Contenido

I.

RESUMEN .......................................................................................................................... 2

II.

INTRODUCCIN................................................................................................................. 3

III. FUNDAMENTO TERICO ................................................................................................... 4

III.I Densidad ................................................................................ Error! Marcador no definido.
III.II Viscosidad ............................................................................. Error! Marcador no definido.
IV. DETALLES EXPERIMENTALES .............................................................................................. 4
IV.I MATERIALES: ...................................................................................................................... 4
IV.II Reactivos: .......................................................................................................................... 4
IV.II PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:...................................................................................... 4
IV.II.I Medicin de la viscosidad de lquidos con el viscosmetro de Ostwald . Error! Marcador
no definido.
IV.II.II Determinacin de la densidad de la solucin mediante el mtodo del picnmetro
................................................................................................ Error! Marcador no definido.
V.

TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES ................................................ 5

VI. EJEMPLOS DE CLCULOS ................................................................................................. 10

VII. ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS .......................................................................... 14
VIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................................... 14
Conclusiones:.......................................................................................................................... 15
Recomendaciones: .................................................................................................................. 15
IX. BIBLIOGRAFA.................................................................................................................. 15
X.

ANEXOS........................................................................................................................... 16

INFORME 10 - REGLA DE FASES

I.

LABORATORIO DE FISICOQUMICA A - II

RESUMEN

El objetivo especfico del experimento es la determinacin de la tensin superficial y su

variacin con la temperatura y la concentracin utilizando el mtodo de la elevacin del
capilar
viscosidad y densidad de lquidos utilizando los mtodos de Ostwald y del picnmetro
respectivamente. En el experimento se utiliz como insumo el agua destilada y el 2propanol (C3H8O) para las temperaturas de 25, 35 y 45 C respectivamente en los dos
experimentos.
En la determinacin de la densidad, la densidad experimental que se obtuvo fue de
0.9948, 0.9936, 0.9899 y 0.7936, 0.7863, 0.7790 para el agua y el 2-propanol
respectivamente, mediante clculos se obtuvo as un porcentaje de error de 0.22%,
0.04%, 0.02% y 1.626%, 0.018%, 0.021 0% para cada una de las temperaturas
anteriormente mencionadas.
En la medicin de la viscosidad de lquidos, se tiene la viscosidad terica del 2-propanol
2.052, 1.546 y 1.117 y se obtuvo experimentalmente 1.691, 1.425, 1.149 a 25, 35 y 45 C
respectivamente, realizando clculos se obtuvo un porcentaje de error de 4.43%, 7.82% y
2.296% para cada una de las temperaturas anteriormente mencionadas.
Observando los errores porcentuales podemos concluir que los mtodos utilizados en esta
experiencia son adecuados ya que nos permitieron acercarnos a los datos tericos.

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II.

LABORATORIO DE FISICOQUMICA A - II

INTRODUCCIN

Es normal que se pueda observar en el campo araas, moscas u otros insectos

andando en la superficie del agua, y a veces uno ni se da cuenta porqu
sucede esto. En 1929, von Neergard (doctor en medicina de la universidad de
Zrich) demostr la importancia de las fuerzas de superficie al encontrar que la
presin necesaria para mantener distendido el pulmn lleno de lquido era
inferior a la requerida para

distender el mismo pulmn lleno de aire. Las

fuerzas de tensin superficial resultan de la mayor atraccin de los lquidos con

respecto al aire. Se encuentran presente en la interfase lquido-aire que se
encuentra en los millones de sacos alveolares.

La determinacin de las propiedades fsicas de los lquidos (Densidad,

viscosidad, compresibilidad, tensin superficial) juega un papel importante en
diferentes campos a nivel industrial.
Esta ltima propiedad por ejemplo es muy estudiada en la industria de los
surfactantes, tambin conocidos como agentes tenso activos o detergentes.
Estas caractersticas peculiares hacen posible que al aumentar la
concentracin, las molculas se agreguen en determinadas formas para
obtener un mnimo de energa libre en el sistema, ste proceso es espontneo
y los agregados macromoleculares que se forman se denominan en general
micelas.

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III. FUNDAMENTO TERICO

III.I.
III.II. SISTEMA DE TRES COMPONENTES

IV.

DETALLES EXPERIMENTALES

IV.I MATERIALES:

4 tubos de prueba grandes

Un agitador pequeo y uno grande
Un termmetro de -10 a 110 C
Vasos de 400 y 600 mL
Rejilla
Cocinilla

IV.II Reactivos:
Naftaleno QP
p-diclorobenceno QP
*stas se encuentran formando un set de 4 muestras preparadas.

IV.II PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

IV.II.I. Determinacin del diagrama de fases:

inicialmente lavamos los vasos y los agitadores, en el vaso de 600 mL se calent

agua de cao hasta cerca de la temperatura de ebullicin (95-98 C),
seguidamente se sumergi un tubo N 01,02,03 y 04 destapando ligeramente sin
retirar los tapones de corcho luego se llev a enfriar lentamente en la campana
extractora de gases hasta llegar a unos 3 C mayor que su temperatura de

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cristalizacin de cada tubo en donde se introdujo los agitadores pequeo con el

termmetro dentro y grande con un termmetro de grado, dentro y alrededor del
tubo respectivamente. Teniendo en cuenta que la muestra y el bao de agua no
deben diferir de 2-3 C, con agitacin constante se dej enfriar hasta obtener la
temperatura de cristalizacin la cual se reconoci con la observacin de una
escarcha al interior del tubo.

IV.II.II. Determinacin de las curvas de enfriamiento:

Para el tubo 01 y 02 puro e impuro respectivamente se anot la temperatura cada

10 segundos desde 3C antes de su temperatura de cristalizacin,
aproximadamente 50 datos.

V.

TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

TABLA N 1: Condiciones experimentales de laboratorio.

Temperatura (C)

Presin (mmHg)

21

756

% Humedad relativa

94%

TABLA N 2: Datos experimentales.

Tubo N
01
02
03
04
05
06
07
08

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Temperatura de cristalizacin (C)

experimental
54,7
47,0
43,3
34,4
47,9
59,5
73,4
80,1

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Temperatura (C) Tubo

N 01 cada 10s
57,0
56,9
56,5
56,1
56,0
55,6
55,4
54,7
54,6
54,4
54,2
54,0
53,9
53,7
53,6
53,4
53,3
53,4:13 veces
53,3
53,2: 2 veces
53,3: 5 veces
53,4
53,3: 6 veces
53,2: 3 veces
53,1: 3 veces
53,0: 4 veces

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Temperatura (C)
Tubo N 02 cada
10s
50,0
49,9
49,7
49,6
49,4
49,1
49,0
48,9
48,7
48,6
48,4
48,2
48,0
47,8
47,6
47,4
47,2
47,0
46,8
46,7: 4 veces
46,6: 2 veces
46,4
46,2: 2 veces
46,0: 2 veces
45,8
45,7
45,6: 2 veces
45,4
45,1
45,0: 2 veces
44,7
44,6
44,4
44,3
44,0: 2 veces
43,8
43,7
43,4
43,2
43,0
42,8
42,4: 2 veces

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42,3
42,1
42,0
41,9
41,7
41,5
41,2
41,0: 2 veces
40,9
40,8

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 TABLA N 3: Tablas de datos tericos

TABLA N 4: tablas de clculos

4.1. Gravedad especfica

Ge2525

Ge3535

Ge4545

0.7960

0.7910

0.7868

4.2. Densidades experimentales del agua y 2-propanol

( g / cm3 )

Temperatura(c)
25
35
45

Agua destilada
0.9948
0.9936
0.9899

2-propanol
0.7936
0.7863
0.779

4.3. Viscosidades experimentales del 2-propanol

( g.s 1cm1 )

Temperatura(c)
25
35
45

2-propanol
1.9614
1.4248
1.1492

Tabla N5 : Resultados y % de errores del trabajo de laboratorio

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5.1. Densidad del agua

VI.

EJEMPLOS DE CLCULOS

a) Mediante la composicin de cada una de las muestras calcule la fraccin molar

experimental de cada componente en cada mezcla.
6 4 2 =
10 8 =

6 42

= 6 4 2 + 10 8

10 8

( 6 4 2 ) = 147.01/
(10 8 ) = 128.16/
Como ejemplo de clculo tomamos el quinto tubo:
= 6 4 2 + 10 8
=

10
10
+
= 0.068 + 0.078 = 0.146
147.01/ 128.16/

6 4 2 =
10 8 =

6 4 2 0.068
=
= 0.47

0.146

10 8 0.078
=
= 0.53

0.146

b) Con los datos del primer procedimiento construya el diagrama de fases.

Analcelo.
Ver Grfica N1.

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Anlisis: De la grfica se tienen dos curvas, estas se interceptan en un punto, en dicho

punto se observa que el sistema (10 8 , 6 4 2 ) presenta la temperatura de
cristalizacin de 30 C y la composicin molar de 0.37 respecto al 10 8 y 0.63
respecto al 6 4 2 , debido a estas condiciones este punto es llamado el punto
eutctico.
c) Construya las curvas de enfriamiento del componente puro y de la mezcla
elegida.
Con los datos obtenidos experimentalmente (VER TABLA 5.2 y TABLA 5.3) se procede a
construir las curvas de enfriamiento (GRFICA N2) para el componente puro, en este
caso dicho componente es el naftaleno C10H8 (VER TABLA 5.2) y para las curvas de
enfriamiento (GRFICA N2) correspondientes a las mezclas (VER TABLA 5.3), las
grficas se encuentran en el APENDICE.

d) Del diagrama de fases, determine el punto eutctico, igualmente determine la

temperatura y composicin del punto.
De la grfica se obtiene el punto el cual tiene Tcristalizacin=30 C, = 0.37
y = 0.63.

e) Mediante la ecuacin (7), calcule la solubilidad del naftaleno (fraccin molar

terica en la mezcla), para el rango de temperaturas observadas, entre el punto
de cristalizacin del naftaleno y el punto eutctico:
En el punto eutctico:
= 30 + 273 = 321
=

932.03
13.241 log(303) + 0.0332(303) 2.3382 105 (303)2
303
+ 27.5264

= .
Muestra N5:
= 47.2 + 273 = 320.2

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932.03
13.241 log(320.2) + 0.0332(320.2) 2.3382 105 (320.2)2
320.2
+ 27.5264

= .

Muestra N6:
= 58.2 + 273 = 331.2
=

932.03
13.241 log(331.2) + 0.0332(331.2) 2.3382 105 (331.2)2
331.2
+ 27.5264

= .

Muestra N7:
= 71.5 + 273 = 344.5
=

932.03
13.241 log(344.5) + 0.0332(344.5) 2.3382 105 (344.5)2
344.5
+ 27.5264

= .

Muestra N8:
= 80.6 + 273 = 353.6
=

932.03
13.241 log(353.6) + 0.0332(353.6) 2.3382 105 (353.6)2
353.6
+ 27.5264

= .

f) Repita el clculo anterior para el p-diclorobenceno, en el rango de temperaturas

desde su punto de cristalizacin hasta el punto eutctico, mediante la ec (6):

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g) Calcule el calor latente de fusin de los componentes puros en sus puntos de

fusin observados. Calcule tambin los valores tericos correspondientes:
Para la muestra 8 (naftaleno):
= 4265 26.31 + 0.1525 2 0.000214 3 /
La temperatura terica es 353K, reemplazando:
= 4265 26.31(353) + 0.1525(353)2 0.000214(353)3 /
= . /
La temperatura experimental es 353.6K
= 4265 26.31(353.6) + 0.1525(353.6)2 0.000214(353.6)3 /
= . /
Para la muestra 1 (p-diclorobenceno):
= 10250 + 94.07 0.1511 2 /
La temperatura terica es 327K, reemplazando:
= 10250 + 94.07(327) 0.1511(327)2 /
= . /
La temperatura experimental es 326K
= 10250 + 94.07(326) 0.1511(326)2 /
= . /
h) Determine el nmero de grados de libertad en el punto eutctico usando las
ecuaciones (1):
+=+1
De la grfica se observa que en el punto eutctico hay 3 fases y 2 componentes,
entonces:
+3 =2+1
=0
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Indica que solo existe un nico punto eutctico, invariable, es decir este punto no
necesita de ninguna variable para ser determinado.

i) Compare los valores tericos con los experimentales:

VII. ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS

En el primer experimento realizado, para la determinacin de la densidad por el mtodo
del picnmetro se pudo observar que es un mtodo casi exacto ya que el porcentaje de
error obtenido por este mtodo es menos al 1%, por lo cual sera muy recomendable este
mtodo.
En el segundo experimento realizado, para la determinacin de la viscosidad por el
mtodo del viscosmetro de Ostwald notamos que el porcentaje de error es menor al
10% por lo cual concluimos que este mtodo tambien es muy adecuado, el porcentaje de
error se pudo haber dado a diferentes aspectos como por ejemplo no haber llenado bien
el viscosmetro, no haber limpiado adecuadamente antes de pesar, sin embargo podemos
apreciar mediante el grfico que est cercano a lo terico adems podemos deducir que la
densidad de la sustancia (2-propanol en nuestro caso) disminuye cuando la temperatura va
aumentando lo cual se puede apreciar en la grfica log () vs 1/T.

VIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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Conclusiones:

Se concluye que a medida aumente ms la temperatura, el valor de la densidad y de la

viscosidad va a disminuir.
El mtodo del picnmetro resulta ser ms exacto para la determinacin de la densidad
de los lquidos ya que el porcentaje de error que se obtuvo en esta experiencia es
menor a 1%.
Con el viscosmetro de Ostwald se pueden determinar adecuadamente los tiempos en
los que el lquido va a pasar de un punto A, a un punto B.
Se observa que el log() vs 1/T tiene una tendencia lineal y se acerca al terico por lo
que concluimos que el mtodo de viscosmetro de Ostwald es adecuado para este
tiempo de experimentos .
Logramos concluir que tanto la densidad como la viscosidad de cualquier sustancia son
funcin de la temperatura y a una misma temperatura, guardan relacin directa con la
masa molecular de la sustancia.

Recomendaciones:

Los materiales que se utilizan para las diversas mediciones se deben lavar y secar
adecuadamente por completo en la estufa.
Mantener la temperatura constante (a travs del bao con agua) cuando se trabaja
con el viscosmetro Ostwald, para la determinacin de la viscosidad de la muestra.
El picnmetro debe de ser llenado completamente hasta el capilar, si no se llena
completamente el capilar lo dejamos reposar en un bao de agua con una
temperatura menor a la que se trabaja, para que por presin trmica el lquido salga
disparado por el capilar y se llene completamente; luego del bao se debe de secar por
completo el picnmetro antes de ser pesado.

IX.

BIBLIOGRAFA

Libros
Raymond Chang,Qumica,10ma ed. Mc Grau Will pp:468-475
Brown, Qumica la ciencia central,9na ed. pp: 8-15

Sitios web

http://www.uv.es/=termo/Laboratori/Termodinamica/Guiones/cas/12-10.
http://www.cenam.mx/fyv/viscosidad.asp
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Densidad_Concepto.htm

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X.

LABORATORIO DE FISICOQUMICA A - II

https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-lamateria/densidad.html
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070911115203AATt34S

ANEXOS
CUESTIONARIO

1. Deducir y explicar la regla de la palanca en un diagrama de un punto

eutctico.
2. Describa y proponga un mtodo experimental para un sistema homlogo
que aplique los objetivos de la prctica.
3. Adjunte y comente brevemente una publicacin cientfica de los ltimos 5
aos en referencia al estudio realizado.

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