%C3%ADna/show/es/es_wiki_10/29969#ixzz4J03t8Qv3

- metaloprotenas
Metaloprotena: protena + metal. Es un trmino genrico para una protena que contiene
un ion metlico como cofactor.1 Las funciones de las metaloprotenas son muy variadas en las clulas, actuando
como enzimas, protenas de transporte y almacenamiento, y en la transduccin de seales. De hecho,
aproximadamente un cuarto a un tercio de todas las protenas requieren metales para llevar a cabo sus
funciones.2 El metal suele estar coordinado por tomos de nitrgeno, oxgeno o azufre pertenecientes a
losaminocidos de la cadena polipeptdica y/o un ligando macrocclico incorporado en la protena. La presencia de
los iones metlicos en las metaloenzimas les permite llevar a cabo funciones tales como reacciones redox que no
pueden ser fcilmente realizadas por el conjunto limitado de grupos funcionales que se encuentran en los
aminocidos.3

- nucleoprotenas,
na nucleoproteina es una protena que est estructuralmente asociada con un cido nucleico (que puede
ser ARN oADN). El ejemplo prototpico sera cualquiera de las histonas, que son identificables en las hebras
de cromatina. Otros ejemplos seran la Telomerasa, una ribonucleoprotena (complejo de ARN/protena) y
la Protamina. Su caracterstica fundamental es que forman complejos estables con los cidos nucleicos, a
diferencia de otras protenas que slo se unen a stos de manera transitoria, como las que intervienen en la
regulacin, sntesis y degradacin del ADN.

CONTESTE: a) de qu sustancias estn compuestas cada una de ellas?

b) qu funcin desempean en el cuerpo?
16.- Tambin podemos encontrar que hay protenas FIBROSAS y protenas GLOBULARES. Conteste:
a) cmo presentan sus FORMAS moleculares las primeras (las fibrosas)?
Escriba el nombre de dos de ellas
Las protenas fibrosas son molculas muy alargadas, cuyas estructuras secundarias constituyen sus
motivos estructurales predominantes. Las protenas fibrosas desempean un papel estructural, en
funciones de conexin, de proteccin o de soporte. Otras, como las protenas ciliares y musculares
presentan funciones motrices.
Entre las protenas fibrosas podemos encontrar la alfa-queratina, componente principal del pelo y las uas;
el colgeno, presente en la piel, los tendones, huesos y dientes.

b) y cmo se presentan las formas moleculares de las segundas... (las globulares)?

Escriba el nombre de dos de ellas.

as protenas globulares, o esferoprotenas son uno de los tres tipos principales de la clasificacin de
las protenas por su forma (globulares,fibrosas y mixtas), diferencindose fundamentalmente de las
fibrosas por ser ms o menos solubles en disoluciones acuosas (donde forman suspensiones coloidales),
siendo las fibrosas prcticamente insolubles.
Se dividen en:
Albminas: solubles en agua y coagulables por el calor y se encuentran en huevo, sangre leche y muchas
plantas.
Globulinas: insolubles, existen en la leche, huevos y sangre y forma parte principal de las semillas