Autor: Lilest

Grilijas kuglice
Nastale sluajno po uzoru na Brankin grilijas s nekim mojim dodacima.
Sastojci
200 g

ljenjaka

125 g eera
40 ml vode
125 g maslaca
125 g

okolade 60% kakaa

Jednostavno
Priprema
Za 20 kuglica :
1. eer i vodu stavite na laganu vatru i pustite da uzavri bez mijeanja. Kad otopina
dobije blijedo utu boju, dodajte ljenjake i dobro izmijeajte metalnom licom da se
ljenjaci obloe karamelom sa svih strana. Pojaajte vatru i mijeajte dok karamel ne
potamni.
2. Istresite ljenjake u jednom sloju na lagano nauljenu tacnu i ostavite da se ohlade.
Ohlaene ljenjake izlomite rukama na manje komade pa sameljite u multipraktiku. Od
mase odvojite 50 g za valjanje kuglica.
3. Na laganoj vatri otopite okoladu za kuhanje i maslac. Dodajte samljevene ljenjake,
dobro izmijeajte i pustite da se smjesa ohladi i stisne.
4. Napravite male kuglice i uvaljajte u odvojeni mljeveni grilijas.
Posluivanje
Kuglice su nastale sluajno, jer mi je ostalo 200 g grilijasa nakon pripreme Brankine
prekrasne pralinaste torte od ljenjaka.

www.coolinarika.com