ESCUELA NACIONAL DE AGRICULTURA

ROBERTO QUIONEZ

PROYECTO: EVALUACIN DE CUATRO

MEZCLAS FSICAS A BASE DE GALLINAZA
Y SULFATO DE AMONIO PARA LA
FERTILIZACIN DE MAZ (Zea mays L.)
COMO UNA ALTERNATIVA PARA REDUCIR
COSTOS DE PRODUCCIN E INCREMENTAR
LA RENTABILIDAD.

Investigadores:
ING. MAUEL DE JESS CORTEZ AZENN. Coordinador
investigacin ENA
ING. JOS ARNULFO GMEZ ALDANA. Tcnico Docente de granos
bsicos ENA

SAN ANDRS, LA LIBERTAD, DICIEMBRE DEL 2008

RECURSOS DEL PROYECTO

Para llevar a cabo esta investigacin la escuela nacional de

agricultura Roberto Quinez aporto el cien por ciento de los
recursos, los cuales consistieron en: Tierra, materiales e insumos
agrcolas, mano de obra, papelera y equipo de oficina, personal
tcnico, Investigador y alumnos de segundo ao de la carrera de
agrnomo.

IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN.
Actualmente los productores de maz no logran realizar una
adecuada fertilizacin a sus cultivos debido a que los costos de los
fertilizantes han sufrido en las ltimas dcadas un alza en los
precios, por lo que dicho fenmeno trae como consecuencia los bajos
rendimientos y la reduccin de las utilidades para el agricultor.
Por otra parte, aquellos productores que tienen la capacidad
econmica de aplicar las cantidades de elementos minerales que
requiere el cultivo para sacar ptimas cosechas, incrementan sus
costos de produccin de tal manera que al final del ciclo agrcola no
obtienen las utilidades esperadas.
La escuela nacional de agricultura Roberto Quinez
comprometida con el sector agrcola en aportar alternativas viables
y sostenibles, ve en esta investigacin una alternativa para la
implementacin de programas de fertilizacin en donde se reduce el
uso de fertilizantes qumicos complementando lo requerido por la
planta con abono orgnico, en este caso la gallinaza; favoreciendo no
solo al pequeo productor, sino tambin aquellos que tienen en ste
rubro una fuente de negocio constante, ya que dichos resultados
ayudaran a ser una herramienta para reducir sus costos y a obtener
ms utilidades por unidad de rea.
Por otra parte, con esta investigacin se estar reduciendo la
aplicacin qumica e incrementndose la aplicacin de abonos
orgnicos al suelo, lo cual va mas de la mano con el medio ambiente;
ya que se estar disminuyendo las filtraciones de nitratos y de
sulfitos en los mantos acuferos, incrementando a la vez los
microorganismos benficos en el suelo por lo que la eficiencia de
absorcin de los fertilizantes qumicos por la planta se vera
incrementada lo cual se reflejara en mejores cosechas para el
agricultor.

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA

Actualmente los productores de granos basicos del pas y de toda la
regin estn experimentando una de las peores pocas debido a los
altos precios de los fertilizantes qumicos.
Muchos productores buscan soluciones a la problemtica y optan
por seguir en la actividad haciendo uso de la produccin orgnica, la
cual baja considerablemente sus rendimientos y rentabilidad y al
final se ven desmotivados a no seguir con dicha tcnica y regresan al
uso de los fertilizantes convencionales.
Segn la recomendaciones de CENTA para obtener un rendimiento
que permita tener una elevada relacin beneficio costo, es necesario
aplicar de 110 a 162 Kg. /ha de Nitrgeno, especialmente en aquellos
suelos altos en fsforo y potasio. Si se toma como ejemplo 162Kg de
N2/ha, significa que un productor tendra que aplicar 771.43Kg/ha
de sulfato de amonio mas 124.28Kg de urea en todo el ciclo del
cultivo, lo que significa que el productor tendra que invertir solo en
fertilizantes $416.57 en sulfato mas $105.96.00 en urea, haciendo un
total de $522.54/ha($365.78/Mz)
Por lo anterior la gran mayora de productores no logran aplicar al
cultivo las cantidades necesarias de elementos nutricionales que
estos requiere lo que trae como consecuencia la baja en los
rendimientos.
Segn la direccin general de estadsticas agropecuarias (DGEAMAG) para el periodo 2006/2007 el pas obtuvo un rendimiento
promedio de 47.40qq/Mz, para lo cual se sembraron un promedio
337,500Mz; para este ao el gobierno central se ha proyectado a
obtener un rendimiento promedio de 49.60qq/Mz y para ello se
incrementar la superficie cultivada a 371,090.Mz.
Al analizar los datos anteriores se observa que el incremento del
rendimiento promedio nacional, esta directamente proporcional al
incremento del rea o superficie cultivada y no por incrementos por
unidad de superficie; situacin que nos motiva a buscar una
alternativa para que los productores de maz a travs de la reduccin
de costos y de la mejora en la nutricin de los suelos y de los cultivos
puedan mejorar sus condiciones de vida.

En el siguiente cuadro se presentan los precios de los fertilizantes al

mes de agosto del 2,008 y cantidades ha aplicar por hectrea.
TIPO
unidad
Precio
Cantidad/ha
Cant. Costo
$ US
(Req.130KgN/ha
Aplic por Ha
rend. De 114 qq/ha
.
16-20-0 *
Saco 100Kg
68.00
1
170.00*
250*
15-15-15
Saco 100 Kg. 72.48
300
1
217.50
UREA
Saco 68 Kg.
85.00
196*
2
245.00*
185
231.00
Sulfato
Saco
100 54.00
429*
2
232.00*
amonio
Kg.
405
219.00
Maiz inicio
Saco 100 Kg. 63.10
300
1
189.30
Maiz
Saco 100 Kg. 63.30
300
1
189.90
desarrollo
Costos de fertilizantes sin considerar el flete de transporte hasta la finca.
*Una aplicacin de 16-20-0, ms dos de Urea una de 16-20-0, ms dos de sulfato
Una aplicacin de 15-15-15, mas dos de urea una de 15-15-15, ms dos de sulfato

ANTECEDENTES

1) Arriaga Pinedo, Grety.

Efecto de las fuentes de materia orgnica en el rendimiento del maz
(Zea mays L.) variedad cuban yellow, bajo condiciones de Tingo
Mara. 1988 UNAS*T*633.1585220*A7
Evalo el comportamiento del suelo frente a la aplicacin de materia
orgnica y el rendimiento del maz frente a las materias orgnicas
aplicadas. Aplic 4 fuentes de materia orgnica: estircol (gallina y
ganado vacuno), compost (maz y arroz), mulch (maz y arroz) y
bioabono liquido; a todos los tratamientos aplica fertilizante
qumico a una dosis de 80-60-100 Kg. /Ha de NPK respectivamente.
Utiliza el diseo bloque completamente randomizado con 4
repeticiones. Los resultados indican que aplicando estircol de
gallina se encuentran respuestas favorables en cuanto a rendimiento
de grano (5888 Kg. /Ha), seguido por el compost de arroz (5320 Kg.
/Ha) mulch de arroz (5205 Kg. /Ha), estircol de vacuno (5079 Kg.
/Ha) compost de maz (4809 Kg. /Ha), mulch de maz (4807 Kg.
/Ha), bioabono liquido (4732 Kg. /Ha) y el testigo 4531 Kg. /Ha. La
materia orgnica aplicada baja los niveles de pH pero no se produjo

toxicidad de aluminio por el poder tampn que ejerce sobre el suelo,

adems mejor las condiciones nutricionales del mismo
2) Begazo Corrales, Juan Donato.
Efecto de la materia orgnica (Gallinaza) en sistemas de cultivos:
maz (Zea mays L.) y frijol huallaguino (Phaseolus vulgaris L.) en
Tingo Mara. 1992 UNAS*T*631.5885229*B4
Verific los efectos de la incorporacin de materia orgnica
(gallinaza) en sistemas de cultivos: maz marginal 28-T y frijol
huallaguino y el anlisis de rentabilidad por sistema de cultivo. Los
resultados indican que la incorporacin de materia orgnica
(gallinaza) no afecta las propiedades fsicas pero si las qumicas,
variando el pH cido o muy cido, con incremento de MO
(porcentaje), N (porcentaje), P (ppm), Ca + Mg (meq/100g) y
reduciendo el Al + H (Meq/100 g), porcentaje de saturacin de Al.
Los mejores rendimientos en asociacin es en maz con 4 plantas de
frijol con y sin incorporacin de la fuente orgnica (Gallinaza) con
8,392.98 y 7,780.09 Kg. /Ha, respectivamente y con una mayor
eficiencia de uso de tierra (UET) en rea y en tiempo (UEAT), que los
mayores rendimientos en monocultivo de maz (10,344.33 Kg. /Ha) y
frjol (2,308.94 Kg. /Ha). La rentabilidad de los sistemas de cultivo
tiene incidencia positiva

Se desarroll un trabajo con los siguientes objetivos: a) Evaluar el

efecto de los abonos orgnicos sobre propiedades fsicas y qumicas
del suelo y b) Seleccionar el abono orgnico que produzca la mejor
respuesta sobre rendimiento de grano. Se evaluaron cuatro
tratamientos de abonos orgnicos a dosis de 20, 30 y 40 t ha-1 para
bovino, caprino y composta, y 4, 8 y 12 t ha-1 para gallinaza, y un
testigo con fertilizacin inorgnica (120-40-00 de N-P-K). Se utiliz
el maz genotipo San Lorenzo, establecido en un diseo bloques al
azar
con
arreglo
factorial
A*B
con
tres
repeticiones. Las variables que se evaluaron fueron: contenido de
humedad, pH, materia orgnica, N, P y rendimiento de grano. Los
resultados indican cambios en las caractersticas qumicas del suelo
(materia orgnica, N y P) antes y despus de la siembra. En el caso
de caractersticas fsicas, no existi diferencia significativa. El
rendimiento de grano con el tratamiento de fertilizacin inorgnica
120-40-00 de N-P-K fue el mejor (6.05 t ha-1); el abono orgnico de
composta (5.66 t ha-1) mostr similares resultados. Los abonos
orgnicos,
principalmente
composta
con
dosis de 20 a 30 t ha-1, son una alternativa para sustituir a la
fertilizacin inorgnica (1)

3) Gabriel Roveda Hoyos Judith Martne, 2006. Se evalu el efecto

de las adiciones de materia orgnica en el suelo, como prctica
agronmica, donde observaron diferencias significativas entre los
tratamientos con aplicaciones de 5 t/ha de caup o gallinaza) 15 a 20
da antes de la siembra, al compararlas con un testigo absoluto, sin
aplicaciones de materia orgnica. Este efecto de la materia orgnica
se limita a la capa arable del suelo, donde se increment la densidad
de races por volumen de suelo (RLD), especialmente con las
aplicaciones de gallinaza, seguidos de caup, los cuales son
significativamente mayores al testigo absoluto. Estos resultados
pueden ser explicados por los mltiples efectos benficos de la
materia orgnica en suelos cidos, donde adicionalmente existen
evidencias de la capacidad inhibitoria de los cidos orgnicos por el
aluminio txico del suelo en las plantas de maz (4)

BENEFICIARIOS
Los beneficiarios directos sern los productores pequeos,
medianos y grandes que se dedican a la produccin de maz. El
impacto se ver reflejado la reduccin de los costos de produccin de
los productores de maz, especialmente por la reduccin en las
aplicaciones de fertilizantes qumicos, lo que beneficiar a obtener
mayores utilidades y por ende una mejora en los nivel de vida. Por
otro lado con la implementacin de sta tecnologa se estar
reduciendo el grado de contaminacin que ejercen el mal uso tanto
de gallinaza como de fertilizantes qumicos, de tal modo que al
disminuir las cantidades de fertilizantes qumicos en el suelo
disminuir la contaminacin en los mantos acuferos por la
disminucin de infiltracin de sulfitos y nitratos y por el lado de la
gallinaza se disminuye la proliferacin de moscas caseras, las cuales
son transmisoras de enfermedades gastrointestinales en las
personas que viven cercanas a las reas de cultivo. Por estas tres
razones expuestas anteriormente hace que esta investigacin tenga
un impacto positivo en la conservacin del medio ambiente, salud
humana y en el bienestar econmico de la familia rural.

HIPOTESIS
H1 = La utilizacin de mezclas fsicas de Sulfato amonio ms
Gallinaza en diferentes porcentajes como alternativa en los planes
de fertilizacin, pueden mantener o incrementar los rendimientos y
a la vez bajar los costos de produccin en el cultivo de maz.
H0 = Las mezclas fsicas de sulfato amonio con gallinaza en
diferentes porcentajes como alternativa en los planes de
fertilizacin, no ayudan a mantener ni ha incrementar los
rendimientos, favoreciendo a incrementar los costos de produccin
en el cultivo de maz.

OBJETIVOS.
General
Evaluar si las diferentes mezclas fsicas de gallinaza con sulfato de
amonio favorecen a reducir los costos en las fertilizaciones,
manteniendo o incrementan los rendimientos en el cultivo de maz.
Especficos:
1- Buscar una mezcla fsica sulfato/gallinaza que garantice
mantener o incrementar los rendimientos para bajar los
costos de produccin y aumentar la rentabilidad.
2- Buscar una alternativa al productor de maiz que sea viable
como solucin al alto costo de los fertilizantes
3- Fomentar el uso de materiales orgnicos especialmente la
gallinaza.
4- Mejorar los suelos a travs de la incorporacin y uso de
materiales orgnicos.

METODOLOGA

FASE DE LABORATORIO:

Anlisis qumicos:
Se realizaron dos tipos de anlisis qumicos, los cuales se ejecutaron
en los laboratorios de CENTA, el primero fue el anlisis de suelo,
para lo cual se mand una muestra de suelo de la parcela A-3 al
laboratorio de suelos, esto con el objetivo de determinar el estado
nutricional de la parcela en donde se realiz la investigacin. Dicho
anlisis tambin sirvi para considerar las recomendaciones de
fertilizacin, especialmente para la determinacin del nivel de
nitrgeno que se le aplicara en el testigo y para calcular las
cantidades de fertilizante qumico (Sulfato de amonio) a mezclar en
las diferentes mezclas fsicas con gallinaza de los dems
tratamientos que se evaluaron (Ver Anexo Num. 1 y anexo num.2)
El segundo anlisis consisti en mandar tres muestras de gallinazas
de diferentes orgenes y una muestra de composta. Dichos anlisis
se realizaron con el objetivo de observar si existan variabilidad de
elementos especialmente nitrgeno y as poder recomendar que tipo
de manejo deba de recibir las gallinazas a utilizarse como fertilizante
orgnico.
La muestra numero uno se recolecto de las granjas de gallinas
ponedoras
de la Escuela Nacional de Agricultura Roberto
Quinez en donde se tenia como camada colocho o viruta de
madera.
La muestra numero dos tambin procedente de la ENA de gallinas
ponedoras pero en donde se utilizo como camada granza de arroz.
La muestra numero tres fue colectada de una granja privada en
donde las gallinas ponedoras estaban confinadas y el estircol es
recolectado y compostado en condiciones controladas.
La muestra numero cuatro fue tomada en el departamento de
fitotecnia de la ENA la cual es elaborada a base 44% 12% gallinaza,
granza de arroz quemada y 44% tierra negra.

Los resultados de los anlisis de laboratorio obtenidos mostraron

diferencias de porcentajes en los elementos, por lo que se puede
decir que los nutrientes de las gallinazas son variables segn el
manejo que se den a las aves y a sta en su proceso de recoleccin.
El nitrgeno vari de 2.11% hasta 4.09%, el fsforo de 0.72% a 1.84%,
el potasio de 0.69% a 2.06%. (Ver anexo num. 3)

ANLISIS FITOPATOLOGICOS
Durante todo el ciclo del cultivo no se presentaron problemas de
enfermedades de tipo fungosas, por lo que no hubo necesidad de
mandar muestras de al laboratorio de fitopatologa de CENTA.

FASE DE CAMPO

2.1

SELECCIN DEL LUGAR

El estudio se realiz en el departamento de fitotecnia de la escuela

nacional de agricultura Roberto Quinez, situada en el valle de
san Andrs, departamento de la libertad, sus coordenadas son
152040LN y 893025LO, con una altitud de 460 m.s.n.m. con
una temperatura promedio de 23 C y una precipitacin anual de
1,693mm.

2.2

CARACTERSTICAS DEL LUGAR

Los suelos son franco arenosos de topografa plana con ciertos

grados de deficiencia en el drenaje interno y externo.
El terreno manifest alta presencia de coyolillo (Cyperus rotundus)
el cual estuvo presente durante todo el ciclo del cultivo.
Su pH es moderadamente acido (pH 6) lo que lo clasifica como un
suelo apto para el cultivo de maiz.
Los elementos Fsforo y potasio estn muy altos; as como el calcio y
el magnesio. (Ver Anexo Num.3)

PREPARACIN DEL TERRENO.

El nueve de junio del 2008 se inici con la preparacin mecnica del
terreno(lote A-3), para ello se le realiz un paso de arado
profundizando los discos a 0.40m, luego se dieron dos pasos de
rastra y un surcado a una distancia entre los surcos de 0.70mt.

Momentos en que el tractor esta pasando el surcador

DELIMITACIN DEL REA DEL ENSAYO.

Posterior al surcado se delimit el rea de cada bloque o
tratamiento del ensayo, se midi con cinta mtrica y se le dio una
medida de 80mt de largo y 5.0m de ancho. En las esquinas de cada
tratamiento se colocaron estacas de 50cm para facilitar la
identificacin de cada tratamiento.
En lo ancho del bloque qued una cantidad de siete surcos y para
evitar confusiones se diseo una calle de 1.40mt de ancho las cuales
separaban los tratamientos.

10

Trazado de los tratamientos en el terreno

2.3

TRATAMIENTOS A EVALUAR

Se tomo como base la recomendacin tcnica de CENTA segn

anlisis de suelo, quien recomend aplicar 187 lb. de Nitrgeno por
manzana equivalente a 121kg/ha de nitrgeno, mas sin embargo
como esta recomendacin era para una poblacin de 45,500 plantas
por manzana (65,000 Ptas. /ha), se hizo un ajuste ya que la
poblacin del ensayo fue de 50,000plantas por manzana
(71,428plantas/ha), se elevo el nivel de nitrgeno a 130 Kg. /ha.
T0 = Testigo consisti en un programa de aportacin de nitrgeno
utilizando como fuente sulfato de amonio al 21% de Nitrgeno y 24%
de azufre, segn recomendacin de anlisis de suelo de CENTA dicho
suelo estaba alto en fsforo y potasio y por consiguiente solo
recomendaron nitrgeno. Para cubrir la necesidad de 130Kg/ha de
nitrgeno se aplico 619Kg/ha de sulfato de amonio aportando a la
vez 148.56Kg/ha de azufre
T1 = Del requerimiento de nitrgeno (130Kg N2/ha) se calculo que
aplicando sulfato de amonio, se necesitaba 619Kg de producto
comercial(sulfato de amonio), de este 100% se tomo nicamente el
30% de SO4NH4 equivalente a 185.70Kg de sulfato de amonio/ha
(39.00 Kg. de N2/ha mas 44.57Kg/ha azufre), y para complementar
las 619Kg del peso; se agrego el 70% de gallinaza equivalente a
433.33 Kg./ha (17.77Kg de Nitrgeno en Gallinaza al 4.09%) . En total
se aplicaron de 56.77 Kg. de N2 por hectrea
T2 = Del requerimiento de nitrgeno (130KGN2/ha) equivalente a
619kg de Sulfato de amonio/ha; se tomo el 40% de Nitrgeno
equivalente a 247.6 Kg. de sulfato (52.0Kg de N2/ha) mas el 60% de
gallinaza equivalente a 371.40 Kg. /ha de gallinaza (15.19 Kg. N2/ha);
aplicando un total de 67.19 Kg. de N2/ha

11

T3 = Del requerimiento de nitrgeno (130 Kg. N2/ha) equivalente a

619 Kg. de sulfato de amonio/ha; se tomo el 50% equivalente a
309.50 Kg. de sulfato de amonio (65 Kg. de N2/ha), mas 50% de
gallinaza equivalente a 309.50Kg/ha de gallinaza (12.66Kg N2/ha)
aplicando un total de 77.66Kg/N2 por hectrea.
T4 = Del requerimiento de nitrgeno (130Kg N2/ha) equivalente a
619Kg de sulfato de amonio por hectrea, se tomo el 60% equivalente
a 371.40Kg de sulfato/ha (78.0Kg de N2/ha) mas el 40% de gallinaza
que son 247.60Kg/ha de gallinaza (10.13Kg de N2/ha). En total se
aplic 88.13Kg de N2/ha

En los siguientes cuadros se muestran las cantidades aportadas de

nutrientes en los tratamientos evaluados, las cuales fueron
calculadas tomando como referencia el anlisis de gallinaza de la
muestra numero uno y los diferentes porcentajes de las mezclas
sulfato/gallinaza aplicadas en cada tratamiento.
Cuado #1. Macroelementos aportados (Kg/ha) por gallinaza
aplicada.

Kg.Gall/h
a
T0
T1
T2
T3
T4

%N4.0
9
KgN/h
a

433.33
371.40
309.50
247.60

17.77
15.19
12.66
10.13

%P1.51

%K1.94

%Ca1.84

%Mg 0.34

KgP/h
a
0.00
6.54
5.61
4.67
3.74

KgK/ha

KgCa/ha

KgMg/ha

0.00
8.41
7.20
6.00
4.80

0.00
7.97
6.83
5.69
4.55

0.00
1.47
1.26
1.05
0.84

Cuadro #2. Cantidad de microelementos aportados a tratamientos

(g/ha) por gallinaza aplicada
%Fe = 0.12

Cu = 17
ppm

Mn =106
ppm

Zn = 108 ppm

Gramos/ha
0.00
45.93
39.37
32.81
26.24

Gramos/ha
0.00
46.80
40.11
33.43
26.74

Kg
Gall/ha
T0
T1
T2
T3
T4

0.00
433.33
371.40
309.50
247.60

Gramos/ha Gramos/ha
0.00
0.00
520
7.40
440
6.31
370
5.26
300
4.21

12

Cuadro #3. Cantidades totales de macroelementos y microelementos

a portados a los tratamientos evaluados
Tra

Kg/h
a

Kg/h
a

Kg/h
a

Kg/h
a

Kg/h
a

Kg/h
a

Ca

Mg

g/ha

Fe

T0

130

0.00

0.00

0.00

0.00

148.0
0

0.00

T1
T2
T3
T4

56.77
67.19
77.66
88.13

6.54
5.61
4.67
3.74

8.41
7.20
6.00
4.80

7.97
6.83
5.69
4.55

1.47
1.26
1.05
0.84

44.57
59.42
74.28
89.14

520
440
370
300

2.4

g/h
a

Cu
0.0
0
7.40
6.31
5.26
4.21

g/ha

g/ha

Mn

Zn

0.00

0.00

45.93
39.37
32.81
26.24

46.80
40.11
33.43
26.74

SELECCIN DEL CULTIVAR

Se utilizo el hbrido de maz HS-23 que es un maiz de doble propsito

el cual puede consumirse fresco y como grano. Dentro de las
caractersticas varietales ms importantes de este herido se tienen
las siguientes:

Dias a floracion femenina.. 54 a 58

Dias a cosecha................................110 a 126
Dias a elote......................................73 a 83
Altura de la planta (cm.)..................225 a 245
Altura de mazorca (cm.).l20 a 139
Longitud der mazorca (cm.)...........15 a 21
Numero hileras en mazorca............16 a 18
Densidad de plantas/mz38,500 a 45,500
Densidad de plantas/ha.55, 000 a 65,000

13

Dentro de las fortalezas que presenta la variedad HS-23 se pueden

mencionar las siguientes:
Alto potencial de rendimiento
Planta vigorosa y atractiva
Gran fortaleza de tallos y races
Tolerante a las principales enfermedades de la regin
Excelente cobertura y calidad de grano
Se adapta a altitudes entre los 0 a 1,500 msnm

TRATAMIENTO DE SEMILLA.

Para evitar problemas de plagas de suelo como Gusano de alambre

(Agrotis spp) y gallina ciega (Phyllophaga spp), y prevenir
problemas con gusano cogollero (Spodoptera ssp), tortuguillas
(Diabrotica ssp) y chicharrita (Empoasca spp), especialmente en los
primeros das despus de la emergencia; fue necesario el uso de un
tratador de semilla a base de IMIDACLOPRID y THIODICARB en
dosis de 10ml por Kilogramo de semilla.

2.6 SIEMBRA
La siembra se realiz el 11 de junio del 2,008, esta se hizo en surcos a
0.70m de distancia depositando una semilla por postura distanciada
a 0.20m. Para siembra se utilizo un tubo de PVC el cual se gradu
pintndolo con plumn a una escala de 20cm. Se coloco en medio del
surco y se fue depositando una semilla cada 0.20m, posteriormente
se cubri la semilla con una delgada capa de suelo de 1.0 a 2.0 cm. de
espesor.
Con este distanciamiento se obtuvo una poblacin de 71,428 plantas
por hectrea (50,000 Ptas. /Mz), teniendo 6,428 plantas mas por
hectrea ya que la recomendacin de densidad de la variedad HS-23
es de 65,000 plantas/ha.

14

Para lograr una poblacin de 71,428 plantas

por hectrea se deposito una semilla cada
20cm

Los tubos de PVC se colocaron al centro de

los surcos los cuales estaban a 70cm entre si.

Tubo PVC marcado con plumn a 20cm

Rectificacin de distancia despus de

siembra.

15

RECOLECCIN Y MANEJO DE GALLINAZA.

La gallinaza que se utiliz se recolecto en sacos y su procedencia fue

de la granja de gallinas ponedoras del departamento de zootecnia de
la escuela nacional de agricultura Roberto Quinez. Se deposit
en sacos de polipropileno y luego se llevaron al departamento de
fitotecnia los que se guardaron en bodega para evitar que se mojara
por la lluvia.
Tambin fue necesario realizarle un tamizado con una zaranda o
cernidor ya que sta presentaba compactacin, condicin que
dificultara la realizacin de la mezcla con el sulfato de amonio y la
respectiva aplicacin.
Despus del colado se deposit n los mismos sacos de polipropileno
y posteriormente se amarraron para evitar que las moscas
ovipositaran y as disminuir la proliferacin de moscas domestica
(Fannia canicularis L). Esta practica tambin favorece a evitar que
el sulfato se humedezca y garantizar a conservar en contenido de
elementos especialmente el nitrgeno ya que este se volatiza con
facilidad.

CALCULO DE PORCENTAJES DE SULFATO Y GALLINAZA PARA

APLICAR EN CADA TRATAMIENTO

Primeramente se determino el rea total de cada bloque el cual fue

de 400m2; posteriormente se calculo la cantidad de cada uno de los
materiales a utilizar segn el tratamiento a evaluar y se tomo como
parmetro el requerimiento 130Kg de Nitrgeno por hectrea y al
realizar la conversin a sulfato de amonio dio como resultado 619
kilogramos por hectrea de dicho fertilizante qumico.
Despus de conocer la cantidad de sulfato de amonio necesaria para
una hectreas (619Kgsulfato/Ha), se calcul los porcentajes de
gallinaza a mezclar para cada uno de los tratamientos que llevaban
esta materia prima

16

A continuacin se presenta la metodologa del clculo de cantidades

de materias a utilizarse en los diferentes tratamientos:
TRATAMIENTO CERO (T0) 100% SULFATO DE AMONIO
Requerimiento = 130Kg de Nitrgeno
Fuente a utilizar = SO4NH4 al 21% de nitrgeno y 24% de azufre.
130 0.21 = 619 libras de sulfato de amonio por Hectrea
10,000m2619 Kg. de SO4NH4
400m2.X = 24.76 Kg. de sulfato

TRATAMIENTO UNO (T1) 30% SULFATO DE AMONIO Y 70%

GALLINAZA
SULFATO DE AMONIO
100% . 619Kg de sulfato
30% X = 185.70Kg sulafato/H
10,000m2.............. 185.70Kg de sulfato.
400m2...................... X = 7.43kg de sulfato
GALLINAZA
100%619Kg de sulfato/Ha
70%...................... X = 433.30 Kg. /ha de gallinaza
10,000m2433.30Kg de Gallinaza
400m2.X = 17.33Kg de gallinaza
TOTAL DE MEZCLA FISICA APLICADO EN 400m
17.33Kg de gallinaza +
7.43Kg de Sulfato
--------------------------Total = 24.76Kg de mezcla Sulfato/gallinaza

17

TRATAMIENTO DOS (T2) 40% SULFATO MAS 60% GALLINAZA

SULFATO DE AMONIO
100%619kg de sulfato/Ha
40%. X = 247.60Kg sulfato/Ha
10,000m2247.60Kg sulfato
400m2.. X = 9.90Kg sulfato en tres aplicaciones
GALLINAZA
100%.619kg de sulfato
60%..X = 371.40Kg de gallinaza/Ha
10,000m2371.40Kg de gallinaza
400m2. X = 14.86Kg de gallinaza

TOTAL DE MEZCLA FSICA APLICADA EN 400m

9.90Kg sulfato +
14.86Kg gallinaza
--------------------------------24.76Kg de mezcla sulfato/gallinaza

TRATAMIENTO TRES (T3) 50% SULFATO MAS 50% GALLINAZA

SULFATO DE AMONIO
100%...........................619kg Sulfato/ha
50%............................X = 309.50Kg sulfato/ha
10,000m309.50Kg sulfato
400mX = 12.38Kg de sulfato

18

GALLINAZA
309.50Kg/ha de gallinaza.
10,000m.309.50Kg gallinaza
400m..X = 12.38Kg de gallinaza

TOTAL MEZCLA FISICA APLICADA EN 400m

12.38Kg de sulfato +
12.38Kg de gallinaza =
24.76Kg Mezcla sulfato/gallinaza

TRATAMIENTO CUATRO 60% SULFATO MAS 40% GALLINAZA

SULFATO DE AMONIO.
100%...................619kg/ha
60%.......................X = 371.40kg/ha de sulfato
10000m.371.40Kg sulfato
400m. X = 14.86Kg
GALLINAZA
100%.......................619Kg/ha
40%........................X = 247.60kg/ha
10,000m.247.60Kg.
400m..X = 9.90Kg.
TOTAL MEZCLA FISICA
9.90Kg + 14.86 = 24.76Kg mezcla fsica Sulfato/gallinaza.

19

En las lminas se expresa la metodologa para la elaboracin de las

mezclas fsicas Sulfat0/Gallinaza.

Pesando gallinaza previamente colada

Fertilizante qumico a mezclar

Se unen de las dos materias primas ya

pesadas (Gallinaza y sulfato)

Mezclado para elaboracin de

mezcla fsica sulfato gallinaza

20

2.8 FERTILIZACIN
Se realizaron tres fertilizaciones en todo el ciclo del cultivo; la
primera se realizo a los 19 de julio del 2,008 (19dds). La segunda
aplicacin se realizo el 7 de julio del 2,008 (26 ddds) y una ltima
aplicacin el 25 de julio del 2008 (45 das despus de la siembra.)
La aplicacin se realizo de la forma convencional como lo hace el
productor, la mezcla fsica de sulfato con gallinaza correspondiente
a cada tratamiento se coloc a 5 a 10 cm. de distancia de la planta
por postura en un solo lado del surco; en la primera aplicacin no se
cubri el fertilizante. Para la segunda aplicacin luego se realizo un
aporco con azadn esto con el objetivo de evitar que el producto
fuera arrastrado por la escorrenta de agua lluvia, Las dems
aplicaciones el fertilizante se coloc por postura en la parte superior
del camellon sin incorporarlo a una distancia siempre de 5cm a
10cm de distancia del tallo.

Alumnas realizando fertilizacin con

mezcla fsica Sulfato/Gallinaza

Forma de aplicacin de fertilizante

21

2.9 CONTROL DE MALEZAS

Durante todo el ciclo del cultivo se realizaron controles manuales de

malezas con el objetivo de evitar la competencia por nutrientes,
agua, luz, CO2 y espacio. La maleza predominante fue el coyolillo
(Cyperus rotundus) y para poderle frenar su desarrollo se realizaron
dos limpias con Cuma y otra con traccin animal

Alumno realizando control manual de malezas.

22

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Durante todo el ciclo del cultivo se realizaron dos aspersiones al
follaje con agroqumicos. La primera aplicacin fue 12 das despus
de la siembra aplicndose un insecticida acaricida a base de
Deltametrina y Triazofos, esta aplicacin tuvo como objetivo
disminuir los daos y las poblaciones de Gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda) y gusano saldado (Spodoptera exigua)
La segunda aplicacin fue 25 das despus de la siembra, se
considero aplicar el mismo producto y en la misma dosis la cual fue
0.35 Lt/ha.

MONITOREO Y OBSERVACIONES.
Durante todo el ciclo del cultivo se realizaron monitoreos para poder
observar los cambios en desarrollo que presentaban los diferentes
tratamientos evaluados. Se pudo observar que el tratamiento uno
(T1), tratamiento a base de 30% de sulfato amonio (87.7Kg/ha) y 70%
de Gallinaza (433.30 Kg/ha) se mantuvo un color verde amarillento
hasta los 60 das, en cambio los dems tratamientos tenan un color
verde oscuro o intenso.
Tambin se pudo observar que el tratamiento cuatro (T4)
tratamiento a base de 60% de sulfato de amonio (371.40Kg/ha) y
40% de gallinaza (247.60Kg/ha) y el tratamiento tres (T),
tratamiento formulado a base de 50% de Sulfato de amonio
(309.50Kg/ha) y 50% de gallinaza (309.50Kg/ha) iniciaron la
floracin el seis de agosto (55ddds) cuatro das antes de los dems
tratamientos.
En trminos generales se pudo visualizar que en los tratamientos:
T0, T2, T3 y T4, las plantas mantuvieron durante todo su ciclo un
color de follaje verde oscuro y un aspecto saludable y vigoroso.

23

Inicio de floracin femenina en tratamiento cuatro

Apariencia general de los tratamientos cuatro

(T4) y tres (T3)

Alumnos posando frente a parcelas en evaluacin, ntese el vigor y sanidad de la plantacin.

24

DOBLA
El 11 de septiembre se inicio la dobla ya que para esta fecha el cultivo
tenia 90 das de edad fecha en que los granos haban alcanzado su
madurez fisiolgica.
Se protegi a realizar la dobla actividad que tiene como objetivo
evitar que el agua lluvia penetre dentro de la mazorca y as evitar la
pudricin del grano.

El 10 de septiembre se realizo muestreo de madurez de

grano y se determino que ya estaba listo para poder
realizar la dobla.

Alumnos realizando la practica de dobla.

25

COSECHA (TAPIZCA) y DESTUCE

La recoleccin o tapizca se realiz los 125 das despus de la siembra
(16 de octubre del 2008). Para ello fue necesario tomar seis puntos
al azar en cada tratamiento de donde se tomaron para determinar el
rendimiento. Para tomar las muestras se midi un rea
til de
6.30m2 por cada tratamiento el cual consisti en un rea de 2.10m
de ancho por 3.00mt de largo en cuyo interior se alojaron tres
surcos de tres metros de longitud. Para la recoleccin de las
mazorcas se procur dejar afuera las primeras y las ltimas plantas
de los surcos.

Medicin de rea til para tomar datos

Bolsa plstica identificada

Realizacin de tapizca y destuce

Recoleccin de mazorcas en bolsas

26

DETERMINACIN DE HUMEDAD DEL GRANO.

Inmediatamente despus de haber cosechado se tomaron dos
mazorcas de cada observacin de cada tratamiento (60 mazorcas en
total) y se le desgrano dos hileras a cada una. Esta muestra se mando
al laboratorio de CENTA y se determin que tenia una humedad de
campo de 21.40%

CONTEO Y CLASIFICACIN DE MAZORCAS.

Las mazorcas se contabilizaron tomando en consideracin las
caractersticas de la variedad. Se contabilizaron el nmero de
mazorcas grandes y pequeas en cada observacin de los
tratamientos evaluados.
Para considerar que una mazorca era grande se tomo como punto de
referencia el tamao descriptivo de la variedad HS 23, el cual dice
que el tamao promedio oscila entre 15 a 21 cm. de longitud por
mazorca, si estas tenan una longitud menor de 15 cm. se tomaban
como pequeas.
En el siguiente cuadro se observa la cantidad de mazorcas y tamaos
obtenido en cada tratamiento.

NUM
OBS
1
2
3
4
5
6
TOTAL
Total
Mazorcas
(G +P )

T0
G
29
27
20
23
31
28
158

T1
P
G
13 24
23 20
26 29
20 18
15 23
17 23
114 137

T2
P
G
17 21
31 23
18 27
28 29
16 19
18 21
128 140

272

265

238

G = Mayor de 15 cm.

P
20
11
19
12
19
17
98

T3
G
29
30
26
31
26
26
168
265

P
15
17
21
12
14
18
97

T4
G
35
33
36
36
32
36
208

P
7
11
13
11
12
10
64

272

P = Menor de 15 cm.

27

En las siguientes lminas se ilustra la metodologa de seleccin y conteo de

mazorcas

Alumno seleccionando y contando mazorcas

Medicin de mazorcas

DESGRANE
Despus de haber realizado el conteo de mazorcas, inmediatamente
se prosigui a realizar el desgrane, el cual se hizo por medio de una
desgranadora manual. Para facilitar la recoleccin de los granos se
colocaron sacos por debajo de la desgranadora; adems los granos
que quedaban aun pegados al olote se desgranaron manualmente.
Despus del desgrane se realizo una limpieza del grano, eliminando
granos podridos, olote y otras basuras. Cada observacin fue
cuidadosamente desgranada y depositada en su respectiva bolsa e
inmediatamente se realizo el respectivo peso.

28

PESDADO DEL GRANO

Despus de haber desgranado y limpiado los granos de cada
tratamiento, se prosigui al pesado de cada una de las muestras y
para ello se utilizo una balanza de reloj y se obtuvo los siguientes
rendimientos:

Cuadro de pesos de grano a 21.40% de humedad y en un rea til de 6.30m2

TRAT.
T0
T1
T2
T3
T4

OBS 1
Kg.
3.887
4.540
3.660
4.313
4.852

OBS 2
Kg.
4.341
3.575
3.405
4.597
5.221

OBS 3
Kg.
4.001
4.058
4.029
4.199
5.221

OBS 4
Kg.
3.831
3.405
4.199
4.199
4.114

OBS 5
Kg.
3.632
3.377
3.291
4.086
4.909

OBS 6
Kg.
3.859
3.887
3.916
3.745
4.909

PROM
3.925
3.807
3.750
4.190
4.871

En las figuras siguientes se muestra la metodologa de desgrane y pesado de

cada una de las muestras de los tratamientos evaluados.

Desgranado mecnico de mazorcas de tratamientos Pesado de grano de los tratamientos

29

SECADO DEL GRANO O CORRECCIN DE HUMEDAD

Una vez pesada las muestras se inici el proceso de secado al sol,
para lo cual se tuvo el cuidado de no confundir las muestras. Para
ello cada bolsa o muestra al ponerlas a secarse al sol se extendan las
muestras sobre un plstico negro y cada tratamiento se separaba
dejndolos a una distancia de 40cm, con esto se evit que se
mezclaran o se confundieran. Tambin a cada muestra expuesta al
sol se le pona su respectiva bolsa y por las tardes se recolectaban
depositndolas con el mismo cuidado.
Las muestras estuvieron secndose al aire libre por dos das, y para
el da viernes 24 de octubre se tomaron muestras de los granos y se
llevaron al laboratorio de CENTA para medir su grado de humedad y
para esta fecha los granos tenan 13% de humedad.

30

Una vez conociendo el porcentaje de humedad ptimo de almacenaje

se prosigui al pesado de las muestras para ver las diferencias de
peso y as tomar los datos adecuados para sus anlisis.

Cuadro de pesos de grano a 13% de humedad y en un rea til de 6.30m2

TRAT.
T0
T1
T2
T3
T4

OBS 1
Kg.
3.632
4.285
3.348
4.029
4.483

OBS 2
Kg.
3.972
3.178
3.121
4.228
4.880

OBS 3
Kg.
3.745
3.802
3.717
3.916
4.739

OBS 4
Kg.
3.405
3.263
3.831
3.660
3.802

OBS 5
Kg.
3.320
3.121
3.008
3.575
4.597

OBS 6
Kg.
3.604
3.604
3.660
3.462
4.540

PROM
3.613
3.542
3.447
3.812
4.507

Al realizar la conversin de los rendimientos anteriores

kilogramos por hectrea se obtuvo los siguientes resultados:

Cuadro de rendimiento en Kg. /ha de grano a 13% de humedad

TRAT.

OBS 1
Kg/ha

OBS 2
Kg/ha

OBS 3
Kg/ha

OBS 4
Kg

OBS 5
Kg/ha

OBS 6
Kg/ha

PROM
Kg/ha

T0
T1
T2
T3
T4

5765.079
6801.587
5314.286
6395.238
7115.873

6304.762
5044.444
4953.968
6711.111
7746.032

5944.444
6034.921
5900.000
6215.873
7522.222

5404.762
5179.365
6080.952
5809.524
6034.921

5269.841
4953.968
4774.603
5674.603
7296.825

5720.635
5720.635
5809.524
5495.238
7206.349

5,734.920
5,622.487
5,472.222
6,050.264
7,153.704

31

2.12 DISEO ESTADSTICO

El diseo estadstico que se utiliz fue DISEO COMPLETAMENTE

AL AZAR DCA con cinco tratamientos a evaluar distribuidos en
cinco bloques.
Las variables en estudio fueron las siguientes:
1)
2)
3)
4)
5)
6)

Numero de mazorcas
Tamao de la mazorca
Numero de hileras por mazorca
Numero de granos por hilera
Rendimiento
Rentabilidad

Cada tratamiento (bloque) tenia un ancho de 5mt y 80mt de largo

haciendo un total en rea de 400 m2 por bloque o tratamiento.
Los bloques estaban orientados de norte a sur separados por dos
surcos en el cual no se cultiv quedando distanciados a 1.60m entre
tratamiento.
Los tratamientos a evaluar fueron:

TO = 619Kg SO4NH4/ha.
T1 = 185.70Kg de SO4NH4/ha mas 433.30Kg gallinaza/ha
T2 = 247.60Kg de SO4NH4/ha mas 371.40Kg gallinaza/ha
T3 = 309.50Kg de SO4NH4/ha mas 309.50Kg gallinaza/ha
T4= 371.40Kg de SO4NH4/ha mas 247.60Kg de gallinaza/ha

32

DISTRIBUCIN DE LOS TRATAMIENTOS

N
1.60m

80m

T4

T3

371.40 Kg

309.50Kg

SO4NH4/Ha
MS

247.60kg
de
Gallinaza/ha

T2

T1

TO

247.60Kg

185.7Kg

SO4NH4/Ha
MS

SO4NH4/Ha
MS

SO4NH4/Ha
MS

309.50Kg

371.40Kg

433.30Kg

619 kg
SO4NH4
Por Ha

de
Gallinaza/Ha

de
Gallinaza/ha

de
Gallinaza/ha

-------5.0m-------

33

UNIDAD EXPERIMENTAL

----------------------------80.0m-------------------------------
**************************************************
0.70m
********* 0.20m***********************************
**************************************************

******************** ************************* 5.0M

**************************************************
SURCOS DE MAIZ
*************************************************
*************************************************

34

ANLISIS DE RESULTADOS
Se realizaron ocho observaciones completamente al azar en cada
tratamiento, para lo cual se midi un rea til de 6.30m2 (3.00mt
de longitud y
un ancho de 2.10mt). En su interior estaba
conformada por tres surcos.
NMERO DE HILERAS POR MAZORCA Y GRANOS POR HILERAS.
De cada tratamiento se tomaron al azar cuatro mazorcas de las
grandes, se les cont el nmero de hileras y el nmero de granos por
hileras, en el cuadro siguiente se muestran los resultados obtenidos:
TRAT.

TO

T1

T2

T3

T4

NUMERO
MUESTRA
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4

HILERAS POR
MAZORCA
14
14
16
14
12
14
16
14
16
12
12
14
14
15
14
14
12
14
16
16

PROMEDIO
HILERAS
MAZORCA

14.50

14.00

13.50

14.25

14.50

GRANOS POR
HILERA
39
37
36
39
40
36
36
39
39
36
39
36
40
40
39
38
43
39
37
41

PROMEDIO
GRANOS

37.75

37.75

37.50

39.25

40.00

Segn los datos descriptivos de la variedad HS 23 las mazorcas

deben tener de 16 a 18 hileras, mas sin embargo en el cuadro se
observa que el nmero de hileras por mazorca obtenido fue inferior.
Los tratamientos T4, T3 y T0 fueron los que mayor nmero de hilera
por mazorca presentaron. Con respecto al nmero de granos por
hilera, los tratamientos T4 y T3 superaran a los dems tratamientos.

35

CONTEO Y CLASIFICACIN DE MAZORCAS.

Las mazorcas se contabilizaron tomando en consideracin las
caractersticas de la variedad. Se contabilizaron el nmero de
mazorcas grandes y pequeas en cada observacin de los
tratamientos evaluados.
Para considerara que una mazorca era grande se tomo como punto
de referencia el tamao descriptivo de la variedad HS 23 el cual
dice que el tamao promedio oscila entre 15 a 21 cm. de longitud por
mazorca, si estas tenan una longitud menor de 15 cm. se tomaban
como pequeas.
En el siguiente cuadro se observa la cantidad de mazorcas y tamaos
obtenido en cada tratamiento.

NUM
OBS

T0
G
29
27
20
23
31
28
158

1
2
3
4
5
6
TOTAL
Total
Mazorcas 272
(G +P )

P
13
23
26
20
15
17
114

T1
G
24*
20
29
18
23
23
137
265

P
17
31
18
28
16
18
128

T2
G
21
23
27
29*
19
21
140
238

P
20
11
19
12
19
17
98

T3
G
29
30
26
31
26
26
168
265

P
15
17
21
12
14
18
97

T4
G
35
33
36
36
32*
36
208

P
7
11
13
11
12*
10
64

272

G = Mayor de 15 cm. P = Menor de 15 cm. 24* = 1podrida, 29* = 1podrida,

32* = 3 podridas y 12* = 1 podrida.

Segn los resultados obtenidos, se observ que los tratamientos, T4

y T0 tuvieron el mismo nmero de mazorcas superando a T3, T2 y
T1. Tambin es importante recalcar que el tratamiento cuatro (T4)
aparecieron cuatro mazorcas podridas, en T1, una mazorca podrida
y en T2 una mazorca podrida. En T0 no se detecto ninguna mazorca
podrida. Este resultado se pudo deber a que los tratamientos en
donde se utilizo gallinaza se adelanto la floracin y por ende la
madurez de los frutos los cuales sufrieron la incidencia de las lluvias
experimentadas en los meses de agosto y principio de septiembre.
Ver anexo Num.

36

CALCULO DE RENDIMIENTO
Los rendimientos obtenidos de los tratamientos se les realiz una
conversin a de kilogramos por hectrea a toneladas mtrica por
hectrea y luego se prosigui a realizarles el respectivo anlisis de
varianza para conocer su grado de significancia y poder determinar
cual de los tratamientos era el de mayor rendimiento.

Cuadro de rendimiento en Kg. /ha de grano a 13% de humedad

TRAT.

OBS 1
Kg./ha

OBS 2
Kg/ha

OBS 3
Kg/ha

OBS 4
Kg

OBS 5
Kg/ha

OBS 6
Kg/ha

T0
T1
T2
T3
T4

5,765.079
6,801.587
5,314.286
6,395.238
7,115.873

6,304.762
5,044.444
4,953.968
6,711.111
7,746.032

5,944.44
6,034.921
5,900.000
6,215.873
7,522.222

5,404.762
5,179.365
6,080.952
5,809.524
6,034.921

5,269.841
4,953.968
4,774.603
5,674.603
7,296.825

5,720.635
5,720.635
5.809.524
5,495.238
7,206.349

PROM
Kg/ha
5,734.920
5,622.487
5,472.222
6,050.264
7,153.704

ANLISIS DE VARIANZA

Rendimiento en Toneladas por hectrea.

TRATAMT
T0
T1
T2
T3
T4

OBSERVACIONES
3
4

5.765
6.802
5.314
6.395
7.116

6.305
5.044
4.954
6.711
7.746
T O

5.944
6.035
5.900
6.216
7.522
T

5.405
5.179
6.081
5.809
6.035
L

5.270
4.954
4.775
5.675
7.297

5.721
5.721
5.809
5.495
7.206

Total
Tratamt
.
34.410
33.735
32,833
36.301
42.922
180.201

Medias
Tratamt.
5.735
5.622
5.472
6.050
7.154
6.007

37

CALCULO DE FACTOR DE CORRECCIN (FC)

FC = (Total Trat) N (Num. Obs)
FC = (180. 201) 30 = 32,472.40 30 = 1,082.41
1- SUMA CUADRADO TRATAMIENTOS (SCt)
SCt = V1 +.....V5
-----------n Obs

SCt = (34.410 )

- FC

+ (33.735) + (32.833) + (36.301)+ (42.922) _ 1,082.41

6
SCt = 1,184.05+1,138.05+1,078.00+1,317.76+1,842.30
6

- FC

SCt= 1,093.36 1,082.41 = 10.95

SCt = 10.95

2- SUMA CUADRADOS TOTALES (SCT)

SCT = (Ob1)2 + (Ob2)2 + ........ (Ob32)2 - FC
SCT = (5.765) + (6.305) + (5.944) + (5.405) + (5.270) + (5.721) = 198.04
(6.802) + (5.044) + (6.035) + (5.179) + (4.954) + (5.721) = 192.22
(5.314) + (4.954) + (5.900) + (6.081) + (4.775) + (5.809) = 181.11
(6.395) + (6.711) + (6.216) + (5.809) + (5.675) + (5.495) = 220.72
(7.116) + (7.746) + (7.522) + (6.035) + (7.297) + (7.206) = 308.81 +

1,100.90

SCT = 1,100.90 1,082.41

SCT = 18.49

38

3- CALCULO INDIRECTO ERROR EXPERIMENTAL

SC Error = SCT SCt
SC Error = 18.49 10.95 = 7.54

SC error = 7.54

ANOVA
Factor de
gl
SC
variacin
V
Tratamientos
4
10.95
2.74
Error
25
7.54
0.30
experimental
Total
29
18.49
** Altamente significativo al 1% y al 5%

Fc
F5%
F1%
9.13 2.78** 4.22**

COMPARACIN DE MEDIAS
VT = SCt = 10.95 4 = 2.74
T-1
Ve = SC error = 7.54 25 = 0.30
Error exp.
F calculada = VT
Ve

= 2.74 0.30 =

9.13

39

PRUEBA DE t PARA COMPARACIN DE MEDIAS.

1) Calculo de error Tpico de la diferencia. ( ETD)
ETD =

2Ve .

N Obs.

2x 0.30

0.1

= 0.32

Determinacin de la diferencia mnima significativa entre medias

(DMS)
DMS 5% = t 5% X ETD = 2.787 X 0.32 = 0.89 TM
DMS 1% = t 1% X ETD =2.485 X 0.32 = 0.79 TM
DM es mayor que DMS = Existe Diferencias significativas
DM es menor que DMS = No existe diferencia significativa

CM t = SCt = 10.95 4 = 2.74

GlT

CME =

T4
T3
T0
T1
T2

SCe
gl E

7.154
6.050
5.735
5.622
5.472

= 7.54 25 = 0.30

T2
5.472
1.68**
0.58ns
0.26ns
0.15ns
----

T1
5.622
1.53**
0.43ns
0.11ns
--------

T0
5.735
1.42**
0.32ns
-------------

T3
6.050
1.10**
---------------

T4
7.154
----------------------

T4 es mejor que : T3, T0, T1 y T2

T3, T0, T1 y T2 : Son estadisticamente iguales.

40

ANLISIS ECONMICO.
Para obtener la rentabilidad en los tratamientos se utiliz el mtodo
de presupuestos parciales, para lo cual fue necesario determinar los
costos de produccin (Costos fijos y costos variables) de cada
tratamiento y as obtener los egresos respectivos. El rendimiento
promedio de campo se ajust con una reduccin de un 20% con el
propsito de reflejar la diferencia entre el rendimiento experimental
y el rendimiento que el agricultor podra lograr con los tratamientos
en el campo. Dicho ajuste esta basado a la metodologa de evaluacin
econmica recomendada por el Centro Internacional de
Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT)
CUADRO DE ANLISIS ECONMICO

Rendimiento promed.(Kg/Ha)
Rendimiento ajustado 20%

Costos Q/varian $ /Ha

Beneficio neto $ / Ha

T0

T1

T2

T3

T4

5,734.920

5,622.487

5,472.222

6,050.264

7,153.704

4,840.211
1237.45
359.82

5,722.963
1,273.38
615.20

4,587.936 4,497.990 4,377.778

1,409.57 1,169.52 1203.47
104.45
314.82
241.20

*Se considero un precio de venta de $0.33/Kg. de maz. = $15.00 por quintal

ANLISIS DE DOMINANCIA
Este anlisis se realiz para hacer una simplificacin del anlisis de
dominancia estocstica, y se utiliz para seleccionar los
tratamientos que en trminos de ganancias ofrecen la posibilidad de
ser escogidos para recomendarse a los agricultores.
Se dice que un tratamiento es dominado cuando: como resultado de
un incremento en los costos, su empleo no conduce a un incremento
en los beneficios netos. Es dominado porque al menos existe un
tratamiento de menor o igual costo que genera mayores beneficios.
Para realizar este anlisis, se organizaron los tratamientos de
acuerdo con un orden creciente de los costos que varan, y luego se
compararon y si al aumentar los costos ocurre un incremento en los
beneficios netos son dominados, como esto no ocurre, los
tratamientos: T1, T2, T3 y T4 no son dominados.

41

Cuadro de dominancia de los diferentes tratamientos

TRATAMIENTOS

Costos/varan

Beneficio
neto

T0 100% sulfato

$1,409.57

$104.45

Dominado

$1,273.38

$615.20

No Dominado

$1,237.45

$359.82

No Dominado

$1,203.47

$241.20

No Dominado

$1,169.52

$314.82

No Dominado

T4 40% gallinaza ms 60% sulfato

T3 50% gallinaza ms 50% sulfato
T2 60% gallinaza ms 40% sulfato
T1 70% de gallinaza ms 30%
sulfato

DETERMINACIN DE PORCENTAJE DE RENTABILIDAD

Para conocer la rentabilidad de cada uno de los tratamientos
evaluados fue necesario realizar tomando como base el clculo del
porcentaje de rentabilidad recomendado por el CATIE en los
fundamentos de anlisis econmicos. Y para ello se utiliz la
siguiente formula:
% Rentabilidad = Beneficio neto (ajustado al 20%) Costo total
100

Tratamiento cero (T0)

%Rentabilidad = 104.45 1,409.57 X 100 = 7.41%
Tratamiento uno (T1)
% Rentabilidad = 314.82 1,169.52 X 100 = 26.92%
Tratamiento dos (T2)
%Rentabilidad = 241.20 1,203.47 X 100 = 20.04%
Tratamiento tres (T3)
% Rentabilidad = 359.82 1,237.45 X 100 = 29.08%
Tratamiento cuatro (T4)
% Rentabilidad = 615.20 1,273.38 X 100 = 48.31%

42

RELACIN BENEFICIO COSTO DE LOS TRATAMIENTOS

CON INGRESOS AJUSTADOS AL 20%

TRAT.

INGRESOS
NETOS/Ha

T0
T1
T2
T3
T4

104.45
314.82
241.20
359.82
615.20

EGRESOS/Ha

1,409.57
1,169.52
1,203.47
1,237.45
1,273.38

REL. B/C

0.07
0.27
0.20
0.30
0.53

RELACIN BENEFICIO COSTO DE LOS TRATAMIENTOS

CON INGRESOS NO AJUSTADOS

TRAT.

INGRESOS
NETOS/Ha

EGRESOS/Ha

REL. B/C

T0
T1
T2
T3
T4

482.95
685.90
602.36
759.14
1087.34

1,409.57
1,169.52
1,203.47
1,237.45
1,273.38

0.34
0.57
0.50
0.61
0.85

43

CONCLUSIONES

1) Al realizar el respectivo anlisis de varianza o ANOVA se

concluy que existan diferencias altamente significativas al
5% y al 1% entre los diferentes tratamientos evaluados.

2) Al realizar las comparaciones de medias por medio de la

prueba de t student, se determin que el tratamiento
nmero cuatro(T4) tratamiento en donde se aplico la mezcla
fsica elaborada a base de 371.40Kg de sulfato de amonio por
hectrea mas 247.60Kg de gallinaza por hectrea; supero en
rendimiento a los dems tratamientos, obteniendo una
produccin promedio de 7.154TM/ha (157.39qq/ha)

3) Segn la comparacin de medias realizadas, los tratamientos :

TO = 619 Kg. /ha de sulfato de amonio.
T1 = 185.70Kg de sulfato amonio/h, ms 433.30Kg gallinaza/ha.
T2 = 247.60Kg de sulfato amonio/h, ms 371.40Kg gallinaza/ha.
T3 = 309.50Kg de sulfato amonio/h ms 309.50Kg gallinaza/ha
Son estadsticamente iguales (no significativos) con respecto al
rendimiento, por lo que se puede recomendar aplicar cualquiera
de ellos.

4) Al realizar el anlisis econmico se puede concluir que el

tratamiento cuatro(T4) es el que obtuvo mayor porcentaje de
rentabilidad (48.31%), seguido del tratamiento tres(T3) el cual
obtuvo un 29.08%. y del tratamiento uno(T1) con un 26.92%

44

5) Al calcular la relacin beneficio costo en cada uno de los

tratamientos se concluye que el tratamiento cuatro(T4) es el
que tiene una mayor relacin B/C, ya que por cada dlar
invertido se recupera $0.85 en cambio en el testigo solo se
recupera $0.34

6) Al realizar el anlisis de dominancia se pudo comprobar que

los tratamientos T1, T2, T3 y T4 no son Dominados ya que en
estos se reducen los costos y aumentan las utilidades.

7) Los tratamientos T0 y T4 superaron en nmero de mazorca a

los dems tratamientos produciendo un total de 272 mazorca
cada uno, mas sin embargo el T4 tuvo mayor cantidad de
mazorcas grandes obteniendo un total de 208 grandes y 64
pequeas, el tratamiento cero o testigo produjo 158 mazorcas
grandes y 114 pequeas.

8) El tratamiento T3 obtuvo menor numero de mazorcas

(265mazorcas) con respecto al testigo (T0) mas sin embargo el
rendimiento fue superior, teniendo una diferencia de
0.32Tm/ha

9) Con el uso de esta tcnica de nutricin vegetal, los costos de

produccin con respecto al uso de fertilizantes qumicos se
pueden reducir de 30% a 70% con lo cual se puede mantener o
superar los rendimientos actuales.

10)
El uso de gallinaza en los programas de fertilizacin en el
cultivo de maz, incrementa los rendimientos debido a que sta
aporta al suelo y al cultivo microelentos esenciales, los cuales
no son adicionados a travs de las formulas qumicas usadas
por el productor.

11) En El Salvador la relacin beneficio costo y la rentabilidad en

el cultivo de maz, se ve afectada por la inestabilidad de los
precios de la produccin y por el alto precio de los insumos
agrcolas.

45

RECOMENDACIONES

1) Seguir investigando esta tcnica de fertilizacin tanto en maz

como en otros cultivos de importancia nacional.

2) Dar a conocer la tecnologa a pequeos y medianos

productores de maz con el objetivo de apoyarles ha obtener
mayor rentabilidad.

3) Implementar y fomentar en la escuela nacional de agricultura

la utilizacin de mezclas fsicas 60% Sulfato/40% Gallinaza y
50% Sulfato/50% Gallinaza, en programas de fertilizacin en
los diferentes cultivos.

4) Al implementar en los cultivos esta tecnologa se recomienda

realizar los anlisis qumicos tanto de la gallinaza a utilizar
como del suelo.

5) Despus
de
haber
realizado
las
mezclas
fsicas
Sulfato/Gallinaza, es importante empacar dicha mezcla en
bolsas plsticas o sacos y guardarlas en bodega, con el objetivo
de mantener el contenido de nutrientes y evitar la
proliferacin de moscas caseras.

6) Al manipular gallinazas se debe de utilizar mascarillas y

guantes.

46

Anexos

47

ANEXO #1. ANLISIS DE SUELO

48

ANEXO #2 Nivel de Nitrgeno recomendado (121Kg/ha)

49

ANEXO # 3 Anlisis qumico de diferentes muestras de gallinazas

50

ANEXO #4 PRESUPUESTO GENERAL

ACTIVIDAD/INSUMO

CANT

Sulfato de amonio
Preparacin mecnica de suelo
Semilla Maz HS_23
Productos qumicos
Transporte
Investigadores (Jun a Nov)
Papelera
Exponencia a alumnos
Impresos

100Kg
5
10.0 lb.

COSTO
UNIT.
$0.70
16.76
0.00

2
2

10.00
1,200.00

1
10

20.00

Total

COSTO
TOTAL
$70.00
83.98
0.00
13.84
20.00
2,400.00
10.00
30.00
200.00
$2,827.82

51

ANEXO #5 Costos de produccin del tratamiento CERO (T0) 71,428 plantas/ha

Mantenimiento/manzana y total
Costos

Actividad
Mes/dds
Rastra chapoda

Mayo

Arado

Mayo

Rastreado

Mayo

Surcado

Junio

Tratamiento de semilla
(Blindaje)
Siembra
1 fertilizacin
1 Control Manual de malezas
Manejo de plagas (Rienda)
2 Control maleza
Paso de cultiva traccin animal
2 fertilizacin
3 fertilizacin
Manejo de plagas (Larvin Gr)
Dobla
Tapizca
Transporte interno
Desgrane
Limpieza y envasado

Junio

SUBTOTALES

11 Junio
19

10
12
24
28
26
45
25
90
120

M.o

valor

Subtotal

Maq.

valor

subtotal

1
1
2
1

42.86
71.43
42.86
42.86

42.86
71.43
85.72
42.86

MAT.

valor

subtotal

ha

0.50

6.10

3.00

0.36

70.00

25.00

7.14
1.50
12.00
1.50
8

6.10
6.10
6.10
6.10
6.10

43.55
9.15
73.20
9.15
48.80

15.72
2.06

1.40
54.00

22.00
111.24

0.38

20.00

7.60

1.50
1.50
1.50
11.50
11.50
6.14

6.10
6.10
6.10
6.10
6.10
6.10

9.15
9.15
9.15
70.15
70.15
37.46

2.06
2.06
1.5

54.00
54.00
15.00

111.24
111.24
22.50

6.14

6.10

37.46
$429.52

57.14

20.00

1.25

20.00

71.43
$334.30

$410.82

Total
general

42.86
71.43
85.72
42.86
28.00
65.55
120.39
73.20
16.75
48.80
20.00
120.39
120.39
31.65
70.15
70.15
37.46
71.43
37.46
$1,174.64

COSTOS INDIRECTOS 20%

$ 234.93

COSTO TOTAL

$1,409.57

52

ANEXO #6 Costos de produccin del tratamiento uno (T1)

Mantenimiento/manzana y total
Costos

Actividad
Rastra chapoda

Mes/d
ds
Mayo

Arado

mayo

Rastreado

mayo

Surcado

Junio

TratamiT. de semilla (Blindaje)

Siembra
Mezclado sulfato y gallinaza
1 fertilizacin SULFATO 30%
70% DE GALLINAZA
1 Control Manual de malezas
Manejo de plagas (Rienda)
2 Control maleza
Paso de cultiva traccin animal
2 fertilizacin Sulfato ms Gall.
3 fertilizacin Sulfato ms Gall.
Manejo de plagas (Larvin Gr)
Dobla
Tapizca
Transporte interno
Desgrane
Limpieza y envasado
SUBTOTALES

Junio
11Jun
18

19
10
12
24
28
26
45
25
90
120

MO

valor

Subtotal

0.50
7.14
0.50
1.50

6.10
6.10
6.10
6.10

3.00
43.55
3.00
9.15

12.00
1.50
8

6.10
6.10
6.10

73.20
9.15
48.80

1.50
1.50
1.50
11.50
11.50
6.14

6.10
6.10
6.10
6.10
6.10
6.10

9.15
9.15
9.15
70.15
70.15
37.46

6.14

6.10

37.46
$432.52

Maq.

valor

subtotal

1
1
2
1

42.86
71.43
42.86
42.86

42.86
71.43
85.72
42.86

57.14

20.00

1.25

COSTOS INDIRECTOS 20%

COSTO TOTAL
Sulfato de amonio expresado en sacos de 100Kg, y Gallinaza expresado en quintales

MAT.

valor

subtotal

0.36
15.72

70.00
1.40

25.00
22.00

0.63
9.54

54.00
1.00

34.02
9.54

0.38

20.00

7.60

1.5

43.56
43.56
15.00

43.56
43.56
22.50

20.00

71.43
$334.30

$207.78

Total
general

42.86
71.43
85.72
42.86
28.00
65.55
3.00
43.17
9.54
73.20
16.75
48.80
20.00
56.94
56.94
31.65
70.15
70.15
37.46
71.43
37.46
$974.60
$ 194.92
$1,169.52

53

ANEXO #7 Costos de produccin del tratamiento uno (T2)

Mantenimiento/manzana y total
Costos

Actividad
Rastra chapoda

Mes/d
ds
Mayo

Arado

Mayo

Rastreado

Mayo

Surcado

Junio

TratamiT. de semilla (Blindaje)

Siembra
Mezclado sulfato y gallinaza
1 fertilizacin SULFATO 40%
60% DE GALLINAZA
1 Control Manual de malezas
Manejo de plagas (Rienda)
2 Control maleza
Paso de cultiva traccin animal
2 fertilizacin Sulfato ms Gall.
3 fertilizacin Sulfato ms Gall.
Manejo de plagas (Larvin Gr)
Dobla
Tapizca
Transporte interno
Desgrane
Limpieza y envasado
SUBTOTALES

COSTOS INDIRECTOS 20%

COSTO TOTAL

Junio
11Jun
18

19
10
12
24
28
25
45
25
90
120

MO

valor

Subtotal

0.50
7.14
0.50
1.50

6.10
6.10
6.10
6.10

3.00
43.55
3.00
9.15

12.00
1.50
8

6.10
6.10
6.10

73.20
9.15
48.80

1.50
1.50
1.50
11.50
11.50
6.14

6.10
6.10
6.10
6.10
6.10
6.10

9.15
9.15
9.15
70.15
70.15
37.46

6.14

6.10

37.46
$432.52

Maq.

valor

subtotal

1
1
2
1

42.86
71.43
42.86
42.86

42.86
71.43
85.72
42.86

20.00

MAT.

1.25

subtotal

0.36
15.72

70.00
1.40

25.00
22.00

0.83
8.17

54.00
1.00

44.82
8.17

0.38

20.00

7.60

15.00

52.99
52.99
22.50

20.00
Mez
Mez
1.5

57.14

valor

71.43
$334.30

$236.07

Total
general

42.86
71.43
85.72
42.86
28.00
65.55
3.00
53.57
8.17
73.20
16.75
48.80
20.00
62.14
62.14
31.65
70.15
70.15
37.46
71.43
37.46
$1,002.89
$ 200.58
$1,203.47

54

ANEXO #8 Costos de produccin del tratamiento uno (T3)

Mantenimiento/manzana y total
Costos

Actividad
Rastra chapoda

Mes/d
ds
Mayo

Arado

Mayo

Rastreado

mayo

Surcado

Junio

TratamiT. de semilla (Blindaje)

Siembra
Mezclado sulfato y gallinaza
1 fertilizacin SULFATO 50%
50% DE GALLINAZA
1 Control Manual de malezas
Manejo de plagas (Rienda)
2 Control maleza
Paso de cultiva traccin animal
2 fertilizacin Sulfato ms Gall.
3 fertilizacin Sulfato ms Gall.
Manejo de plagas (Larvin Gr)
Dobla
Tapizca
Transporte interno
Desgrane
Limpieza y envasado
SUBTOTALES

Junio
11Jun
18

COSTOS INDIRECTOS 20%

COSTO TOTAL

19
10
12
24
28
25
45
25
90
120

MO

valor

Subtotal

0.50
7.14
0.50
1.50

6.10
6.10
6.10
6.10

3.00
43.55
3.00
9.15

12.00
1.50
8

6.10
6.10
6.10

73.20
9.15
48.80

1.50
1.50
1.50
11.50
11.50
6.14

6.10
6.10
6.10
6.10
6.10
6.10

9.15
9.15
9.15
70.15
70.15
37.46

6.14

6.10

37.46
$432.52

Maq.

valor

subtotal

1
1
2
1

42.86
71.43
42.86
42.86

42.86
71.43
85.72
42.86

20.00

MAT.

1.25

subtotal

0.36
15.72

70.00
1.40

25.00
22.00

1.03
6.81

54.00
1.00

55.62
6.81

0.38

20.00

7.60

15.00

62.43
62.43
22.50

20.00
Mez
Mez
1.5

57.14

valor

71.43
$334.30

$264.39

Total
general

42.86
71.43
85.72
42.86
28.00
65.55
3.00
64.77
6.81
73.20
16.75
48.80
20.00
71.58
71.58
31.65
70.15
70.15
37.46
71.43
37.46
$1,031.21
$ 206.24
$1,237.45

55

ANEXO #9 Costos de produccin del tratamiento uno (T4)

Mantenimiento/manzana y total
Costos

Actividad
Rastra chapoda

Mes/d
ds
Mayo

Arado

Mayo

Rastreado

Mayo

Surcado

Junio

TratamiT. de semilla (Blindaje)

Siembra
Mezclado sulfato y gallinaza
1 fertilizacin SULFATO 60%
40% DE GALLINAZA
1 Control Manual de malezas
Manejo de plagas (Rienda)
2 Control maleza
Paso de cultiva traccin animal
2 fertilizacin Sulfato ms Gall.
3 fertilizacin Sulfato ms Gall.
Manejo de plagas (Larvin Gr)
Dobla
Tapizca
Transporte interno
Desgrane
Limpieza y envasado
SUBTOTALES

COSTOS INDIRECTOS 20%

COSTO TOTAL

Junio
1 1 J un .
18

19
10
12
24
28
25
45
25
90
120

MO

valor

Subtotal

0.50
7.14
0.50
1.50

6.10
6.10
6.10
6.10

3.00
43.55
3.00
9.15

12.00
1.50
8

6.10
6.10
6.10

73.20
9.15
48.80

1.50
1.50
1.50
11.50
11.50
6.14

6.10
6.10
6.10
6.10
6.10
6.10

9.15
9.15
9.15
70.15
70.15
37.46

6.14

6.10

37.46
$432.52

Maq.

valor

subtotal

1
1
2
1

42.86
71.43
42.86
42.86

42.86
71.43
85.72
42.86

20.00

MAT.

1.25

subtotal

0.36
15.72

70.00
1.40

25.00
22.00

1.24
5.45

54.00
1.00

66.96
5.45

0.38

20.00

7.60

15.00

72.41
72.41
22.50

20.00
Mez
mez
1.5

57.14

valor

71.43
$334.30

$294.33

Total
general

42.86
71.43
85.72
42.86
28.00
65.55
3.00
76.11
5.45
73.20
16.75
48.80
20.00
81.56
81.56
31.65
70.15
70.15
37.46
71.43
37.46
$1,061.15
$ 212.23
$1,273.38

56

ANEXO # 10. CUADRO DE REGISTRO DE PRECIPITACIONES PROMEDIAS MENSUALES COMPRENDIDAS DEL

MES DE ABRIL A OCTOBRE DEL 2008.

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

TOTAL

64mm

34mm

274mm

398mm

242mm

355mm

290mm

1,657

Datos tomados del registro de precipitaciones por el departamento de fitotecnia ENA

57

Bibliografa

1. Lpez. J.D, Estrada. A.D. 2001. Abonos orgnicos y su

efecto en propiedades fsicas y qumicas del suelo y
rendimiento en maz.
http//www.chapingo.mx/terna/contenido/19/4/art293.29
2. CATIE, 1992. Fundamentos de anlisis econmico: Gua
para investigacin y extensin rural. Informe tcnica,
informe tcnico num.232, Turrialba, Costa Rica.
3. Mamerto Reyes Hernndez. 2001. Anlisis Econmico de
Experimentos Agrcolas con Presupuestos Parciales.
http// www.geocities.com/mrhdz/pparciales pdf
4. Centro investigaciones Turipana. 2006. Resultados de la
investigacin agrcola.
http//www.turipana.org.co/condi_edafica.htm
5. Arriaga Pinedo, Grety. 1988. Efecto de las fuentes de
materia orgnica en el rendimiento del maz.
http//www.fao.org/waicent.faoinfo/agricult./agl.
6. Bagazo Corrales, Juan Donato. 1992. Efecto de la materia
orgnica Gallinaza en sistemas de cultivo: maz y frjol.

58