Integrantes del grupo:

Gianfranco Torres Garcia

Carlos Pachas Mortola
Luis Caycho Ricaldi
Eduardo Pea Orellana
Profesor:
Carlos Ugarte Alvn

MESA N 1

Seccin:
C13-01-A

Fecha de ejecucin: 19 de abril

CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

I.

TABLA DE SIMBOLOS Y UNIDADES

MAGNITUD
MASA

VOLUMEN

UNIDAD
Kilogramo
Gramo
Miligramo

SMBOLO
kg
g
mg

metro cbico

centmetro cbico
Litro
Mililitro

cm
L
mL

COMPUESTO

NOMBRE COMERCIAL

NOMENCLATURA

NaCl

Cloruro de Sodio

Cloruro de Sodio

CaCO3

Carbonato de Calcio

Carbonato de Calcio

H2O

Agua

Agua

CaCl2

Cloruro de Calcio

Cloruro de Calcio

HCl

cido muritico

cido Clorhdrico

QUMICA I

II.

INTRODUCCION
El trabajo experimental en el laboratorio se hace mediante la observacin y la recopilacin
de datos para obtener una mejor conclusin y as poder determinar los tipos de cambio que
desarrolla la materia ya sean cambios fsicos o qumicos, mientras observemos mejor el
experimento podremos saber con mayor precisin los diversos cambios realiza la materia.
Este nuevo laboratorio tiene como propsito fundamental clasificar los diferentes tipos de
transformaciones o cambios que sufre la materia y habilidades que permitan realizar
observaciones de experimentos sencillos tales como los cambios fsicos y cambios
qumicos de una sustancia dada y de las condiciones bajo las cuales se realizan, para as
contribuir en el desarrollo de destrezas orientadas hacia la planificacin, ejecucin y
anlisis de una actividad.
En los experimentos a realizar se estudian las propiedades fsicas y qumicas de
sustancias, diferenciando los cambios fsicos de los cambios qumicos.

III.

MATERIALES
Propipeta
Piceta
Pinza para tubos de ensayo
Pinza con 2 puntas
Mechero Bunsen
Estufa
Pipeta
Capsula de porcelana
Tubo de ensayo (07)
Alambre de nicromo
Placa Petri

IV.

RESULTADOS EXPERIMENTALES

QUMICA I

Se tomaron 2 muestras de sulfato de cobre, en una de ellas se introdujo una granalla de

Zinc para ver los cambios que esta realizaba. Con el paso del tiempo se observ que la
granalla comienza a cambiar de color y queda transformado en slido.

Se calent una pquela cantidad de Cloruro de Sodio (Sal) utilizando el mechero

bunsen, se observa que la sal empieza a saltar y crepita. Despus de calentarlo por un
tiempo se pudo notar que la sal quedo en forma slida, proceso de cristalizacin.

Se hizo el mismo experimento que el anterior pero ahora con azcar y se observ que
este acta ms rpido que la sal, procesa en forma lquida

QUMICA I

A 2mL de cido clorhdrico se le agreg una granalla de zinc y este efectu algunos
cambios el cido acta como un efervescente y con el paso de los minutos comienza a
calentarse (Reaccin Exotrmica), libera calor.

El siguiente experimento se realiz con una cinta de magnesio, la cual fue calentado con
el mechero bunsen observndose que acta de manera rpida y causa una especie de
chispa para luego derretirse por la accin del calor.

QUMICA I

En un tubo se coloc carbonato de calcio y poco a poco se fue agregando HCl y se not
que poco a poco el carbonato de calcio se diluy en el cido.

Despus de este proceso se llev a la estufa y para que esta solucin se evapore y
poder obtener un residuo seco.

QUMICA I

V.
CONCLUSIONES
Se vio la diferencia entre un cambio fsico y un cambio qumico.
Se observ los diferentes cambios experimentados en el laboratorio de qumica de cada
una de las sustancias utilizadas.
VI.

ANEXOS
Cuestionario

1. Explique si las siguientes propiedades son fsicas o qumicas.

a) Un clavo de hierro atrado por un imn.
Es una propiedad fsica, porque al interactuar el imn junto al hierro se crea un campo
magntico y se llegan a atraer, pero al alejarlos fuera del campo magntico, tanto el
hierro como el imn mantienen su mismo estado sin cambios en su composicin.
b) Un bloque de madera que flota en el agua
Es una propiedad fsica ya que en la madera no ocurre ningn cambio en su estructura
atmico, la flotacin de la madera se explica por la diferencia de densidades entre el
bloque de madera y el agua.

c) Un trozo de manzana cortado que se vuelve marrn.

Es una propiedad qumica, ya que la manzana al estar en contacto con el aire
comienza a oxidarse y por eso cambia de color.
2. Si preparamos rosetas de maz calentando en una olla maz estamos observando
un cambio fsico o qumico?

QUMICA I

Es un cambio qumico ya que el almidn, los azcares y protenas que formaban parte del
grano de maz, por efecto del calor, han cambiado su estructura desnaturalizndose o
polimerizndose.
3. El proceso que le ocurre a un caramelo de azcar en la boca es un cambio
qumico?
Y el proceso de masticacin de una galleta?
El primero es un cambio qumico, ya que el azcar del caramelo al interactuar con las
enzimas de la saliva, genera una reaccin qumica.
En la masticacin de la galleta ocurren cambios fsicos y qumicos, que al momento de
masticar la galleta se produce un cambio fsico ya que se va moliendo, pero eso no hace
que cambie su estructura, en cambio al estar en contacto con las enzimas de la saliva si se
genera un cambio qumico.
4. La hidratacin del sulfuro de cobre (II) a sulfato de cobre pentahidratado slido,
CuSO45H2O, Qu tipo de cambio es?
Cambio fsico.
5. Defina el trmino incandescencia.
Es una emisin de luz generada por la energa calorfica. Cuando un cuerpo alcanza cierta
temperatura, emite una radiacin luminosa que es caracterstica de cada sustancia.

6. Unos alumnos decidieron tener un descanso y fueron a acampar en las montaas.

All usted hace una fogata con ramas de rbol. La madera seca cruje y arde
desprendiendo luz y calentando al grupo. Para dormir apaga la fogata echndole
agua que trajo de la ciudad. Se desprende vapor cuando el agua moja las brasas
calientes. Describa los cambios qumicos y fsicos que hay en este relato.
Fogata
Cambio qumico.
Fogata porque al quemar ramas de un rbol o cualquier sustancia orgnica que se someta
a fuego se combustiona y forma carbono.
Tanto la luz, el calor y el vapor son reacciones exergnicas, o sea son nuevas sustancias
generadas por la reaccin de los reactantes.