FUNDAMENTO TERICO

Medida experimental de pH: calibracin y manejo del pH-metro.

La medida experimental del pH de una disolucin se realiza mediante un
instrumento denominado pH-metro. Su funcionamiento est basado en el hecho de
que los iones hidrgeno en disolucin, como otras especies inicas, conducen la
corriente elctrica. Si tenemos una membrana delgada de vidrio que separa dos
disoluciones de diferente concentracin de ion hidrgeno, se establecer a travs
de la membrana de vidrio una diferencia de potencial. El pH-metro es un
instrumento que mide esa diferencia de potencial, y a travs de su calibracin
interna la convierte en una lectura de pH. Como cualquier instrumento sensible de
laboratorio, el pH-metro debe manejarse cuidadosamente si queremos que
funcione con precisin. Debemos observar las siguientes precauciones:
-

Los electrodos son frgiles. Manejarlos suavemente todo el tiempo,

particularmente cuando se sacan o introducen dentro de los vasos de
medida. Evitar el choque del electrodo con las paredes de los vasos de
precipitado o con la barrita agitadora.

La punta del electrodo debe estar sumergida dentro de la disolucin a

medir. Asegurarse que el nivel del lquido moje el contacto del electrodo
de referencia en los electrodos combinados.

No sacar el electrodo de la disolucin cuando el instrumento est

realizando la medida.

Despus de cada lectura, cuando el aparato est en espera, retirar el

electrodo de la disolucin y aclararlo con un chorro de agua destilada del
frasco lavador sobre un vaso de precipitados. Secar la punta del electrodo
con un papel. Sumergir el electrodo en una nueva disolucin de medida o
en agua destilada.

Entre operaciones, la punta del electrodo debe sumergirse en agua

destilada.

Calibracin del pH-metro: previamente a ser utilizado, el pH-metro debe

calibrarse utilizando disoluciones reguladoras de pH. Debido a que su
valor de pH no se modifica, las soluciones reguladoras de pH son buenas
disoluciones de referencia.

Para aprender el correcto manejo del pH-metro se proceder a realizar su

calibracin y posteriormente a medir el pH de una serie de sustancias que
utilizamos habitualmente en nuestra vida cotidiana.

OBJETIVOS
General: El objetivo de este laboratorio es relacionar alguna los conceptos y
tcnicas aprendidos en clase sobre la unidad de reacciones qumicas en
soluciones acuosas, aplicando tcnicas de medicin de pH e identificacin de
cidos y bases.
Especficos:
1. Aprender experimentalmente como medir y calcular el PH de una solucin o
compuesto.
2. Determinar el pH de soluciones cidas y bsicas

Materiales y reactivos

Materiales:
1

Equipo:

morteros

con

pistilo
6

potencimetro
vasos

de

precipitado de 100
ml.

PH-metro
Microscopio
compuesto

Sustancias:
o

Aspirina
efervescente
Yogurt
Solucin Melox
Jugo de tomate
Coca-Cola
Sal de uva

Resultados
muestra

Papel indicador

pH-metro

Aspirina

potencimetro
7.12

valores
2.12

efervescente
yogurt
Solucin de melox
Jugo de jitomate
Coca-Cola
Sal de uva

5
8
5.5
5
5.5

7.80
9.41
7.72
6.73
8.38

2.80
1.41
2.67
1.73
3.33

Conclusiones:

Se estudi el concepto de indicadores y pH.

o Diferencia

de

Se estableci algunas aplicaciones de los indicadores y el pH.

Se estudi las caractersticas de la sustancias

Se determin el pH de algunas soluciones cidas y bsicas a diferentes

concentraciones, de acuerdo a la coloracin que presentaron mediante el uso
de indicadores.

Uso de pH-metro

Bibliografa:
1. Marcos terico en general: Qumica general, Raymond Chang 6 ta edicin.
2. Concentraciones captulo 2, 2B, qumica analtica, Skoog/west/Holler.
3. Apuntes de clases Qumica general.
4. http://es.scribd.com/doc/13087832/Concentraciones-Quimicas.
5. http://www.amschool.edu.sv/Paes/science/concentracion.htm