Autor: Mendula2009

Jednooki keksici
Jednooki,zato sto imaju samo jedno oko,rekao je moj sin.Tako je ostalo to
ime.Kada sam ih napravila neki dan,moji decki su bili bas sretni...mama opet
pravi jednooke...
Sastojci
sastojci:
300 g brasna
100 g secera
prstohvat soli
2 zutanjka
80 g mljevenih ljesnjaka ili badema
200 g maslaca ili margarina
marmelada za punjenje kesica
secer u prahu(po zelji)

Jednostavno
Priprema
1. Prosijati brasno, u sredinu staviti: secer, zutanjke, sol i mljevene ljesnjake.Iznad svega
toga staviti maslac koji sam prethodno narezala na manje komadice.
Sve dobro zamijesiti u glatku smijesu i ostaviti u frizideru sat vremena (ili na hladnome
mijestu).
Komad tijesta sam razvaljala u dugacku kobasicu(kao kada radim njoke od krumpira)i
rezala komadice velicine ljesnjaka.Oblikovala sam loptice i repom kuhace napravila
rupice u sredini(malo sire rupice).
Oblikovane loptice stavljam na pleh, na koji sam prethodno stavila papir za pecnicu.
2. Pecnicu prethodno ugrijati. 180-200*C.
Peci od 12-15 min.,dok ne potamni malo.
Ostaviti keksice da se ohlade.
Mozemo ih puniti maremeladom i drugi dan.
Prije nego sta sam stavila marmeladu posipala sam ih staub secerom (staub secer po
zelji).
3. Ove sam danas pravila sa mojim pomagacem.Decembar, 2011.
4. Rucice male..
Posluivanje
Nisam ih punila marmeladom od ribisa vec od jagoda.
Meni je doslo 60 komada.
Vrijeme pripreme i pecenja,oko sat vremena.

www.coolinarika.com