Autor: Meddina

Hamburger Peciva
Mekana,fina,mirisna....sta vise reci....
Sastojci
430 g brasna
25 g kvasca
11 g soli (1 kasika)
200 ml mljeka
50 ml ulja
1 bjelance
50 ml jogurta
Za premazati:
1 zumance
susam za posipati

Priprema
1. Zagrijati mljeko, ne previse.
2. Staviti u vecu posudu u kojoj ce vam mirovati tjesto.Dodavati lagano sve mjesajuci prvo
kvasac, bjelance, brasno pomjesano sa soli, jogurt i na kraju ulje.Izraditi u glatko
tjesto, ostaviti da se udupla.
3. Uvjek ispod plasticne posude u kojoj je tjesto za mirovati stavim deblju kuhinjsku krpu,
tjeto brze nadolazi.
4. Sad pripremiti pleh oblozen papirom a pecenje.
5. Na malo pobrasnjenoj povrsini podjeliti tjesto na 15-16 malih djelova, oblikovati loptice
i staviti ih na pleh.
6. Premazati svaku zumancetom, posuti susamom, da stanu 15-tak minuta.,Ukljuciti
pecnicu na 210C i peci hamburger peciva 15-20 minuta, dok fino ne porumene, zavisi
od pecnice.
7. Jos vruce prekriti kuhinjskom krpom.

www.coolinarika.com