Wedding Planner

ESCUELA DE HOTELERA Y RELACIONES
PBLICAS
WEDDING PLANNER
Trabajo de grado para la obtencin del ttulo
profesional de Ingeniera en Administracin de
Empresas Hoteleras
PROPONENTES:
Mara Elena Almeida Navarrete
TUTORA:
Mariana Pavn
QUITO, ECUADOR
JULIO 2012
WEDDING PLANNER
PROPONENTES:
Mara Elena Almeida Navarrete
APROBADO POR:
FIRMA: ____________________
MARIANA PAVN
FIRMA: ____________________
JAVIER SEGOVIA
FIRMA: ____________________
LECTOR 1
FIRMA: ____________________
LECTOR 2
FIRMA: ____________________
ENRIQUE CABANILLA
AGRADECIMIENTO
Agradezco a mi familia, por brindarme cada da el apoyo

imprescindible para finalizar con xito mi carrera universitaria.
A mi pap, por el ejemplo y los valores que siempre inculc en
m. A mi mam, por el amor y el apoyo incondicional a lo
largo de mi carrera y toda mi vida.
A mi hermano, por
inspirarme fortaleza y perseverancia, valores necesarios para

seguir adelante. Y finalmente, a mis dos hermanas, quienes
con sus sabios consejos han influido en m de forma positiva e
importante para lograr siempre mis objetivos.
todos
ellos
les
dir
siempre:
Muchas
gracias
DEDICATORIA
Dedico todo mi trabajo, esfuerzo y perseverancia, al ser ms

importante y trascendental en mi vida: Dios. Por ser quien ha
guiado mi camino, ha sembrado en m su sabidura y ha
iluminado cada uno de mis das.
l ha sido y ser siempre, el eje primordial entorno al que

giran todas mis acciones, deseos y valores.
Es a l, a quien debo todo lo que soy.
RESUMEN
El proyecto Wedding Planner ser un negocio que ofrecer servicios
para la organizacin completa y detallada de matrimonios: planeacin
previa, costos, trmites, ceremonia, banquete, invitados, regalos, recuerdos,
fotografas, luna de miel, citas y dems servicios complementarios.
La agencia estar ubicada en la ciudad de Quito, porque encierra a la
mayor cantidad de habitantes que pueden ser considerados como clientes
potenciales, ya que abarcan las caractersticas del perfil al cual se va a
dirigir el proyecto en cuestin.
El objetivo de esta idea de negocio es establecer los parmetros para
la implementacin de un local de organizacin de bodas, que sea capaz de
satisfacer las necesidades de los clientes y cuente con los recursos
tcnicos, humanos, econmicos y tecnolgicos para llevar a cabo la
operacin tanto en los procesos de diseo y planificacin, como en los de
produccin y seguimiento.
En un determinado evento ofrecer cobertura completa en lo que se
refiere a diseo y cotizacin, produccin, contratacin de proveedores,
coordinacin y montaje, ejecucin, desmontaje, evaluacin de resultados y
seguimiento.
Este proyecto nace para cubrir las necesidades de un segmento
especfico de mercado, que no cuenta con un producto completo que
satisfaga sus exigencias cuando se trata de realizar eventos especiales
como matrimonios, lo cual crea una importante demanda.
Dentro del mercado actual, la oferta de servicios para realizar eventos
sociales es extensa, sin embargo, para organizar bodas es limitada, por
esta razn es importante establecer un negocio de este tipo, que operado
de forma efectiva y eficiente, se convertir en un proyecto rentable.
NDICE
Contenido
Pgina
Agradecimiento
Dedicatoria
Resumen
CAPTULO I:
Diagnstico del Entorno
1
1
Entorno econmico
Entorno poltico y social
Entorno cultural
Entorno ambiental
Entorno de globalizacin y tecnologa
CAPTULO II:
Caractersticas de la actividad
Enfoque internacional
8
8
8
Enfoque nacional y local
10
Caractersticas de la organizacin de bodas
11
Perfil profesional de un Wedding Planner
12
CAPTULO III:
Oportunidad e idea de negocio
17
17
Evaluacin de la oportunidad
17
Accesibilidad
22
Competencia directa
25
Competencia indirecta
25
Demanda
27
Perfil del cliente potencial
28
CAPTULO IV:
Estructura administrativa y operativa
29
29
Nombre de la agencia
29
Logotipo
29
Slogan
29
Misin, Visin y Objetivo
30
Anlisis FODA
30
Valores y polticas empresariales
33
Principios gerenciales
34
Estructura legal
35
Organigrama funcional
36
Actividades a desarrollarse en una boda
38
CAPTULO V:
Plan de Marketing
42
42
Producto
42
Plaza
46
Precio
52
Promocin
56
CAPTULO VI:
Plan de inversin y financiamiento
61
61
Determinacin del capital de trabajo
61
Flujo de caja
64
Utilidad, TIR y VAN
65
Plan de contingencia
66
CAPTULO VII:
Conclusiones
68
68
Importancia
68
Administracin
68
Wedding Planners
69
Rentabilidad
69
Bibliografa
Anexos
70
72
NDICE DE CUADROS, GRFICOS, LOGOS Y

ANEXOS
Contenido
Pgina
Grfico No.1: ndice quiteo de calidad del aire

5
Mayo 2012
Cuadro No.1: Crecimiento de hoteles y salas de
banquetes en la ciudad de Quito
10
Logo The Bridal Shop
23
Logo Mi Boda Mgica
23
Logo Wedding Factory
24
Logo Zelebra Eventos
24
Logo Flor Event
25
Logo Fialo Eventi
25
Logo Grupo Barlovento
26
Logo Humadi Eventos
26
Cuadro No.2: Nmero de matrimonios registrados Ao

2006-2012 (Pichincha)
27
Diagrama No.1: Matrimonios y divorcios por mes de

concurrencia (A nivel nacional)
27
Logo Belo Casamento
29
Cuadro No.3: Matriz FODA
32
Organigrama Agencia Organizadora de Bodas Belo

Casamento
36
Grfico No.2: Flujo grama de Contacto
38
Grfico No.3: Flujo grama de Planificacin
39
Grfico No.4: Flujo grama de Ejecucin
40
Grfico No.5: Flujo grama de Evaluacin
41
Grfico No.6: Flujo grama Post Evento
41
Mapa No.1: Ubicacin de la agencia
48
Foto No.1: Edificio Plaza Kendo
48
Foto No.2: Av. Repblica del Salvador
49
Foto No.3: Av. NNUU y Repblica del Salvador
49
Macro localizacin
50
Micro localizacin
51
Cuadro No.4: Paquetes y precios
52
Cuadro No.5: Servicios adicionales y precios
53
Tarjetas de presentacin Belo Casamento
56
Trpticos Belo Casamento
57
Hojas volantes Belo Casamento
59
Pgina Web Belo Casamento
60
Cuadro No.6: Cronograma de apertura
61
Cuadro No. 7: Flujo de caja
64
Cuadro No. 8: Utilidad
65
Cuadro No. 9: TIR y VAN
65
Cuadro No.10: Reconocimiento de contingencias
66
Anexo 1: Diagnstico del entorno
73
Anexo 2: Caractersticas de la actividad
82
Anexo 3: Oportunidad e idea de negocio
89
Anexo 4: Estructura administrativa y operativa
107
Anexo 5: Plan de inversin y financiamiento
119
CAPTULO I
1. 1. DIAGNSTICO DEL ENTORNO
1.1.1. Entorno Econmico
Los indicadores econmicos proporcionados por el Banco Central,
sobre la situacin actual del Ecuador deben ser tomados en cuenta antes
de crear una nueva empresa, ya que estos muestran informacin
importante a considerar.
En cuanto a inflacin, el pas muestra porcentajes bajos en los

ltimos aos. En lo que tiene que ver a tasas de inters y tomando como
punto de partida el ao 2010, la tasa activa ha ido decreciendo poco a
poco, mientras la tasa pasiva mantiene niveles promedio. El crecimiento
de la economa y aumento del PIB ha incrementado el nivel de empleo, y
el nivel de subempleo se ha reducido considerablemente.
Debido a los cambios implementados por el gobierno de Rafael

Correa, la canasta bsica es cada vez ms asequible entre la poblacin
con menos recursos, y la diferencia entre sta y el ingreso familiar es
cada vez menor; el incremento del salario bsico unificado (de $200.00
en el ao 2008 a $292.00 en el 2012), procura satisfacer la mayor parte
de las necesidades y mejorar la calidad de vida de la poblacin.
Un aspecto positivo que debe ser destacado, es que hasta el ao

2006, el servicio de la deuda externa haba desplazado a la deuda social,
y desde el 2007, se ha dado prioridad a las necesidades sociales, tal
como lo determina diario El Telgrafo, en su edicin del 15 de enero de
2012: Datos del Ministerio de Inclusin Econmica y Social sealan que
1
la
inversin
social
durante
el
actual
rgimen
ha
aumentado
considerablemente en relacin con anteriores administraciones. Los

presupuestos destinados a este sector pasaron de $ 3.900 millones en
2009 a $ 4.400 en 2010, y para 2011 la cifra aument a ms $ 5.600
millones.
En 2011, la inversin social resalt como prioridad para el rgimen

de la Revolucin Ciudadana, al asignar para este propsito un 27,2% del
Presupuesto General del Estado, estimado en $ 23.950 millones, un 17%
ms que en 2010. Diario El Telgrafo (2012, enero)
(Datos numricos se detallan en el Anexo 1.1.1.)
1.1.2. Entorno poltico y social:
En Ecuador rega un gobierno neoliberal, hasta que el presidente

actual, Rafael Correa, decidi cambiar esta visin. La doctrina que
gobernaba la nacin, tiene origen en los pases capitalistas y se ha
utilizado para controlar los consumos internos y las exportaciones. El
presidente Correa ha implementado un nuevo rgimen denominado
Socialismo del siglo XXI, ideologa que es compartida por los gobiernos
de Venezuela, Brasil, Bolivia y Nicaragua, entre otros, y con la
implantacin de nuevas leyes, ha procurado trabajar de manera
equilibrada en todos los campos que necesitan mayor atencin.
En el aspecto social, existe una importante mejora, ya que el Plan

del Buen Vivir se enmarca como una poltica nacional.
Tal como lo
recalca el Ministerio de Finanzas y UNICEF Ecuador, basndose en el

Art. 293 de la Constitucin de la Repblica del Ecuador 2008: Las
polticas pblicas con enfoque de derechos tienen implicaciones en la
2
asignacin y la redistribucin de los recursos pblicos. El presupuesto no

slo es un ejercicio contable, es uno de los principales instrumentos de
gestin de un gobierno que evidencia sus prioridades y cmo se asignan
los recursos. El presupuesto es una herramienta fundamental para
contribuir a cubrir la brecha entre la dimensin formal de los derechos y
su aplicacin efectiva a travs de las polticas pblicas. Asimismo, el
Presupuesto General del Estado (PGE) deber responder a lo
establecido en el Plan Nacional del Buen Vivir, por lo que su formulacin
y ejecucin estar relacionado con el cumplimiento de las polticas,
objetivos y metas establecidas en dicho Plan.
(Datos estadsticos y porcentajes se detallan en el Anexo 1.1.2.)
1.1.3. Entorno cultural:
Ecuador es un pas multitnico y pluricultural que sobrepasa los 14

millones de habitantes, segn el ltimo censo realizado por el INEC en el
2010, el idioma oficial es el espaol con modismos peculiares de cada
regin. Se habla tambin el quechua el tsafiqui, awa, entre otros.
Entre las fiestas importantes del Ecuador se pueden citar las de la

Fundacin de Quito donde se realizan diferentes actividades que son
organizadas por los barrios populares de la capital y el Inti Raymi donde
se agradecen las cosechas del ao, la Mama Negra, la fiesta del Yamor,
entre otras.
Otra celebracin importante en el pueblo indgena, es el

matrimonio, ya que conserva el legado ancestral. El matrimonio entre los
indgenas otavaleos, por ejemplo, est cimentado en antiqusimas
costumbres y tradiciones. El ritual del matrimonio, desde el pedido de
3
mano, la ceremonia religiosa y hasta el lavado de las caras, manos y pies

entre
padrinos,
acontecimientos
padres
sumamente
novios
(avimaychay),
trascendentales
para
constituyen
los
pueblos.
(RUNAKUNA, 2009)
Dentro de la literatura ecuatoriana, se puede destacar la obra

Huasipungo de Jorge Icaza, ya que muestra la realidad nacional de
tiempos pasados, formas de actuar, costumbres, tradiciones, y
circunstancias que se han ido superando a travs de los aos.
En Pintura, cabe resaltar al artista Guayasamn, quien exhibi al

mundo el dolor de la humanidad, y su trabajo es reconocido a nivel
nacional e internacional, por todo lo que encierra.
(Datos del censo de poblacin se detallan en el Anexo 1.1.3.)
1.1.4. Entorno ambiental:
Ecuador presenta altos ndices de contaminacin, que se refleja en

el crecimiento del parque automotor y que repercute en la salud de las
personas, provocando infecciones a las vas respiratorias en nios,
adultos y adultos mayores.
En la ciudad capital, por ejemplo, la calidad del aire no es ptima

para mantener la buena salud de la poblacin, aunque los niveles de
contaminacin
(provistos
por
la
Corporacin
Municipal
para
el
mejoramiento del aire), se mantienen en un nivel deseable tal como lo

refleja el grfico siguiente:
4
Grfico No. 1: ndice quiteo de calidad del aire

Mayo 2012
Fuente: Corporacin Municipal para el mejoramiento del aire en Quito.
Este problema de contaminacin, est alterando el clima a nivel

global y es difcil pronosticar los efectos que traer el cambio climtico,
aunque ya se viven algunos como el derretimiento de los glaciares,
inundaciones, entre otros. Los pases en vas de desarrollo como el
Ecuador, a pesar de concentrar la mayor diversidad biolgica, poseen un
alto ndice de pobreza, lo que los convierte en pases mucho ms
vulnerables frente al cambio climtico (IPCC 2007).
5
Para conservar la naturaleza y reducir la contaminacin, el

ministerio del Ambiente, ha implementado varias campaas y proyectos,
que junto a las reservas y parques nacionales que existen en el pas
ayudarn a renovar y descontaminar el aire; entre ellos estn:
Programa de Reparacin Ambiental y Social PRAS.
Programa Socio Bosque.
Programa Biocomercio Ecuador.
Programa Yasun.
Programa Conservacin de Bosques y REDD+.
Proyecto Yasun Itt
Proyecto Gran Sumaco
Proyecto Caminos Ancestrales Andinos
Proyecto Biocan
Proyecto Gestin de Adaptacin al Cambio Climtico GACC
Proyecto de Adaptacin al Cambio Climtico PACC.
PRAA
Proyecto de Adaptacin al Impacto del Retroceso Acelerado

de Glaciares en los Andes Tropicales PRAA.
Adicionalmente, con el fin de fomentar la reduccin de

contaminacin por parte de empresas de produccin y servicios, ha
creado el reconocimiento Punto Verde, que ser otorgado a la empresa
ms exitosa en esta prctica. (Ambiente, 2010)
(Datos de ndices, proyectos y sistemas se detallan en el Anexo 1.1.4.)
1.1.5. Entorno de globalizacin y tecnologa:
La globalizacin es un fenmeno de cambio que no slo se

produce en la base material de la sociedad sino que lleva consigo una
nueva visin del mundo, valores, creencias, principios, conceptos,
enfoques, que moldean la percepcin de la realidad.
Engloba un proceso de creciente internacionalizacin del capital

financiero,
industrial
comercial,
nuevas
relaciones
polticas
internacionales, procesos productivos, distributivos y de consumo sin

barreras, una expansin y uso intensivo de la tecnologa como nunca
antes se pudo evidenciar. Uno de los aspectos claves tanto en la eficacia
de la productividad como
para
alcanzar
la
competitividad
es la
capacidad que tienen las personas para relacionarse con la tecnologa

que poco a poco se ha ido incrementando en el pas.
Tanto es as que, desde el ao 2008 hasta el 2011, la cantidad de

personas que: tienen acceso a internet aumenta de 242816 a 653233;
tienen computador de 787406 a 957284; tiene lnea telefnica de
1279026 a 1546739.
Esto demuestra que el acceso al mundo
tecnolgico rompe significativamente las barreras con otros pases.

(Cifras, 2009)
La tecnologa ha evolucionado a pasos agigantados y esto obliga a

las personas a que adquieran conocimientos para poder hacer uso de
estas herramientas tecnolgicas que se han vuelto imprescindibles en la
vida personal, familiar y profesional, y van estrechamente de la mano del
capital y del conocimiento.
(Datos sobre acceso a la tecnologa se detallan en el Anexo 1.1.5.)

7
CAPTULO II
2.1. CARACTERSTICAS DE LA ACTIVIDAD
2.1.1.
Enfoque internacional
Las caractersticas del wedding planner son descritas por Samantha

Cabrera, Contribuyente de E How, en el artculo La Historia de los
Wedding Planner, publicado en Julio del 2009:
Las bodas han pasado a ser grandes y costosos eventos, cuando no
hace mucho tiempo, las ceremonias eran sencillas y las parejas
intercambiaban anillos de oro.
En la actualidad, son acontecimientos
minuciosamente ideados, y por esta razn, el trabajo de un wedding

planner ha crecido significativamente, por lo que su historia no data de
mucho tiempo atrs. (Cabrera, 2009)
Origen
La industria de las bodas ha crecido, y con ella sus innumerables
servicios.
Llevar un control de todos los detalles, es difcil para una
pareja que trabaja a tiempo completo, por ello, los Wedding Planners
nacieron como una derivacin de los organizadores de eventos, quienes
ya manejaban programas de gran magnitud, como los corporativos,
congresos, seminarios, etc. (Cabrera, 2009)
Costumbres perdidas
En algn punto de la historia, la planeacin de la boda estaba a cargo de
la madre de la novia y en ocasiones inclua a la familia entera, quienes
ayudaban de acuerdo a sus posibilidades, a crear una ceremonia
especial para la pareja. (Cabrera, 2009)
8
Costos
En un comienzo, los wedding planners ganaban un sueldo bsico (o
nada si se trataba de la familia), cuando su labor era realmente
agotadora. Actualmente, el costo de un wedding planner usualmente
depende del lugar en el que se encuentre y cuan demandado sea. En
New York, por citar un ejemplo, un wedding planner gana un valor que
bordea los cuatro dgitos, mientras en Medio Oriente, su trabajo es
remunerado por hora. (Cabrera, 2009)
Expansin
Mientras en algn momento la planeacin de una boda era realizada por
una persona que estaba a cargo de todo, ahora las empresas emplean a
varios individuos para que se ocupen de los detalles. Las posiciones van
desde un wedding planner como cabeza, hasta asistentes de tiempo
completo y proveedores que realizan el montaje y des-montaje del
evento, caso por caso. (Cabrera, 2009)
Potencial
La demanda de un wedding planner crece cada ao, especialmente en
mercados donde apenas empiezan a ser cotizados. Muchos wedding
planners incluso han extendido sus servicios para incluir quinceaeras y
grandes fiestas. (Cabrera, 2009)
Como se puede ver, no existen datos ni fechas exactas para
determinar el origen del wedding planning, ya es una actividad que ha
existido siempre pero que, a travs de los aos, ha sido protagonizada
por diversos actores y que en la actualidad surge como una profesin.
2.1.2.
Enfoque nacional y local
Tanto en el pas como a nivel local, el wedding planning es una

actividad nueva, y de hecho, en la mayora de establecimientos la
planificacin de bodas se ofrece como una de las alternativas dentro de
una amplia gama de servicios de organizacin de eventos en general.
El siguiente cuadro muestra el crecimiento tanto de hoteles como

de casas de banquetes, dentro del sector turstico de la ciudad de Quito.
Cuadro No. 1: Crecimiento de hoteles y salas de banquetes en la ciudad de Quito
2008
Tipo de
establecimiento Numero
Hoteles
2010
%
Numero
50
1.9
445
16.8
26
1.0
82
3.10
Sala de
banquetes y
recepciones
Fuente: IMQ
Elaborado por: Mara Elena Almeida N.
Como se puede apreciar, la organizacin de eventos se generaliza

en una gran variedad de programas realizados en un hotel o casa de
eventos, pero el wedding planning no se considera como un negocio
independiente, y por lo tanto, la oportunidad que tiene este negocio
dentro del mercado consistir en saber llegar al mercado objetivo con un
servicio exclusivo personalizado y de calidad.
10
2.1.3.
Caractersticas de la organizacin de bodas
La realizacin de una boda est a cargo de un profesional que

ayuda a la planificacin y organizacin exclusivamente de stos eventos,
dentro del grupo de programas sociales.
Las bodas son sucesos importantes en la vida de las personas, y

los involucrados estn dispuestos a gastar una cantidad considerable de
dinero para asegurarse de que la organizacin sea totalmente
satisfactoria y cumpla con sus expectativas.
Entre los servicios que un planificador de bodas puede prestar, se

encuentran:
Entrevistar a la pareja para conocer sus necesidades y

posibilidades.
Preparacin del presupuesto.
Lista de planificacin detallada.
Preparacin de la lista de asistentes.
Pedida de mano de la novia.
Identificacin de espacios para eventos (hoteles, recepcin, etc.).
Identificacin y contratacin de profesionales y proveedores de

servicios (catering, fotgrafo, esteticista, floristas, etc.).
Preparacin y ejecucin de contratos.
Planes alternativos.
Documentacin legal.
Regalos, recuerdos.
Trajes de los novios.
Luna de miel.
Servicios complementarios, entre otros.

11
2.1.4.
Perfil profesional de un Wedding Planner
Descripcin de la ocupacin
Un wedding planner se encarga de acoger, orientar, planificar,

organizar, sugerir y vender espacios, productos, servicios y administrar
los recursos para de una boda.
Es quien entrega la informacin,
materiales y equipos necesarios para la realizacin del evento; ayuda a

la coordinacin del mismo de acuerdo a las caractersticas y
requerimientos de los clientes.
Para determinar el perfil que debe tener un wedding planner, se ha

tomado como referencia los requisitos tcnicos de la norma INEN de
competencias laborales tanto de un organizador de eventos, como de un
coordinador de eventos, dando como resultado el siguiente perfil:
Requisitos
Un wedding planner debe cumplir con lo siguiente:
1. Administrar
una
empresa,
identificando
clientes
potenciales,
manteniendo contacto con ellos, elaborando propuestas, definiendo

las
polticas
de
la
empresa,
determinando
trminos
de
responsabilidades, negociando precios y formas de pago con

proveedores, controlando su agenda, recibiendo pagos, identificando
productos y servicios convenientes, analizando la competencia en el
mercado, analizando flujos de ventas y captando recursos.
12
2. Identificar el evento, analizando datos de intereses y tendencias,

realizando estudios de factibilidad, identificando las caractersticas
del evento y el perfil de los clientes, definiendo lugar, estructura y
servicios necesarios, estableciendo cronogramas y calendario,
programando
las
actividades
tcnicas
definiendo
servicios
adicionales.
3. Coordinar pre-evento, definiendo acciones estratgicas y logstica,

escogiendo proveedores y prestadores de servicios, formando
equipos de trabajo, controlado gastos, gestionando recursos para
gastos de transporte y hospedaje, cuidando los procedimientos
legales, coordinando listas de participantes e invitados y manteniendo
contacto con todas las reas.
4. Respaldar al equipo humano durante la realizacin de la boda, dando

instrucciones tcnicas, preparando los materiales, el correcto
funcionamiento de los equipos de iluminacin y sonido, coordinando
con todas las reas involucradas, recibiendo el material entregado
por el cliente, controlando los consumos y elaborando reportes de
resultados.
5. Recibir al cliente y a los invitados, distribuyendo mesas, entregando

el material dispuesto por los novios, orientando sobre la localizacin,
intervalos
tiempos,
atendiendo
solicitudes
especiales
no
programadas, previendo servicios que puedan ser requeridos y

acompaando en la apertura y clausura del evento.
6. Operar equipos y otros materiales que puedan ser utilizados antes,

durante y despus del evento (micrfono, fax, copiadora, impresora,
computador, calculadora, radio transistor y equipo audiovisual).
13
7. Velar por la seguridad y reserva del cliente, garantizando la

privacidad de la informacin entregada, controlando el acceso de
personas al evento, detectando anomalas que provoquen problemas
y orientando a los invitados y asistentes en situaciones de
emergencia.
8. Asegurar la satisfaccin del cliente, realizando investigaciones de

complacencia, recibiendo y solucionando quejas y reclamos,
atendiendo a clientes importantes o con necesidades especiales y
anticipndose a las necesidades de los novios.
9. Coordinar post evento, elaborando y enviando cartas de
agradecimiento a clientes, coordinando los pagos a proveedores
contratados,
elaborando
informes
financieros,
presentando
la
evaluacin global del evento y realizando un contacto post - evento

con el cliente.
10. Cuidar de la apariencia personal y postura profesional, practicando

normas de higiene, adecuando el vestuario y utilizando un lenguaje y
trato apropiados.
11. Asegurar la rentabilidad, impulsar nuevos eventos, mantenindose al

tanto de nuevas tecnologas, estableciendo una red de contactos,
trabajado con alianzas con empresas, incentivando el compromiso
del equipo y analizando resultados frente a los estndares de calidad
definidos.
14
Competencia: Conocimientos
Para cumplir con el perfil requerido en cuanto a conocimientos que un

wedding planner debe tener, estn los siguientes:
Procedimientos administrativos y operacionales relativos a eventos.
Investigacin de mercado.
Mtodos de levantamiento de necesidades y establecimiento de

precios.
Tcnicas de ventas y procesos de comercializacin.
Tcnicas de negociacin y administracin de contratos y alianzas.
Principios legales relativos a la contratacin de servicios de terceros,

legislacin laboral, etc.
Vocabulario tcnico relativo a hotelera y eventos.
Mtodos de elaboracin de presupuesto, anlisis financiero y

elaboracin de informes.
Tipos de montajes y capacidades.
Arreglos y decoraciones.
Disponibilidad de espacios.
Tcnicas de atencin.
Reglas de etiqueta y protocolo.
Competencia: Habilidades
Con respecto a las habilidades que un wedding planner debe

demostrar, tenemos:
Comunicacin oral y escrita, clara, articulada y expresiva.
Planificacin de corto plazo.
Clculos de estimacin numrica y de tiempo.

15
Trabajo en equipo y toma de decisiones.
Interpretacin del lenguaje corporal.
Trabajo bajo presin.
Interpretacin de requerimientos del cliente.
Toma de decisiones.
Competencia: Actitudes
Finalmente, con respecto a las competencias de actitud, el

wedding planner debe ser:
Innovador.- Aportando con nuevas ideas y planteando sugerencias.

Atento.- siendo cordial con el cliente y ayudan en lo que sea posible.
Detallista.- siendo metdico, ordenado y preciso.
Persuasivo.- siendo buen vendedor y negociador de ideas a los dems y
cambiando las opiniones de otros.
Previsor.- programando con animacin, fijando objetivos y proyectando
tendencias.
Equilibrado
emocionalmente.-
reservado
en
sus
transparentando
sentimientos
emociones,
controlando
siendo
explosiones
temperamentales.
Confiable.- estableciendo relaciones fcilmente, sabiendo cmo actuar y
qu decir y haciendo que otros se sientan cmodos.
Analista.- trabajando con datos en base a hechos y evaluando.
(Requisitos tcnicos de la norma INEN se detallan en el Anexo 2.1.4.)

16
CAPTULO III
3.1. OPORTUNIDAD E IDEA DE NEGOCIO
3.1.1.
Evaluacin de la oportunidad
La idea del proyecto requiere de varios diagnsticos que hagan

posible una efectiva y rentable operacin. Como primer paso se somete
la idea a una evaluacin como oportunidad, en donde a travs de varias
preguntas relacionadas con el mercado, clientes, competencia, ventajas,
productos o servicios, espacio fsico, utilidades, problemas, personal,
etc., se determina la posibilidad de llevar a cabo la misma.
Las preguntas han sido tomadas del Manual del Emprendedor
Turstico elaborado por el Ministerio de Turismo y las respuestas, surgen
como resumen de los anexos adjuntos para cada una de ellas:
1. Es significativo el mercado?
El mercado potencial para una agencia especializada en
organizacin de bodas es significativo, por el hecho de que las mujeres
(grupo objetivo) han adquirido mayor participacin dentro del mercado
laboral y, por lo tanto, el tiempo disponible para planificar esta clase de
evento es limitado y requieren de un profesional que las asesore de
acuerdo a sus necesidades y posibilidades.
2. Es posible llegar a los clientes potenciales?

Definitivamente. Llegar al mercado objetivo es posible gracias a
los diferentes medios de promocin y publicidad que existen en la
actualidad, los mismos que se caracterizan por su rapidez y efectividad.
17
3. Se conoce a la competencia?
La actividad de una agencia especializada en bodas dentro del
mbito local, es relativamente nueva, por lo tanto, no existen muchas
empresas que tengan exclusividad para este servicio. Sin embargo, hay
gran cantidad de casas de banquetes que realizan eventos sociales en
general, y pueden ser considerados como competencia, entre estos se
encuentran: The Bridal Shop, Grupo Barlovento, Humadi Eventos, Mi
Boda Mgica, etc.
4. Existen ventajas sobre los productos o servicios de la competencia?

Al trabajar con proveedores externos, la ventaja competitiva es la
disponibilidad de una amplia gama de alternativas para un mismo
servicio, es decir, queda a total eleccin del cliente el producto que desee
para su evento.
5. Est creciendo el sector al cual pertenecer la empresa?

El campo de la hotelera en general, ha tenido una evolucin
bastante significativa durante los ltimos aos; y particularmente el sector
de planificacin de eventos sociales y bodas es el de mayor crecimiento.
6. Se tiene acceso a la tecnologa para elaborar el producto o servicio

con las caractersticas y productividad?
La Globalizacin trajo consigo muchos aspectos positivos, entre
stos, la facilidad de acceso a la tecnologa.
Los mtodos y tcnicas
empleados en la actualidad estn llenos de beneficios que son de fcil

aprendizaje y no requieren de recursos econmicos inabordables, pero
que por su parte generan un valor agregado al momento de hacer
negocios.
18
7. Existe la disponibilidad de insumos para la produccin?

La oferta de servicios dentro del mbito de organizacin de
eventos es sumamente amplia, y debido a que la naturaleza del negocio
es ser una agencia que trabaje con proveedores externos, los insumos
para la produccin sern los que requiera cada cliente.
8. Existen espacios fsicos disponibles en la zona donde se ubicar la

agencia?
En los ltimos dos aos, el mercado de bienes races ha
incrementado su participacin en la ciudad, con la construccin de
innumerables edificios, y sus inversionistas buscan recuperar dicho gasto
con la venta de locales comerciales, que constituyen espacios fsicos
idneos para la instalacin de una agencia especializada en planificacin
de bodas.
9. Se conoce la magnitud de la inversin requerida?

Al ser una agencia profesional especializada en la organizacin de
un determinado tipo de evento que se realiza con la contratacin de
proveedores externos, la inversin necesaria para iniciar su operacin no
es de gran magnitud, ya que solo se requieren herramientas
administrativas en su mayora y un inventario de banquetes completo
pero sumamente elemental.
10. Es factible la consecucin del dinero?

La consecucin del dinero para invertir en el negocio es posible
gracias a la facilidad que el gobierno actual brinda a los emprendedores,
con la finalidad de que surjan nuevas plazas de empleo, se genere
riqueza dentro del pas y las personas se desarrollen en sus respectivas
19
profesiones.
Por tal motivo, tanto las entidades financieras pblicas
como privados, han implementado entre sus servicios, el acceso a

crditos para emprendimiento.
11. Se conocen las prcticas comerciales del sector en el que se

desallorar la empresa?
Por la naturaleza del negocio, pertenece al campo turstico y

hotelero, dentro del cual se ha desarrollado una competencia agresiva,
por temas de mercado, precios, servicios, etc., esta situacin ha llevado
a varias empresas a modificar sus principios para subsistir en el
mercado. Pero siempre que las prcticas comerciales estn alineadas
en el aspecto legal y socialmente responsables, la oportunidad dentro del
mercado es posible.
12. Se puede conseguir fcilmente recurso humano calificado?
Como se ha mencionado previamente, el crecimiento del sector

turstico ha provocado que los organismos educativos implementen
dentro de sus carreras profesionales, aquellas relacionadas con el
turismo, la hotelera y la gastronoma. Dichas carreras han tenido gran
acogida por parte de los jvenes que estn optando por una carrera
universitaria y por lo tanto, encontrar recurso humano calificado es
posible, pero requiere de una evaluacin previa de competencias.
13. El margen de utilidad esperado es atractivo?
Tal como se ha mencionado previamente, el crecimiento de la

industria garantiza la prosperidad de la misma en el futuro, y debido a la
exclusividad de la agencia, el margen de utilidad es atractivo.
adelante, se determinar la utilidad de la empresa.
20
Ms
14. Se espera que la agencia tenga buena disponibilidad de dinero?
De acuerdo a las polticas manejadas en general por este tipo de

negocios, el pago total del valor del evento ser antes del mismo, por tal
motivo, la disponibilidad del efectivo o valor en libros ser sustancial.
15. Tendr la empresa un impacto negativo sobre el medio ambiente?
El impacto sobre el medio ambiente ser mnimo, ya que el

espacio fsico utilizado ser uno ya existente y la utilizacin de recursos
se realizar en base a prcticas sostenibles y sustentables.
16. Se tienen contactos adecuados que den soporte a la agencia?
Existe una amplia gama de proveedores de servicios, de los cuales

se conoce la calidad y seriedad en el trabajo, y por lo tanto garantizan la
satisfaccin del cliente una vez realizado el evento.
17. Se conocen los puntos crticos del negocio y la manera para

subsanarlos?
Uno de los puntos crticos ms importantes del negocio, ser la

temporada dentro de la cual se operar, ya que existirn pocas del ao
en que no exista demanda, por lo tanto, la oferta debe ser canalizada de
tal forma que se pueda sobrepasar el punto de equilibrio. Por otro lado,
tambin se ha tomado en consideracin un plan de contingencia, que
contempla las posibles acciones que se tomarn en caso de que exista
algn siniestro y que ser desarrollado oportunamente.
(Datos de cada pregunta se detallan en el Anexo 3.1.1.)
21
3.1.2.
Accesibilidad
El lugar seleccionado para la ubicacin de la agencia ser la zona

centro norte de la ciudad (Av. Repblica del Salvador), al realizar un
diagnstico de la accesibilidad se determin la excelente condicin de las
vas de posible llegada al lugar, as como tambin, los servicios bsicos
tanto pblicos como privados que proporciona el espacio.
El lugar considerado para la ubicacin de la agencia, se encuentra

en la zona comercial y de negocios de la ciudad, por lo tanto el acceso
desde el centro, sur y norte de la ciudad, es totalmente factible.
Los servicios bsicos (agua, luz y telfono) y adicionales (Internet,

cobertura celular, etc.) estn disponibles las 24 horas.
3.1.3.
Competencia directa e indirecta
Para conocer el perfil de la competencia, previamente se ha hecho

un estudio detallado, en el que se ha encontrado lo siguiente:
Competencia directa
Se conoce como competencia directa a aquella que ofrece el
mismo producto o satisface la misma necesidad y se enfoca al mismo
segmento de mercado, ya que los clientes comparten similares
caractersticas.
Entre los competidores directos ms significativos estn:
22
a. The Bridal Shop
Producto que ofrece: wedding planner y accesorios para novios.
Target: Medio alto.
Precios: $50 - $80 por persona ms el 22% de impuestos.
b. Mi Boda Mgica
Producto que ofrece: Wedding & Event Planner
Target: Alto
Precios: $80 - $120 por persona (ms 3000 por honorarios

profesionales)
23
c. Wedding Factory
Producto que ofrece: bodas y eventos

Target: Medio Medio alto
Precios: $45 - $60
d. Zelebra Weddings
Producto que ofrece: bodas y eventos
Target: Alto.
Precios: $80 - $100
24
Competencia indirecta
Se entiende como competencia indirecta a aquella que ofrece un
producto diferente pero satisface la misma necesidad y se enfoca al
mismo segmento de mercado.
Como competencia indirecta se puede mencionar a:
a. Flor Event
Producto que ofrece: Organizacin de eventos
Target: Medio.
Precios: $45 - $65 por persona (precio final)
b. Fialo Eventi
Target: Medio - Medio alto.
Precios: $50 - $80 ms 12% de IVA.

25
c. Grupo Barlovento

Target: Medio Medio alto.
Precios: $50 - $75
d. Humadi
Producto que ofrece: Catering y organizacin de eventos
Target: Medio.
Precios: $30 - $45 por persona ms 10% de servicio.
(Daros de cada competidor se detallan en el Anexo 3.1.3.)
26
3.1.4.
Demanda
A nivel nacional, y especficamente en la provincia de Pichincha, el

nmero de matrimonios celebrados se ha ido incrementando ao tras
ao, tal como se puede apreciar en el siguiente cuadro:
Cuadro No. 2: Nmero de matrimonios registrados
Aos 2006 2010
PICHINCHA
Poblacion
2006
2007
2008
2009
2010
2.646.426 2.683.272 2.394.183 2.427.503 2.461.126
Numero de matrimonios
registrados
17.816
18.956
17.224
18.143
16.280
Pocentaje
0,67%
0,71%
0,72%
0,75%
0,66%
Fuente: INEC
A excepcin del ao 2010, el porcentaje de matrimonios con

respecto de la poblacin existente en cada ao, ha crecido en varios
puntos.
Esta realidad es una muestra de la oportunidad de negocio
existente, ya que aproximadamente el 80% de los matrimonios

registrados pertenecen a la ciudad de Quito, por lo que quienes realizan
stos eventos pueden ser considerados como clientes potenciales.
Diagrama No. 1: Matrimonios y divorcios por mes de concurrencia.
Fuente: INEC
El grfico previo, permite determinar los meses en los que existe

mayor demanda de matrimonios, mismos perodos que pueden ser
considerados como temporada alta para la agencia.
27
3.1.5.
Perfil del cliente potencial
Para identificar a los clientes potenciales, se realiz una entrevista a

dos coordinadoras de eventos del hotel JW Marriott Quito y se determin
el perfil en base a una serie de caractersticas como: procedencia, edad,
gnero, nivel de educacin e ingreso econmico, motivaciones, gasto
promedio, servicios y actividades ms aceptadas. (Ver Anexo 3.1.5)
a. Procedencia de los clientes: por la ubicacin de la agencia se

determina que los clientes provendran de la regin Sierra, en
particular de la ciudad de Quito.
b. Grupos de edad: la edad predominante de las personas que acuden
en buscan ser este servicio vara entre los 22 y los 36 aos.
c. Gnero: en su gran mayora, por no determinar que es en su
totalidad, los clientes para este tipo de actividad, sern mujeres.
d. Nivel de educacin y profesin: en base a la edad determinada
para el cliente potencial, debe ejercer una profesin o en su defecto,
cursar un nivel de educacin superior.
e. Nivel socio econmico: por la exclusividad, y consecuentemente
los costos de este servicio, el cliente debe tener un nivel econmico
medio alto o alto.
f.
Principales motivaciones: la decisin de compra del cliente

potencial, se basa principalmente en la comodidad y tranquilidad que
le brinde el servicio, el mismo que deber ser completo y moderno.
g. Gasto promedio: en base a un promedio realizado entre los precios

de competencia, se determin un valor de $65 por invitado (neto).
28
CAPTULO IV
4.1.
ESTRUCTURA
ADMINISTRATIVA
OPERATIVA
4.1.1.
Nombre de la agencia especializada en
organizacin de bodas
Belo Casamento
4.1.2.
Logotipo
Todo para tu boda
4.1.3.
Slogan
Todo para tu boda
Razn del nombre y slogan: Una boda es un momento muy

especial para los novios, y por lo tanto, requieren de una persona que
combine los detalles de acuerdo a sus intereses y le brinde servicio
personalizado y completo.
29
4.1.4.
Misin
Planear e integrar todos los detalles que requiere una boda de

ensueo, mediante la coordinacin de elementos de alta calidad y la
contratacin de proveedores calificados, orientados a la completa
satisfaccin de los novios y sus invitados.
4.1.5.
Visin
Ser una de las principales agencias proveedoras del servicio de

wedding planner, reconocida por la personalizacin de los requerimientos
de cada cliente para su evento y la excelencia en la realizacin del
mismo.
4.1.6.
Objetivo principal
Cuidar cada uno de los detalles antes, durante y despus de la

boda con el fin de crear una experiencia inolvidable en el cliente y un
sentido de total complacencia.
4.1.7.
Anlisis FODA
Gracias
la
identificacin
de
Fortalezas,
Oportunidades,
Debilidades y Amenazas (Anlisis FODA) que posee la idea de negocio,

se puede determinar la situacin de la futura organizacin.
En base a la situacin claramente definida, se deber aprovechar

las oportunidades, vigorizar las fortalezas, y al mismo tiempo crear
estrategias que reduzcan las amenazas y minimicen las debilidades.
30
Fortalezas
1. Capacidad de organizacin y trabajo en equipo por el nmero

reducido de personas que integrarn la agencia.
2. Estudios hoteleros y experiencia orientada al negocio.
3. Requerimiento de inversin abordable para iniciar la operacin de
la agencia.
Oportunidades
1. Facilidad de acceso a crditos para nuevos emprendimientos.

2. Crecimiento del sector turstico y hotelero en el pas.
3. Disponibilidad limitada de tiempo del mercado objetivo.
Debilidades
1. Carencia de bienes propios, ya que los servicios sern contratados

con proveedores externos.
2. Diversidad de funciones realizadas por una misma persona.
3. Dificultad para conseguir proveedores de ltimo momento.
Amenazas
1. Existencia de gran cantidad de casas de banquetes y de

organizacin de eventos en general.
2. Poco conocimiento del servicio dentro de la ciudad.
3. Precios competitivos dentro del mercado en el que se desarrollar
la agencia.
31
Cuadro No. 3: Matriz FODA
EXTERNAS
INTERNAS
FORTALEZAS
*Capacidad de
organizacin y trabajo
en equipo por el nmero
reducido de personas
que integrarn la
agencia.
*Estudios hoteleros y
experiencia orientada al
negocio.
*Requerimiento de
inversin abordable para
iniciar la operacin de la
agencia.
OPORTUNIDADES
*Facilidad de acceso a
crditos para nuevos
emprendimientos.
*Crecimiento del sector
turstico y hotelero en el
pas.
*Disponibilidad limitada
de tiempo del mercado
objetivo.
AMENAZAS
*Existencia de gran
cantidad de casas de
banquetes y de
organizacin de eventos
en general.
*Poco conocimiento del
servicio dentro de la
ciudad.
*Precios competitivos
dentro del mercado en el
que se desarrollar la
agencia.
ESTRATEGIAS FO
Aprovechar el
crecimiento del sector
hotelero, la facilidad de
crditos y las
caractersticas del
mercado para
desarrollar
conocimientos
adquiridos y trabajo en
equipo invirtiendo en un
negocio rentable.
DEBILIDADES
*Carencia de bienes
propios, ya que los
servicios sern
contratados con
proveedores externos.
*Diversidad de funciones
realizadas por una
misma persona.
*Dificultad para
conseguir proveedores
de ltimo momento.
ESTRATEGIAS DA
Optimizar los recursos
disponibles, negociar
con proveedores y crear
sinergia entre las
funciones a fin de
ofrecer un producto
exclusivo con valor
agregado a un precio
razonable.
32
Valores empresariales
Los valores empresariales determinan la conducta dentro de la
empresa y por tanto, guiarn el trabajo de los miembros de la empresa, y
garantizarn su proceder. Entre los valores ms importantes estn:
Honestidad: llevando a cabo un trabajo decoroso en todo sentido,
tomando decisiones justas y razonables y obrando con integridad.
Responsabilidad: practicando la puntualidad, el cumplimiento, la
eficiencia y el compromiso en el trabajo.
Respeto: basado principalmente en cumplir las obligaciones,
seriedad en el trabajo y trato corts con compaeros y clientes.
Creatividad: cuidando y personalizando cada detalle dentro de la
organizacin de un evento.
4.1.8.
Polticas empresariales
Las polticas encierran procesos, en base a los cuales se

estandarizan las operaciones de la agencia, y por lo tanto, se deben
fundamentar en los aspectos ms relevantes de la hospitalidad. Estas
polticas son:
Servicio:
El
personal
deber
mostrar
predisposicin,
creatividad
personalizacin en su trabajo.
Ventas:
Las tarifas y precios establecidos en los servicios debern ser
ceirse al tipo y volumen de cada evento.
33
Recursos humanos:
El profesionalismo de los empleados ser un aspecto relevante
dentro de la evaluacin de su desempeo.
4.1.9.
Principios gerenciales
Entre los valores y actitudes combinadas que pueden ser practicados

por cada uno de los miembros que formarn parte de la organizacin,
ejerciendo la funcin de gerente en cada uno de sus puestos de trabajo,
est el cumplimiento de los siguientes principios gerenciales:
1. Maximizar la eficiencia en el uso de los recursos:
Evitar el desperdicio de materiales, tiempo, dinero, trabajo, etc. con

el fin de aprovechar al mximo los recursos disponibles sin reducir
los beneficios y la calidad del servicio. Aplicar, por otra parte la
potenciacin de las ventajas que nos pueden ofrecer los
proveedores de los diferentes servicios.
2. Promover activamente el trabajo en equipo:
Fomentar la unidad y el trabajo en grupo constituye una ventaja, ya

que combina las diferentes competencias de los miembros, a favor
de la organizacin y sus objetivos.
3. Buscar y brindar oportunidades de capacitacin:
Brindar capacitacin a los empleados de manera permanente, es

importante y beneficioso para la organizacin, ya que de esta
forma pueden afianzar sus conocimientos, complementar sus
34
capacidades, implementar nuevas tcnicas, estar al tanto de las

ltimas tendencia y ser ms eficientes en pro de la satisfaccin del
cliente.
4. Tratar con dignidad, delicadeza y respeto:
Comprender que el sector de servicios se basa en la capacidad de

relacionarse con los dems, por lo tanto es fundamental iniciar
prcticas de buen trato desde el interior de la organizacin hacia el
exterior; se debe recordar que se estar al servicio de damas y
caballeros a quienes se debe paciencia y cordialidad.
5. Reforzar positivamente conductas deseadas:
Incentivar y animar a todos a ejercer un trabajo con ahnco,

reconocer esfuerzos y premiar logros, de tal manera que se sienta
motivacin y apoyo por las acciones acertadas, con el fin de que
exista un ambiente de armona.
4.1.10. Estructura legal

En cuanto a la estructura legal de la agencia, en primera instancia
se constituir bajo la figura de persona natural, y conforme se desarrolle
el negocio se analizar la posibilidad de cambiar la figura legal.
Personas Naturales
Son todas las personas, nacionales o extranjeras, que realizan

actividades econmicas lcitas.
(Datos de la figura Persona Natural se detallan en el Anexo 4.1.11.)
35
4.1.11.
Organigrama funcional de la agencia
Wedding planner
Asistente
Agente de
Publicidad
Agente de
Operaciones
Coordinador de
A&B
Asistente: Las funciones del asistente dentro de la agencia sern:
Asistir al wedding planner y ejecutar los trabajos que ste les asigne.
Enviar cotizaciones y dar seguimiento.
Realizar informes y reportes.
Se encargan del archivo, orden y actualizacin de datos.
Organizar reuniones con clientes, proveedores, y personal de la

agencia, entre otras.
Coordinador de Comunicacin y Publicidad: Las funciones del

coordinador de Comunicacin y Publicidad dentro de la agencia sern:
Disear y distribuir el material publicitario.
Codificar y preparar todo el material publicitario electrnico.
Mantener los datos actualizados en los sistemas de informacin de

publicidad.
Comprobar rdenes de publicidad.
Verificar la adecuacin de los spots y material publicitario.
Contactar y negociar con proveedores de servicios relacionados, etc.

36
Coordinador de Operaciones: Las funciones del coordinador de

operaciones dentro de la agencia sern:
Contactar y negociar con proveedores de servicios como: alquiler de

salones, vajilla y cristalera, audiovisuales, mantelera, mobiliario,
transporte, alojamiento, etc.
Elaborar contratos de servicios.
Supervisar al personal encargado de la operacin en los eventos.
Controlar el cumplimiento de los itinerarios de los eventos.
Elaborar reportes despus de realizado cada evento.
Estar al tanto de las tendencias del mercado y preferencias de los

clientes, etc.
Coordinador de A&B: Las funciones del coordinador de A&B dentro de

la agencia sern:
Sugerir platos a los clientes.
Planificar mens.
Mantener registro en fichas informativas.
Preparar, disear, montar y presentar platos diversos.
Dar informacin sobre composicin de plato.
Montar servicio de banquete, autoservicio y similar.
Cuidar de la higiene y seguridad alimentaria.
Operar equipos y maquinaria.
Orientar, asistir, supervisar al personal de cocina.
Planificar, distribuir y coordinar tareas, entre otras.
37
4.1.12.
Actividades a desarrollarse en una boda
Para describir de mejor manera el proceso de operacin que se

realizar en la agencia de organizacin de bodas, se realiz un flujo
grama, dividiendo las actividades en:
Contacto.
Planificacin.
Ejecucin.
Evaluacin
Post Evento.
Cada una de las cuales se representa a continuacin:
Contacto
Grfico No. 2: Flujo grama de Contacto
38
Planificacin
Grfico No. 3: Flujo grama de Planificacin
(Contratos y rdenes de evento se detallan en el Anexo 4.1.13.)

39
Ejecucin
Grfico No. 4: Flujo grama de Ejecucin
40
Evaluacin
Grfico No. 5: Flujo grama de Evaluacin
Post evento
Grfico No. 6: Flujo grama Post Evento
41
CAPTULO V
5.1. PLAN DE MARKETING
5.1.1.
Producto
Una vez analizada la competencia, se describen a continuacin los

productos y servicios que la agencia ofrecer a sus clientes:
Paquete Clsico
El paquete clsico incluye:

Men de tres tiempos por invitado.
Vajilla, cristalera y cubertera.
Degustacin previa para 4 personas.
Mesa de dulces de boda decorada (cinco dulces por persona).
Descorche de licor ilimitado.
Bebidas gaseosas y agua natural ilimitadas.
Maestro de ceremonias.
Cinco horas de disco mvil.
Arreglos florales estndar para centro de mesa.
Cobertura fotogrfica de 100 fotos (ceremonia y recepcin).
Mantelera estndar.
Sillas con cubre silla estndar.
Bar iluminado con barman.
Servicio de ropero.
Personal de servicio.
42
Las cortesas para los novios incluidas en este paquete son:

Maquillaje y peinado para la novia.
Habitacin deluxe para la noche de bodas.
Obsequio por su primer aniversario.
Paquete lite
El paquete lite incluye:

Men de cuatro tiempos por invitado.
Seis horas de disco mvil.
Arreglos florales especiales para centro de mesa.
Auto para los novios.
Cobertura fotogrfica de 120 fotos (ceremonia, sesin familiar,
recepcin).
Mantelera especial.
Sillas tiffany.
Servicio de ropero.
43

Habitacin junior suite para la noche de bodas.
Cena por su primer aniversario.
Paquete Real
El paquete real incluye:
Men de cinco tiempos por invitado.
Siete horas de disco mvil.
Msica en vivo durante el banquete.
Arreglos florales especiales para centro de mesa.
Auto para los novios.
Cobertura fotogrfica de 150 fotos (ceremonia, sesin familiar,
recepcin y una hora de fiesta).
Mantelera especial.
Sillas tiffany.
Iluminacin especial en el saln.
Servicio de ropero.
44

Habitacin suite para la noche de bodas.
Cena por su primer aniversario.
Servicios adicionales:
Organizacin y realizacin de la peticin de mano.
Realizacin de la boda civil.
Asesoramiento para la seleccin de los trajes de novios y corte.
Disponibilidad de muestras de ajuar, accesorios y aros boda.
Visita y contratacin del lugar de la ceremonia.
Decoracin del lugar de la ceremonia.
Carpas (en caso de ser necesario).
Visita y contratacin del lugar de la recepcin.
Prueba de montaje.
Iluminacin especial.
Disponibilidad de modelos de invitaciones.
Alternativas para la noche de bodas.
Alternativas para luna de miel.
Confirmacin de asistencia de invitados.
45
5.1.2.
Plaza
Los beneficios de la ubicacin de la agencia se deben a la cercana

a la zona comercial y centros de negocios de la ciudad de Quito. Se
caracterizar por la calidad en sus servicios, la comodidad, hospitalidad y
satisfaccin.
Su funcionamiento ser en base a buenas prcticas para el turismo

sostenible, siendo relevante el cuidado del agua, uso razonable de la
electricidad, reduciendo la contaminacin y el manejo especfico de los
desechos slidos.
EMPLAZAMIENTO DE LA AGENCIA
Ubicacin:
La agencia estar ubicada en las Av. Repblica del Salvador y
Portugal, Edificio Plaza Kendo.
Consideraciones de carcter ambiental

En el lugar donde se desarrollar el negocio, se aplicarn varias de
las Buenas Prcticas Para Turismo Sostenible propuestas por Rainforest
Alliance en el 2008, enfocadas bsicamente al control de calidad,
cuidado del agua y energa, manejo de desechos slidos, reduccin de la
contaminacin y aporte a la sociedad.
En cada uno de los mbitos planteados, las prcticas sern

orientadas a cumplir las consideraciones de carcter sostenible,
principalmente:
46
mbito empresarial:
Polticas de sostenibilidad.
Gestin de calidad.
Gestin de recursos humanos.
Gestin de comunicacin y mercadeo.
Gestin financiera.
mbito socio-cultural:
Contribucin al desarrollo de la comunidad.
Acciones que protejan el patrimonio histrico-cultural.
Actividades culturales como producto.
mbito ambiental:
Calentamiento global.
Manejo del agua.
Manejo de la energa.
Contaminacin y desechos slidos.
Justificacin de la eleccin del espacio:

El sitio escogido para poner en funcionamiento la agencia, es un
lugar estratgico, por la cercana que tiene a centros de negocios,
oficinas y centros comerciales.
47
Mapas, planos y fotos del lugar:

Mapa No. 1: Mapa de ubicacin
Fuente: http://maps.google.com.ec/maps
Foto No. 2: Edificio Plaza Kendo
Fuente: Galera de Hctor
48
Foto No. 3: Av. Repblica del Salvador
Fuente: OLX Compradores y vendedores
Foto No. 4: Av. Naciones Unidas y Repblica del Salvador
Fuente: FEROV
49
Macro-localizacin
Ecuador - Pichincha Quito Quito Av. Repblica del Salvador
50
Micro-localizacin
Edificio Kendo
Plaza
Repblica del
Salvador y Portugal
Fuente: http://maps.google.com.ec/maps
51
5.1.3.
Precio
Para establecer la poltica de precios, se toma como referencia dos

datos muy importantes: los precios de la competencia y el porcentaje que
se espera tener de utilidad.
Despus de hacer una comparacin entre los valores previamente

mencionados, se establecieron los precios de operacin, los cuales
estarn sujeto a ciertas variaciones de acuerdo al servicio requerido, ya
sea por paquetes o servicios separados.
Cuadro No. 4: Paquetes y precios
Paquete
Precio sin impuestos
Precio con impuestos
Clsico
$ 60.00
$ 73.2
lite
$ 66.00
$ 80.52
Real
$ 72.00
$ 87.84
Valor por invitado, para un mnimo de 100 invitados.

* A todos los paquetes se debe adicionar el valor de:
- Boda civil.
- Contratacin del lugar de la ceremonia.
- Renta del lugar escogido para la recepcin.
52
En caso de que el cliente opte por armar un paquete a su eleccin,

los precios de los diferentes servicios son los siguientes:
Cuadro No. 5: Servicios adicionales y precios
Servicio
Precio sin impuestos
Boda civil
$ 30.00 por persona
Men de tres tiempos
$ 20.00 por persona
Men de cuatro tiempos
$ 28.00 por persona
Men de cinco tiempos
$ 35.00 por persona
Bocaditos
$ 2.00 cada uno
Descorche de licor
$ 7.00 por botella
Descorche vino o champagne
$ 6.00 por botella
Bebidas soft ilimitadas
$ 6.00 por persona
Disco mvil
$ 45.00 por hora
Maestro de ceremonias
$ 300.00
Msica en vivo
$ 400.00 por hora
Arreglos florales
$ 30.00 a 50.00
Luces led
$ 30.00 cada una
Auto para novios
$ 300.00 350.00
53
por arreglo
$ 400.00 (100 fotos)

Sesin de fotos
$ 500.00 (150 fotos)

$ 600.00 (200 fotos)
Decoracin lugar ceremonia
$ 15.00 por persona
$ 20.00 cada mantel

Mantelera especial
$ 12.00 cada cubremantel

$ 1.00 cada servilleta
Sillas estndar
$ 2.00 cada silla
Sillas tiffany
$ 4.00 cada silla
Lazos para sillas
$ 1.50 cada uno
Mesas (redondas o cuadradas)
$ 12.00 cada mesa
Menaje (plato entrada, plato

fuertes, plato pan, plato postre,
$ 3.50 por persona
cubiertos)
Cristalera (copa champagne,
copa agua, copa vino, vaso
$ 3.00 por persona
licor)
Carpas
$ 60.00 80.00
Ropero
$ 20.00 por hora
$ 150.00 Deluxe
Habitacin
$ 180.00 Junior Suite

$ 210.00 Suite
54
Los siguientes valores varan de acuerdo a la eleccin del cliente:

Contratacin del lugar para la ceremonia.
Renta del lugar para la recepcin.
Los servicios adicionales sin costo son:

Organizacin de la peticin de mano.
Asesoramiento para la seleccin de los trajes de novios y corte.
Disponibilidad de muestras de ajuar, accesorios y aros boda.
Visita y contratacin del lugar de la ceremonia.
Visita y contratacin del lugar de la recepcin.
Prueba de montaje.
Disponibilidad de modelos de invitaciones.
Alternativas para luna de miel.
Confirmacin de asistencia de invitados.
55
5.1.4.
Promocin
En cuanto
a los canales de distribucin que se utilizarn, se
escoger un canal de distribucin directo, puesto que es un servicio que

no necesita de intermediarios para ser ofertado. Se caracterizar por
una atencin personalizada, eficiente y de calidad.
Ser promocionado y publicitado en forma permanente, por varios

medios visuales. Los soportes de nuestra publicidad sern:
Tarjetas de presentacin: Entrega permanente
Ing. Mara Elena Almeida N.

Wedding Planner
Celular: 098292207
Correo: malmeida@belocasamento.com
Web: www.belocasamento.com
Av. Repblica del Salvador y Portugal 715 Edificio Plaza Kendo PB
56
Trpticos: Entrega permanente
57
58
Hojas volantes: Entrega eventual (por temporadas)
Todo para tu boda
Paquetes: Clsico, lite y Real.

Asesoramiento para los novios.
Peticin de mano.
Trajes, vestidos y accesorios.
Invitaciones y regalos.
Planeacin de la Luna de miel.
Y todo lo que necesitas
Av. Repblica del Salvador y Portugal 715 Edificio Plaza Kendo PB

www.belocasamento.com
59
Pgina web: Creacin nica con actualizacin permanente.
60
CAPTULO VI
6.1. PLAN DE INVERSIN Y FINANCIAMIENTO
6.1.1.
Determinacin del capital de trabajo
El cronograma de actividades para poner en ejecucin el proyecto

se desarrollar durante cinco meses.
Para empezar a operar como
agencia, estas actividades necesitarn un capital de trabajo, el mismo

que se describe a continuacin:
Cuadro No. 6: Cronograma de apertura
ACTIVIDAD
MES 1
MES 2
MES 3
MES 4
MES 5
Constitucin Legal
Diseo del local
Compra de mobiliario
Adecuacin del local
Contratacin del
personal
Publicidad
Prueba Piloto
Modificaciones
Inauguracin
Funcionamiento
61
Estas
actividades
estarn
estratgicamente
programadas,
planeadas de la siguiente manera:

Constitucin legal
Descripcin: trmites legales pertinentes para establecer una agencia.
Tiempo: un mes
Monto estimado: $100.00
Diseo del local
Descripcin: delineacin del espacio interior del local y sus ambientes.
Tiempo: un mes
Monto estimado: $ 1125.00
Compra de mobiliario
Descripcin: adquisicin del equipamiento necesario para la operacin.
Tiempo: un mes
Adecuacin del local
Descripcin: acomodamiento de los recursos, de acuerdo al diseo.
Tiempo: dos meses
Contratacin del personal
Descripcin: bsqueda, seleccin y contratacin del personal calificado.
Tiempo: un mes
Monto estimado: N/A
62
Publicidad
Descripcin: medios de propagacin adecuados a la agencia.
Tiempo: un mes
Prueba piloto
Descripcin: ensayo de la operacin futura para detectar errores.
Tiempo: un mes
Monto estimado: N/A
Modificaciones
Descripcin: cambios pertinentes encaminados a la mejora de la agencia.
Tiempo: un mes
Inauguracin
Descripcin: apertura oficial de la agencia y oferta de servicios.
Tiempo: una semana
Funcionamiento
Descripcin: puesta en marcha de operaciones y actividades.
Tiempo: N/A
63
6.1.2.
Flujo de caja
Cuadro No. 7: Flujo de caja
64
6.1.3.
UTILIDAD, TIR y VAN

Cuadro No. 8: Utilidad
Rentabilidad =
Suma Utilidad =
Aos
Margen de Utilidad
Utilidad
Ingresos
29.848,09 =
5,00
5.969,62
29.848,09 =
600.683,93
4,97%
Cuadro No. 9: TIR y VAN
TIR
57%
VAN =
$ 29.535,39
(Presupuestos, costos y roles se detallan desde el Anexo 6.1.2.4.)

65
6.1.4.
Plan de Contingencia
El plan de contingencia establece los procedimientos y acciones

bsicas de respuesta que se tomarn para afrontar de manera oportuna,
adecuada y efectiva en el caso de un accidente y/o estado de emergencia.
Cuadro No. 10: Reconocimiento de contingencias
RECONOCER Y PREVENIR CONTINGENCIAS

Contingencia
Descripcin
Uno
Direccin de la
empresa
Accin a tomar
varios Buscar
miembros
de
equipo
direccin con
de
una
nueva
su persona que cumpla

el
perfil
posiblemente decidan caractersticas
y
que
no continuar con el requiere la empresa.

apoyo que brindan al
nuevo negocio
Dificultades
Financiamiento
para Buscar
fuentes
de
conseguir la inversin financiamiento

acordada
alternativas.
Medidas econmicas, Buscar asesoramiento

sociales o fiscales del tcnico para mantener
Gobierno, que afectan y mejorar la situacin
Entorno
directamente
la de la empresa.
actividad.
Si
se
presentan Cambio
de
variaciones extremas y prestadores

repentinas
en servicio,
66
que
de
sean
aspectos
insumos
como: proveedores
y
materias calificados.
primas.
Liquidacin
del Venta de bienes.
negocio
Fusionarse con otra Disolucin
Quiebra
de
la
empresa, adquirir otra, sociedad.

disolver la sociedad,
dejar todo en manos
de uno o varios socios
fundadores.
Abrir la micro empresa Dentro de la ciudad.
Crecimiento
nuevos
inversionistas o socios
No
alcanzar
objetivos
en
los Flexibilidad
para
los modificar los objetivos
tiempos determinados
iniciales de acuerdo a
la marcha.
Gestin
Si el peso de una Potenciar las ventas

deuda llega a afectar para cubrir la deuda.
el patrimonio personal
En caso de ocurrir Rescate de los bienes
algn desastre natural, muebles e informacin
Accidentes
terremotos, temblores, impresa.

inundaciones,
incendios, etc.
Fuente: Manual del Emprendedor Turstico del Min.de Turismo UCT - OIT
67
CAPTULO VII
7.1. CONCLUSIONES
7.1.1.
Importancia
Con el crecimiento de la industria hotelera, se ha incrementado

tambin la exclusividad y especializacin en diferentes tipos de servicios,
entre ellos la organizacin de bodas. En este factor radica la importancia de
tener a profesionales preparados para organizar estos eventos, ya que
cuidan de todos y cada uno de los detalles, personalizando cada uno de los
acontecimientos.
El xito de la organizacin de eventos en general, y especficamente
en la realizacin de bodas, radica en que desde la planificacin y durante el
desarrollo, se toman en cuenta los gustos y preferencias de cada uno de los
clientes.
7.1.2.
Administracin
Los diferentes tipos de eventos, son parte importante en la vida

laboral y social de las personas, por tal razn, es fundamental que cada uno
de ellos atraviese por procesos administrativos con el fin de lograr los
resultados esperados. Para esto, es necesario que se manejen criterios de:
Planificacin y organizacin antes del evento
Ejecucin durante el evento
Control y evaluacin despus del evento.
68
7.1.3.
Wedding Planners
La labor esencial de un wedding planner es lograr que las bodas se

conviertan en experiencias nicas y positivas que perduren en la mente del
cliente y de sus invitados.
En la actualidad, las personas tienen cada vez menos tiempo para

dedicar a la organizacin de evento y, por eso contratan a profesionales,
quienes cuentan con las herramientas necesarias para brindar un servicio
completo y personalizado.
7.1.4.
Rentabilidad
Tal como se ha demostrado previamente, esta es una actividad

lucrativa, que puede ser ejercida por un profesional en Administracin
Hotelera, practicando siempre la tica profesional y trabajando de manera
responsable.
El nivel de rentabilidad es prometedor a lo largo de los aos y las

oportunidades para poner en marcha nuevos negocios son variadas. Cada
una de ellas impulsa a los profesionales a emprender un proyecto con
iniciativa y generar fuentes de trabajo.
69
BIBLIOGRAFA
REVISTAS:
Revista Sueos de Novia. Edicin Agosto-Noviembre, Ecuador, 2011.
Referencias.
Revista Transport. Edicin # 334, 29 abril 2012, Ecuador. Ms
facilidades para financiar proyectos de turismo.
DOCUMENTOS:
Ministerio de Turismo. Manual del Emprendedor Turstico, Edicin
Ecuador, 2006.
PLANDETUR 2020, Ministerio de Turismo del Ecuador, 2007.
INTERNET:
Banco
Central
del
Ecuador,
Julio
de
2012,
disponible
en
http://www.bce.fin.ec/contenido.php?CNT=ARB0000003
Instituto Nacional de Estadsticas y Censos INEC, Julio de 2012,
disponible en http://www.inec.gov.ec/estadisticas/
Ministerio
de
Ambiente,
julio
del
2012,
disponible
en
http://www.ambiente.gob.ec/?q=node/59
Ecuador
en
Cifras,
Julio
de
2012,
disponible
http://www.ecuadorencifras.com/cifras-inec/cienciaTecnologia.html
70
en
Secretaria Nacional de Telecomunicaciones, Febrero de 2012,

disponible en http://www.conatel.gob.ec/site_conatel/
Hoteles
Ecuador,
Marzo
de
2012,
disponible
en
http://www.hotelesecuador.com/downloads/COORDINADOR%20DE%
20EVENTOS.pdf
Hoteles
Ecuador,
Marzo
de
2012,
disponible
en
http://www.hotelesecuador.com/downloads/COORDINADOR%20DE%
20EVENTOS.pdf
Cabrera, S. (2009). E How, Discover the expert in you. Obtenido de
http://www.ehow.com/facts_5006999_history-wedding-planners.html
Servicio
de
Rentas
Internas.
(2012).
Obtenido
de
http://www.sri.gob.ec/web/guest/31@public
Consejo de Evaluacin, Acreditacin y Aseguramiento de la Calidad
de
la
Educacin
Superior,
julio
de
2012,
disponible
en
http://ceaaces.gob.ec/
Red
Blogs,
Mayo
de
2012,
disponible
en
http:
//lh3.ggpht.com/_qGwkSU0040I/TWMQ8hYZ3FI/AAAAAAAAF4A/mLn
xjOldreo/Marcos%20y%20Bordes%20TDX%2029.jpg?imgmax=800
RUNAKUNA, R. (Marzo de 2009). Matrimonio Runa Sawarina,
disponible en http://runakuna.blogspot.com/2009_03_01_archive.html
71
ANEXOS
72
ANEXO 1: DIAGNSTICO DEL ENTORNO

1.1.1. ENTORNO ECONMICO
Inflacin mensual
Fuente: Banco Central del Ecuador
Canasta bsica familiar
Fuente: Banco Central de Ecuador
73
Tasa de inters activa
Tasa de inters pasiva
74
1.1.2. ENTORNO POLTICO Y SOCIAL

Tasa de desempleo
75
Ingresos y egresos del Presupuesto General del Estado 2010
Fuente: Ministerio de Finanzas
Composicin del gasto del sector social
Fuente: Ministerio de Finanzas
76
1.1.3. ENTORNO CULTURAL
Poblacin total y tasa de crecimiento
Fuente: Instituto Nacional de Estadsticas y Censos
Auto identificacin de la poblacin
Fuente: Instituto Nacional de Estadsticas y Censos
77
1.1.4. ENTORNO AMBIENTAL
Reconocimiento ecuatoriano ambiental "punto verde"
Toda empresa de Produccin y de Servicios que reduce contaminacin,

puede optar por el Reconocimiento Ecuatoriano Ambiental, uno de los
criterios fundamentales es el de que cuente con Licencia Ambiental o Ficha
Ambiental otorgada por la Autoridad Nacional o Autoridad Ambiental
Acreditada ante el SUMA, contar con casos de aplicacin de Produccin
ms Limpia a travs de la demostracin de indicadores. El caso ms
exitoso, ser Reconocido con "Punto Verde".
reas protegidas
En la Constitucin Poltica del Ecuador promulgada en el 2008, en el Art.
405, establece que el Sistema Nacional de reas Protegidas garantizar la
conservacin de la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones
ecolgicas, y su rectora y regulacin ser ejercida por el Estado, quien
asignar los recursos econmicos necesarios para la sostenibilidad
financiera del sistema, y fomentar la participacin de las comunidades,
pueblos y nacionalidades que han habitado ancestralmente las reas
protegidas en su administracin y gestin.
78
Fuente: Ministerio del Ambiente
Subsistema de Gobiernos Autnomos Descentralizados

Comprende las
Descentralizados.
reas
protegidas
de
Gobiernos
Autnomos
Subsistema de reas Protegidas Comunitarias

Son las reas protegidas en territorios comunitarios.
Subsistema de reas Protegidas Privadas:
Las reas protegidas de propiedad privada son espacios naturales de
dominio privado que se encuentran bajo proteccin legal cuya gestin
est sometida a un manejo sustentable que permite cumplir con objetivos
de conservacin del patrimonio natural y estn sujetas a las leyes de la
constitucin
ecuatoriana.
79
Programas y proyectos
Fuente: Ministerio del Ambiente
80
1.1.5. ENTORNO TECNOLGICO
Fuente: Ecuador en Cifras
81
ANEXO 2: CARACTERSTICAS DE LA ACTIVIDAD

2.1.4. PERFIL DE UN WEDDING PLANNER
82
83
84
85
86
87
88
ANEXO 3: OPORTUNIDAD E IDEA DE NEGOCIO
3.1.1. ES SIGNIFICATIVO EL MERCADO?
89
EST CRECIENDO EL SECTOR AL CUAL PERTENECE LA EMPRESA?
EXISTEN ESPACIOS FSICOS DISPONIBLES EN LA ZONA DONDE SE

UBICAR LA AGENCIA?
Descripcin1:
Arriendo hermoso local de 90 mts, en un sector de alta plusvala de Quito,
Repblica del Salvador y Portugal, Edificio Kendo, precio incluye:
- Alcuota de edificio de pago mensual
- IVA del 12% persona natural
- Dos parqueaderos propios, ms parqueaderos para clientes y una bodega
- Agua
- Precio: $800
1
OLX. http://quito.olx.com.ec/arriendo-local-iid-123181766
90
ES FACTIBLE LA CONSECUCIN DEL DINERO?

NEGOCIOS TURSTICOS PRODUCTIVOS
Objetivo
El programa busca fortalecer el componente productivo de los

negocios tursticos a travs de:
* Identificacin de oportunidades de inversin en emprendimientos
tursticos.
* Asistencia tcnica especializada en gestin de proyectos.
* Apoyo tcnico especializado en gestin de crdito con organismos de la
banca pblica.
* Los beneficiarios del programa son emprendedores tursticos en operacin
o potenciales empresarios tursticos. El programa contempla brindar apoyo
a la generacin y fortalecimiento de emprendimientos que sean capaces de
impulsar el desarrollo de micro, pequeos y medianos proyectos tursticos
de calidad, con alta posibilidad de acoplarse a la dinmica turstica,
contribuyendo al desarrollo econmico local, regional y nacional.
Beneficiarios
Los beneficiarios del programa son emprendedores tursticos en
operacin o potenciales empresarios tursticos. El programa contempla
brindar apoyo a la generacin y fortalecimiento de emprendimientos que
sean capaces de impulsar el desarrollo de micro, pequeos y medianos
proyectos tursticos de calidad, con alta posibilidad de acoplarse a la
dinmica turstica, contribuyendo al desarrollo econmico local, regional y
nacional.
91
Componentes
1. Identificacin de oportunidades de inversin en emprendimientos

tursticos.
2. Asistencia tcnica especializada en gestin de proyectos.
3. Apoyo tcnico especializado en gestin de crdito con organismos de la
banca pblica.
4. Validacin tcnica de proyectos previos a la obtencin del crdito a travs
de la banca pblica.
A quin se dirige?
El programa est dirigido a: nuevos emprendedores que deseen llevar

a cabo su idea de negocio o proyecto turstico, o relacionado con la temtica
turstica.
Micro, pequeas y medianas empresas tursticas que estn
operando (registradas en el Ministerio de Turismo) y que deseen acceder a

crditos para mejorar la capacidad productiva de sus negocios.
Beneficios
El Kit del emprendedor turstico (Manual impreso de planes de
negocios, un flash memory con herramientas de anlisis econmico y
financiero del
proyecto, listado de establecimientos tursticos
registrados en el pas, inventario de atractivos tursticos del Ecuador,

Plan de Marketing Turstico 2010 2014, una camiseta bordada y una
gorra).
Acceso a informacin tcnica generada por el Ministerio de Turismo
que le guiarn y propiciarn el xito de su emprendimiento.
92
Asistencia tcnica para la generacin y evaluacin de ideas de

negocios.
Informacin y asistencia tcnica para la elaboracin de proyectos
tursticos de inversin privada acorde a los formatos para la obtencin
del crdito.
Acceso al Programa Nacional de Capacitacin Turstica del Ministerio
de Turismo al componente de Negocios Tursticos Productivos.
Facilidades y apoyo para el acceso a crdito a largo plazo, con
perodos de gracia, tasas de inters preferenciales, tanto para activos
fijos y capital de trabajo a travs de la banca pblica.
Asistencia en los trmites de registro en el Ministerio de Turismo.
Requisitos
Contar con una idea de negocio o proyecto turstico (sea nuevo, para
ampliacin o mejoras de uno existente).
Acercase a la oficina ms cercana a su localidad del Ministerio de
Turismo para mantener una primera entrevista de asesoramiento para
la estructuracin de su proyecto y la inscripcin en el programa.
Tipos de emprendimientos y lneas de crdito
Emprendimientos
en
funcionamiento
por
comunitarios, en las siguientes lneas:
Microcrditos
Lnea crditos
Crditos asociativos para turismo organizado

93
instalarse
privados
Sectores susceptibles de financiamiento
Turismo: las siguientes actividades tursticas tendrn acceso a las lneas de

crdito del Banco Nacional de Fomento:
1. Alojamiento hotelero.
2. Alojamiento extra hotelero.
3. Servicio de alimentos y bebidas.
4. Servicio de entretenimiento.
5. Transportacin.
6. Agencias de viajes y turismo.
7. Hipdromos y parques
8. Intermediacin: salas de recepciones y banquetes.
9. Organizacin de eventos, congresos y convenciones.
10. Servicios complementarios a la cadena de valor del sector turstico.
Destino del crdito
Financiamiento de capital de trabajo: adquisicin de insumos, materia
prima, materiales, mercaderas, suministros, pago de mano de obra y

servicios.
Activos fijos tangibles: obras civiles, adquisicin de terrenos en zonas
rurales, equipos, menaje, mobiliario, muebles y enseres, lencera,

elementos decorativos, transporte turstico, adecuacin de locales, etc.
Tasa de inters
10% (La tasa ha sido reducida del 15% al 10%).

94
AUMENTAN FACILIDADES PARA OBTENCIN DE FINANCIAMIENTO

PARA SECTOR TURSTICO
Quito (Pichincha)._ El Ministerio de Turismo y el Banco Nacional de
Fomento (BNF) suscribieron un convenio de cooperacin interinstitucional
que pone a disposicin de propietarios de establecimientos, emprendedores
tursticos, prestadores de servicios y otros actores del sector, una lnea de
financiamiento especialmente enfocada en el desarrollo y fortalecimiento de
la actividad turstica del pas.
A travs de las lneas de financiamiento del BNF, las micro, pequeas y

medianas empresas sern atendidas por el banco pblico que cuenta con el
mayor nmero de sucursales en el pas. El financiamiento se realizar
mediante microcrditos desde $500 y lneas de crdito de hasta $300.000.
Los plazos de los prstamos son de hasta 10 aos con 2 de gracia para as
permitir que el negocio se desarrolle y se consolide. La tasa de inters para
este tipo de proyectos es del 10%. Los crditos estn dirigidos,
especialmente, a activos fijos tangibles (infraestructura y equipamiento) y a
capital de trabajo.
Iniciativas tursticas contarn con mayores facilidades para obtencin de financiamiento.

Hostera en Sigchos, provincia de Cotopaxi.
Foto: FRL - MINTUR
95
Este convenio facilitar y promover los servicios financieros y de asistencia

tcnica en gestin de proyectos tursticos que prestan el BNF y el Ministerio
de Turismo, respectivamente; lo que se traduce en incremento de inversin
productiva, generacin de empleo, mejora de la calidad del servicio turstico
y, adems, dinamiza los territorios y destinos tursticos.
De esta manera, se brindar gestin preferencial en el proceso del crdito a

las solicitudes referentes a la actividad turstica ingresadas al BNF, ya que
este constituye uno de los sectores priorizados por el Cdigo de la
Produccin. Adems, se han optimizado los procesos a fin de atender los
requerimientos en el menor tiempo posible.
La firma de este convenio de cooperacin es parte de las acciones que el

Ministerio de Turismo emprende para fortalecer el componente productivo
de los negocios tursticos y elevar la calidad de los servicios ofertados en
esta actividad.
Ministerio de Turismo del Ecuador

Viernes, 27 de abril de 2012
96
SE PUEDE CONSEGUIR RECURSO HUMANO CALIFICADO?

CARRERAS UNIVERSITARIAS.- SECTOR TURISMO
Licenciatura
en Relaciones Pblicas para
Empresas
Tursticas:
Universidad de Especialidades Tursticas, Quito.

Tecnologa en Relaciones Pblicas: Universidad de Especialidades
Tursticas, Quito.
Ingeniera en Turismo Ecolgico: Universidad Internacional del Ecuador,
Quito.
Tecnologa en Operaciones Tursticas: Universidad San Francisco de
Quito, Quito.
Ingeniera en Gestin Hotelera: Universidad Tecnolgica Equinoccial,
Quito.
Ingeniera en Administracin de Empresas Hoteleras: Universidad de
Especialidades Tursticas, Universidad Tecnolgica Equinoccial, Quito.
Licenciatura en Turismo Histrico Cultural: Universidad Central del
Ecuador, Quito.
Licenciatura en Turismo: Pontificia Universidad Catlica del Ecuador,
Quito.
97
Tecnologa en Turismo: Pontificia Universidad Catlica del Ecuador,

Quito.
Tecnologa en Turismo Ecolgico: Pontificia Universidad Catlica del
Ecuador, Quito
Licenciatura en Turismo Ecolgico: Universidad Internacional del Ecuador,
Quito.
Ingeniera de Empresas Tursticas y reas Naturales: Universidad
Tecnolgica Equinoccial, Quito
Ingeniera en Administracin de Empresas Tursticas y reas Naturales:
Universidad Tecnolgica Equinoccial, Quito.
Tecnologa en Administracin de Empresas Hoteleras: Universidad
Tecnolgica Equinoccial, Universidad de Especialidades Tursticas, Quito.
Tecnologa en Administracin de Empresas de Turismo: Universidad
Tecnolgica Equinoccial, Quito.
Licenciatura en Administracin de Empresas de Turismo: Universidad
Ingeniera en Gestin Turstica y Medio Ambiente: Universidad
Internacional del Ecuador, Quito.
98
Ingeniera en Gestin Turstica y Preservacin Ambiental: Universidad

Licenciatura en Administracin de Empresas Comercializadoras de
Turismo: Universidad de Especialidades Tursticas, Quito
Ingeniera en Administracin de Empresas Comercializadoras de Turismo:
Universidad de Especialidades Tursticas, Quito.
Licenciatura en Administracin Turstica: Universidad Tcnica Particular
de Loja, Quito.
Administracin de Empresas Tursticas y Hoteleras: Universidad de las
Amricas, Quito.
Licenciado en Administracin y Direccin de Empresas Tursticas:
Universidad Internacional SEK, Quito.
Ingeniera en Administracin y Direccin de Empresas Tursticas:
Universidad Internacional SEK, Quito.
99
SE TIENEN CONTACTOS ADECUADOS QUE DEN SOPORTE A LA

AGENCIA?
PROVEEDOR
Romanza
Le Fine
PRODECOR
SERVICIO
CONTACTO
Galas de novia
Trajes de novio
Tarjetera
invitaciones
Salas lounge
Mirian Mena
099832558
Jos Luis Guerrn
099706200
Paulina Constante
Sillas tifanny
Rolling bar
Salas lounge
Fanny Rivas
Celebration
Sillas tiffany
Jorge Andrade
Mantelar
Mantelera
DAficion
Mantelera
Ricardo Cevallos
Roberto Cevallos
NORCAL
Lu vajillas
Maestro
Rafael Zapata
Daisy Zaldumbide
Roco Gordillo
de
ceremonias
Maestro
de
ceremonias
Carpas
Carpas
Saxofonista
Fausto Lpez
Azuquito
Roberto Cevallos
Vajilla
Guillermo Lasso
Ricardo Cevallos
Norma Calvache
Vajilla
TELEFONO
093837507
097723741
2641977
2230480
092966367
2222620
098718305
3074905
099819944
083566576
099241326
2678939
2550258
2551068
Guillermo Lasso
097705682
Violinista
Fausto Lpez
099843119
Orquesta
Lenin Palacios
099458680
100
Bataola
Orquesta
La Bayanna
Orquesta
Milton Gmez
Taurus
Audio y video
Byron Ruiz
Audioimagen
Audio y video
Fantasas Vera
Entretenimiento
Elena Vera
Claxon
Entretenimiento
Mario Bentez
Pastrycook
Tortas y bocaditos
Tortas y dulces
Tortas y bocaditos
dulces
Carmen Luz Varas
Coivesa
Uniformes
Natalia Romero
Cesar Faras
Fotgrafo
Cesar Faras
Superstar
Fotgrafo
Leonidas Quevedo
Limosinas
Limosinas y autos
clsicos
095019256
2827714
099722580
2455483
2466034
099932739
099665774
2412780
2922181
2922181
099952462
097064528
2599185
2041779
094502992
099747539
2247147
099784889
2071964
Abanik
Autos clsicos
Protocolo
Vajilla y cristalera
Intercul
Vajilla y cristalera
2548338
Comefex
Stands y panelera
Andrea Flores
2260160
Ernesto Villalba
2550440
Tecnosuministros
Suministros
Esteban Vinueza
2239508
de
oficina
101
084653291
3.1.3. COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTA
102
3.1.4. DEMANDA
REFERENCIA
CANTIDAD
DE
MATRIMONIOS
MARRIOTT QUITO)
AO 2009
129
(HOTEL
JW
AO 2010
130
AO 2011
AO 2012 ACTUALIZADO MES DE MARZO
131
3.1.5. PERFIL DEL CLIENTE POTENCIAL
Cynthia Caldern es Coordinadora de Ventas, con especial atencin a

eventos sociales en el Hotel JW Marriott Quito, se encarga de recopilar
informacin de los clientes, en especial novias, definir su perfil, cotizar su
evento segn sus prefrencias y cerrar contratos.
Paola Jarrn es Coordinadora de Eventos, se encarga de planificar el evento

una vez que ha sido firmado el contrato. Maneja en promedio dos bodas al
mes.
132
ANEXO 4: ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y OPERATIVA

4.1.11. ESTRUCTURA LEGAL
Personas naturales
Las personas naturales que realizan alguna actividad econmica

estn obligadas a inscribirse en el RUC; emitir y entregar comprobantes de
venta autorizados por el SRI por todas sus transacciones y presentar
declaraciones de impuestos de acuerdo a su actividad econmica.
Las personas naturales se clasifican en obligadas a llevar contabilidad

y no obligadas a llevar contabilidad.
Se encuentran obligadas a llevar
contabilidad todas las personas nacionales y extranjeras que realizan

actividades econmicas y que cumplen con las siguientes condiciones:
tener ingresos mayores a $ 100.000, o que inician con un capital propio
mayor a $60.000, o sus costos y gastos han sido mayores a $80.000.
En estos casos, estn obligadas a llevar contabilidad, bajo la

responsabilidad y con la firma de un contador pblico legalmente autorizado
e inscrito en el Registro nico de Contribuyentes (RUC), por el sistema de
partida doble, en idioma castellano y en dlares de los Estados Unidos.
Las personas que no cumplan con lo anterior, as como los

profesionales, comisionistas, artesanos, y dems trabajadores autnomos
(sin ttulo profesional y no empresarios), no estn obligados a llevar
contabilidad, sin embargo debern llevar un registro de sus ingresos y
egresos.
133
El registro de ventas y compras puede ser realizado bajo el siguiente

formato:
Formato de Registro de Ventas y Compras
Fuente: Servicio de Rentas Internas
Los plazos para presentar las declaraciones y pagar los impuestos se

establecen conforme el noveno dgito del RUC:
Plazos para presentar declaraciones
Fuente: Servicio de Rentas Internas
El incumplimiento de las normas vigentes establecidas podr ser

sancionado de conformidad a lo establecido en el Cdigo Tributario.
134
4.1.13. ACTIVIDADES A DESARROLLARSE EN UNA BODA

4.1.13.1. CONTRATO DE SERVICIOS
Contrato de Servicios
Primera clusula.- Descripcin del evento
El siguiente representa un acuerdo entre:

________________________________________________________,
representada por __________________ _________________, en calidad
de Gerente General, parte a la cual podr denominarse como La Agencia;
y, ____________________________ detalla de forma especfica las
condiciones y servicios que se proveern
CONTACTO:
Nombre:
____________________
Direccin:
__________________________________
Ciudad:
______________
Pas:
______________
Nmero de telfono: _______________

Numero celular:
_________________
Correo electrnico:
______________________________
NOMBRE DEL EVENTO:

FECHAS OFICIALES DEL PROGRAMA:
CANTIDAD DE PARTICIPANTES:
135
Segunda Clusula.- Informacin sobre la agenda del evento
De acuerdo con los requerimientos indicados por ____________________,

la agencia ha reservado los siguientes salones indicados a continuacin en
la agenda del evento:
Fecha
#
Personas
Hora
Montaje
Funcin
Espacio
MONTO TOTAL MNIMO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA NO PAGAR

POR EL USO DEL SALN: $
(incluido impuestos). Los
impuestos aplicables a alimentacin y bebidas son 12% de impuesto al

valor agregado-IVA y 10% de impuesto al servicio prestado.
Paquete contratado:
Incluye:
Importante:
En caso de presentarse un aumento del total garantizado de personas, la
agencia garantiza el 5% ms del total contratado con cobro de diferencia
por este incremento.
136
Tercera clusula.- Mtodo de pago

____________________
acuerda pagar de manera anticipada los valores
del evento por medio de tarjeta de crdito, cheque certificado o efectivo,

de acuerdo con el monto determinado a discrecin de las partes y definido
de la siguiente forma:
1. Depsito inicial (25% a la firma del contrato): $
2. El da _____ de ___________ de _______ (1 mes antes)
Se requiere un depsito por el 75% del valor total estimado
3. El da _____ de ___________ de _______ (15 das antes)
Se requiere un depsito por el 100% del valor total estimado
Importante:
- En caso de existir saldos por consumos extras no determinados a la
firma de este contrato, la agencia requiere su pago inmediato a la
finalizacin del evento.
- El pago / depsito inicial no es reembolsable.
- El cheque debe ser emitido a nombre de _________________.
Cuarta clusula.- Informacin para facturacin

Esta informacin es indispensable para el momento de la facturacin de sus
servicios, favor especificar lo siguiente:
Nombre:
____________________
Direccin:
___________________________________
Ciudad/Pas:
________________
Telfono:
________________
RUC:
____________________________
137
Quinta clusula.- Cancelacin de servicios:
Si ____________________ cancela o traslada el evento a otra ciudad o

instalaciones, dicha decisin constituir incumplimiento de su obligacin, lo
que resultar en perjuicio de la agencia. De darse este hecho, el
____________________ indemnizar a la agencia (hasta 15 das despus
de la cancelacin del evento)
de acuerdo con la tabla registrada a
continuacin:
Fecha de notificacin de cancelacin del

evento
Penalidad
25%
3 meses antes del da del evento
del
monto
total
monto
total
monto
total
monto
total
estimado
50%
2 meses antes del da del evento
del
estimado
75%
1 mes antes del da del evento
del
estimado
90%
15 a 0 das antes del da del evento
del
estimado
Sexta Clusula.- Daos a la propiedad
____________________ acuerda pagar por cualquier dao ocasionado a

las instalaciones del saln, menaje o mobiliario de la agencia, sean estos
daos producidos durante el montaje, realizacin o desmontaje del evento.
Cualquier afiche o publicidad del evento a colocarse en el lugar asignado,
ser previamente autorizado por el Gerente. Los materiales que utilicen
para su colocacin no podrn daar las instalaciones del lugar.
138
Sptima clusula.- Poltica sobre alimentos y bebidas externos
Toda la alimentacin o bebida servida en funciones asociadas con el evento

de ____________________, debern ser provistas, preparadas y servidas
por la agencia y debern consumirse dentro de las instalaciones.
IMPORTANTE
En caso de que ____________________ requiera utilizar material propio

durante la actividad, deber entregarle a la agencia un listado incluyendo
marca, modelo y nmero de serie del equipo o material que ser instalado o
que permanecer en los salones. La agencia no se responsabiliza sobre el
buen funcionamiento del material o su prdida total o parcial.
Octava clusula.- Cambios, adiciones, estipulaciones o eliminaciones
Cualquier
cambio,
adicin,
estipulacin
eliminacin,
incluyendo
correcciones hechas por la Agencia o por ____________________, no se

considerarn como vlidas u obligatorias a menos que hayan sido
aprobadas por escrito por la otra parte.
Novena clusula.- Gastos relacionados con litigacin
Ambas partes acuerdan que, de elevarse este acuerdo a la va legal, ser el

litigante no victorioso el responsable de cubrir todos los gastos legales del
litigante victorioso, incluyendo honorarios legales.
139
Dcima clusula.- Licencia de licores
____________________ entiende que la licencia de licores de la agencia

requiere que las bebidas sean servidas nicamente por personal calificado
por la agencia, la cual se reserva el derecho de negarle el servicio a
cualquier husped en estado de embriaguez o menor de edad. Los licores
entregados a la agencia deben tener el sello de importacin autorizado.
Segn el acuerdo interministerial emitido por el Ministerio de Turismo y el

Ministerio de Gobierno en vigencia, se vender y se servir cualquier tipo de
licor de acuerdo al siguiente horario:
De lunes a jueves hasta las 12 de la noche.

El da viernes hasta las 02:00 del sbado.
El da sbado hasta las 02:00 del domingo.
El da domingo solo podr haber consumo de cerveza, vino y
chicha desde las 10h00 hasta las 16h00 acompaado de
alimentos.
Dcimo primera clusula.- Equipo propiedad de la agencia
La Agencia pondr a disposicin del cliente, sin recargo alguno, mantelera

estndar y arreglos florales estndar.
Estos artculos de cortesa no
incluyen montajes especiales o formatos extraordinarios que pudieran

reducir o agotar el inventario interno de la agencia.
En caso de que hubiera necesidad de montajes especiales o formatos
extraordinarios, el monto por estos alquileres de mobiliario o equipo ser de
responsabilidad del ____________________
140
Dcima segunda clusula.- Artculos olvidados/seguridad adicional
La agencia no se responsabiliza por objetos olvidados en el lugar donde se

realiza el evento.
La agencia ayudar en caso de que ____________________ requiriera
seguridad adicional con respecto a objetos de valor.
El personal de seguridad adicional que labore durante el evento estar
sujeto a pago por parte del cliente.
Dcima tercera clusula.- Uso de proveedores externos
Queda a entera discrecin de la agencia requerir la presentacin de plizas

de seguro adecuadas en caso de que ____________________ desee
contratar proveedores externos para brindar cualquier servicio o producto en
las instalaciones contratadas para la realizacin del evento.
Dcima cuarta clusula.- Aceptacin
Este documento constituye una oferta por parte de la agencia y los espacios
estn pre-bloqueados en a nombre de _____________________ hasta el
momento de la firma de ambas partes. La fecha mxima para recibir este
documento firmado, ser el ____ de _______________ de 2012.
En caso de que ____________________ no pueda comprometerse antes

de la fecha establecida anteriormente, podran liberarse los acuerdos, en
cuyo caso ninguna de las partes tendra ms obligaciones.
141
Una vez que la agencia reciba este acuerdo firmado, ste se considerara
como
instrumento
definitivo
obligatorio
para
la
agencia
____________________.
Tanto la agencia como ____________________, por medio de sus
representantes, han acordado y ejecutado este acuerdo en las fechas abajo
indicadas.
FIRMAS
Aprobadas y autorizadas por ____________________
Nombre: (Letra de molde)
____________________
Firma:
Fecha:
Nmero de RUC o C.I.:
Aprobadas y autorizadas por Agencia
Nombre: (Letra de molde)
______________________
Posicin: (Letra de molde)
______________________
Firma:
Fecha:
142
4.1.13.1. ORDEN DE EVENTO
DATOS GENERALES
Fecha:
Lugar:
Pax:
Persona de contacto
Telfonos:
Hora de evento:
Responsable
DESCRIPCIN DE MEN
Entrada
Sorbet
Plato fuerte
Entrems
Postre
Men Nios (#)
MONTAJE
Tipo
Mesas
Mesa principal
Manteles
Cubremanteles
Lazos
Servilletas
Sillas
Cubre sillas
Platos base
Cubertera
Copas agua
Copas de vino tinto
Copas champagne
Menaje Adicional
DESCRIPCIN DE BEBIDAS
Bebidas no alcohlicas
Cristalera a utilizar
Bebidas alcohlicas
Cristalera a utilizar
Tipo de servicio
PERSONAL DE SERVICIO
# Saloneros
Hora de inicio
Hora de finalizacin
143
PERSONAL DE COCINA
# Personas
HORA DE INICIO
Hora de finalizacin
ESTACIN DE CAF
Hora de despacho
Detalle
TORTA
Cantidad
Masa
CD MVIL
Horas:
DULCES
Cantidad
Tipos de bocaditos
PISTA DE BAILE
Dimensin
Ubicacin
ITINERARIO DEL EVENTO:
Horas:
DECORACIN DE RECEPCIN:
Tipo de centro de mesa
Otros
Foto
MESA PRINCIPAL
Caractersticas
DECORACIN ESPECIAL
Detalle:
DECORACIN DE IGLESIA
Detalle:
ILUMUNACIN
Detalle:
ENTRETENIMIENTO Y OTROS
Detalle:
NOTAS IMPORTANTES
Nota 1:
Nota 2:
144
ANEXO 5: PLAN DE INVERSIN Y FINANCIAMIENTO
5.1.2. FLUJO DE CAJA

5.1.2.1. PRESUPUESTO DE INVERSIN
145
5.1.2.2 PRESUPUESTO DE VENTAS
PRODUCTO
Paquetes
Clsico
lite
Real
TOTALES
ENERO
Cant. Total
P.V.P.
60,00
66,00
72,00
1
0
0
ENE
6000
0
0
0
0
1
6000 FEB
JULIO
AGOSTO
Cant. Total Cant. Total
0
1
0
JUL
0
1
6600
0
0
1
6600 AGO
FEBRERO
MARZO
0
0
0
0
0
1
6600
1
7200
1
7200
0
7200 MAR 13800 ABR
SEPTIEMBRE
Cant.
Total
6000
0
0
0
7200
1
13200 SEP
OCTUBRE
Cant. Total
0
0
0
1
7200
1
7200 OCT
100
$ 109.800,00
146
0
0
0
0
6600
1
6600
0
0
1
7200
1
6600 MAY 13800 JUN
NOVIEMBRE
Cant.
Total
0
0
6600
0
7200
1
13800 NOV
Promedio nmero de personas:
VENTA
ANUAL
ABRIL
MAYO
JUNIO
Cant. Total Cant. Total Cant. Total
DICIEMBRE
Cant.
Total
0
0
0
0
7200
1
7200 DIC
0
0
7200
7200
0
0
7200
7200
5.1.2.3. COSTO DE VENTA
147
148
149
5.1.2.4. PRESUPUESTO DE COSTOS
COSTO
27,86
33,14
38,15
ENERO
Cant. Total
1
0
0
ENE
FEBRERO
Cant. Total
2786
0
0
0
0
1
2786 FEB
JULIO
AGOSTO
0
1
0
JUL
0
1
3314
0
0
1
3314 AGO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
Cant. Total Cant. Total Cant. Total Cant. Total
0
0
0
1
3815
1
3815 MAR
SEPTIEMBRE
Cant.
Total
2786
0
0
0
3815
1
6601 SEP
0
0
3314
1
3815
0
7129 ABR
OCTUBRE
Cant. Total
0
0
0
1
3815
1
3815 OCT
0
0
3314
1
0
1
3314 MAY
NOVIEMBRE
Cant.
Total
0
0
3314
0
3815
1
7129 NOV
Promedio nmero de personas:
COSTO
ANUAL
$ 56.477,00
150
100
0
0
3314
0
3815
1
7129 JUN
0
0
3815
3815
DICIEMBRE
Cant.
Total
0
0
0
0
3815
1
3815 DIC
0
0
3815
3815
5.1.2.5. ROL DE PAGOS
151
152
5.1.2.6. PRESUPUESTO DE GASTOS

Detalle
Agua potable
Luz elctrica
Telfono
tiles de Oficina
Limpieza y
mantenimiento
Publicidad
Internet
Arriendo
Sueldos
TOTALES
Enero Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
25,00
25,00
25,00
25,00
25,00
25,00
25,00
40,00
40,00
40,00
40,00
40,00
40,00
40,00
30,00
30,00
30,00
30,00
30,00
30,00
30,00
50,00
50,00
50,00
50,00
50,00
50,00
50,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
40,00
40,00
40,00
40,00
40,00
40,00
40,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
2.801,64
365,00
2.801,64 2.801,64 2.801,64 2.801,64 2.801,64 2.801,64

365,00
365,00
365,00
365,00
Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
365,00
Total
25,00
25,00
25,00
25,00
25,00
300,00
40,00
40,00
40,00
40,00
40,00
480,00
30,00
30,00
30,00
30,00
30,00
360,00
50,00
50,00
50,00
50,00
50,00
600,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
960,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
1.200,00
40,00
40,00
40,00
40,00
40,00
480,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
9.600,00
2.801,64
2.801,64
2.801,64
2.801,64
2.801,64
33.619,70
365,00
365,00
365,00
365,00
365,00
$ 47.599,70
153
365,00

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ESCUELA DE HOTELERA Y RELACIONES

Agradezco a mi familia, por brindarme cada da el apoyo

inspirarme fortaleza y perseverancia, valores necesarios para

Dedico todo mi trabajo, esfuerzo y perseverancia, al ser ms

l ha sido y ser siempre, el eje primordial entorno al que

Es a l, a quien debo todo lo que soy.

Entorno poltico y social

Entorno de globalizacin y tecnologa

Enfoque nacional y local

Caractersticas de la organizacin de bodas

Perfil profesional de un Wedding Planner

Perfil del cliente potencial

Misin, Visin y Objetivo

Valores y polticas empresariales

Actividades a desarrollarse en una boda

Determinacin del capital de trabajo

Utilidad, TIR y VAN

NDICE DE CUADROS, GRFICOS, LOGOS Y

Grfico No.1: ndice quiteo de calidad del aire

Logo The Bridal Shop

Logo Mi Boda Mgica

Logo Wedding Factory

Logo Zelebra Eventos

Logo Flor Event

Logo Fialo Eventi

Logo Grupo Barlovento

Logo Humadi Eventos

Cuadro No.2: Nmero de matrimonios registrados Ao

Diagrama No.1: Matrimonios y divorcios por mes de

Logo Belo Casamento

Cuadro No.3: Matriz FODA

Organigrama Agencia Organizadora de Bodas Belo

Grfico No.2: Flujo grama de Contacto

Grfico No.3: Flujo grama de Planificacin

Grfico No.4: Flujo grama de Ejecucin

Grfico No.5: Flujo grama de Evaluacin

Grfico No.6: Flujo grama Post Evento

Mapa No.1: Ubicacin de la agencia

Foto No.1: Edificio Plaza Kendo

Foto No.2: Av. Repblica del Salvador

Foto No.3: Av. NNUU y Repblica del Salvador

Cuadro No.4: Paquetes y precios

Cuadro No.5: Servicios adicionales y precios

Tarjetas de presentacin Belo Casamento

Trpticos Belo Casamento

Hojas volantes Belo Casamento

Pgina Web Belo Casamento

Cuadro No.6: Cronograma de apertura

Cuadro No. 7: Flujo de caja

Cuadro No. 8: Utilidad

Cuadro No. 9: TIR y VAN

Cuadro No.10: Reconocimiento de contingencias

Anexo 1: Diagnstico del entorno

Anexo 2: Caractersticas de la actividad

Anexo 3: Oportunidad e idea de negocio

Anexo 4: Estructura administrativa y operativa

Anexo 5: Plan de inversin y financiamiento

En cuanto a inflacin, el pas muestra porcentajes bajos en los

Debido a los cambios implementados por el gobierno de Rafael

Un aspecto positivo que debe ser destacado, es que hasta el ao

considerablemente en relacin con anteriores administraciones. Los

En 2011, la inversin social resalt como prioridad para el rgimen

(Datos numricos se detallan en el Anexo 1.1.1.)

1.1.2. Entorno poltico y social: