Que importancia tiene el ph en los microorganismos y

en el hombre?
La mayora de los microorganismos crecen a pH entre 5 y 8, en general de
hongos y las levaduras son capaces de crecer a pH ms bajos que las
bacterias. Puesto que la acidificacin del interior celular conduce a la prdida
del transporte de nutrientes, los microorganismos no pueden generar ms
energa de mantenimiento y, a una velocidad variable segn las especies, se
produce la muerte celular.
El cuerpo humano esta formado por 75% agua, es decir, el valor de su PH es muy valioso para
todas y cada una de las funciones de todos nuestros rganos para sustentar la vida.

El valor del PH en el cuerpo determina el estado de cada uno de nuestros rganos y por
consecuencia de cada una de las funciones de nuestro cuerpo.

Actualmente se ha demostrado cientficamente que el PH en el organismo es la base de un

cuerpo sano o enfermo.

El valor del PH en el cuerpo esta relacionado directamente con la salud y bienestar de una
persona.

Derivado de que toda enfermedad actual es resultado de un desequilibrio, se ha demostrado

que todo desequilibrio en la salud se genera en un ambiente cido es decir en un valor que va
de 6.9 a 0 de PH.

Cual es la importancia del PH en los procesos

biolgicos de los organismos animales?
el pH es una medida de acidez y/o alcalinidad, es muy importante en sistemas biologicos como la
nutricion humana ya que el pH del jugo gastrico es de 1.0 -2.0 es decir muy acido, lo cual tiene
como principal objetivo disminuir el ph del bolo alimenticio (actua como solucion amortiguadora) y
activar enzimas como la pepsina para que estas actuen sobre los alimentos, en nutrciion hay una

dieta que es la alcalina y consiste en el equilibrio del pH pues de lo contrario esto generaria gastritis
y otras enfermedades.
La sangre tiene un ph neutro 7.0 y si este pH aumentara o disminuyera nuestro sistema biologico
estaria en riesgo mortal.

Cuales son los amortiguadores utilizados en biologa

En los organismos vivos se estn produciendo continuamente cidos orgnicos
que son productos finales de reacciones metablicas, catabolismo de protenas
y otras molculas biolgicamente activas. Mantener el pH en los fluidos intra y
extracelulares es fundamental puesto que ello influye en la actividad biolgica
de las protenas, enzimas, hormonas, la distribucin de iones a travs de
membranas, etc La manera en que podemos regular el pH dentro de los
lmites compatibles con la vida son: 1) los tampones fisiolgicos y 2) la
eliminacin de cidos y bases por compensacin respiratoria y renal.

Que es el mtodo de titulacin

La titulacin es un mtodo para determinar la cantidad de una sustancia
presente en solucin. Una solucin de concentracin conocida, llamada
solucin valorada, se agrega con una bureta a la solucin que se analiza. En el
caso ideal, la adicin se detiene cuando se ha agregado la cantidad de reactivo
determinada en funcin de un cambio de coloracin en el caso de utilizar un
indicador interno, y especificada por la siguiente ecuacin de la titulacin.
En trminos generales la reaccin entre cantidades equivalentes de cidos y
bases se llama neutralizacin o reaccin de neutralizacin, la caracterstica de
una reaccin de neutralizacin es siempre la combinacin de hidrogeniones
que proceden del cido, con hidroxiliones procedentes de la base para dar
molculas de agua sin disociar, con liberacin de energa calorfica como calor
de neutralizacin y formacin de una sal.

Cuales son los principales sistemas amortiguadores en

mamferos
El equilibrio cido-base de las clulas est condicionado por un conjunto de sistemas amortiguadores,
porque estas funcionan dentro de lmites estrechos de pH a causa de su metabolismo.

Los factores de amortiguacin ms sobresalientes en los organismos vivos, por su accin rpida y
eficiente en la regulacin del pH son:
a. Sistema Bicarbonato
b. Sistema Fosfato
c. Hemoglobina
d. Protenas del plasma

La importancia y relevancia de cada uno, depende del tipo de organismo, en este caso estos seria
algunos de los sistemas de amortiguadores de los mamferos.

Por que la hemoglobina se comporta como una sustancia buffer?

el organismo tiene varios sistemas de amortiguamiento del PH, como por ejemplo el sistema
"buffer" de la hemoglobina el cual consiste en una reaccin reversible en la cual cuando aumentan
los H+(iones hidrgeno), estos se unen a las protenas como la hemoglobina,creando un cido
debil con PH no muy bajo y de esta manera bajar la acidez y esta al ser una reaccin reversible,
cuando hay alcalinidad en el medio, la hemoglobina suelta estos iones hidrgeno para incrementar
la acide

Esplique que son:

acidosis metabolica:
La acidosis metablica ocurre cuando el cuerpo produce demasiado cido o cuando los riones no
estn eliminando suficiente cido del cuerpo.
Acidocitosis respiratoria:
como baja el Ph , por por aumento de acidos , y como aumentan los acidos , bueno en la sangre
hay un acido muy comun y muy util que es el CO2 , que en realidad se mide en PCO2 , osea la
cantidad de CO2 disuelto en sangre y si esta disuelto formara el acido carboxilico, y este es un
ACIDO,y en acido carboxilico es un acido debil osea que sera un buffer , osea que por un lado

va a estar como acido carboxilico y por otro lado como proton mas bicarbonato , este PROTON es
el que hace que disminuya el PH bueno que casualidad que el CO2 en aumento , aumenta el acido
y baja el Ph , y se convierte en ACIDOSIS, ahora ese aumento de acido carboxilico se puede gener
por medio de la respiracion, osea que mientras mas CO2 se acumula en el cuarto , mas
concentracion de CO2 estare respirando y menos CO2 se intercambiara y asi hasta que mi ph baja
y se produce una acidocis respiratoria.
Alcalosis metabolica:
La alcalosis metablica es ocasionada por un exceso de bicarbonato en la sangre.
Alcalosis respiratoria:
La alcalosis respiratoria es la ocasionada por niveles bajos de dixido de carbono (CO2). La
hiperventilacin (frecuencia respiratoria aumentada) hace que el cuerpo pierda dixido de carbono.
La altitud y, en general, cualquier enfermedad que produzca una reduccin de oxgeno en la sangre
obligan al individuo a respirar ms rpidamente, menguando los niveles de dixido de carbono, y
ocasionando este tipo de alcalosis.

Cuales son limites del PH en el plasma snguineo?

El plasma sanguneo es la fraccin lquida y acelular de la sangre El ph plasma sanguneo es 7,40
considerando que el sistema amortiguador es HCO3/H2CO3.

Que es electroforesis y enfonque isoelctrico?

Electrforesis:

La electroforesis es un mtodo de laboratorio en el que se utiliza una corriente elctrica

controlada con la finalidad de separar biomoleculas segn su tamao y carga elctrica a
travs de una matriz gelatinosa.
enfonque isoelctrico:

Esta tcnica, habitualmente denominada electroenfoque, se emplea ampliamente en

bioqumica para separar molculas cargadas. Se trata de un tipo de electroforesis.