SCENARIO PEDAGOGIQUE T.I.C.E.

La gastronomie franaise. Que cest bon !

Auteurs : Carmen Mandache et Anca Chetrariu

Classe : VIII me (VI me anne dtude, 2 heures/ semaine)
Niveau : A 2
Temps : 3 heures
Evaluation : production crite, production orale
Contexte : salle dinformatique
Fonctionnement : - travail individuel
- travail en binme
Support pdagogique : www.terroirs-france.com

Objectifs fonctionnels : -situer dans lespace sur la carte de France

-proposer un menu

Objectifs linguistiques : -prpositions de lieu

-pronoms interrogatifs

Objectifs culturels : -dcouvrir les rgions de France

- dcouvrir les spcialits gastronomiques de chaque rgion
- parler de la cuisine et des vins franais

Droulement :

1er cours (1 heure)

1. Les lves travaillent en binme. Ils vont sur le site www.terroirs- france.com o ils
retrouvent la carte de France. Ils identifient les rgions marques sur la carte. Le
professeur a mis dans un chapeau le nom des neuf rgions marques sur la carte.
Chaque groupe de deux lves extrait un carton avec la rgion correspondante. Ce sera
la rgion sur laquelle ils sont censs travailler. (15 min)
2. Sous les indications du professeur les lves cliquent sur la rgion correspondante et
ils choisissent la rubrique Vin de ......et gastronomie (par exemple, Vin de Loire
et gastronomie , Vin de Provence et gastronomie ). Chaque groupe rdige son
propre menu en associant les plats avec les vins. (30 min)
3. Devoir la maison : chaque quipe devra travailler sur le menu de la rgion qui sera
prsente de la manire la plus attrayante au prochain cours, en illustrant les plats
choisis par des images. (5 min)
* le temps de travail la maison : 1 heure

2me cours (1 heure)

1. Avant de vrifier le devoir, le professeur distribue aux lves une fiche remplir en leur
prcisant quils devront la complter par les informations fournies par leurs collgues,
concernant les neuf rgions avec leur spcificit gastronomique.
Fiche A
Rgion

Plats

Vins

Caractristiques du
vin

Alsace
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Languedoc
Loire
Provence
Rhne
Sud-Ouest

2. Le rapporteur du groupe prsente le menu ralis la maison et les photos des plats sur
un vidoprojecteur. Les lves qui auront ralis le menu le plus attrayant seront recompenss
par une bonne note et leur menu sera expos sur le panneau de la classe. (30 min)
Les lves compltent le tableau avec les informations.
3. La vrification des acquis se fait par un questionnaire (10 min) :
I.
II.
III.
IV.
V.

Parmi les huit rgions, quelles sont les quatres situes au Sud ?
De quelle rgion les Moules Marinires sont-elles spcifiques ?
Quels sont les trois vins les plus connus en Provence ?
Quel est le nom de la rgion qui renvoie aussi une boisson ?
Quels sont les vins quon sert dhabitude au dessert ?