3.

1 sistema de produccin
Un sistema en si puede definir como un conjunto de partes interaccionadas que
existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema
puede ser un departamento un organismo o un sub sistema.
De esta manera una empresa puede ser vista como subsistema de
departamentos.
Un sistema puede ser abierto o cerrado.
Los sistemas cerrados (o mecnicos) funcionan de acuerdo con permitidas
relaciones de causas y efectos y mantiene un intercambio predeterminadas
relaciones de causa y efecto y mantiene un intercambio predeterminado
tambin con el ambiente, donde determinamos entradas producen
determinadas salidas. En cambio unos sistemas abiertos (u orgnicos)
funcionan dentro de relaciones causa efecto desconocido e indeterminado y
mantienen un intercambio intenso con el ambiente.
En la realidad las empresas son sistemas completamente abiertos con sus
respectivas dificultades. Las empresas importan recursos atreves de sus
entradas, procesan y transforman esos recursos y explotan el resultado de ese
procedimiento y transformacin de regreso al ambiente atreves de sus salidas.
La relacin entrada/salida indicada la eficiencia del sistema. Un sistema de
produccin entonces la manera en que se lleva acabo de las materias primas
(que pueden ser materiales, informacin, etc.) as como el proceso dentro de la
empresa para transformar los materiales y as obtener un producto
determinado para la entrega de los mismo a los clientes o consumidores,
teniendo en cuenta, un control adecuado del mismo.
Tipos de sistemas de produccin:
Se acepta que existen tres tipos tradicionales del sistema de produccin, que
son la produccin por trabajo o bajo pedido, la produccin por lote y produccin
continua, a los cuales se pueden arreglar un cuarto tipo llamado tecnologa o
grupo.
a) Produccin por trabajo o bajo pedido.
Es el ms utilizado por la empresa que produce solamente despus de
haber recibido un encargo o pedido de su producto.
Este anlisis de trabajo involucra:
1.- una lista de todos los materiales necesarios para hacer un trabajo
2.- una relacin completa de trabajo para realizar, dividiendo el nmero
de horas para cada tipo de trabajo especializado
3.- un plan detallado de secuencia cronolgica que incluye cuando
deber trabajar cada tipo de mano de obra.
Las caractersticas esenciales del control de la produccin proyectadas parecen
ser:
*definicin clara de los objetivos

*acuerdo sobre el resultado cuantificable a intervalos especificados

*un comit administrativo que este facultado para tomar decisiones
b) produccin por lote.
En el sistema de produccin que usan las empresas que producen una
cantidad limitada de un producto cada vez, al aumentar mas halladas de
las pocas que se fabrican al iniciar la compaa, el trabajo puede
realizarse de esta manera.
Esta cantidad limitada se denomina lote de produccin. Estos mtodos
requieren que el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en
partes u operaciones, y que cada operacin que determinada para el
lote completo antes de emprender la siguiente operacin.
c) Produccin contina.
Este sistema es el empleado por las empresas que producen un
determinado producto, sin cambio, por un largo periodo. El ritmo de
produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupcin.
Como el producto es el mismo, el proceso de la produccin no sufre
cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente para que la
produccin continua pueda funcionar satisfactoriamente hay que
considerar los siguientes requisitos;
Debe de haber una demanda constantemente
El producto debe normalizarse
El material debe ser especificado y entregados tiempo
Todas las etapas tienen que estar balanceadas
Todas las operaciones tienen que ser definidas
El trabajo tiene que confirmarse a normas de calidad
http://html.rincondelvago.com/sistema-de-produccion_1.html.

3.1 abastecimiento de produccin

El abastecimiento es una funcin logstica mediante el cual se provee una
empresa de todo el material necesario para su funcionamiento.
a) Calculo de necesidades:
Es una actividad propia del planeamiento logstico.
b) Compra o adquisicin:
Esta actividad tiene por objetivo realizar las adquisiciones de materiales
en las cantidades necesarias y econmicas en la calidad adecuada al uso
al que se va a destinar.
c) Obtencin:
La obtencin empieza con el pedido y tiene la finalidad contribuir a la
continuidad de las actividades.
d) Almacenamiento:
Este implica la ubicacin o disposicin as como la custodia de los
artculos del almacn, que es la actividad de guardar artculos o
materiales.
e) Despacho o distribucin:
Consiste en atender los requerimientos del usuario, encargndose de la
distribucin o entrega de la mercadera solicitada.
f) Control de stocks:
Como objetivo de esta actividad debemos plantear el asegurar una
cantidad exacta en abastecimiento en el lugar y oportuno.
g) Utilizacin de desperdicios:
Esto es con el fin de tomar las medidas ms ventajosas para la
empresa.

http://m.monografia.com/trabajos 17/abastecimiento/abastecimiento.shtml.

3.1.1 materia prima

Se define como materia prima a todo los elementos que influyen en la
elaboracin de un producto. La materia prima es todo aquel elemento que se
transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene
incluido una serie elementos y subproductos, que mediante un proceso de
transformacin permitieron la confesin del producto final.
La materia prima es utilizada principalmente en empresas industriales que son
las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan mercancas
son los encargados de comercializar los productos que la empresa industriales
fabrican, la materia prima debe ser perfectamente identificable y medible para
poder determinar tanto el costo final y composicin.

La metera prima es quizs unos de los elementos ms importantes a tener en

cuenta en manejo del costo final del proyecto. El valor del producto final, esta
esta compuesta en buena parte por el valor de las materias primas
incorporadas.
Las materias primas hacen parte del aspecto como el actual ya no se puede
aspirar a ganar.

www.gerencie.com/materia-prima.html.