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Agrcolas y GLOBALGAP
Ing. Agr. Fernando Mietto
Qu es GLOBALGAP?
GLOBALGAP es una asociacin privada de
productores agropecuarios y de comerciantes
minoristas que en condiciones de igualdad establecen
normas voluntarias con el objetivo bsico de asegurar
alimentos inocuos, producidos con total respeto por
la seguridad de los trabajadores, el bienestar animal
y el cuidado del medio ambiente.
GLOBALGAP constituye as un modelo de
cumplimiento de las Buenas Prcticas Agrcolas
(BPA) para brindar confianza al consumidor en relacin
a cmo se lleva a cabo la produccin en este sector.
En ningn otro lado es tan importante el
desafo de globalizar mercados como en el sector de
alimentos primarios.
GLOBALGAP (originalmente EUREPGAP) se
ha establecido en el mercado global como referente
clave en cuanto a las Buenas Prcticas Agrcolas
(BPA), logrando que los requisitos del consumidor se
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Estructura corporativa
La estructura corporativa est a cargo de un
Directorio y sus decisiones se basan en un proceso
consultivo bien estructurado. Se contemplan los
intereses especficos de los sectores y los aportes
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Comits Sectoriales
Los Comits Sectoriales de GLOBALGAP
fueron creados por el Consejo de GLOBALGAP en
marzo de 2006. En 2007, los CS reemplazaron al
Comit Tcnico de Normalizacin (CTN). Los
miembros de estos CS son electos por sus pares por
un perodo de tres aos (miembros proveedores y
minoristas de GLOBALGAP). Los CS normalmente
trabajan independientemente del Consejo, pero
siempre dentro del marco de polticas creadas por
ste. Los CS son responsables de la toma de
decisiones tcnicas de su sector, siendo guiados y
apoyados por el Secretariado de GLOBALGAP para
asegurar la consistencia y la armonizacin. Al final
del proceso, el Consejo acepta las normas
desarrolladas o modificadas por los CS. El CS tambin
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Qu significa estar
certificado GLOBALGAP?
Conferencia GLOBALGAP
en Montevideo
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Integridad: Participacin en el
desarrollo del programa de
Integridad de GLOBALGAP y
realizacin de auditoras a nivel
de campo y oficinas de
Organismos de Certificacin a
nivel global
Standard: Experto Tcnico de
apoyo en el desarrollo y la mejora
del sistema.
Entrenamiento: Entrenador
para los diferentes alcances
(Produccin Vegetal, Produccin
Animal) a nivel global
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